Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Og hvorfor bakes der undertiden ikke brødet i mixerområdet? På dette sted, selv efter et par timer, er krummen fugtig indeni.

Det er mærkeligt. Det viser sig omvendt, det er lidt stegt med en skorpe, der støder op til blanderen.

også mig. Jeg siger: "... i området ...", ikke ved selve mixeren. Et eller andet sted 1 ... 2 cm over bunden

[Vital]

Jeg siger: "... i området ...", ikke ved selve mixeren. Et eller andet sted 1 ... 2 cm over bunden

Vital , ja, hvis du tænker over det, er der en skovlfastgørelse under blanderen, og på det sted er der riller, gennem hvilke udeluften let trænger ind og reducerer temperaturen netop i omrøreren af ​​blanderen.Det vil sige, disse reducerede grader er ikke nok til fuld bagning. Måske er der flere muligheder
Et eller andet sted var det, at komfuret var pakket ind, så det holdt temperaturen inde godt, men så så det mærkeligt ud.
Du kan endda prøve at dække med håndklæder omkring komfuret mellem komfuret og bordet, du kan efterlade et hul for reduceret luftcirkulation ... Hvad synes du? Prøv det, måske vil det ændre sig

Natasha, dette sker nogle gange. Hendes indpakning er ikke til Panasik. Der er noget andet. Jeg er allerede begyndt at undersøge problemet i henhold til den udviklede plan. Jeg vil rapportere om resultaterne.

Nå vil jeg vente

[Svetlana]

kan jeg bage mælkebrød på fransk?

Svetlana, Jeg bagte mælk på fransk, jeg kunne godt lide det.

Mit franske brød med halv gær er fantastisk

Natul, dit brød er fantastisk i Diet Mode. Nu er det den eneste måde, jeg bager det på

[Elya]

Elya, åh, hvordan til sundhed !!!
Allerede på fransk og i diæt og på grundlæggende ...

[Vital]

Vitalfor at være blød skal der være meget fugt og mindre varme. Der er et stykke jern. Tværtimod skal det varme op og give en skorpe. på betingelseat den opvarmes på samme måde som spanden, der ligger ved siden af ​​nuancerne.
Der er et mellemrum mellem spatelen og bunden af ​​spanden, hvilket kan forhindre jernstykke i at varme op så meget som bunden af ​​spanden.
Hvis du placerer noget i dette hul, for eksempel dej, opvarmes spatelen mindre. Hvis dejen f.eks. Også løfter den lidt, er her et blødt sted for dig.
Det ser ud til, at dette kan være, når din dej er tyk. Det løfter bladet, isolerer det mod varme og øger luftspalten. Kniven er ikke særlig varm. Det viser sig blidt.

Det ser ud til, at dette kan være, når din dej er tyk.

Dette betyder, at der skal være mere væske. Når spatlen løftes op, skabes et hul, forbliver spatlen garanteret at blive i brødet. Men spatlen forbliver i spanden! Der er noget galt her ...

[stegt]

er ikke en kendsgerning. Der er endnu et hul - det største - på bestanden. Og stangen opvarmes mere end en padle i en tæt dej. Det vil sige, det er klæbrig der, og stængelhøjden er sådan, at brødet ikke løfter spatlen højere. Scapulaen vil sidde strammere på bestanden, ikke i brødet

I. bare scapulaen vil koge mere på vådt brød, hvis det varmer godt op og stegt i en skorpe. Det skal være mere limet på brødet end på lageret. Og dette er muligt med meget god opvarmning.
Og jo mindre det varmer op, jo mere sandsynligt er det at blive i spanden.

Snarere .. det hele afhænger af, hvor meget dejen vil krybe ind i spalten på stangen og klæve klingen til stangen.
Teknisk, hvis dejen er våd, vil dette hul stadig holde klingen i spanden.
Hvis dejen er meget tæt, kan en lille dej komme ind i spalten på stangen, og bladet kan falde ud på trods af den svage opvarmning i midten.
For let til medium hård dej skal skulderen forblive i spanden.Dejen kryber ind i spalten på stammen og limer spatlen til spanden.
På samme tid, med medium tæthed, kan blødhed i midten observeres.

Interessant, i min anden HP fløj spatlen altid ud med brød, og selve formen blev snavset, nogle gange fungerede det bare ikke at tage brødet ud, det blev sendt med en silikonspatel på siderne, men her er spanden ren og spatlen forbliver, jeg tror stadig sag i non-stick belægning, holder sig ikke til det, og scapulaen forbliver i spanden. Og i de gamle er det ikke nok, at brødet tages ud med en spatel, så du får en bukke med figner, det bryder lige ud med en smule brød, på grund af dette forsøgte jeg at tage en spatel ud, før jeg beviste, og jeg ville gøre knoglen i hånden ved lyden af ​​motoren ... eller efter den sidste knusning, i generelt besluttede jeg på grund af alle disse danse panasik, som jeg ikke fortryder!

der er ikke noget at tænke på. Bare tag to padler og se deres design. For at klingen skal forblive i skovlen, skal den fastgøres på stangen - akslen. Hvis du ser nøje - så har Panasonic to detaljer, som andre HP'er ikke har. Mellemrummet er større øverst og nederst på scapulaen; bunden er fladere. Dette får dejen til at glide ind i det øverste hul, og padlen klæber til akslen. Og nedenfra er det sværere for dejen at løfte skulderbladet.
Og andre producenter har lige det modsatte. Der er flere huller i bunden, men slet ikke øverst. Dejen skubber padlen ud i stedet for at sidde fast

Og jeg har ofte brød med en spatel sammen, men jeg bager med tilsætning af rugmel, ren hvede er sjælden. Derfor tager jeg padlen ud efter sidste træning.

Sørg for, at skaftet er godt rengjort med et hul i klingen. Så dejen let kan kravle igennem og holde spatlen på skaftet.
Men .. igen, hvis konsistensen er flydende nok til at kravle gennem hullerne og holde fast, lim klingen til akslen.
Ved en vis tæthed af dejen skal spatelen falde ud sammen med brødet. Hvis den normale mængde dej ikke passer på skaftet, eller hvis hullet er snavset, klæber det ikke godt der.

Jeg bagte brødet igen, men uden frø og sesamfrø.
Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 2101

Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 2109

Jeg øgede netop mængden af ​​Hercules til 70 g. Dette er til den der elsker havregryn. Jeg elsker virkelig Hercules i brød, jeg efterlod resten uændret. Jeg vil bage nu hver anden gang. Denne vej og den måde. Lykkelig

[fffuntic]

fffuntic, Lena, Jeg rengør altid hullet i bladet og akslen godt, og det er tilsyneladende ikke grunden, men det faktum, at en tilstrækkelig mængde dej ikke kommer ind i hullerne mellem bladet og akslen, så det kan være. Først vil jeg prøve at ælte dejen på Dumplings og derefter tænde for en slags tilstand og blande resten af ​​melet. Jeg får se, hvad der sker.

Fortæl mig ikke, om signalet i Panasonic SD-2500 kan gøres højere, det er meget stille. Jeg springer over slutningen hele tiden, og i dag stod cupcaken uden rosiner.

[Galina]

Galina, Nej, signalet kan ikke gøres højere. Og start bare en timer eller et vækkeur i din telefon.

Og hvordan ved du, hvornår det er tid til at falde i søvn til rosiner?

[Galina]

Og hvordan ved du, hvornår det er tid til at falde i søvn til rosiner?

Galina, afhængigt af hvad og på hvilket program du udskriver. Til kagen æltes dejen først i en separat skål sammen med rosinerne, derefter overføres dejen til bagerens spand, og bageprogrammerne startes med angivelse af tiden.
For andre bagværk med tilsætningsstoffer har din ovn programmer, der fortæller dig, hvornår du skal tilføje tilsætningsstoffer - håndtagene blinker på displayet, hvilket betyder at tilføje manuelt. Normalt er ovnen pause i dette øjeblik, og efter tilføjelse kan du med magt trykke på start for at fortsætte, ellers tænder ovnen automatisk fortsættelsen efter en pause.

alt dette er beskrevet og vist i instruktionerne

Der er et grundlæggende program med rosiner. Jeg ventede på, at rosinerne skulle falde i søvn og savnede det, et meget stille signal, jeg kunne ikke høre det i det næste rum.

[Galina]

Galina, vi har et tegn, hvor det bemærkes, når dispenseren udløses (signaler til manuel genopfyldning i din komfur)
Du skal udskrive og navigere gennem den, på hvilket tidspunkt du har brug for at vende tilbage til komfuret og "være opmærksom på det"

Tidsplan over processer i Panasonic 2501

Hvis linket går tabt, skal du kigge i det første indlæg i denne tråd

Nå, du kan se klokkeslættet og huske, hvornår signalet til rosinfyldningen går. Og næste gang skal du starte en timer.

ja figner med hende med en scapula. Jeg tager den ud med to fingre, hvis den forbliver i brødet. Jeg har allerede skrevet hvordan. Det generer mig ikke.

Jeg skal bage Sanadorin-brødet, som Natasha fandt
Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1864

Det bruger mel 1 s. : girl_cleanglasses: Jeg har en. fra. og c. h. Hvis jeg udskifter 400 g. mel 1 s. i 260 g. i. fra. + 140 g. C. h. ?

I forgårs bagte jeg ren rug ifølge den europæiske opskrift, den enkleste. Ifølge layoutet i opskriften, 500 g mel, tog jeg 460 g mel og 40 g rug gæret malt, gær 2 tsk, mod recept 2,5 tsk. Alt andet er i henhold til opskriften. Jeg bryggede malten med karvefrø og koriandervand i alt 440 ml.
Da instruktionerne siger, at noget af melet kan forblive på siderne af formen, fulgte jeg æltningen, jeg var først nødt til at hjælpe lidt med en silikonspatel, da bollen naturligvis ikke dannede sig, og dejen forsøgte at krybe i hjørnerne ... I slutningen af ​​æltningen kiggede jeg igen , Jeg så, at en spatel med praktisk taget ingen dej var i midten, og al dejen blev fordelt i hjørnerne, rakede dejen med en spatel til midten og efterlod den til bevis. Jeg åbnede ikke komfuret igen før signalet. Her er hvad der skete:

Som du kan se, faldt låget lidt, lige efter bagningen var det næsten fladt, men brødet indefra var fugtigt og tungt, så midten faldt på en dag. Brødet er lækkert, men krummen er rå, jeg glemte at kontrollere temperaturen inde i brødet lige efter bagningen.
Det ser ud til, at du stadig har brug for at ændre forholdet mel-vand, jeg vil ikke tilføje gær, jeg tror, ​​at 2 tsk. nok. Mest sandsynligt vil jeg bage i fremtiden i manuel tilstand, fordi jeg tror, ​​at korrekturtiden ikke er nok ... Nå, generelt, rugbrødstil på Panasika overraskede mig ikke behageligt, der vil være de samme danse med tamburiner. Men dette er ikke skræmmende, for det første er jeg allerede vant til det, og for det andet forstår jeg, at rugbrød er et meget lunefuldt arbejde og elsker hænder, så for at få et resultat der passer mig har jeg ikke noget imod at arbejde med hænder.

Det bruger mel 1 s. Jeg er inde. fra. og c. h. Hvis jeg udskifter 400 g. mel 1 s. i 260 g. i. fra. + 140 g. C. h. ?

Jeg har skrevet ud i en notesbog, der til 2. plads sorter kan blandes i. fra. og c. s 1:5... Information fra nogle gamle dagbøger fra mariana_aga.

[Gibus]

Gibus, Tak skal du have. Jeg kiggede, men på internettet er der en anden infa. Det er klart, hvordan man blander med klid, men jeg vil eksperimentere med mel.

klid er det klart, hvordan man blander

og med klid hvordan?

[den første]

Rapporteringsresultater den første testfase til bagning af brød ved skulderbladets akse. Jeg skiftede gær - brødet blev bagt helt.
I morgen starter jeg anden fase - jeg åbner spanden. 180 grader

[Mirabel]

Mirabel, Vika, i Admin-tråden er der skrevet, hvordan man får forskellige varianter af mel fra. fra. og klid.

hvorhen?

Dette er for kendere. 180 grader

Dette er for kendere

er det en slags hemmelig klub?

Hun, situationen blev diskuteret ovenfor, hvor brødet var med skråt tag til den ene side eller brændt på den ene side - jeg kan ikke huske det. Det vedrørte mig ikke. Og nogen foreslog at dreje skovlen 180 grader. Problemet er væk. Alle skyndte sig for at markere skovlene. Noget som dette.

Alle skyndte sig for at markere skovlene. På en eller anden måde det

Jeg hører det for første gang ...
Det handler om det faktum, at skovlen rasler på nogle, hørte jeg ... men om uigennemtrængeligheden og taget ... nej!

Der er ingen regler for installation af en spand, ellers ville japanerne straks fremstille spande med mærker.

Jeg har denne anden komfur. Så: i det første var alt SUPER, og uanset hvordan du indsætter spanden. Men i det andet banker og dingler det i en position, og i det udvidede 180 * - alt er fint. Derfor var jeg nødt til at markere for at indsætte skovlen, og batchen var normalt stille.

Jeg sammenlignede to skovle, og der er kun en forskel: selve holderen (jeg glemte, hvordan det hedder) er den samme, men installeret lidt med en forskel i højden. Det er her, det er højere, og skulderbladet hæves højere fra bunden af ​​spanden, så banker spanden.Og hvor den er lavere, og følgelig skulderbladet er tættere på bunden, men ikke rører ved, så er skovlen stille og fast monteret på begge sider.

Jeg skal stadig sammenligne, måske vil jeg se noget andet

[Talje]

Talje, Natasha, men jeg ved det ikke ... Der er nogle lyde, men de generer mig ikke. Og da jeg altid satte spanden på forskellige måder, men jeg hørte ikke forskellen. Så lad alt forblive som det er. Ret?

Ja, lad det forblive for alle, hvis der ikke er nogen forskel og ikke blander sig. Hvis der var en forskel, ville du allerede have bemærket det

Fortæl mig, hvad er forskellen mellem 2510 og 2512, det faktum, at der ikke er nogen dispensere i det, forstod jeg, men hvad er forskellen i software? Har 2510 et program til påskekage og rugbrød?

[Tommelfinger]

Tommelfinger, Olga, i det første indlæg af dette emne er der et link til komfurets sammenligningstabel. Der er mange flere nyttige links.

[Talje]

Talje, Natasha, men du kan ikke give eller tage et billede af opskriften fra din nye bog fra den nye ovn "Soda Khlebets"



Det er helt lige ~ alt, når de skriver. Interessant for mig. Pliiiz!

Har 2510 et program til påskekage og rugbrød?

Program "Rug" i komfuret 2510 - NEJ, og kagerne bages perfekt på programmet "Diætetisk".
Sammenligningstabeller HER

Rita, jeg har en opskrift i mine instruktioner - dette er en Scone-opskrift, men den er bagt med et brød. Scones er lidt søde, kan være med rosiner osv. Dette er ikke en bolle eller en cookie ... Bare sød ... Her i videoen kan du se, Siri ... på engelsk, men du kan se hvad der sker



Selve tilstanden: 10 minutter æltning og bagning med det samme - det er det. Jeg viser dig opskriften en anden gang, okay jeg skal oversætte den

Tak, nu har jeg fundet ud af det, jeg vil købe 2512.

[Hjem Skon (brød)]

Selvom hvad er jeg?

Hjem Skon (brød)

200 gr almindeligt mel
160 gr brødmel
60 g smør (terninger 1 cm)
2 æg + mælk op til 160 ml sammen
60 gram yoghurt
0,5 tsk salt
40 g sukker
10 gram (2,5 tsk) bagepulver.

du kan bruge dine yndlingsadditiver: nødder, rosiner, chokoladedråber ... Hæld i sammen med resten af ​​ingredienserne i starten.

Hvordan man falder i søvn vises i videoen, intet særligt.
Det første stop er at skrabe alt væk fra væggene og med magt bringe det tættere på centrum, så det forstyrrer og forstyrrer.
Stop i to trin for at forme og læg dejen mere jævnt.
Alle.

Kontroller beredskab med en spyd, afkøles helt.
De spiser traditionelt skåret, spredt med smør og marmelade.

Det skal oversættes

Natasha, jeg oversætter det selv, ikke et problem for mig. Tag et billede, ikke?) Jeg vil også have skony!
Mit brød er færdigt. Jeg får det nu. Soda.

[Rita]

I øvrigt, Ritahvis du skal tilberede det, så fortæl mig, med hvilket af vores bagværk det kan sammenlignes

Tommelfinger, det var så lidt

Selvom hvad er jeg?

Det er det!
Tak skal du have!))))
Og denne sodavand, der blev bagt, kan heller ikke smages, før den køler ned, ikke?

Rita, jeg skrev opskriften ovenfor fra mine instruktioner.
Jeg ville også prøve at bage på denne måde, bare for nysgerrighed og sammenligning, denne opskrift

Mælkekager (GOST) (Fugleskræmsel)

Og denne sodavand, der blev bagt, kan heller ikke smages, før den køler ned, ikke?

Rita, som altid, ja.




Og kom til emnet med en fotoreportage

Natasha, jeg skriver en rapport der i sodavand. Der er et foto.

Hej!
Jeg købte en dåse soltørrede tomater i solsikkeolie. Kan du fortælle mig en verificeret og testet opskrift på lækkert brød med soltørrede tomater, jeg fandt ikke på forummet. Jeg vil virkelig bage "italiensk" brød. Jeg har en Panasonic SD-257 brødproducent. Tak på forhånd.

[Tatiana_S]

Tatiana_S, Men følg linket for at se opskrifterne på italienske brød fra instruktionerne. Jeg har ikke bagt med tomater, men jeg bliver altid enkel italiensk ifølge opskriften fra instruktionerne

🔗