Kenwood køkkenmaskiner

Hyl, dette er sandsynligvis for de fraktioner af et sekund, indtil stabilisatoren udligner spændingen.

altså ja. Og foran mine øjne, for disse delinger, blinker hele mit liv for mine øjne.

[LydiaVera]

Som jeg forstår dig



LydiaVeraJeg klatrede på Internettet om stabilisatorerne. Selvfølgelig uden at dykke ned i naturen. Konklusioner, offhand (måske vil en af ​​vores smarte mænd rette mig).
Elektronisk, ja, det er godt. Men den mest budgetmæssige mulighed koster halvdelen af ​​Kenwood, og de dyrere ligner ham selv. (Jeg mener prisen på den sidste induktion)
Hvis du vælger mellem relæ og elektromekanisk, er de billigere. Men relæet fungerer hurtigere, udsender en flydende værdi (ikke 220 nøjagtigt, men inden for det normale interval) og irriterende klik på hver trigger. De klik er normale, det betyder, at han foretog et ændringsforslag.
Elektromekanisk klikker ikke, men godt til underspænding. Og den øgede man kan gå glip af, ikke har tid til at arbejde.
Mænd, ay! Ret, hvis noget er galt!

I dag modtog jeg min "Shaitan - bil"! Mange tak til alle for at besvare mine spørgsmål!

[Molli]

Molli, Svetlana, Tillykke! Stor hjælper

[Molli]

Mollihvor meget velstand
Lad det tak!

Og hvor meget mere tilføjes over tid

[Marinualt]

Marinualt, Miranda, VRad, mange tak for piger! Jeg er meget tilfreds med det nye køb! Yderligere vedhæftede filer kom som en gave.

Piger, har du en skål, når du ælter dejen står fast eller snurrer?

[Luft]

Luft, tæt

[VRad]

VRad, min netværksspænding er lav til skændsel, men det sker, at den springer op. Og også vores svejsere arrangerer "sving". Bilen reagerer nogle gange, jeg håber, at den ikke går til det ekstreme. Og held og lykke til dig!

[Miranda]

Gik ind i 17 minutter

Miranda, hvorfor så længe?
I går gjorde jeg det, dog ikke pølse, men hakket skinke, så på 5 minutter med tilsætning af vand og bacon fik jeg en fremragende emulsion

[VRad]

VRad, ikke altid lige 17 minutter. Jeg ser på resultatet. Men der var aldrig mindre end 10. Jeg ved ikke hvorfor. Måske forholdet mellem ingredienser?

[VRad]

på 5 minutter med tilsætning af vand og svinefedt fik jeg en vidunderlig emulsion

VRad, Valeria, og hvad er det endelige resultat?
Hvis vi bare får en emulsion på æltningsfasen, så kan vi i bedste fald få en pasta-lignende pølse / skinke og i værste fald smuldrende.
Hvis du ikke har brug for paté, skal du ælte til hvide tråde.
Det vil sige billedligt set til den samme kolobok, når massen banker ind i et enkelt bind.
Alle disse finesser diskuteres med os i grenene dedikeret til pølser.
Held og lykke!

Hvad er det endelige resultat?

Fantastisk resultat, altid.
Dog laver jeg ikke en kødkværnpølse.
Og jeg ser på skinke efter emulsionstype. Ingen steder, undtagen dette forum, har jeg mødt så lang tid på æltning med brugen af ​​kraftige æltere. Hverken hos Pavel eller på det polske pølseforum, hvor jeg græsser hele tiden.
Så jeg tænkte, måske har dette en særlig betydning.
P. S. Selv med deres hænder kan de gøre det på 10 minutter

perfekt emulsion viste sig

Er hakket skinke en emulsion? det ser ud til, at en emulsion er noget andet i udseendet, selv.

ælt til hvide tråde.

for skinke er det ret typisk. men det faktum, at Miranda bare ælter efter kogte pølser, så vidt jeg forstår. Derfor er der en emulsion og en anden tid

Ingen steder, undtagen dette forum, har jeg mødt så lang tid på æltning med brugen af ​​kraftige æltere. Hverken Paul

hvor mange læste ikke Pavels / så ikke overhovedet ikke op, at der var nogen, der æltede pølsemassen med dejblandere

[Asvatova]

hvor mange læste ikke Pavels / så ikke overhovedet ikke op, at der var nogen, der æltede pølsemassen med dejblandere

Asvatova, Anna, ser du på emnerne æltning af hakket kød og blandere, hakket blandere, blandere. Der diskuteres Kenwood aktivt. De ælter ikke kun K, men også med en krog og endda flexi.
Nogen forstyrrer endda kun 3-5 minutter, og nogen, jeg husker, klagede over, at K-shka forvandlede hakket skinke til hakket kød for ham.
Måske på russisk er blandet måltid ikke en emulsion, det er bare, at polakkerne kalder ethvert blandet produkt (med hvide tråde), det er derfor, de brugte dette ord.

du ser på emnerne Blanding af hakket kød og dejblandere, hakksblandere, blandere

Mange tak, jeg kigger. Disse emner har ikke kigget der endnu

Straks kiggede jeg diagonalt på Temka - jeg troede, at problemet var i mangel af en fræser, men nu forstår jeg, at vores Kenwood har brug for en pølsesprøjte

Disse emner har ikke kigget der endnu

Og du spørger Kenwood i søgefeltet i hele forumet

- brug for en pølsesprøjte

Åh, godt, disse er allerede sådanne lækkerier :).

Mit køkken er lille, og der er ikke noget sted at opbevare sprøjten. Især efter at Kenwood dukkede op. Jeg tror, ​​at der er behov for en sprøjte til store produktionsvolumener, og hvis det er inden for et kilo en gang om ugen ...
Hvorfor jeg blev forelsket i det polske pølseforum - de fremstiller traditionelt 50% af pølser i makuleringsmaskiner. Og ikke kun pølseruller, presset skinke osv. Pavels forum snuser på skinkeproducenter, og polakkerne bruger dem i halen og i manen.
Så jeg begrænsede mig til pølse i skinke og helmuskel skinke og ruller, som jeg koger i en klump i vakuum. Jeg tager til landsbyen om sommeren og prøver at ryge i den russiske komfur.

Åh, godt, disse er allerede sådanne lækkerier :).

Ja, det er ikke et spørgsmål om glæder, men det faktum, at det ifølge alle meninger (jeg studerer bare teorien hidtil) er svært at servere emulsionen gennem en kødkværn, klatrer tilbage. Som jeg forstår det, laver du hovedsageligt hakkede pølser, og hvis de koges / pølser, så er der en helt anden proces

Er vi ikke offtopic her? Jeg lavede både næsepartiet og den bovariske. Men på grund af manglen på en sprøjte stampede hun dem simpelthen i en skinkefabrikant i små portioner med en crush. Der var ingen hulrum. Og jeg skal lave pølserne gennem en kødkværn. Jeg købte endda en skal. Men alle hænder når ikke ud.

ifølge alle meninger (jeg studerer bare teorien indtil videre) er det svært at servere emulsionen gennem en kødkværn, den klatrer tilbage

Og jeg skal lave pølserne gennem en kødkværn. Jeg købte endda en skal. Men alle hænder når ikke ud.

Jeg laver ofte pølser ved hjælp af en fastgørelse til kødkværn og den tilsvarende enhed.
Alt går, hvor det er nødvendigt - hurtigt, bekvemt, tæt og smukt. som jeg ønsker alle.
Held og lykke!

Alt går, hvor det er nødvendigt - hurtigt, bekvemt, tæt og smukt.

Jeg tror villigt) Jeg vil prøve det, og det vil være klart. Generelt tror jeg, at alle har deres egne teknologier og resultater, der passer til alle personligt.

Hej allesammen! For et par dage siden blev jeg ejer af Kenwood Chef Titanium KVC7300S med fire dyser i gave. Til at begynde med besluttede jeg at teste det på skumfiduser. Lyden dukkede op med en fløjte, min Bosch afgav en simpel lyd, men her syntes den at være forked. Jeg så videoen, ligesom andre har den samme lyd. Bunden af ​​fælgen, som er fastgjort til kroppen, er meget varm. Først besluttede jeg, at det var fordi skumfiduset var varmt. Men den næste dag begyndte hun at ælte brødet og bemærkede, at krogens bund også var meget varm, og liget også. Ikke at du ikke kan røre ved det, men det er meget følsomt. Og hvordan har du det? Søgninger efter svaret på nettet og på dette websted gav ingen resultater. Jeg besluttede også at prøve at lave en pasta, en rulle i dysen bevæger sig ikke. Det ser ud til, at jeg er utrolig heldig.

[påbegyndt]

påbegyndt, Jeg har den samme model i mere end et halvt år. Zephyr gjorde det ikke, men jeg får det til at fungere ret godt. For eksempel tager piskning af smør med en visp 12-15 minutter med næsten maksimal hastighed. Eller dej til kiks. Sagen varmes op, men ikke til en varm tilstand. Lad os sige til moderat varm.Og basen af ​​de planetariske tilknytninger er næsten ikke-eksisterende. Nå, ikke iskoldt, men lidt varmt efter. Der observeres ingen slibende eller fløjrende lyde. Støjende, men ikke skræmmende.

Tak skal du have! Det betyder for tjenesten.

Det ser ud til, at det er tid for mig at slutte sig til jer, elskere af Kesha. Vi har presserende brug for en mixer til at erstatte den udbrændte gamle, men med budgetmæssige begrænsninger kan jeg bare ikke beslutte.

Kan du fortælle mig, hvis nogen bruger Kenwood Chef KVC3100 - det er nu den mest budgetmæssige af en anstændig serie i metal, det koster omkring 21-22 tusind. Hvad er din mening, er det værd at tage for sådanne penge?

Jeg planlægger at aktivt bruge det som en mixer og ælte dejen, undertiden meget tæt, og også lave sukkerfondant (som min gamle mand brød på). Til alt andet er der andre enheder, og jeg vil ikke binde alt det vigtigste udstyr til en motor.

[Sød]

Kan du fortælle mig, hvis nogen bruger Kenwood Chef KVC3100 - det er nu den mest budgetmæssige af en anstændig serie i metal omkring 21-22 tusind. Hvad er din mening, er det værd at tage for den slags penge? Jeg planlægger at aktivt bruge det som en mixer og ælte dejen, nogle gange meget tæt, og også lave sukkerfondant (som min gamle mand brød på). Til alt andet er der andre enheder, og jeg vil ikke binde alt det vigtigste udstyr til en motor.

Sød, Dit valg faldt på en anstændig bil, det erstattede Premier Chef-linjen (anmeldelser om dem var kun positive), udadtil er de de samme, kun lavhastighedsstikket er ændret, og vægten er faldet med 400 g. Hvis jeg havde den samme opgave, ville jeg se efter Kenwood KMC 570 Chef PREMIER, nødvendigvis med en kødkværn (for at bruge den uden adapter), men hvis du ikke allerede har dem, ville jeg tage Kenwood KVC 3100 S Chef med en udvidet konfiguration, separat for at købe tilbehør dyrere, selvom de er langvarige.
Maskinen kan klare dine opgaver - den ælter og slår, men du skal vide, at købe denne CM, grænsen for det forarbejdede, det er som følger: vægten af ​​mel til shortcrust wienerbrød - 680g; vægt af mel til almindelig brøddej - 1,36 kg (dejenes samlede vægt - 2,18 kg); våd dejs vægt - 2,5 kg. Dette er data fra instruktionerne. Nå, for dumplings og pastadej ville jeg ikke tage mere end 700 g mel.
Jeg ønsker dig succes og det bedste eksemplar!

Hej! Jeg vælger en maskine til æltning af brøddej, det er hovedmålet. Kan du fortælle mig, hvordan Kenwood klarer rugdej? Jeg kiggede på KM282-modellen.

[Peter Push]

Peter Push, Natasha, tak for din hjælp! Og så fandt jeg kun en enkelt anmeldelse på hele Internettet om denne bil, selvom jeg var ret objektiv, kunne jeg ikke beslutte mig. Nu bestilte jeg det på kontoret. Hjemmeside siger de, at med en garanti på 5 år er garantien alle andre steder 1 år. Så vil jeg afmelde hvad og hvordan.

Med hensyn til kødkværnen har jeg en god Filya. Men der er behov for en blender, i teorien kan du købe den her (ca. 7000), men jeg vil have en separat, nedsænket og Bamix)). Så han er den næste i køen, jeg vil nu drømme om ham, fordi prisen også bider meget.

[Sød]

Sød, Inna, hvis du taler om CCM -570, så har hun pløjet for mig i ti år. Jeg er meget tilfreds.

Hej allesammen.
Mit spørgsmål er, har nogen lavet induktionsfuglemælk?
Jeg vil prøve italiensk marengs på det automatiske program og ifølge Torzhishkins opskrift husker jeg meget, at vi kunne lide denne soufflé.
Faktisk er dette en italiensk marengs + agar-agar. Jeg starter programmet, og i slutningen vil jeg tilføje gennemblødt agar-agar og derefter tilføje smør med kondenseret mælk.
Hvad synes du? Ret mig, hvis jeg savner noget kritisk.

[Prank]

Prank, og hvis agaren i slutningen har temperatur nok? Vil det være for sejt for ham i sidste ende, skal han koges. Jeg har aldrig gjort det i induktion. Måske tager jeg fejl, men jeg vil tilføje agar i starten af ​​programmet.

Jeg tog mit Kenwood til reparation i går. Ovenfor, en side tilbage, skrev jeg, at jeg havde et problem med ham i lang tid, og jeg ville løse det.
I dag spurgte jeg mesteren, og han sagde, at en eller anden form for gearkasse (tandhjul) var brudt.Sammen med den originale del koster reparationen cirka $ 68. Indtil videre blev jeg efterladt uden en ælter, indtil de ordnede det.
For et år siden tog jeg ham med til reparation. Derefter blev en akse ændret.
På trods af at jeg bruger min Kenwood, forbyder Gud, hvis en gang om ugen eller endnu mindre. Jeg fik åbenlyst en eller anden form for junk.
Og jeg spurgte mesteren - som han tror - kan jeg aktivt bruge dysen (jeg ville købe en spiralformet), som bæres på fronten. rede?
Han svarede - lidt og meget omhyggeligt. Så jeg besluttede ikke at købe det. og køb en separat enhed, selvom alle disse separate enheder har spinkle og svage motorer (IMHO). Men at være efterladt uden en ælter er et stort problem for mig.
Ak, en æra med elektroniske enheder, der har fungeret pålideligt i årevis og modstået tunge belastninger, er en saga blottet.

Ak, en æra med elektroniske enheder, der har fungeret pålideligt i årevis og modstået tunge belastninger, er en saga blottet.

Jeg er helt enig med dig!
Jeg tænker også på en spiralizer til en stikkontakt med lav hastighed. Mens han var væk, bestilte jeg en separat enhed (han er allerede hos Tanyusha TA og venter på at blive sendt). En dyse til Kenwood dukkede op, men noget stoppede mig for at købe og bruge den gennem en adapter ... Piger, fraråd mig, hvis jeg tager fejl.
Og datteren har allerede "lagt øjnene op" på en separat spiralizer

Hvis din Kenwood er stærk og ikke viser tegn på mekanisk skade, er det meget muligt at købe en sådan dyse.
Jeg bruger sjældent møllen. der sidder på denne rede (på grund af problemer med den mekaniske del). Selvom de nu ændrer en del for mig, måske bliver problemet løst (eller returneret).

[leostrog]

leostrog, hvad er din model? og hvor gammel er hun?

Marinualt, Jeg kan godt lide den separate. Separat eller dyse - dette er ikke det valg, som piger kæmper med i det "vandrette vs lodrette" spiraliserende tema. Der er snarere et valg, end det vil være mere praktisk at bruge, hvad der er lettere at købe osv. Men jeg ville vente på anmeldelser fra de første købere og sammenligne mulighederne.

[Miranda]

Miranda, Tak skal du have!
Jeg venter, jeg vil lytte

Så. Jeg købte min Kenwood Chef KVC3100 S på kontoret. Kenwood-websted i 22. Garanti 5 år, 2 butikker, resten af ​​producenten. Garantikortet angiver, at for køkkenmaskiner - 60 måneder. Plus jeg tilmeldte mig på kenwood.com, modtog et certifikat for en garanti med serienummer. Opvarmede min sjæl))) Alle andre steder var det lidt billigere, men med 1 års garanti. De lovede også en premium service, hvis noget - med et specialbesøg i dit hjem. Jeg håber, du ikke har brug for det)).

Det samlede indtryk er meget behageligt fra bilen. Jeg troede virkelig, det var en metalæske, men den er plastik, men meget solid. De siger, at der er metaldele indeni. Kontrollerede ikke)). Fra dyser - en piskeris, en krog og en K-formet omrører (måske en padle-type, det ved jeg ikke engang). Alle andre dyser kan købes, hvis noget passer. Dyserne skulle justeres og faldt næsten til bunden. Beskrivelsen på webstedet angav belysningen af ​​skålen, faktisk var den ikke der, men den tekniske support indrømmede ærligt, at den ikke skulle være der - en fejltagelse. Nå, okay, vi lever uden hende.

Jeg var meget tilfreds med den glatte hastighedsregulator, der er både den laveste og den superhurtige. Cremen fortykket på et minut. Olien bliver også hvid i øjeblikket. Gærpizzadejen drejede om krogen i 10 minutter, men jeg forstod stadig ikke, hvordan den skulle æltes korrekt. Som et resultat var pizzaen lækker som sædvanlig.

Det var pinligt, at små mængder ikke er særlig godt pisket med en visp, alt samles inde i pisken og roterer i den. En stigning i hastighed maksimalt hjælper - alt smøres på væggene, men pisken samles ikke helt fra væggene - det får det ikke. Du skal stoppe og blande manuelt.

Det er vigtigt, at der er beskyttelse mod overophedning her. Jeg kunne også godt lide det faktum, at i stedet for din egen skål kan du lægge en anden lignende beholder, og mixeren pisker den ganske tåleligt godt.

Generelt kunne jeg virkelig godt lide min Kesha, jeg elsker ham allerede, og jeg kan ikke forestille mig livet uden ham! ))

[Sød]

Sød, tillykke med dit valg
Må det glæde mere og mere. Der er få anmeldelser om biler med 4.6L skåle, alt er på en eller anden måde mere med 6,7L.Håber du løser denne ubalance

[Miranda]

Miranda, Miranda, tak !!! Jeg håber, at oplysningerne vil være nyttige for dem, der leder efter en budgetmodel, men samtidig anstændige i kvalitet.

Der er få anmeldelser om biler med 4.6L skåle, alt er på en eller anden måde mere med 6,7L.

For nu er 4.6 helt nok til mine diskenheder, men jeg håber, at jeg en dag også vil vokse til 6,7 eller endnu mere ... Planerne er Napoleonic! )))

Under alle omstændigheder vil jeg rapportere om udviklingen af ​​min Kesha. Måske kommer nogen godt med

[Sød]

Sød, Tak skal du have

[Miranda]

Miranda ... Jeg har en KM770-model. dette er Major Premium.
Købt for 5 eller 6 år siden (kan ikke huske præcist). men jeg bruger det ganske lidt. I løbet af denne periode blev møllen brugt 5 gange. og en terningskærer - 3 gange. Jeg ælter normalt dejen fra 500 g mel (hvis det er rig) eller cirka 800 g mel, hvis det er brød, og ca. en gang hver 7-10 dage. nogle gange endnu sjældnere.
Jeg skar grøntsager med andre maskiner eller enheder.
Det vil sige, du kan ikke sige, at jeg "skød" ham. Jeg tror, ​​jeg har en slags defekt.

[Sød]

Alle andre steder var det lidt billigere, men med 1 års garanti.

Sød, Jeg tog min Keshik til Mvideo for en forfremmelse, og derefter udstedte jeg et certifikat på Kenwood-webstedet for at sige det for ro i sindet.

[leostrog]

leostrog, om en måned vil jeg have 2 år siden jeg købte den, det vil sige yderligere 3 års premiumgaranti. Uh, uh, øh, alt er ok. Jeg kører alle rede næsten dagligt uden meget eftertanke.

Det er en skam, at du har en sådan kopi. Her har ældre piger biler. Men jeg er enig med dig - teknologiens dage (af ethvert mærke, lille og stor), der arbejder i 20-30 år, er gået.

Hej. Jeg tænkte i lang tid, om jeg havde brug for en keshik, jeg kører stadig en Zaporozhets, det vil sige, jeg bruger en håndmikser 🤦♀. Jeg laver ikke mad i industriel skala, men bager noget regelmæssigt. Min mand blev træt af at se på min kastning, sagde vi tager den nyeste model. Jeg tvivler på, at jeg har brug for 6,7 liter, men induktionsfunktionen er også interessant. Der var nogle spørgsmål. Den seneste model er 0960. På det officielle websted indeholder listen over dyser ikke nogle, der er af interesse for mig, for eksempel en sigte-visker, en ismaskine. Er de til denne model?
Er det muligt at tilberede vanillecreme, vanillecreme til eclairs ved induktion, lave béchamelsauce, kog karamel, kondenseret mælk. Bruger du aktivt induktion eller ej? Tak skal du have.

[Shlypa]

Shlypatøv ikke engang. Alt kan gøres. Og vanillecreme og bechamel og meget, meget mere. Du vil glemme at stå over en gryde på komfuret. 6.7 skålen tager ikke meget mere plads, men den giver store muligheder. For eksempel påskekager en gang om året.
Alle vedhæftede filer kan fås, hvis ikke i butikkerne, så på Avito eller på et loppemarked på forummet.
Generelt købte jeg næsten alt på Avito ud af besparelser.
Og Kenwood er så smuk, så dejlig. Jeg glemte med ham, at jeg hele mit liv levede efter princippet om, at jeg synes ondt for penge til mad og tid til søvn

[Shlypa]

sig-aftørring

Shlypa, sigtetørring er desværre ude af produktion, men du kan prøve at finde.
En størrelse på 6,7 liter er helt rigtig. Og for et stort antal og for små fungerer det godt. For eksempel bager jeg brød fra 400 g mel, kun for mig selv, ingen andre i familien spiser brød

Er det muligt at tilberede vanillecreme, vanillecreme til eclairs ved induktion, lave béchamelsauce, kog karamel, kondenseret mælk. Bruger du aktivt induktion eller ej? Tak skal du have.

Jeg havde en lignende situation som din, før jeg købte min første køkkenmaskine. Jeg læste, læste, led, led. Til sidst besluttede jeg at tage den nyeste model. Men jeg har en 9040, alle vedhæftede filer var straks ikke nødvendige, jeg tror, ​​jeg vil købe, hvad der vil være brug for, eller som en separat kødkværn, rivejern, processor, blender går i stykker. 6.7 skålen er slet ikke irriterende, meget god. Jeg piskede 2 æggehvider i den til prikken over i'et. Bilen skulle naturligvis køres, men på 15 minutter blev den pisket med 5 hastigheder. Men det var mere som et eksperiment af interesse for, om det ville fungere. Påskekager blev æltet ud fra 1 kg mel ganske roligt. Og hvordan han ælder! Hvor sarte de er!
Jeg bruger det mest som en ælter til kiks, cremer.Men pludselig kom jeg i brand med hjemmelavet skinke, købte en skinke maker til 600 rubler, den sædvanlige Vetta. Og nu forkæler jeg min familie med hjemmelavet skinke. 6.7 skålen og induktionen kom godt med i dette tilfælde. Jeg har ikke prøvet mange ting endnu, men jeg fortryder overhovedet ikke, at jeg købte Cookshef med det samme.
Det er op til dig, men jeg anbefaler dig stærkt.

Tak for svarene! Gnidningen frigøres ikke længere 👀? Jeg drømte om at blande hytteost med ostekager.
Nå, så er vi nødt til at tage den nyeste model, og det er det. Jeg havde ikke noget, så jeg vil studere. Der vil sandsynligvis være mange spørgsmål. Hvordan forstår jeg nøjagtigt, hvilke vedhæftede filer der passer, måske er der en liste?

Tak for svarene! Gnidningen frigøres ikke længere 👀? Jeg drømte om at blande hytteost med ostekager.
Nå, så er vi nødt til at tage den nyeste model, og det er det. Jeg havde ikke noget, så jeg vil studere. Der vil sandsynligvis være mange spørgsmål. Hvordan forstås nøjagtigt hvilke vedhæftede filer der er egnede, måske er der en liste?

Tjek Mirandas håndbog for at komme i gang. https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=501911.0
Og emnet Vi arbejder med vedhæftede filer, i det mindste diagonalt https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=121798.0
Og sigten kan stadig findes. Se i Mvideo.