Kefir dejkage

Kefir dejkage

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
mel	2. st
kefir	100.0
olivenolie	50.0
Tørgær	2 timer l
æg	1 stk
salt	at klemme
sukker	2 timer l

Madlavningsmetode

• Pizza Maker Prinsesser
• Dej:
• Mel 2 kopper
• kefir 100,0
• olivenolie 50.0
• tør gær 2 tsk
• sukker 2 tsk
• en knivspids salt
• æg 1 stk
• dejen er perfekt æltet, skålen er ren, stå i en time, rul uden mel, klæber ikke fast og hæver sig perfekt, meget blød kage og altid smuk. Drys med sesamfrø.
• Til fyldningen, et lille trick, drys cottage cheese med sodavand, en halv teskefuld ved 300,0 og lad den stå, derefter et æg og ost, det smager som ost, ikke cottage cheese))
• Fyldning:
• 1) cottage cheese 300.0 (æg kan være 1 stk (rå))
• greener
• 2) ostemasse 300,0
• æg 1 stk (rå)
• suluguni ost 100.0
• lidt grillet kyllingebryst i stykker.
• 3) alt kogt kød, stegte løg og svampe

Skålen er designet til

en tærte

Tid til forberedelse:

1 time og 30 minutter

Madlavningsprogram:

maksimalt

Bemærk

Jeg tog et almindeligt glas fra en brødmaskine til 240 gram, vent, jeg læser, hvilke spørgsmål der er, og jeg prøver at besvare alt))
Jeg har bagt tre gange i en pizza maker, jeg er ikke venner med ovnen)
Hullet er påkrævet, ellers hæver dejen sig.
Tiden er 15 minutter ved fuld effekt, jeg har den sidste prinsesse med temperaturregulering, og derefter er der 10 minutter fri, og der kræves papir, jeg har hvid silikone, så bunden ikke brænder.
Og alligevel, vær forsigtig med sodavand, jeg fandt en der ikke ødelægger smagen af ​​skålen, og du prøver hvilken du har og langsomt kan være mindre end en halv teskefuld, til at begynde med er det vigtigste at blande godt og lade stå, hytteosten ændrer sin konsistens foran vores øjne)
Måske holder jeg det i det slukkede Princeska i ca. 20 minutter, og så tænder jeg det, når jeg ruller cirklen, lægger jeg straks et stykke papir under bunden, det er uden mel og derfor er det umuligt at folde det i halvdelen, det vil holde sammen. Det viser sig at være en færdiglavet tærte, straks på papir og overføre den til prinsessen, mens jeg vasker alt, venter hun, og så lytter jeg til mængden af ​​damp og lugten (jeg falder ind efter 10 minutter)
Meget flot med sesamfrø, men der er intet foto og den mest sarte fyldning (hytteost, æg og ost)

Fantastisk tærte! Jeg vil helt sikkert bage! Tak skal du have !!!

[lentivana]

lentivana, Valentine, dette er præcis hvad jeg vil gøre, klasssss, tak, bogmærker ...

[lentivana]

lentivana, Valentina, tak for sådan en ren opskrift. Angiv glasets volumen og bagealgoritmen i Princess.

[Valentine]

Valentinetak for opskriften! Du bliver nødt til at bage det.

[Lentivana]

Lentivana! Valentine, tak for opskriften! I morgen vil jeg helt sikkert gøre det, ostemassen er ophobet i køleskabet. Skal du gøre kagen åben? Hvis det laves lukket, vil det bages i en Pizza Maker?

[lentivana]

lentivana, en interessant opskrift! Det er første gang, jeg læser om sådan en påfyldning. Jeg vil helt sikkert gøre det! Mens jeg tog det til bogmærkerne.

[Valentine]

Valentine, Valechka, hvor længe bager du? Protokol 25? Distribuerer du på forhånd?

Jeg har lige kogt hakket kød for at bage en tærte, gik til hjemmesiden for en hurtig dejopskrift at se efter. Da jeg straks stødte på din opskrift, bager jeg den, især i en pizzaovn. Snarere vil jeg prøve det fra cottage cheese med sodavand og til en start og derefter med hakket kød.
Og fortæl mig, hvis levende gær, hvor meget skal jeg tage, ellers bager jeg sjældent og glemte andelen af ​​levende / tørre.

[Galin]

Galin! Sørg for at prale!

[Galin]

Galin, Galina, 1 g tør gær svarer i vægt til 3 g levende presset.
Hvis opskriften siger 30 g friskpresset gær, kan du erstatte den med 10 gram tør gær (divideret med 3). for eksempel .... En SAF-MOMENT-pose på 11 g svarer til 60 gram frisk gær og går til 1 kg mel.
Denne pose indeholder ca. 4 teskefulde.Det vil sige, at en teskefuld SAF-MOMENT svarer til ca. 15 gram friskpresset gær.

Tak skal du have!!!

[lentivana]

lentivana, Interesseret i kagen. Men alligevel, vær venlig at specificere lydstyrken på glasset. 200, 240 eller 250 ml? Og at måle kefir i gram eller milliliter?

1 g tør gær svarer i vægt til 3 g levende presset.
Hvis opskriften siger 30 g friskpresset gær, kan du erstatte den med 10 gram tør gær (divideret med 3). for eksempel .... En SAF-MOMENT-pose på 11 g svarer til 60 gram frisk gær og går til 1 kg mel.

Nej, efter din mening viser det sig, at 11 g tør svarer til 33 g frisk?

[monmo]

monmo,. Én SAF-MOMENT-pose 11 g svarer til 60 gram frisk gær og går til 1 kg mel.
Denne pose indeholder ca. 4 teskefulde. Jeg skrev om ..... Jeg understregede SAN-MOMENT, der er anden tør gær, de går 7 gram i en pose, der er ikke meget andet at tælle ..... der er et snydeark til kokke, du kan læse alt om gær. ...

[kristina1]

kristina1, ok, jeg har bare ikke brugt nogen anden end SAF i lang tid.

wahuuuuuuuuuuuu))))), jeg registrerede mig for længe siden og var endda bange for at nærme mig forfatterskab, sådan er de professionelle og smarte piger her !!!!!!!!!!!
Mange tak for en sådan reaktion !!!!!!
Jeg tog et almindeligt glas fra en brødmaskine til 240 gram, vent, jeg læser, hvilke spørgsmål der er, og jeg prøver at besvare alt))
Jeg har bagt tre gange i en pizza maker, jeg er ikke venner med ovnen)
Hullet er påkrævet, ellers hæver dejen sig.
Tid 15 minutter med fuld effekt, jeg har den sidste prinsesse med temperaturregulering, og derefter er der 10 minutter fri, og der kræves papir, jeg har hvid silikone, så bunden ikke brænder.

[monmo]

monmo, nu smider jeg det i en personlig ... dette snydeark ..

Kefir - Jeg vejede 100,0, satte skålen på vægten og alle væsker en efter en.
Jeg bruger ikke almindelig gær, men jeg tror, ​​der er en beregningstabel her på forummet eller i Google

[Valentine]

Valentinetak, jeg går og prøver at gøre det !!

[det vigtigste er at blande godt og lade stå,]

Og alligevel, vær forsigtig med sodavand, jeg fandt en der ikke ødelægger smagen af ​​skålen, og du prøver, hvilken du har og langsomt kan være mindre end en halv teskefuld, til en start,det vigtigste er at blande godt og lade stå,cottage cheese ændrer sin konsistens foran vores øjne)

Tak for de detaljerede forklaringer, nu vil jeg helt sikkert gøre det om aftenen. Åh, og drys bare sodavand oven på ostemassen eller bland det med det?

[Valentine]

Valentine, Valechka, hvor længe bager du? Protokol 25? Distribuerer du på forhånd?

Måske holder jeg det i det slukkede Princeska i ca. 20 minutter, og så tænder jeg det, når jeg ruller cirklen, lægger jeg straks et stykke papir under bunden, det er uden mel og derfor er det umuligt at folde det i halvdelen, det vil holde sammen. Det viser sig at være en færdiglavet tærte, straks på papir og overføre den til prinsessen, mens jeg vasker alt, venter hun, og så lytter jeg til mængden af ​​damp og lugten (jeg falder ind efter 10 minutter)
Meget flot med sesamfrø, men der er intet foto og den mest sarte påfyldning (hytteost, æg og ost)

Tak for de detaljerede forklaringer, nu vil jeg helt sikkert gøre det om aftenen. Åh, og drys bare sodavand oven på ostemassen eller bland det med det?

det vigtigste er at blande godt

[lentivana]

lentivana, Valentina tager også opskriften for at prøve!

[Valentine]

Valentine, Lentivanahvad en appetitlig tærte, jeg vil bage!

[Valentine]

Valentinetak, jeg kunne godt lide dejen !! Først nu ville jeg sige - hvem skal gøre det i Travola - toppen er blevet knyttet til mig)))) ..... Næste gang - enten kan jeg dække det med noget (jeg har ikke praktiseret dette før), eller jeg bager det lidt mindre eller i ovnen. Men jeg vil helt sikkert lave en tærte !!

[Valentine]

Valentine, Sig mig, kan du erstatte kefir med yoghurt?

[Valentine]

Valentine, Sig mig, kan du erstatte kefir med yoghurt?

Jeg ved det ikke, jeg har ikke prøvet det, det ser ud til, at kefir er lidt sværere, med yoghurt vil det sandsynligvis være mere fedtet ...

Valentinetak, jeg kunne godt lide dejen !! Først nu ville jeg sige - hvem skal gøre i Travola - toppen er blevet knyttet til mig)))) .....Næste gang - eller måske dækker jeg det med noget (jeg har ikke praktiseret det før), ellers vil jeg bage det lidt mindre eller i ovnen. Men jeg vil helt sikkert lave en tærte !!

Jeg er glad for, at jeg kunne lide det !!!!!!!!!!, jeg bager sjældent, men jeg blev bare forelsket i denne kage))

Valentine, tak for opskriften!
Jeg havde udløbet kefir i køleskabet, jeg besluttede at bage noget. Interesseret i denne dej. Jeg bagte tærter i stedet for en stor. Jeg kunne godt lide selve dejen, den var øm, men den smagte temmelig kedelig. Men det er let at rette op næste gang. Adyghe fyld + lidt hård ost, æg og grønne løg med dild. Bagt i ovnen. Jeg spiste en varm med glæde.

[Elena Bo]

Elena Bo, herregud, hvilken skønhed, og hvor meget blev der bagt i ovnen og ved hvilken temperatur? tak skal du have

Bagt ved 180 grader. Korrektur i ovnen med en pære og varmt vand. Hun tændte for ovnen og bagte i ca. 30 minutter. Så snart de blev brune, tog hun den ud. Dvs forvarmede ikke ovnen.

[Valentine]

Valentine, god tærteopskrift! Jeg tager det med til bogmærker. Tak skal du have!

Jeg rapporterer. Først bagte jeg en tærte med min egen påfyldning af denne dej, støbte den som foreslået af forfatteren og bagte den i en prinsesse. Dejen er velsmagende, blød og plastisk, selv den tredje dag bliver den ikke gammel. I går bagte jeg den for anden gang med cottage cheese og ost. Men så støbte hun det som en ossetisk tærte og lavede et hul i midten. Jeg kunne godt lide denne mulighed meget mere. Jeg vil helt sikkert gentage!

Valentine, tak for opskriften!
Jeg havde udløbet kefir i køleskabet, jeg besluttede at bage noget. Interesseret i denne dej. Jeg bagte tærter i stedet for en stor. Jeg kunne godt lide selve dejen, den var øm, men den smagte temmelig kedelig. Men det er let at rette op næste gang. Adyghe fyld + lidt hård ost, æg og grønne løg med dild. Bagt i ovnen. Jeg spiste en varm med glæde.

Super!!!!!!!!!!!! Bedøvelse skønhed

[lentivana]

lentivana, Valentine, tak for opskriften, lækker, hurtig og med overkommelige produkter! Drysset ostemasse med sodavand, køligt. ! Jeg kunne godt lide opskriften, jeg bager den igen!

Jeg var også interesseret i et tip fra Natochka! Tak, alle laver meget attraktive tærter!

Jeg var også interesseret i et tip fra Natochka! Tak, alle laver meget attraktive tærter!

Hvis du, den samme Rada, fra YouTube, som jeg tænker på))))))) Så har jeg ingen ord med lykke, som du kunne lide min opskrift)) Jeg gennemgik alle dine og Tatianas videoer om prinsesse !!!!! !!!!!!!!! Tak for sådan et utroligt arbejde !!!!!!!!!!!

[lentivana]

lentivana, Valechka, jeg er ikke så berømt, jeg har ikke videoer på YouTube, og jeg planlægger ikke endnu!

[lentivana]

lentivana, Valechka! Lækker lækker. Bagt med hytteost, sodavand, æg, urter. Hun tilbød alle at gætte, hvad fyldet var. Ingen gættede. Det er sjældent, at mine mænd spiser tærte på en dag. Og her .... Tak, enorm.



Jeg kan ikke vende billedet fra tabletten, denne kage er stadig i prinsessen. Og lugten .......

Valentine, i dag bagte jeg igen. Sidste gang var jeg ikke klar over, at testen måtte stå i en time. Denne gang gjorde jeg alt i henhold til reglerne, og kagen voksede, så fyldet blev svejset til det øverste låg, men det blev ikke værre af dette, og for mig selv konkluderede jeg, at 20 minutter i prinsessen er nok, så det senere ikke tager lang tid at skrabe den tætte ostemasse fra låget ... Tak igen.

[lentivana]

lentivanatak for opskriften!
Interesseret i denne tærte, faktisk mere fyldende hytteost med sodavand - hvordan smager den? Og hun bagte og tilføjede et æg til ostemassen, grøn. løg, urter og revet ost. Påfyldningen viste sig at være meget velsmagende, men ikke helt almindelig. Dejen virkede lidt kedelig i smagen, ellers er den vidunderlig - så blød og øm! Så jeg gentager det utvetydigt! Bagt i ovnen

Piger, dem der allerede har bagt denne kage! Du siger, at dejen er kedelig. Fortæl mig venligst hvad der skal føjes til denne dej, så den ikke er kedelig? Jeg skal bage i dag eller i morgen.
Og det andet spørgsmål.Da jeg ikke kan få forarbejdet ost fra cottage cheese, vil jeg præcisere denne opskrift. Hvor meget sodavand har du sat i? 0,5 tsk, som i opskriften eller et andet beløb? Hvor længe havde du cottage cheese med sodavand, og hvordan ændrede dens konsistens sig? Hvordan ser dens transformationer ud?

[Elena]

Elena, Ville jeg øge mængden af ​​salt i dejen, i stedet for en knivspids tilføjede jeg 0,5 tsk. Jeg tilføjede sodavand i henhold til opskriften, stod med den i cirka en halv time. Konsistensen har ikke ændret sig, men smagen af ​​hytteost er blevet osteagtig.

Hak, mange tak!

Det er min fornøjelse.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Mash, jeg, som du allerede har læst, bagt i en tortilla og i en prinsesse. Først ælter jeg dejen - den er hurtig. Så drys jeg cottage cheese, bland godt. Og når dejen har stået i en time, danner jeg allerede en kage. 20 minutter er nok til hytteost, men hvis den står længere, er det okay. Jeg sætter salt efter opskriften. Jeg synes ikke dejen er kedelig. Hvis du vil, kan du tilføje lidt salt til påfyldningen senere. Og dejen er perfekt. Prøv ikke at tilføje salt, det kan virke smagere for dig. Du kan tilføje fetaost eller ost til påfyldningen i henhold til den originale opskrift. Salt tilsættes også.

[eta-007]

eta-007, Svetochka, tak! Så rapporterer jeg om resultaterne.
Jeg er Elena, Masha Ivanova er et kaldenavn.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,
Len, undskyld for skødesløshed! Efter arbejde ser øjnene dårligt ud!

[eta-007]

eta-007Sveta! Absolut intet at bekymre sig om. Jeg skrev netop dette generelt, da jeg kaldte mig Masha, svarer jeg og ikke det navn. Fra tid til anden kalder de mig det.

[Valentine]

ValentineMange tak for opskriften! Det viste sig meget, meget værdig!
Tog yogrut 15 gram, Om 3 spsk, i fyld-suluguni, feta og mozzarella, dild og æg.
Jeg tager det til permanent brug!
familien anmodede generelt om pizza på en sådan dej. ingen pizza, selvfølgelig, men sandsynligvis smagfuld.