zvezda
Citat: gawala
ingen har nogensinde set.
Den, der har brug for det, han så det på niveau med, at han aldrig gjorde en røv, men imod dig
Silyavka
Galina, de venter på de lovede tre år.
gawala
Citat: zvezda
Jeg er på niveauet med aldrig før al ass ,,, og overfor dig
Alle har det godt. Og du behøver slet ikke være en røv.
Citat: Silyavka
Galina, de venter på de lovede tre år
Sikker på, ikke et problem. En separat opskrift + MK-video, og du er en helt.
zvezda
Citat: Silyavka
lovede
Det er her, jeg lovede hvad ?? der er sket noget med min hukommelse
gawala
Citat: zvezda
Det er her, jeg lovede hvad ??
Intet andet sted ..
M @ rtochka
Faktisk har alle deres egne stoffer
Første gang jeg prøvede marshmallow for 6-7 år siden, bragte min mand det fra Tula. Jeg husker, hvordan jeg strakte denne pakke lidt. Og jeg kunne ikke tro sammensætningen på pakken, hvordan er der ikke noget mel her? Når alt kommer til alt er kagen den samme!))
Derefter prøvede jeg hårdt og længe på at gøre det i ovnen. Så købte jeg Travola.
Men hun giver ikke efter for mig, idealitet fungerer ikke. Det var lige et par gange - som fnug! Og normalt - som normalt))) Skønt! Alle, der er blevet behandlet, er sååå glade og beder om mere)
Det vigtigste er, at det ikke fungerer, når jeg bliver sur, jeg tror, ​​ja, jeg vil ikke gøre dig mere !!! Og så spiser jeg og trækker igen

Dette tema er selvfølgelig unikt. Og Galinas mesterværker er mesterværker! Fra alle æbler! Nå dette er hvad talent du har brug for og penne

Du har hørt en lille ode til pastille og temaets elskerinde

Nu rapporten:
Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator
Chokolade på toppen. Det tørrede i meget lang tid, det viste sig at være tæt. I princippet velsmagende, men jeg vil ikke gentage. Det er bedre at lave den sædvanlige og spise lidt chokolade, hvis du allerede vil.

Og her er den sidste af Antonovka, købt på markedet, hvor de narede mig for 30 rubler !! Sandsynligvis som kompensation viste marshmallow sig at være meget vidunderlig
Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator
Denne er tæt på idealet, den er blød, høj, 6 kager - 5 cm. Rullen kom ud af resterne af udstrygningen fra den foregående batch, som det var en skam at smide ud - smurt med et tyndt lag på papir, tørret det, så lå det i en uge indtil næste pastille, fugtig, blev blød ... Og jeg smurte det, rullede det op, tørrede det. Søn spiste i et møde !!
Jeg kiggede på, at jeg havde katte på begge billeder))

Ja, og jeg vil også gøre det med græskar! Jeg vil virkelig gerne. Men æbler brænder om eftermiddagen, nemlig Antonovka. Hvis jeg ikke finder det, prøver jeg andre. Men jeg vil have græskar og kanel
Klaver
Pastil-afhængig! Prøv nogen med persimmon, ikke? Overalt skriver de, at persimmon er en mester i pektin, hvad hvis det vil være mere ideelt end ideelt?
Irgata
Citat: Klaver
med persimmon

forsøg 1 🔗
forsøg 2 🔗


Klaver
Irgata, ikke fra rå eller bagt persimmon, men med tilføjelse af persimmon, er der forskellige ting?
Irgata
Citat: Klaver
forskellige ting?
i dit indlæg var der ingen afklaring, og eksemplet, jeg gav, er et persimmon-koncentrat af nogens klæbrig oplevelse
skønt .. dog ja - med persimmon og fra persimmon = yeah .. meget forskellige ting, og igen selvom - hvis sådan en belevskaya marshmallow viste sig fra en persimmon, så med tilføjelsen skulle det overhovedet fungere, så jeg tror

godt, godt, vent på vores pastilodeller - nogen måske gør

OgneLo
Citat: M @ rtochka
Men æbler brænder om eftermiddagen, nemlig Antonovka

Crossroads har 🔗

M @ rtochka
Marina ま り な, Tak skal du have! Og så er han langt væk, jeg besøger ham ikke. Jeg skal huske det. Men dyrt for skumfidus, selvfølgelig. Jeg tog 30-40 ...
gawala
Citat: M @ rtochka
Men hun giver ikke efter for mig, idealitet fungerer ikke
Dasha, du har den perfekte skumfidus. Kom ikke med det, alt er bare godt .. Det kan ses, at det er blødt, luftigt, luftigt. Vi har forskellige æbler, jeg bliver aldrig træt af at gentage det. Forskellige æbler skaber forskellige skumfiduser.
Jeg forstår, at du ser på mine snit og derefter på dine.Men igen æbler, det handler om dem. Der er simpelthen ingen andre muligheder. Du mestrer teknologien perfekt, det betyder ikke noget, hvor lang tid det tog, det vigtigste er, at du nu kan gøre marshmallow med lukkede øjne. Så alt er perfekt!


Citat: Klaver
Prøv nogen med persimmon, ikke? Overalt skriver de, at persimmon er en mester i pektin, hvad hvis det vil være mere perfekt end ideelt?
Elena, jeg er i butikken den uge, se om persimmon er til salg. Hvis der er, så køber jeg og prøver. Jeg ved bare ikke, om det er til salg nu hos os eller ej.

Citat: M @ rtochka
Hvis jeg ikke finder det, vil jeg prøve fra andre
Sørg for at tilføje Quittin-Pectin.
Jeg skrev i en anden tråd om pektin. Jeg havde ikke et venskab med ham. Fra ordet overhovedet. Så 500g pektin smides enten væk, eller jeg ved ikke hvor. Jeg vil kun gøre med Quittin.
Zeamays
Citat: gawala
Så 500 g pektin er enten til bortskaffelse, eller jeg ved ikke hvor.
Galina, hvad hvis vi tilføjer citronsyre til det og lader det arbejde sådan? Det vil sige at ælte Quittin selv ...
gawala
Citat: Zeamays
og hvis du tilføjer citronsyre til det og så starter op? Det vil sige at ælte Quittin selv ..
Hvorfor har jeg brug for dette? Jeg har meget af denne quittin, og butikken er fuld af den. Resultatet af at tilføje citron til pektinet er ukendt, du skal vide de nøjagtige proportioner, og æblerne ønsker ikke at oversætte, de er ikke længere dine egne, men købte. Det er ikke så meget synd for penge, da det i sidste ende er synd for dit arbejde.
Zeamays
Jeg hælder sådanne produkter - mislykkede eksperimenter med marmelade, brød - og hælder dem i en lille kompostbunke.
Jeg fodrer ormene. Bare i papirkurven - undskyld ...
Kvist
I går forsøgte jeg at lave skumfidus af mine kartofler.
Gnides gennem en sigte, kogt med pektin. Ikke pisket. Absolut. I går piskede jeg i 20-25 minutter, varm.
Nu vil jeg prøve at slå det med kulde, men jeg er ikke særlig sikker.
Hvad har jeg gjort forkert?

Jeg vil ikke smide puréen ud, jeg vil fortynde den med græskar og lave et tyndt lag æble-græskar.




Galina, læs om pektin, det bruges som et kosttilskud. Renser kroppen.
Jeg købte fra aikherb, forsøgte at føje til marshmallow i kartoffelmos, til ingen nytte. Jeg drak med kefir sammen med andre kapsler (probiotika) lækre og forhåbentlig nyttige.
Irgata
Citat: gawala
500 g pektin, der skal bortskaffes, eller jeg ved ikke hvor

- måske har du kun brug for denne applikation 🔗
- i ostemassefyldninger eller gryderetter vil det heller ikke skade for at styrke massen
- i saucer og ketchups, også til fortykning, for dem der laver mad, i år i stedet for æbleauce tilføjede jeg pektin, tyk sauce
- hindbærsyltetøj med tilsætning af pektin er meget velsmagende, selv jeg forventede ikke en sådan effekt
- anvendelse som et kosttilskud, om fordelene og kontraindikationerne ved pektininformation på Internettet er homogen 🔗

gawala
Citat: Irgata
måske er kun denne applikation nyttig for dig
Tak skal du have. Men det kommer bestemt ikke til nytte. Vores mel er meget godt. Jeg har ikke lavet gryderetter i lang tid, og hvis jeg gør det, er cottage cheese også god, nok mel eller semulje. Ja, hindbærsyltetøj er meget langt væk, pektinet vil "gå dårligt" næste sommer.
Jeg vil ikke bruge det til at rense kroppen, jeg er en modstander af sådanne ting, fordi det endelige resultat er fuldstændig ukendt.
Tak alle for informationen. Lad det stå for nu, så vil det være klart, hvad man skal gøre. Jeg har altid tid til at smide det i sengene.





Citat: Kvist
I går forsøgte jeg at lave skumfidus af mine kartofler.
Jeg kan ikke sige noget. Jeg har aldrig lavet af min puré, fra emner.
LeJonSaLe
gawala, Hej! Kan du fortælle mig, om Belevskaya pastila-bakkerne følger med denne dehydrator? Din pastila viser sig at være smuk)) den tørrer ikke ud i min ovn .. Jeg vil købe en god tørretumbler, men overalt er der kun net
Ukka
Galya, tør skumfidus. Allerede det andet land, det første Yulka knækkede, prøvede jeg det aldrig rigtig. Slå med en 300W mixer, slå i flere tilgange og i lang tid med maksimal hastighed. Slår næsten til toppen, nøgleordet er næsten.
Børnene lovede at give dem til ng Bosch mum4.
Det lægger sig i halvdelen, men velsmagende, blød. Alle de samme matchmakere æbler er gode! Og så at spise, og kartoffelmos og tørring og juice. Frossen puré, kog lidt. Det er nødvendigt at snappe mindst 1/4 fra denne skumfidus.
gawala
Citat: LeJonSaLe
Kan du venligst fortælle mig, om Belevskaya pastila-bakkerne følger med denne dehydrator?
Ingen.
Pergamentpapir, en ramme til massen 2 cm høj, som derefter fjernes, det er al visdom.
Citat: LeJonSaLe
det tørrer ikke i min ovn ..
Så det tager 12 til 17 timer i en tørretumbler. Plus yderligere 3 timer til endelig tørring ved reduceret temperatur. Denne proces er ikke hurtig.

Citat: Ukka
Sætter sig halvt
Ol, ja, hun skulle slå sig ned. Jeg har 2 cm, output er 1 cm.
Ljna
LeJonSaLe, i alle mesh tørretumblere
gawala
Citat: Ljna
i alle tørretumblere
Zhen, der er ingen redskaber i mine, og der var ikke nogen. Er der i din?
Olga 61
Citat: Ukka

Galya, tør skumfidus. Allerede det andet land, det første Yulka knækkede, prøvede jeg ikke rigtig. Slå med en 300W mixer, slå i flere tilgange og i lang tid med maksimal hastighed. Slår næsten til toppen, nøgleordet er næsten.
Børnene lovede at give dem til ng Bosch mum4.
Det lægger sig to gange, men velsmagende, blødt. Alle de samme matchmakere æbler er gode! Og så at spise og kartoffelmos og tørring og juice. Frossen puré, kog lidt. Det er nødvendigt at snappe mindst 1/4 fra denne skumfidus.
Olya, vis din skumfidus. Efterlad et billede i det mindste. Hvor længe slår du? Også jeg med en håndmixer indtil videre. Jeg tør ikke begynde at gøre alt
LeJonSaLe
gawalaUndskyld, jeg forstod det ikke helt .. disse bakker er inkluderet (jeg kan ikke indsætte et foto, hvor den færdige pastille ligger (grå gennembrudt)? Eller kun metalnet?




Dybest set laver alle mad på lekweep?




En rigtig god stående tørretumbler?




Er det værd at betale for meget?
gawala
Citat: LeJonSaLe
Jeg forstod det ikke helt .. disse bakker er inkluderet (jeg kan ikke indsætte et foto, hvor den færdige skumfidus ligger (grå gennembrudt)? Eller kun metalnet?
Jeg har to af dem, en virksomhed. Men den ene er almindelig, hvor åbne plastpaller. Forresten er de meget stærke. Og den anden med infrarød stråling og solskærmsfunktioner og en fugtighedsføler. I denne paller i rustfrit stål. Det er paller, ikke flade redskaber.
Citat: LeJonSaLe
Dybest set laver alle mad på lekweep?
Lequip til mig og et par andre piger. Alle andre tørretumblere er forskellige fra Veterk til Travola.
Citat: LeJonSaLe
En rigtig god stående tørretumbler?
For mig, ja. Jeg kan ikke sige om andre.
Citat: LeJonSaLe
Er det værd at overbetale?
Det er op til dig at beslutte. Lequip er pengene værd.
LeJonSaLe
Og hvad er virksomheden med åbne plastpaller?




Åh, du sagde, at der kun er et firma. Hvad er modellen med paller?




Hvilken er mere bekvem at lave en sådan fluffy marshmallow?
gawala
Citat: LeJonSaLe
Og hvad er virksomheden med åbne plastpaller?
Citat: LeJonSaLe
Åh, du sagde, at der kun er et firma. Hvad er modellen med paller?
Hvilke paller er du interesseret i? Rustfrit stål eller plast?
Du skal se på sælgeren, søge på ebay, com og se på de fotos, de tilbyder, levering fra Sydkorea, alt sammen med forsendelsen koster 500 euro, ja, giv eller tag. Jeg vil ikke sige mere præcist. Der er et firma i Den Russiske Føderation. Al juice, netop sådanne tørretumblere har instruktioner på russisk, koreanere har ikke instruktioner på russisk. Al juice er den officielle repræsentant for dette firma i Den Russiske Føderation. Men deres er dyrt. Et eller andet sted omkring 45 tusind tørretumblere. google alle juice, der skal være disse tørretumblere og prisen. I Korea skal du søge på ebay.com. ring Lequip IR D5.

Citat: LeJonSaLe
Hvilken er mere bekvem at lave en sådan fluffy marshmallow?
I hvilken forstand? Ja til enhver. Piger gør på meget enkle tørretumblere. Og alt vil blive godt.
LeJonSaLe
Tak skal du have. jeg vil se




Det er nødvendigt at udfylde 2 cm, men på netene hvordan man laver siderne?




Jeg mente disse grå åbne paller, passer de til et lekweep? Men de er ikke inkluderet i sættet
Natalia K.
Citat: LeJonSaLe
Det er nødvendigt at udfylde 2 cm, men på netene hvordan man laver siderne?
LeJonSaLe, gå til første side. Der malede Galya alt ooooochen i detaljer og viste det.
LeJonSaLe
Ja, ja, jeg læste selvfølgelig) tak, jeg forstod alt med rammen))
gawala
Citat: LeJonSaLe
Det er nødvendigt at udfylde 2 cm, men på netene hvordan man laver siderne?
Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

Citat: LeJonSaLe
Jeg mente disse grå åbne paller, passer de til et lekweep? Men de er ikke inkluderet i sættet
Forskellige udstyr. Der er tørretumblere med rustfrit stål, og der er plastik med åbent arbejde. Igen har jeg to tørretumblere. Den ene er almindelig med åbne bakker og den anden med infrarød stråling med bakker af rustfrit stål.

Citat: LeJonSaLe
Jeg forstod alt med rammen))
Rammen er ikke inkluderet i tørretumbleren. Dette er MIN know-how.
LeJonSaLe
Galina, tak vil være !! Jeg har allerede "fanget")) spurgte kun om pallen)
gawala
Citat: LeJonSaLe
Jeg har allerede "fanget"
Så det er fantastisk. Gør det. Det er meget velsmagende!
OgneLo

Citat: Zeamays
og hvis du tilføjer citronsyre til det og så starter op?
Citat: gawala
Resultatet af at tilføje citron til pektin er ukendt, du skal vide de nøjagtige proportioner
Citat: Haas
"Quittin"
Nettovægt: 20 g
Ernærings- og energiværdi pr. 100 g pakkeindhold, herunder:
kulhydrater 48.8
kalorieindhold 313
Ingredienser: pektin, lactose, surhedsregulator: citronsyre, glukose, pulveriseret sukker.

Med en pakke "Quittin" laver du 2 kg marmelade! Du kan også lave marmelade og marmelade.

1 pakke "Quittin" til 1 kg frugt + 1 kg sukker. Undtagelse: kirsebær og kirsebær (2 poser "Quittin" til 1 kg frugt + 1,2 kg sukker).

Tilberedningsmetode:
1. Vask den modne frugt grundigt, fjern kernen såvel som stilkene, og vej først derefter.
2. Knus bærene og gnid gennem en sigte. Skær de skrællede frugter i stykker, hug det i en mixer eller i en kødkværn.
3. Anbring frugtkød eller saft i en flad, så stor som muligt (5 l) kasserolle, drys med Quittin-geleringsmiddel ovenpå og bland godt. Hvis du vil lave en tykkere gelé eller marmelade, skal du tilføje saften af ​​1 citron.
4. Kog under konstant omrøring.
5. Så snart frugtkødet har kogt kraftigt, tilsæt (under omrøring) den passende mængde sukker og fortsæt madlavningen.
6. Når marmeladen (syltetøj) begynder at koge igen, skal du fortsætte med at koge i 5 minutter under konstant omrøring.
7. Derefter hældes syltetøj (syltetøj) varmt i krukker og forsegles straks.

Del pektin:citronsyrefor eksempel i denne opskrift
Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydratorPektinbaseret marmelade
(ang-kay)

14:5
fra en diskussion af den samme opskrift:
Citat: 4er-ta
syre tilsættes for at aktivere pektinet og lette fortykkelsen af ​​marmeladen. Du kan tilføje forskellige syrer, i denne andel - 10 g. vin, 15g. citron eller 120 gr citronsaft
En knivspids citronsyre hældes i en almindelig marengs, "så den piskes nøjagtigt", baseret på tre proteiner eller "på spidsen af ​​en kniv" til et protein

gawala
Citat: OgneLo
"Quittin"
Marina, jeg ved udmærket, hvordan Quittin og dens komposition fungerer. Og pektin blev købt udelukkende til eksperiment.

Citat: OgneLo
1 pakke "Quittin" til 1 kg frugt + 1 kg sukker. Undtagelse: kirsebær og kirsebær (2 poser "Quittin" til 1 kg frugt + 1,2 kg sukker).
Til marmelade sælger vi specielt sukker 1: 1, 1: 2, 1: 3. Det er slet ikke nødvendigt at købe en pakke Quittin, det er nok at købe sådant sukker. Hvilket gør jeg, når jeg laver marmelade.
Om kirsebær. Sukker 1: 1 er en vidunderlig marmelade.
OgneLo
Citat: gawala
Til marmelade
Jeg har citeret producenten.
Citat: gawala
specielt sukker 1: 1, 1: 2, 1: 3
Vi sælger også zhelfix.
Men for hver af os kan de specifikke tilgængelige fortykningsmidler variere.

Pektin fungerer bedst i et surt miljø og skal koges tilstrækkeligt, omend uden fanatisme. Hvis det ikke er kogt, åbnes pektinet muligvis ikke.
gawala
Citat: OgneLo
pektin åbner muligvis ikke.
Det betyder, at han ikke afslørede sig selv ..
Generelt betragter jeg diskussionen om fortykningsmidler som lukket. Tak alle for rådgivningen.
Vi fortsætter med at lave skumfiduser.
Ljna
gawala, gitter i form af et gitter, ja, bakker med huller
gawala
Citat: Ljna
gitter i form af et gitter, ja, bakker med huller
Det er alt .. Giv mig en hånd, jeg forstår ikke noget ...
Gitre i form af et gitter og bakker med huller ..
Zhen, mere specifikt. Din tørretumbler er den samme som min, dine paller er plastik, ikke? Så. Hvilke huller taler vi om? Det ser ud til, at jeg sagde om det komplette sæt, at der i mine tørretumblere ikke er andet end standardsættet med 5 paller. To ark teflon eller hvad, jeg synes ikke det er let ..
Havde du noget ekstra i pakken, da du købte den? Eller satte sælgeren bare risterne og hullerne i kassen ud af hans dusør?
Silyavka
Ja, tag et billede af dine bakker og vis dem.
gawala
Citat: Silyavka
Ja, tag et billede af dine bakker og vis dem.
Len, hvor længe kan du fotografere dem? Alt er i emnet ..
Jeg viser og fortæller sidste gang.
Tørretumbler L'EQUIP D5 ECO

Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator
Paller til denne særlige tørretumbler.
Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

Tørretumbler L'EQUIP IR-D5 Infrarød dehydrator. Ovenpå er der et lag frugt marshmallow, vær ikke opmærksom.

Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator
Paller til denne særlige tørretumbler. Vi er ikke opmærksomme på rammen.Hun er ikke inkluderet i bundtet
Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

Jeg ved ikke, hvilke paller der i øjeblikket går til den infrarøde tørretumbler. Der er plastik, og der er rustfrit stål. Så vidt jeg ved, hvis der er et ord ECO, er plastpaller inkluderet i pakken. Alt skal ses fra sælgeren. På billedet er som regel alt der.
Jeg forlod rammen, måske. der er intet andet foto i galleriet, og jeg har ikke noget ønske om at skynde mig rundt og tage billeder på en ny måde. Stræk din fantasi. Fjern rammen mentalt, så bliver alt i orden.
Hvem ellers ved det ikke. læse, alt er skrevet.
🔗
Tancha
Citat: gawala
Paller til denne særlige tørretumbler.
Gal, de ser sarte ud, sandsynligvis slog det alle af bukserne.
gawala
Citat: Tancha
de ser sarte ud, sandsynligvis slog det alle af bukserne
Tan, ingen læser begyndelsen af ​​emnet. Vi kiggede hurtigt på opskriften, forstod alt og gik til at stille spørgsmål på den sidste side. Derfor vises der dårlige misforståelser.
zvezda
Citat: gawala
ingen læser begyndelsen af ​​emnet.
Åh åh ... Jeg læste, hvis noget ...
gawala
Citat: zvezda
Åh åh ... Jeg læste, hvis det
Ja, ja, du læser helt sikkert og ser endda på billederne, ja, spørgsmålet er, er det nødvendigt at fjerne rammen, når du lægger den i tørretumbleren, tæller vi ikke engang som et spørgsmål ..
zvezda
Citat: gawala
skal jeg fjerne rammen, når jeg lægger den i tørretumbleren
Jeg spurgte det ?? Nå, hvis kun i begyndelsen .. der var oprør
Silyavka
Citat: gawala
hvor længe kan du fotografere dem?
Galya, ikke alle er sådan Læs emne, der er dem der ikke ønsker at spilde din tid så de spørger uden at tænke på, at folk har travlt med deres egne anliggender.
gawala
Citat: zvezda
Nå, hvis kun i begyndelsen .. der var oprør
Ol, der var ingen spænding i starten. I år begyndte kun at blive stillet meget aktive spørgsmål. Og du også. Og du spurgte om rammen for bare en måned siden. Det ser ud til, at du har købt en ny tørretumbler og stillet dette spørgsmål. Hvilket gjorde mig meget overrasket. Hvis det kommer til det, så males og vises alt i MK. Og rammen og hvordan massen holder, når rammen fjernes ..
I to år har jeg lavet denne skumfidus og adskiller hver skumfidus i detaljer og viser trin for trin fotos. Olya, 2 år gammel! Vis mig mindst en opskrift, hvad ville en person gøre så meget, vise og fortælle i detaljer. Hvis kun temaet for Ivan-Chai.
Citat: Silyavka
Nå, ikke alle er dem, der læser emnet, der er dem, der ikke ønsker at spilde deres tid, så de spørger uden at tænke, at folk har travlt med deres egne anliggender.
Len, ja, noget i den retning ..

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter