Cupcake "Rozhdestvensky" (lang opbevaring)

Cupcake "Rozhdestvensky" (lang opbevaring)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
* Smør, blødgjort	225 g
* Sukker	150 g
Æg	4 ting.
* Mel (i dej, sigt)	250 g
* Mel (til tørrede frugter)	50 g
* Bagepulver	8 g
* Vanillin	mulighed
* Eventuelle tørrede frugter	600 f.Kr.
* Cognac (til gennemblødning af tørrede frugter)	150 ml. (Muligvis mere)

Madlavningsmetode

• Alle ingredienser skal have stuetemperatur.
• Vask de tørrede frugter, skåret i store stykker (jeg har tørrede abrikoser, svesker. Jeg tilføjede også lyse og mørke rosiner) og hæld cognac i to dage.
• Filtrer derefter s / f fra alkohol, tør dem (eller plet med et papirhåndklæde).
• Pisk smør med sukker. Separat, let, slå æggene, tilsæt dem forsigtigt til olieblandingen, bland.
• Tilsæt derefter mel blandet med bagepulver og vanilje, bland.
• Tilsæt tørrede frugter blandet med mel. Rør hele blandingen meget godt og anbring i en passende form. Forvarm ovnen grundigt til 180 * C, reducer den til 150 * C, og bage kagen i ca. 1 time.
• Se i din ovn, kontroller beredskabet med et træspyd. Men kagen er vigtig og ikke overdreven.
• Afkøl den færdige kage, drys med cognac (rom), pakk den ind i spiseligt papir, læg den i en dåseæske (kan pakkes ind i folie) og opbevares indtil den ønskede time på et køligt sted. Det tilrådes at drysse den med cognac hver tredje dag.
• Du kan opbevare kagen i op til en måned eller mere.

Bemærk

Disse boller bages i begyndelsen af ​​november. Den dag i dag har boller bevaret deres udseende og vidunderlige aroma. Jeg smurte muffinsens overflade flere gange med alkohol, som var tilbage fra iblødsætning af tørrede frugter. Snittet vil blive afsløret efter Kristi fødsel.

Ejeren af ​​opskriften, fra hvis indsendelse jeg bagte denne fantastiske, bagte cupcakes sidste år i december og udpakket den sidste først i maj - dette er virkelig et mirakel, jul - cupcakesne er bevaret i al deres pragt.
Jo længere de står, jo rigere på smag og aroma bliver.

Lignende opskrifter

Festlige cupcakes (Samboussa maker Princess) (Marysia27)

Feriefiskmuffins i ovnen, airfryer, trykkoger eller langsom komfur (Shelena)

Engelsk jul cupcake (Lisss)

[Natasha]

En interessant opskrift. Og det ser ud til, slet ikke kompliceret. Jeg bliver nødt til at prøve. Tak skal du have, Natasha!

[Galina]

Galina, for dit helbred !!! Peki, bedes dine kære med festlige bagværk.
Godt nytår og god jul !!!

Vi skal begynde at bage en kage ...

[Elena]

Elena, selvfølgelig er det tid))) Julen er allerede på døren ... næsten.

[Natasha]

Natasha, her er jeg i år for første gang bagt sådanne cupcakes, kun en lidt anden opskrift og bagemetode, er her på forummet. 4 uger allerede smurt med cognac, prøver vi til jul. En veninde fortalte mig, at hun holdt det i et år og smurte det hver uge. Vi skal også prøve din version. Du har halvt så mange tørrede frugter, det kommer mere budgetmæssigt ud.

Du har halvt så mange tørrede frugter, det bliver mere budgetmæssigt

Der er en hel del s / f-test for dette beløb. Der ville ikke være andre steder at trænge sammen.

Jeg hældte tørret frugt med cognac .....

Jeg hældte tørret frugt med cognac .....

Processen er startet)))

Mange tak Natasha for cupcakeopskrifterne. Jeg prøvede på en eller anden måde sådanne ovne, men noget voksede ikke sammen. Jeg vil helt sikkert tage din opskrift til efterretning.

[ANGELINA BLACKmere]

ANGELINA BLACKmere, Natasha bagt en julekage efter en opskrift fra vores forum der, ca. 3 timer, du skal bage den ved 140 grader. Nu modnes de, de er i skabet, jeg smører dem også med jævne mellemrum.
Du har 1 time til 150, og jeg har et spørgsmål, om det vil have tid til at varme op i løbet af denne tid?

Jeg vil bestemt prøve at bage.

GLÆDELIG JUL!!!

[Elena]

Elena, Wow !!!!! Det viste sig smukt.

[Helen]

Helenhvordan smager det? interessant opskrift, hvad skete der? hvor lang tid havde du?

Jeg gør mig klar ... Jeg hældte tørret frugt med cognac ...

Mine boller varede fra november til jul. Bevaret perfekt. Og at smage ....... jo længere de lyver, jo smagere bliver de.
I år bages to fester (tre jul og tre julemysterier)

Mine cupcakes denne gang ...

[Linned]

Mine cupcakes denne gang ...

Smukke mænd, Linned!!!
Vi har også vist sig fremragende i dag. En del gav det. Og til jul bagte jeg endnu et parti (til det gamle nytår) Tro ikke hvad))) ...
Om efteråret samlede de bjergaske (det viste sig at være meget stort, rødt og sødt). Så vi indsamlede det for at insistere på det med hjemmelavet alkohol. Det viste sig bare en fantastisk ting. Kaldet "Rowan perler" Da skabelsesprocessen var overstået, opstod spørgsmålet - hvad man skulle gøre med de filtrerede bær? Til at begynde med delte jeg dem i portioner og kastede dem i fryseren. Og så kom ideen om at hælde dem igen, men denne gang med dessertalkohol, som blev tilbage fra tilberedningen af ​​disse cupcakes. Derefter fortsatte den riflede. Bagte boller. Nå, duften, det skal jeg fortælle dig ... Jeg troede aldrig, at bjergaske kan lugte så stærk og i lang tid. Som sædvanligt i vores PRAKSISShHOM site, intet gik til spilde ... og ulvene fodres, og fårene er i sikkerhed vi er i festligt humør, og der er noget til te

[ANGELINA BLACKmere]

ANGELINA BLACKmere, fortæl mig venligst, hvor mange cupcakes / vægt opnås ved disse produkter?
Kan du lide billedet i opskriften ?? eller??

Ellers ved jeg virkelig ikke, hvor mange portioner dej der skal æltes

[ANGELINA BLACKmere]

ANGELINA BLACKmere, Tak skal du have! Bogmærke det!



Jeg gik for at udfylde tørrede frugter!

Natasha, i hvilken tilstand bagede hun?

[Gerda1]

Kan du fortælle mig, hvor mange cupcakes / vægt der fås fra disse produkter?
Kan du lide billedet i opskriften ?? eller??

Gerda1, billedet viser cupcakes strengt i henhold til opskriften. Sådan kom mange af dem ud. Jeg vil ikke sige efter vægt.

Natasha, i hvilken tilstand bagede hun?

Lilje,

Forvarm ovnen grundigt til 180 * C, reducer den til 150 * C, og bage kagen i ca. 1 time.

[ANGELINA BLACKmere]

ANGELINA BLACKmere, Natasha, ja, jeg forstod det. Hvilken tilstand?

1. Top-bund
2. 3D.
3. Kun bunden.

[Lilje]

Lilje, Jeg har en almindelig gasovn.

[Natasha]

Natasha, Forstået.

[ANGELINA BLACKmere]

hvor meget vægt opnås af disse produkter?

Jeg endte med 1.551. bagt med en cupcake. var klar på 1 time og 40 minutter.
cupcaken er lækker. Jeg kan forestille mig, hvordan det vil være efter modning

ANGELINA BLACKmeretak for opskriften

[rtrc]

tak for opskriften

rtrc, for dit helbred !!!
Åh, og jeg har aldrig bagt store. det er mere bekvemt for os at åbne med små boller, mens resten stadig ligger og venter i kø for te))

Tak for opskriften!

Jeg bagte den i sidste uge, nu, under det næste "cognacbad", bad min mand om et stykke - meget velsmagende!
Det blev besluttet at gå i morgen efter en anden portion kandiserede frugter og tørrede frugter! Disse cupcakes kommer naturligvis ikke til jul

[Marine]

Disse cupcakes kommer naturligvis ikke til jul

Det er forudsigeligt)))
Marine, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide opskriften og vil blive gentaget. bage, spis med glæde.

[ANGELINA BLACKmere]

ANGELINA BLACKmere, NatashaTak for opskriften: den var meget tæt på "juletræsformen" fra Nordic Ware. Det kom så godt op, at dejen var nok til nøjagtigt to sådanne 1l juletræer. Dejen er steget flugter med formens kanter. Sukker steg til vægten af ​​smør - til de klassiske proportioner af en pund kage. Gasovn. Jeg satte en beholder med vand i bunden. Jeg bagte i en og en halv time under folie. Hun bagte uden hende. Jeg vil ikke sige om smagen endnu: lad den ligge indtil videre.

[Inna]

InnaTak for brug af opskriften og for fotorapporten. Det ville også være interessant at vide, om kagen smagte rigtigt.

Igen, med din cupcake ... denne gang tilføjede jeg mere frugt, 800 g. og tilsat nødder ..

[Helen]

Helen, Elena, dette er "Perlernes bjerg": smukt! Jeg kan ikke vente med at skære også)

[Elena]

Elena, wow smuk !!! Som om Inna bemærkede det - som et bjerg af perler. Imponerende.
Jeg kan godt lide opskrifter, hvor du kan frit uden at foregribe smag, boltre sig og eksperimentere.
Tak for sådan en farverig fotoreportage.
Godt nytår!!!



Innul, snart)) Jeg nyder også. Jeg smører, og jeg savler overalt)))

[dame inna]

dame inna, ANGELINA BLACKmeretak, piger, jeg ville heller ikke skære og spise før tid ... men lektier ... stadig en del løgne ... Jeg smører ... så meget cognac er allerede gået ..

så meget cognac er allerede gået

Der er produktionsomkostninger.

Cupcaken er lækker, bare guddommelig! Jeg kan ikke forestille mig, hvordan du kan opbevare det og smøre det med cognac! Her spises det på en aften, stadig lunken ... Den næste dag forbliver et par stykker højst.

Jeg kan ikke forestille mig, hvordan du kan opbevare det og smøre det med cognac!

Utrolig viljeindsats ...
Tak, Marin, for at prøve og værdsætte.

[Natasha]

Natasha, endelig er det tid til at rapportere om smagen. Det første stykke kunne ikke modstå og prøvede et eller andet sted i begyndelsen af ​​januar, dvs. kagen lå i lidt mere end en uge. Derfor er det muligt at sammenligne med hvad det er nu, en måned efter bagning. Og nu er jeg virkelig overbevist om, at det efter en lang ældning smager bedre! Og krummen er tættere, smuldrer ikke, og fugtigheden fordeles jævnt gennem kagen, og de krydderier, jeg tilføjede, mærkes organisk i smagen. Der er endnu en tilbage, lad den ligge lidt længere.
Dette var min første oplevelse med hyldestabile boller. Nu ved jeg, at man til gaver til jul eller nytår ikke skal være for doven til at bage i november.
Her er et sådant træ, "smart" indeni:

[Inna]

Inna, S-U-UP !!! Smuk !!!
Jeg er meget glad for, at det ikke tilfældigvis blev skuffet over den præbevarede cupcake.
Og for gaver, ja, du kan i lang tid - bagt og alene, at gaverne er klar))) Jeg kan lide det, bagt i oktober)).

[Natasha]

Natasha, overlevede cupcaken sikkert indtil maj efter at have overvintret i det kolde hjørne af rummet og tilbragt foråret på den isolerede altan. Papiret ser ud som om det er olieret - du kan se det på billedet. Jeg vandede det ikke med cognac: et par gange i begyndelsen af ​​opbevaring. Det blev smagere og ædlere, der opstod noget honningkager i det. Er det tid til at gøre dig klar til jul og bage boller?

cupcaken overlevede sikkert indtil maj måned

Ja, det er rigtigt)) Sådan er de ... cupcakes, der kan holdes i lang række)

Er det tid til at gøre dig klar til jul og bage boller?

Aha, det er allerede tid))

Du har en smuk cupcake. Jeg er især glad for adelen.

[Helen]

Helen, Jeg vil også duplikere her. Hvilken er den bedste cupcake at lave, denne eller engelsk? Jeg så i det emne, at du også udstillede et foto. tak for svaret

[Helen]

Helen, Jeg vil også duplikere her. Hvilken er den bedste cupcake at lave, denne eller engelsk? Jeg så i det emne, at du også udstillede et foto. tak for svaret

Natalia, min familie kunne lide denne mere, og nu sagde de, at "engelsk" ikke er nødvendigt

[Helen]

Helen, Tak skal du have! I dag laver jeg to opskrifter på én gang, denne og julestollen. Efter jul kan vi kun prøve at sammenligne

Julestollen.

Jeg har ikke bagt dette ...

Jeg har bagt stollens. Med marsipan (jeg lavede det selv) - meget velsmagende.
Men hun postede ikke opskriften her, der er meget at male der.

Her er en cupcake i år ... kan virkelig godt lide det

Billeder blev taget fra forskellige telefoner ...

Hvilken smuk mand !!!! Du kan bare ikke tage øjnene af !!!

[silva2]

silva2, Elena, tak kære!

Hør, meget malerisk.