Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Nej, jeg har ikke engang set denne opskrift

[Hvid]

Hvid, mange tak, jeg vil se efter netop den opskrift, som min mand vil kunne lide og vil være permanent hos os)



yoshatak, meget interessant, jeg bliver nødt til at prøve)
Svetlenki, ja, lidt fast med denne opskrift ahaha

Natasha, jeg bagt kun med cottage cheese Manin ifølge GOST med cottage cheese, og jeg ændrede proportionerne, som normalt

Rul med hytteost i overensstemmelse med GOST (Sonadora)

Og her skrev jeg en rapport her Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 4068

Efter at have lært, hvordan man bager ren rug uden gær med surdej, kan vores familie ikke spise det, de har glemt hvidt brød. Jeg har allerede opbrugt en 250 g dåse koriander

[Tommelfinger, Olya]

Tommelfinger, Olyasøster rugbrød - det mest lækre. Og jeg har koriander, og spidskommen flyver

God dag, kære bagere! Kan du venligst fortælle mig det, og skal bomuldene vibrere under blanding? Erhvervet Panasonic 2501. For første gang bagte jeg ægbrød ud fra instruktionerne. Jeg lagde det om natten og kontrollerede ikke batchen. Brødet kom fremragende ud. I dag besluttede jeg at bage det, men jeg tog endnu et mel. Den første gang var "Makfa", og nu "Tsar-mel". Dette mel virkede tørre, så jeg lagde det ikke 400 gram, som i opskriften, men 380. Men da komfuret begyndte at ælte, begyndte det at ryste, og dejen slog mod siderne af spanden, så den vækkede min mand i det næste rum. Nu tvivler jeg på, om dette er normalt eller ej? Toliedejen var for stejl (selvom bolle ikke var for stejl at røre ved), er det normalt, at det ryster, og dejen slår højt i spanden. Det er bare, at dette er min første brødproducent, og jeg er meget bange for at bryde det, for der er det sted, hvor spanden er fastgjort til x / n lavet af plast ...

[Cielito lindo]

Cielito lindo, din dej viste sig at være kølig, jeg havde sådan mel, jeg tog kun 1 kg godt, jeg kunne ikke lide det, det var både tørt og tomt, brødet viste sig ikke at være højt, selvom jeg bagte det på fransk

din dej er kølig

Tak for dit svar, Lyudmila! Det vil sige, hvis jeg forstod rigtigt, med en normal (ikke cool) test, skulle bomuld slet ikke vibrere? Og lyden af ​​æltning høres ikke?



Og generelt, hvor stor er sandsynligheden for et x / n-brud, hvis testen er for stejl? (Jeg gentager det mel, jeg har sat endnu mindre end i opskriften fra instruktionerne)

[Cielito Lindo, Elena]

Cielito Lindo, Elena, i Panasik, ifølge opskrifter fra instruktionerne, er dejen normalt ret blød, let udtværet, og under æltningsprocessen rammer den ikke i skovlens sider, du kan høre motorens lyd og i princippet er det det. Ovnen vibrerer kun på stejl dej. for eksempel på dumplings, eller hvis der ikke er nok væske, rammer spatelen dejen mod væggene som en kugle

[Elena]

Elena, Hej!
Let vibration er normal, ælter på samme sted.

For ikke at forstyrre balancen mellem smagsstoffer, er det bedre ikke at reducere melet, men at øge væsken.

Det er bare, at dette er min første brødproducent, og jeg er meget bange for at bryde det, for der er det sted, hvor spanden er fastgjort til x / n lavet af plast ...

Læs forklaringen om plast i denne HP
Hvor og hvorfor plastik i Panasonic

Tak for svarene! Det mest fantastiske er, at dejen føltes klæbrig ved berøring ... Men næste gang vil jeg tilføje mere væske, eller jeg vil bare ikke tage dette mel, der var ingen sådanne problemer med McFa for første gang, selvom jeg satte det i henhold til opskriften!

[Cielito lindo]

Cielito lindo, mel, mel, stridigheder, jeg vil bestemt ikke tage denne "kongelige" længere, jeg forkælet to franske i sidste uge, bagt den tredje på Ryazanochka og alt er normalt, højt smukt brød.

[Cielito lindo]

Cielito lindo, det vigtigste er den rigtige kolobok!
Afhængigt af melet (f.eks. Fugt) kan det være nødvendigt, at bolle er flydende eller mel. Men opskrifter på Panas er verificeret og kræver næsten ikke justering.

opskrifter til Panas er verificeret og kræver næsten ingen justering.

Dette var præcis, hvad jeg håbede på, så jeg målte alt nøjagtigt efter opskriften. Det fungerede godt første gang. For det andet (med "tsarmel") viste brødet sig også at være ganske godt, det blev bagt normalt. Men den stærke vibration og dejenes indvirkning på spanden forårsagede frygt for bomulds skæbne. Jeg vil virkelig ikke bryde det så dumt ved andet forsøg ...

Jeg er sandsynligvis så sikker i Panas, at jeg aldrig var bange. Nej, jeg lyver, engang var der en så tæt dej, at Panasik rejste sig. Denne lektion var nok for mig. Jeg gentager ikke sådanne fejl igen. Men der var både klid og frø. Så han mislykkedes.

[Svetochka]

Panasik rejste sig

Svetochka, ja, hvorfor ikke, jeg har aldrig haft dette. På rug plasticine bekymrer jeg mig om motoren og prøver at gøre livet lettere for ham manuelt. Men på intet andet, endda dumplings havde jeg ikke

[Buttercup]

Buttercup, kan du forestille dig, hvad jeg oplevede? Jeg er så forsigtig med teknikken, men her er den. Når jeg bager rug, er det altid ved siden af ​​komfuret.

Måske, men kun dispenseren åbner i slutningen af ​​batchen, og i den resterende tid har mixeren simpelthen ikke tid til at male de fastgjorte rosiner

Roserne har ikke tid til at holde sammen om 20 minutter i en sådan grad.

Kritik uden alternativ er en vej til ingen steder. Ingen grund til at blive irriteret og irritere andre forgæves.

Dette er ikke en kritik, men en erklæring om fakta! Jeg troede, vi lukkede dette emne for længe siden. Og jeg er altid rolig, kun du er irriteret ...

[Peter]

Peter, Natasha-Talje bliver ikke irriteret. Hun, som jeg formåede at bemærke, er den mest korrekte og sååå venlige moderator. Og hun hjalp dig faktisk løse problemet med.
Hvis du ikke bad om hjælp, men ønskede at anføre en kendsgerning, ville du skrive det - jeg ser problemet, jeg vil ikke løse det, jeg vil sige noget. Ingen vil spilde tid på at tilbyde dig muligheder.

Hvis dette er tilfældet bånd - en erklæring om faktum, så jeg er bange for at antage, at efter din forståelse, indlægget med udtryk for følelser. Desuden med en sådan avatar ... Colt, skyder du uden advarsel? Dette er selvfølgelig en vittighed! Men med en andel ...

Hun, som jeg formåede at bemærke, er den mest korrekte og sååå venlige moderator.

Jeg er helt enig og støtter

[Peter]

Dette er ikke en kritik, men en erklæring om fakta! Jeg troede, vi lukkede dette emne for længe siden.

Tak skal du have, Petervirkelig, der er ikke noget at tale om. Nu er det klart, at du ikke leder efter hjælp eller kompromis. Emnet er lukket med dig.
Godt brød til dig, selv uden rosiner!

Elena, SvetaDe kørte ind i malingen

At vide det, fortæl mig. Bruges hvede og havreklid ombytteligt til bagning?
Og alligevel, når vi tilføjer lidt durummel til hvedemelet, vil vi ende med stærkt bagemel?

[Vika]

Vikaat dømme efter hvad de skriver: hård hvede (Latin Trīticum dūrum) - en type hvede rig på gluten bør øges.

Bruges hvede og havreklid ombytteligt til bagning?

Jeg tror, ​​de er ret udskiftelige, og da og da skal kornet og "skallen" i bagning ikke gøre meget forskel

[Vika]

og også tilsætte lidt durummel til hvedemelet

Vika, og hun (Durum) er fin som mel eller som krummer? Hvis jeg havde korn, ville jeg have lavet en lap på forhånd

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Det tror jeg også. Tak skal du have!
Sveta, lille for mig! og en lap ... er det at fremstille mel med vand og gær og stå lidt i køleskabet?

lille med mig!

hvis det er fint som mel, er der ikke behov for noget.

En lap (soaker) er lavet til korn, flager, frø, korn samt til semolina durum (det ligner korn). Intet behov for mel

[Sveta]

Sveta, Fri bane! Tak skal du have!

Tog en vane, inden jeg bagte hvidt i henhold til programmet, Frankrig ,: girl_love: drys med sesamfrø

Tog en vane, inden jeg bagte hvidt i henhold til programmet, Frankrig ,: girl_love: drys med sesamfrø

Og prøv at tilføje sesamfrø til almindeligt hvidt brød og honning i stedet for sukker.Det viser sig meget velsmagende.

Og prøv at tilføje sesamfrø til almindeligt hvidt brød og honning i stedet for sukker. Det viser sig meget velsmagende.

+1
Sesamfrø inde i brødet er frygtelig velsmagende- :))) når jeg drysede ovenpå, så hældes det som regel ved udskæring. Uanset hvor meget jeg kæmpede, holder jeg ikke fast, det er alt
Men som efter min mening er meget vigtigt, når vi tilføjer sesamfrø under æltning, fungerer det som semulje, det vil sige, det absorberer væske! Derfor, hvis du tilføjer sesamfrø til batchen, skal du afklare brødopskriften. Det er lettere for mig ikke at rapportere pine og følge kolobok.
Det andet punkt - sesam skraber puljen.

Uanset hvor meget jeg kæmpede, holder jeg ikke fast, det er alt

Råd!
Jeg drysser det 30 minutter før bagning, efter at jeg har drysset låget med vand (3 pust) fra en vaskesprøjte, drys det med sesamfrø og drys det efter drys, det har tid til at gennembløde og holde fast på 30 minutter.
Og for sort starter gør jeg det om en time, men der er hørfrø.

[Tommelfinger]

Tommelfingertak, jeg vil også prøve denne metode.

I dag købte jeg rugmel til test i Magnit, en pakke på 2 kg Tverskaya og 1 kg Ryazanochka. Jeg har ikke købt disse endnu, så jeg greb både for at prøve det og det
Jeg kan godt lide at hælde hør i ren hvede, endda fransk, jeg bemærkede ikke, at det ville blive gennemblødt ... og jeg justerede aldrig mel eller væske

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Jeg bager af rug Ryazanochka (der er ikke noget bedre nu. Limak er væk) Normalt mel. Tverskaya købte engang hvede. Jeg kunne godt lide det.

Og jeg køber i Pudov via internettet.

Og jeg køber i Pudov via internettet.

Hvad?

Hvad?

Skrælet og fuldkorn.

I nærheden af ​​vores hus i byen Netto lukker de sig, og jeg købte hvede LIMAC af 1. klasse der. Jeg er lige nu i panik, hvor jeg vil købe første klasse til en normal pris. Du kan forkæle dig med Altai til 110 rubler til 2 kg, men det er lidt underligt at bage på det hele tiden ... og det ser ud til at jeg har råd til det, men jeg kan ikke ...

[Buttercup]

Buttercup, Jeg tager Tver og hvede, og nu rug - dukkede også op i Magnit. Jeg kan lide. Første klasse af Nekrasovskaya eller Melnikoff er i Pyaterochka. Der er den ene, så den anden. Det sker, at alt forsvinder, så vises det igen.

Vi har ikke haft Limak i lang tid 1 s. og rug i de butikker, hvor det blev solgt tidligere. Kun i. fra.

Jeg har aldrig set i top fem i første klasse. Jeg købte i Net, 7. og Semishagof, og det skete også i Prism ...
Her skrev pigerne for nylig (Larisa Dupletta), at hun køber i Leonardo: malt, som mel og vegetabilsk olie, jeg vil gerne gå en tur til vores Leonardo, jeg har ikke været der i lang tid, måske kommer der noget interessant mel over ...

Og ved vejkryds? Jeg tager kun klasse 1 der. Jeg ser ikke rigtig på navnene, jeg ser på prislappen. Der er en meget budgetmæssig pris. Glemte hvordan Limak ser ud ... Er der sådan en fyr med et grønt ansigt på pakken? Eller med rød ...

[Hvid]

Hvid, her er sådan en klasse
Grøn, dette er en rugbonde

Ja, nøjagtigt! Men jeg tager ikke rug med næseparti, men ... Jeg glemte at tage det refleksivt, når jeg ser det. 1 kg pakning. Jeg tager det med overalt, enten ved 5 eller ved 7 shagoffs. Hvorfor huske det udenad. Jeg husker kun det dårlige for ikke at sidde fast igen, som med tape 365.

Noget jeg ikke rigtig forstår, hvorfor 2502 er dyrere end 2512, selvom den anden model har flere programmer?
Hvad er fangsten?

[Airborn]

Airborn, tricket i prisfastsættelsen af ​​en bestemt sælger

Vitaly, men i vores vejkryds har jeg ikke set 1. klasse i tusind år

Limak 1s er ofte i Verny

[Olga]

Olgatak, jeg bliver nødt til at se nøje. Jeg er sjældent der. Det er ret dyrt fra det omkringliggende område.

tricket i prisfastsættelsen af ​​en bestemt sælger

På samme måde giver eplaza-webstedet en prisforskel, der ikke er til fordel for 2502

16 690 til 2512 og 17 790 til 2502! For hvad???

[Airborn]

AirbornJeg ved ikke, hvordan netop denne sælger trækker priser. For eksempel er technopark 2502 billigere end 2512 (henholdsvis 17790 og 18490). Der kan være forskel på grund af et andet forløb, når du køber ovne. Måske har disse butikker brug for at sælge 2512, fordi de er uaktuelle. Jeg ved ikke. Hvorfor har du brug for at vide det?