"Boar" i kyllingeskind (Multi-oven GFB-1500 PIZZA-GRILL)

"Boar" i kyllingeskind (Multi-oven GFB-1500 PIZZA-GRILL)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Per portion:
For svinen:
Creme 10-11% fedt	40 gr.
Hakket kød helt klar	ca. 200 gr.
Kyllingeskind	ca. 60 gr.
Fyldning:
kogt ris	ca. 60 gr.
Friske champignoner	30 gr.
Hård ost type russisk (jeg har Adyghe)	40 gr.
Lille æggehvide	1 stk.
Smør	20 gr.
Vegetabilsk olie til stegning

Madlavningsmetode

• For nylig, oftere og oftere køber jeg hele kyllingebryst. Fileter vil altid blive brugt. Knogler til bouillon. Men huden ... Nogle gange ruller jeg den i hakket kød, men nogle gange forbliver den. Jeg fryser det i portioner. Når alt kommer til alt kan du tilberede sådanne godbidder med det!
• Ah, denne skadelige hud. Men hvor lækker det kan være! Hvis du laver det sådan her

• Stegte kyllingeskindchips (ølsnack) (Tumanchik)

• Men til dette har du brug for meget af det. Men hvis der er et stykke tilbage. Og det er en skam at smide det væk, og der er ingen steder at anvende det.
• Forbered "hog". Det er hurtigt, det er lækkert, det er smukt!
• Madlavning hakket kød. Det skal gøres så skånsomt som muligt og homogent i sammensætningen. For at gøre dette skal du blande hakket kød med væske meget godt. Væsken kan ikke kun være fløde, men også mælk eller bare vand. Dette kan gøres med en mejetærsker / mixer eller simpelthen manuelt. Du skal ælte i mindst 8-10 minutter. Før udseendet af de karakteristiske tråde. Først ser det ud til, at der er meget væske, men gradvist absorberer kødet al væsken. Jeg gør det, undskyld, med min foldende hånd. Hakket kød er klar, når det let efterlader de retter, det ligger i. Dette kan naturligvis ikke gøres, men god æltning giver maksimal saftighed til kødet, og "grisen" falder ikke fra hinanden, når det skæres. Nu skal hakket være modent i mindst 30 minutter i køleskabet.
• Lad os komme ned til "grisen". Arranger kyllingeskindet. Tilstedeværelsen af ​​tårer og huller i huden betyder ikke noget.
• Læg et jævnt lag hakket kød ovenpå.
• Bland æggehviden med en gaffel (ikke slå) og bland den med risen. Læg risen på hakket kød.
• Fyldet kan være hvad som helst. Denne gang tog jeg skiver champignons, ost i terninger og skiver smør med salt og krydderier.
• Anbring fyldet i midten.
• Rul det hele op. Vi er ikke opmærksomme på uregelmæssigheder og revner. Vi laver ikke en rulle. Ristning nivellerer alt.
• Vi varmer pizzepechku til 195 grader (jeg har GF). Hæld lidt vegetabilsk olie i. Sæt "hog" hurtigt ind og luk ovnen.
• Efter 10 minutter skal du vende om og gøre den klar.
• 
• Tilberedningstid og temperatur skal matches med din enhed.

Skålen er designet til

mandlig del

Tid til forberedelse:

20-30 minutter

Madlavningsprogram:

pizza bages

Bemærk

Jeg anbefaler at bruge æltningsteknikken og proportioner med flydende / hakket kød til fremstilling af koteletter.
Og selve "hog" er en fremragende erstatning. Mellem saftig og stegt, sprød. Hvem elsker ikke det?
Med kærlighed, din Tumanchik

Ir, lækker!

Ir, lækker!

Hej! Jeg er din gæst, og du er med mig?

Vi udvekslede retter) Hej)

Vi udvekslede retter) Hej)

Nemlig

Hvilken cool opskrift husker jeg i 90'erne, at de lavede en sådan skål - hakkede kartofler med løg, saltpeber og pakket alt ind i skind, lidt mayonnaise oven på et bageplade og i ovnen var der lækker mad.

Hvilken cool opskrift husker jeg i 90'erne, at de lavede en sådan skål - hakkede kartofler med løg, saltpeber og pakket alt ind i skind, lidt mayonnaise oven på et bageplade og i ovnen var der lækker mad.

Lena er også en god opskrift.Tage til efterretning! Og du vil lægge det op, det vil være nyttigt. jeg er sikker
Tak kære for din opmærksomhed på opskriften!

Hvilken godbid her, dog har irsk noget tilbage der, eller det er det ...
Tak for den gode idé, jeg tog den med!

Irsk der er noget tilbage

venstre

inexpressible

tak kære for at komme forbi

Nå, her vil du ikke være fuld af ochucheniye, du bliver nødt til at lave mad ...

OM!!! Irina, god idé!
Jeg samler også disse skind i fryseren og bruger dem derefter. Jeg lægger dem i et creme fraiche, og når en bestemt mængde er samlet, pakker jeg en kyllingrulle eller hakket kød og steger den. Det viser sig sådan en stor kedel i kyllingetøj.
Her vil jeg også prøve din version

[Tumanchik]

TumanchikTak, som med tiden! Jeg satte huden i fryseren og spekulerede på, hvor den var, og hvad jeg skulle gøre med den. Normalt smides det bare væk. Før NG så jeg på opskrifter på fyldt kylling, så jeg forlod det. Tanken om, at du kan lægge hakket kød, kom ikke. Tak for ideen !!!

rigtig god idé !! Jeg ville aldrig have gættet mig selv til at skære huden i portioner og gøre den til små pølser og fyld - havet ..)) du kan lave med boghvede og hakket kød eller svampe og med stuet kål med æg, med roer og ost og meget mere ..

[KLO]

Nå, her vil du ikke være fuld af ochucheniye, du bliver nødt til at lave mad ...

Tilføjet tirsdag 24. jan 2017 07:12

Jeg pakker en kylling eller hakket kødrulle og steger. Det viser sig sådan en stor kedel i kyllingetøj.
Her vil jeg også prøve din version

Hak, det mest!

Tak for ideen !!!

KLO, altid glad
Marina, med en græsk, vil den generelt flyve væk! du er min kloge pige! Jeg er bange nu, at kyllingeskindet går til DFsit

[Irishkina]

Irishkina, og i hvilke proportioner der tilsættes vand til hakket kød. at gøre det saftigt?

[Irishkina]

Irishkina, og i hvilke proportioner vand tilsættes hakket kød. at gøre det saftigt?

Alyonushka, men i det samme. 200 gr. hakket kød 40-50 gr. vand og ælt godt

Jeg er bange for, at nu skal kyllingeskindet gå til DFsit

eh, ville en kylling have flere ben ..

[Tumanchik]

Tumanchik, Tak skal du have! Jeg vil prøve. Den samme regel gælder for dumplings. kotelet er velegnet?

flået kotelet er utrolig lækker
men hakket kål + løg + kartofler (fint revet) i et sådant tæppe = også i en prinsesse eller i en hel stegepande - med en omsætning = og du behøver ikke olie til stegning, og det ser ud til at det lugter som kød = for godt

[Tumanchik]

Tumanchik, Tak skal du have! Jeg vil prøve. Den samme regel gælder for dumplings. kotelet er velegnet?

Alyonushka,
men hvem og hvordan han elsker

Tilføjet onsdag den 25. januar 2017 kl. 12.04

skinnet kotelet er utrolig lækker
men hakket kål + løg + kartofler (fint revet) i et sådant tæppe = også i en prinsesse eller i en hel stegepande - med en omsætning = og du behøver ikke olie til stegning, og det ser ud til at det lugter som kød = for godt

Irisha boghvede med løg og svampe fik mig på en eller anden måde min sjæl

[Tumanchik]

Tumanchik, og jeg er en bastard, der kaster skind, og så er der mange ideer med dem.
Tak fordi du delte sådanne enkle opskrifter.

[Tumanchik]

Tumanchik, og jeg er en bastard, der kaster skind, og så er der mange ideer med dem.
Tak fordi du delte sådanne enkle opskrifter.

og tak for din opmærksomhed!
det er stadig godt at hugge dem i stykker i skinke, hvis kødet er magert

[Tumanchik]

Tumanchik, og jeg lavede vildsvin, men jeg tog ikke et billede, men jeg spiste heller ikke. Jeg gjorde det i min fætter og dryssede olie ovenpå. Det viste sig smukt. I morgen prøver vi

[Tumanchik]

Tumanchik, og jeg lavede vildsvin, men jeg tog ikke et billede, men jeg spiste heller ikke. Jeg gjorde det i min fætter og dryssede olie ovenpå. Det viste sig smukt. I morgen prøver vi

Irisha, godt klaret! og værtinde og misundelsesværdig tålmodighed!
Hvordan kan du stå ud for ikke at knække et sprødt stykke hud ?! det er den sprødeste og bedste frisk stegt!