Bagemaskine Tortilla Chef 118000 Princess

Bryst fra hjemmelavet frisk kylling Under spoileren specificerede jeg saltet. Jeg prøver at salte det allerede i de sidste faser for ikke at fremprovokere yderligere juice fra kødet. Så saften forbliver i kødet og ikke i panden. Jeg gør ofte det samme, når jeg styk kål.

Brød


På recept:

Hvedebrød med levende mel på desem (NataliARH)

[Marysya27, svar:]

Jeg prøvede en gang i landsbyen om sommeren at bage brød i Tortilka. Men ... At spise, selvfølgelig, de spiste, men det viste sig at være tæt og lavt. Jeg ved ikke selv, hvad jeg gjorde forkert.

Marysya27, svar:

- måske var der ikke nok dej, og den blev bagt;
- dejen er muligvis ikke langt nok væk
- måske var dejen tæt;
- kan have været overeksponeret under bagning.
Hvad var arbejdsemnets vægt? Hvilken slags brød?
I hvede kan der anvendes høst af rug. lidt mindre; til rug anvendes præparatet. lidt mere giver de mindre vækst.

Jeg har også en gryderet. Normalt laver jeg mad i ovnen, men lidt hytteost forsvandt, jeg lavede en lille portion i Tortilla.

Det er så simpelt og ømt, at jeg kun laver mad i henhold til denne opskrift. "Tender" hytteostgryde # 60Jeg ville endda dele det på HP, men det viste sig, at Tanyulya allerede havde gjort det

Curd gryde "Tender" (Tanyulya)

[Zebra]

Zebra, Tanya! Kan jeg have proportioner til Tortilla? For ikke at filosofere sig selv. Og hele bagningstilstanden.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, jeg lavede ikke en gryderet fra Tanyulya, men fra Admin-Tatyana, hun er alt målt til Tortika.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, tak, jeg vil også se. Og jeg vil vente på Tanya-Zebra. Altid tilføjer hver ny noget.

[Zebra]

Zebra, Tatyana, faldt din gryderet i tortillaen efter bagning? Og så sætter alle gryderetter sig for mig. For nylig gjorde jeg denne, men i tegneserien slog jeg mig stadig ned. Ja andre er kurvede

Og alligevel bagte du med et kup? Hvis ja, på hvilket tidspunkt vendte du det om?

[caprice23]

caprice23, Natasha! Her og mig også. Jeg gør det med sodavand og uden sodavand, uanset hvad. Nogle gange holder det bedre uden sodavand. Jeg tror, ​​det afhænger stadig af kvaliteten af ​​vores nuværende produkter. Jeg har ikke en pålidelig ko i min lejlighed i byens centrum. Derfor problemerne. Der er heller ingen kyllinger, derfor omelet sætter sig også ned til gråt hår, det virker ikke.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, jeg har hjemmelavet hytteost og hjemmelavede æg. Men stadig fungerer det ikke
Jeg så Masha Masinen i emnet om blenderen Bamiks cottage cheese souffle gryde. Dette er bare min drøm !!! Jeg har aldrig set mere luksuriøst. Men jeg kender ikke alle nuancer. Skal jeg gå og spørge hende?

[caprice23]

caprice23, Natasha! Så ved jeg ikke engang, hvor jeg skal lede efter årsagen. En høj omelet, som i børnehaven var, kan du gøre det?

Og omelet er høj, som i børnehaven, kan du gøre det?

Og ingen spiser en omelet derhjemme, så jeg ved det ikke engang

Zebra, Tanya! Kan jeg have proportioner til Tortilla? For ikke at filosofere sig selv. Og hele bagningstilstanden.

Rundt regnet. Hvad jeg kan lide ved denne gryderet er, at det altid viser sig, at i ethvert fartøj kan du lægge noget ekstra eller ikke rapportere det, det vil stadig komme lækkert ud.
Der var 300 gram hytteost,
2 små æg (C1),
denne gang var der gæret bagt mælk, lidt mere end et halvt glas, men lidt mindre end 2/3,
semulje lidt mindre end et halvt glas.

I Tortilla laver jeg sjældent denne gryderet i alt 3 gange, fordi det viser sig at være en lille portion, men vi har brug for meget, i 2,5 i 30 minutter, det bager godt. Men jeg hælder altid først semulje med sur mælk, så det har tid til at svulme op og fodre, mens jeg fikler med resten.

Desværre har jeg også gryderetter, der falder af, ikke meget, men falder af.Denne fra Tortilla ser ud til at have været den samme, men her er højden også lille, når den opvarmes / tilberedes hviler den mod taget, hvis ikke for taget, ville den sandsynligvis være højere. Det forekommer mig, at det er umuligt, at gryden ikke falder af, når den køler ned, synes dampen / varmen at komme ud af "porerne", så de små hulrum hænger sammen.
Og Tanyulya siger det

Vi står i 10 minutter med lukket låg, så kan låget åbnes og afkøles. Hvis du åbner det tidligere, vil gryden sætte sig og ikke være så luftig.

Måske skyldes ikke-fald ensartetheden af ​​den oprindelige ostemasseopslæmning? Det vil sige, det er sandsynligvis nødvendigt at bryde ostemassen mere, så der ikke er nogen korn, til pastaen og derefter hælde den i formen. Jo mere homogen strukturen er, desto færre mikrohulrum, hvor luft tilstoppes.

[Zebra]

Zebra, Tanya, bagede du med et kup?

Zebra, Tanya, bagt med et kup?

I betydningen? Forstår ikke hvorfor? Hun vendte ikke noget om, hun rejser sig, rører ved låget, bager, toppen er stegt.

[Tatyana]

Tatyana, Indså jeg, jeg vender om. Måske også på grund af dette falder det af?

Har du tilfældigvis en fræser?

[Tatyana]

Måske skyldes ikke-fald ensartetheden af ​​den oprindelige ostemasseopslæmning? Det vil sige, det er sandsynligvis nødvendigt at bryde ostemassen mere, så der ikke er nogen korn, til pastaen og derefter hælde den i formen. Jo mere homogen strukturen er, desto færre mikrohulrum, hvor luft tilstoppes.

Tatyana, slet ikke en kendsgerning. Jeg tørrer aldrig cottage cheese, for jeg tager altid frisk og blød. Gryde viser sig, men ostekager ALDRIG

[Zebra]

Zebra, Tanya! Mange tak!

[Ilmirushka]

... Jeg tørrer aldrig cottage cheese, fordi jeg altid tager den frisk og blød. Gryde viser sig, men ostekager ALDRIG

Ilmirushka, aldrig overhovedet eller fra denne bløde ostemasse?

Jeg troede, at jeg aldrig ville få ostepandekager, men her:

Og jeg har fuldkornsostkager

Ifølge Romin opskrift

Klassiske stegte cottage cheese-pandekager (Administrator)

Det er endda underligt, at hun ikke rapporterede om opskriften - der er billeder og skrev ned i sine "Favoritopskrifter": "Curd" Vkusnoteevo "9%, 750 gram, 150 gram" Bonde "mel" Ryazanochka ", 1 æg, 5 spsk sukker (+ mel til rullning), 15 stk."
Administratortak for opskriften

Hvad er dit problem med ostekager? Jeg bager dem med lukkede øjne. Hytteost, semulje, æg, salt, sukker. Jeg ælder konsistensen, så jeg kan forme med mine hænder. Jeg fugter mine hænder med vand, danner en ostekage, ruller i mel og i en gryde. Et låg, det vigtigste er ikke at dække! Det er da de kryber væk. Jeg steger i en tortilla, hvis jeg ikke tager fejl, 3 indtil den er gyldenbrun på hver side. På to overflader på én gang.



Læg ikke både bagepulver og sodavand. De kan også krybe.
Her, for nylig bagt. Sandheden er ikke i en tortilla, men i en stegepande

Og jeg har aldrig problemer med ostekager. Sandt nok tilføjer jeg stivelse i stedet for mel eller semulje. Jeg former en pølse, ruller den i mel og skærer den i cirkler, former en ostekage med en kniv. Undervises af min mor, der arbejdede som kok

Hvad er dit problem med ostekager?

Mit punkt er, at de er uden semulje, stivelse, æggeblomme, en stor mængde mel og helst uden sukker og med fedtfattig hytteost og steges næsten uden olie. Og så, generelt, selvfølgelig, ingen problemer

[Fru. Addams]

Fru. Addams, IlmirushkaJeg tror alligevel, det faktum at syrniki kravler afhænger af hytteost. Jeg bager ostekager meget ofte. Et par gange om ugen helt sikkert. Jeg bruger ikke mel eller semulje. Til 500 g hytteost tør, fedtfattigt 1 æg, 2-3 spsk. l. semulje eller mel, en knivspids salt, 3 tsk. Sahara. Efter min mening er der ikke meget mel, æg eller sukker. Min opskrift er meget tæt på Tanya-Admin-opskriften på forrige side. Men jeg har hjemmelavet cottage cheese. Jeg har adgang til et par køer. Om vinteren, ja, du skal købe i butikken. Og der var flere gange, jeg løb ind i cottage cheese, hvorfra ostekager, uanset hvor meget du lægger æg og mel, kryber fra. Ved hjælp af brute-force-metoden fandt jeg en passende cottage cheese, og nu, i mangel af en hjemmelavet, tager jeg kun den.

[Natasha]

Natashatak for detaljerne. Jeg prøver med den anden bølge

aldrig overhovedet eller fra denne bløde ostemasse?

Fru. Addams, Arina, aldrig overhovedet. Børnene var små, jeg prøvede det fra forskellige ostemasser, men alt var mislykket, tilsyneladende kender jeg ingen hemmeligheder. Jeg har aldrig tilføjet semulje og stivelse. Og jeg vil ikke hamre med mel. Godt. .. og vi lever uden ostekager

[caprice23 / Natasha]

Har du tilfældigvis en fræser?

caprice23 / Natasha, det er fra dette nej. Jeg fotograferede det, som jeg tog for et par dage siden i en murstensovn. Jeg glemte det, det var meget stegt, men stadig velsmagende, denne opskrift kan ikke forkæles.

[Natasha]

Fru. Addams, Ilmirushka, jeg tror alligevel det samme, det faktum at syrniki kravler afhænger af hytteost. Jeg bager ostekager meget ofte. Et par gange om ugen helt sikkert. Jeg bruger ikke mel eller semulje. For 500 g tør, fedtfattig cottage cheese 1 æg, 2-3 spsk. l. semulje eller mel, en knivspids salt, 3 tsk. Sahara. Efter min mening er der ikke meget mel, æg eller sukker. Min opskrift er meget tæt på Tanya-Admin-opskriften på forrige side. Men jeg har hjemmelavet cottage cheese

Natasha, Tak skal du have! Ja, selvfølgelig, en garanti for gode ostekager i god og passende ostemasse

Lavede en havaborre i Tortilla. Hun lagde et tæppe i en dyb stegepande, på den en fisk med citron og urter. Det fungerede ikke at lukke toppen med det samme tæppe, men jeg har cirkler skåret fra et tæppe til runde former. 15 minutter, og det er det. Det syntes mig, endnu bedre end i ovnen i folie.
Foto, selvfølgelig, nej

[VRad]

VRad, Valeria, det er altid rart, når alt går rigtigt
Efter min mening var der ikke sådan en besked i emnet. Virkede nyttige og værdifulde

... 18:45 Nu steg jeg kartofler. Da jeg frøs det i vakuumposer, fik jeg et fast lag ved udgangen. Så jeg kastede den i tortillaen. Først var der meget vand, men maksimalt stegte, i sidste ende var resultatet behageligt. Manden bemærkede ikke forskellen med friske kartofler.

Side 2 af opskriftens emner:

Pommes frites (skiver, pinde) og stivelsesforberedelse som en bonus (kartinka)

Kunne lide kyllingeklubberne ved Tortilla. Ikke tørt, velsmagende, sprødt!

Billeder er ikke mine, men hvordan det skete ... Det ser meget smukkere ud i det virkelige liv.
Det er let og hurtigt at forberede. Slib brødet, tør det indtil det er sprød i 5-7 minutter med 5 * i en tør stegepande. På dette tidspunkt skæres den kølede kyllingebrystfilet hen over fibrene, salt og peber efter smag. Sæt krummerne ud af gryden. Pisk ægget / æggene, dypp filchen ned i det, rul det derefter i krummer og læg det straks i en varm stegepande. Steg i ca. 15 minutter i 5 * (afhængigt af hvilke stykker der opnås) under et lukket låg. Vend en gang midt i processen. Vi serverer varmt. God appetit!
En advarsel - så krummerne ikke bliver våde, lægger vi ikke alt på en plade på én gang, men i dele. Du kan tilføje sesamfrø til krummerne, den der elsker. Det bliver endnu smagere!
1 kg filet = ca. tre lag tortilla

[lana lys]

lana lysSveta! Noget forstod ikke helt, i hvilke stykker vi skar fileten hen over fiberen? Hver filet i nogle stykker? Hvilken størrelse?

[lana lys]

lana lys, Svetochka, meget givende oplevelse Tak for deling

[MULTIGARKA!]

i hvilke stykker skærer vi fileten hen over fiberen? Hver filet i nogle stykker? Hvilken størrelse?

Jeg skar ca. 1 cm tyk, i midten var der flere stykker i området til kanterne - mindre. De kan steges efter størrelse, det vil sige først vælger vi og steger, hvilke der er større, derefter mellemstore og mindre. På billedet - disse er de større stykker, der fuldstændigt dækkede hele overfladen af ​​gryden, se efter stegning
Du kan også præmarinere stykkerne i et æg med salt og dine yndlingskrydderier og derefter rulle dem i krummer og stege. Jeg har nogle af stykkerne tilbage, som jeg besluttede at stege den næste dag. Jeg satte dem i det resterende piskede æg og satte dem i køleskabet. Jeg stegte det en dag senere. Så der går du! Den næste dag var nuggets endnu saftigere! De stegte var også velsmagende med det samme, men de marinerede var bare vidunderligt gode!
Forresten kom jeg op med et nyt navn til vores pizzafabrikant (analogt med en multikooker) - MULTIGARKA!

[lana lys]

lana lys, Sveta, tak! Jeg spurgte dig, for på billedet virkede stykkerne for mig ret store i området, som en fjerdedel af en filet, hvis du bare skar den i 4 stykker.Og hvis du skærer fileten hen over fiberen, ser det ud til, at mange stykker (smalle og lange) vil vise sig fra en filet. Noget jeg ikke forstod i øjeblikket.
Men dette er selvfølgelig ikke det vigtigste i opskriften.

[Sveta]

Sveta, Super idé! Klasse! Jeg gør det i dag.
Efter min mening kan du tilføje sennep til marinaden

Jeg er sammen med tærter igen.
Hvis jeg i tidligere tider stadig var meget beskeden med olie, besluttede jeg denne gang at gøre alt strengt efter opskriften.

Men det viser sig, at tærter med en stor mængde olie i sidste ende stadig absorberer det mindre.

Her er recept

Lækker dej til stegte tærter (Maroshka)

Rituyla, rund igen

Ja, Lenus, jeg kan bare ikke gøre dem mere autentiske. Jeg har dem på denne måde og sådan, men de har det ikke.

[Ritunya]

Ritunya, tærter er bedre end de bedste! Rosy glæde

Jeg har dem på den måde og sådan, men de har det ikke.

Solen skal være rund

[Marysya27]

Marysya27, fortæl mig hvordan du kogte kyllingefilet i Tortilka?!

[optimist]

optimist, LenusyaJeg kunne ikke engang huske det nu

... Og filer: ...
På samme sted under spoileren:
Udtværet let. smør en stegepande. Hun lagde filen med huden nedad. Drysset med krydderier (intet salt):

Hun lukkede Tortilla. Inkluderet "5". I 5 ':

Vendt om:

Drysset med krydderier, salt:

Jeg lukkede den. Efter 2 'oversat til "3". Efter yderligere 7 'vendte hun det om og tilføjede:

Og slukkede det. Venstre ved 5'-7 'lukket. Alle
* Hvis kun salt og peber, dvs. uden yderligere krydderier, bliver den rosenrøde farve lidt mindre.

Jeg bestilte en tortilla på Ozone til min mor som gave. Jeg tog det for en uge siden og gik først nu med at undersøge det nøje. Kvaliteten af ​​den indvendige belægning af den nederste pande er tvivlsom. Det er ikke i bunden, men på den laterale overflade, at ruheden mærkes ved berøring. Ikke engang meget svag. Og de er synlige i en bestemt vinkel og for øjet. Prikkerne er sådan. Jeg forsøgte at tage et billede, det ser ud til at være synligt.

Ridset med en fingernegl - flyt væk.
Hvem stod over for dette? Tilbage eller intet forfærdeligt?
Ja, og hvordan man vender tilbage, en uge er allerede gået og efter modtagelse, åbnet og undersøgt?
Så jeg ventede på en rabat, ventede endelig og nu

[caprice23]

caprice23, Natasha! Det er obligatorisk at returnere, dækningen er allerede dækket! Tidligere accepterede Ozone altid afkast uden nogen. Der udstedes kun en refusion til den pris, du har taget, og du skal købe til en ny til den pris, der vil være på købstidspunktet.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Elena, tak. Og det faktum, at ugen allerede er gået? Ikke skræmmende? Og hvor lang tid tager ozon at træffe en beslutning om refusion?

[Natasha,]

Ridset med en fingernegl - flyt væk.

Natasha, prikker eller belægningen kommer af?

[Marysya27]

Marysya27, ridser prikker, de bevæger sig væk. Men de er, som jeg forstår det, en del af dækningen. Sådanne mikrobobler er konvekse på overfladen. Uanset hvordan det går.
Eller fylder jeg det op?

Hvis ozon ikke har problemer med at vende tilbage, er det sandsynligvis bedre at vende tilbage og bestille en ny.

Eller fylder jeg det op?

Jeg ved det ikke. Jeg havde engang en lignende situation. Men da jeg fjernede (gnides tæt) prikkerne, var der bare en normal belægning, det vil sige, der var ingen grund til at betragte disse prikker som en del af belægningen, og at den på en eller anden måde blev beskadiget. Hvis der ikke observeres ensartethed efter fjernelse af prikkerne, er det sandsynligvis bedre at ændre det.
Er troen på en underordnet eller stadig uberørt på billedet?

[Marysya27]

Marysya27,

På billedet - uberørt. Sandsynligvis ikke særlig synlig. Men berøringen føles meget. Forskellen er signifikant med belægningen i bunden. I størrelse fra 0,5 mm eller endda lidt mere. Bare hvis jeg gnider og ødelægger belægningen, så tager de slet ikke tilbage ... Sandsynligvis ... Eller forsigtigt forsøge at gnide det? På et lille plot? Har du også haft så ret håndgribelige og store prikker? Og hvad er belagt på dette sted nu? Hvor længe har det været?

[caprice23]

caprice23, Natasha! Der er mange ændringer i ozon nu. Tidligere donerede jeg mine ting fra Ozone flere gange, nye og gamle. Dybest set er returperioden garantiperioden, dvs. mindst 1 år. Og inden for 28 dage generelt har enhver uden forklaring ret til at aflevere en ny ting.
Hvis jeg var dig, ville jeg først ringe til operatøren på Ozone og afklare, hvordan dette gøres.Tidligere kom en person til punktet for udstedelse af ordrer (tag med dig et pas og alle kvitteringer fra butikken og udstedelsesstedet for ordrer, hvis de blev betalt ved modtagelsen), udfyldte helst en ansøgning (udfyld 2 kopier-en til dem og dig selv en kopi af alle dokumenter med stempel på udstedelsesstedet, så du havde et dokument, som du overleverede varerne) og det er det. Om cirka en uge skal du ringe til Ozone og finde ud af, om din refusion er ankommet, og hvornår pengene overføres til dig. I applikationen skal du ved levering af varerne enten angive det kontonummer, som Ozone skal overføre penge til dig, eller skrive i applikationen, at pengene skal overføres til din rubelkonto i Ozone. Der har de din pointkonto og rubelkonto. Jeg bad altid om en rubelkonto hos Ozone. Efter dit opkald en uge senere blev penge til Ozone krediteret rubelkontoen næsten med det samme. Hvis noget, kan du skynde dem og sige, at du nu skal købe noget af dem.
Det ser ud til, at jeg skrev alt.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Elena, tak! Nu læste jeg det. Returnering af nye varer er mulig inden for 14 dage. Garanti - 1 år. Du kan udfylde en ansøgning på webstedet og ikke udstede papirer, når du vender tilbage. Bare tag det til afhentningsstedet.
Hvor sandsynligt er det, at de betragtes som et ægteskab og får pengene tilbage? Det er spørgsmålet

[Natasha,]

Natasha, det var ikke i en cupcake. Belægningen er fin. Det lignede fede dråber på belægningen, kun tykke og mørke. Da jeg fjernede det, var der ingen spor tilbage.
Hvis det er indlysende for dig, at dette er en fortsættelse og ruhed af selve belægningen, er det selvfølgelig bedre at ikke røre ved det. Og hvis det opfattes som noget fremmed, der ser ud til at klæbe til belægningen, forskellig i skygge, kan du prøve at forsigtigt torne
Mere. Hvis der er en let ruhed under belægningen, og belægningslaget ovenpå ser ensartet og intakt ud, er det måske ikke så meget. I dette tilfælde vil let gnidning ikke ødelægge noget.