Tomater med løg og vegetabilsk olie

Tomater med løg og vegetabilsk olie

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Vand	1 l
Salt	1 spsk. l. (glide)
Sukker	3 spsk. l. (glide)
Pæreløg
Vegetabilsk olie
Sorte peberkorn
Nellike
Eddike 70%
Tomat	1800-1900

Madlavningsmetode

• Vi forbereder krukker og låg som normalt.
• Skær løg i tynde skiver.
• 
• Arranger ringene i banker. I denne opskrift viser løget sig at være meget velsmagende, og af en eller anden grund tager de det altid først ud og spiser derefter tomaten. Derfor lægger jeg flere løg. Jeg brugte en stor løg i denne opskrift.
• Tilsæt 3-5 stykker peberkorn i hver krukke, 3-5 stykker nelliker også.
• 
• Vi skærer store tomater i halvdele, vi stikker bare små tomater og lægger dem i krukker.
• 
• 
• Lad os forberede saltlage: Tilsæt 1 spsk til 1 liter vand. l. salt med et dias og 3 spsk. l. sukker med et dias. Koge.
• Fyld tomatkrukkerne. Tilsæt 70% eddike til hver krukke, lidt mindre end en kaffeske (jeg har 720 ml dåser, hvis du tager liter, så 1 kaffesked eller 0,5 tsk eddike). Dæk med låg og sæt til sterilisering (efter kogende vand i 10-15 minutter). Vi tager bankerne ud, tilsæt 1,5-2 spsk til hver enkelt. l. vegetabilsk olie og rul den op, vend den om og lad den køle af.

Skålen er designet til

Fra denne mængde tomater fik han 6 krukker på 720 ml.

Bemærk

Jeg har rullet denne opskrift i 25 år. Lad mig aldrig svigte! Banker er gode hjemme, jeg har intet andet sted at gemme dem. Både løg og tomater spises, og saltlage drikkes fuldstændigt. Uden undtagelse kan alle lide denne opskrift. Og vigtigst af alt er de gode, om 25 år kan ikke en eneste eksplodere!
Prøv det, det er en rigtig god opskrift.

PS passerede Temko 2 gange, jeg fandt ikke en lignende opskrift, undskyld mig, hvis noget.

Ifølge denne opskrift spinder min mand tomaterne med sin egen hånd, stoler ikke på nogen))) kun han sætter eddike 9%, essensen grover smagen.
Det viser sig at være meget velsmagende, lidt eddike - tomaterne kommer meget ømme ud)

Jeg er enig med dig, du kan bruge 9% eddike. Og smagen er virkelig delikat, behagelig!

Jeg vil prøve, jeg vil helt sikkert lave mad, det er godt, at tomaterne er her i halvdele - så du kan tilpasse ikke meget hele dem)
det er bare en skam, at det er nødvendigt at sterilisere - jeg kan virkelig ikke lide denne ting))

Jeg havde engang en opskrift på tomater, men i magre år gik jeg vild noget sted. Jeg vil prøve din opskrift, jeg kan virkelig godt lide tomater

[OlgaYUB]

OlgaYUB, Olenka, hvad en god opskrift. Jeg vil helt sikkert bruge det. Tak skal du have.

Sauza, Olga! Og hvor meget 9% eddike skal hældes i en sådan 720 ml krukke

Tilføjet søndag 31. juli 2016 07:39

OlgaYUB, Sauza! Fortæl mig det venligst. Smager sådanne tomater som syltede, som saltede eller købte dåse?

Og hvor meget 9% eddike skal hældes i en sådan 720 ml krukke

Brug af eddikeessens i marinaden 70% (omdannelse af essensen til eddike)

Tak, Tanyush (administrator) for rettidig hjælp!

Tilføjet søndag 31. juli 2016 08:44

Fortæl mig det venligst. Smager sådanne tomater som syltede, saltede eller købte dåse?

Nej, tomater er ikke dåse. Smagen er delikat og behagelig. Eddiken føles slet ikke, som om den slet ikke er der. Jeg vil gerne kalde denne opskrift Dessert Tomatoes.

OlgaYUB, tak!

Jeg vil prøve, jeg vil helt sikkert lave mad, det er godt, at tomaterne er her i halvdele - så du kan tilpasse ikke meget hele dem)
det er bare en skam, at det er nødvendigt at sterilisere - jeg kan virkelig ikke lide denne ting))

Jeg kan heller ikke lide at sterilisere. Men hvor hurtigt det er gjort, bemærker jeg ikke engang. Jeg hælder varmt postevand i en gryde, det koger hurtigere. Og vigtigst af alt er krukkerne meget gode.

Tilføjet søndag 31. juli 2016 08:50

OlgaYUB, tak!

Helen, prøv det, du vil ikke fortryde det! Jeg er sikker på at du vil kunne lide denne opskrift!

Olga! Jeg hader syltede og dåse tomater, og der er ingen steder at gemme. Og det andet køleskab er pakket med alle slags mad til vinteren. Jeg var meget interesseret i din opskrift, da den opbevares uden køleskab. Det vil sige, de ligner bare ikke saltede tomater, forstod jeg rigtigt?

[Olga]

Jeg kan heller ikke lide at sterilisere.

Olga, Jeg kan heller ikke lide at behandle sterilisering. Indtil jeg tager det med sparegrisen 🔗 Hvis der er lækre tomater om efteråret, så ruller jeg det lidt op.

Lyudmilka (kirch), Oksana (kasanko), prøv det, du vil ikke fortryde det. Når jeg bringer det til arbejde, har du ingen idé om, hvad der sker, tomaten forsvinder i år, og løg forsvinder også. Og de begynder at opdele saltlagen, skænk Gud forbyt det.

Tilføjet søndag 31. juli 2016 09:05

Det vil sige, de ligner bare ikke saltede tomater, forstod jeg rigtigt?

Ja, Lenus, de ligner slet ikke! Der er ingen sådan kraftig eftersmag, når du spiser syltede agurker eller tomater. Jeg tror, ​​det skyldes, at vi hælder eddike på steriliseringstidspunktet, og det fordamper sandsynligvis, eller der sker noget andet med det, og derefter tilføjer vi vegetabilsk olie, som blødgør smagen. Noget som dette! Men dette er min ræsonnement

Tilføjet søndag 31. juli 2016 09:07

Jeg kan heller ikke lide at behandle sterilisering.

Albina, prøv det, jeg tror, ​​opskriften vil glæde dig!

[OlgaYUB]

OlgaYUB, sig mig, er der for lidt salt? En nabo gav mig netop denne opskrift for et par år siden med de samme fantastiske anmeldelser. Jeg lukkede det, og om vinteren åbnede de det, og tomaterne er bare søde, jeg kan ikke høre saltet, jeg var nødt til at tilføje noget salt til hver enkelt, og dette, desværre, var "ikke den pels."

fortæl mig, er der for lidt salt?

Elechka, nej, alt er strengt i henhold til opskriften. Det kan afhænge af salt eller smag, hvem der er saltere, eller hvordan. Sæt derefter mere salt i, hvis du føler mangel. Jeg gør det altid strengt i henhold til opskriften, ingen klagede over, at der ikke var nok salt. Eller lav 2 receptpligtige krukker og 2 saltøgningsglas og sammenlign dem.

OlgaYUB! Hvor længe skal disse tomater stå sammenrullet i krukker for at de kan saltes og smages?

Hvor længe skal disse tomater stå sammenrullet i krukker for at de kan saltes og smages?

Lenus, normalt rulles mine tomater i juli-august, og vi filmede en prøve på min mors DR i september, alt var allerede klar. Jeg tror om en måned eller 1,5. , mere eller mindre som dette.

Olya, meget tak! Det vil sige, du kan nu lave et par krukker til en test, om en måned kan du prøve smagen og mængden af ​​salt og stadig have tid til at lave det til vinteren. Der er ingen egen have, og i september sælger vi stadig fremragende Altai-tomater.

Det vil sige, du kan nu lave et par krukker til en test, i en måneds smag og mængden af ​​salt og stadig har tid til at lave til vinteren

Len, jeg tror, ​​du kan risikere det. Men prøv derefter i slutningen af ​​august eller begyndelsen af ​​september.

[OlgaYUB]

OlgaYUB, tak for at minde mig om disse tomater, meget velsmagende, jeg har ikke lavet dem i lang tid

Olga! Så det vil jeg.

Hej lys! Jeg laver hvert år, og der mangler altid dem, virkelig VKUSNYASHKA

Tilføjet søndag 31. juli 2016 12:21

Så det vil jeg.

Aha! Først så skriv, hvor meget du kunne lide det.

[OlgaYUB]

OlgaYUBtak, jeg tænker over det.

tak, jeg tænker over det.

Elechka, du prøver igen, du ved aldrig, hvad der skete den gang, du vil selv forstå det med det samme! : blomster: Held og lykke, og jeg ser frem til at høre fra dig!

[Olga]

Olga, vi har denne tomatopskrift kaldet "Lick your fingers." Du kan føje til navnet på opskriften - det er virkelig sandt! Disse er mine foretrukne syltede tomater.

[Olga]

Olga, vi har denne tomatopskrift kaldet "Lick your fingers." Du kan føje til navnet på opskriften - det er virkelig sandt! Disse er mine foretrukne syltede tomater.

Julia, jeg ordner det.

Hvorfor tilføje? Så der er to identiske opskrifter ved navn? Og du løber og sværger og ser efter "et sted, hvor der var en anden forfatter af opskriften ..." - og hvem bryr sig?

Lad navnet være som det er! Folk bogmærker opskrifter med det samme, hvis de er tilfredse med dem.

Hvorfor tilføje? Så der er to identiske opskrifter ved navn? Og du løber og sværger og ser efter "et sted, hvor der var en anden forfatter af opskriften ..." - og hvem bryr sig?

Lad navnet være som det er! Folk bogmærker opskrifter med det samme, hvis de er tilfredse med dem.

Tak, Tanyusha, jeg troede ikke. Dette er min første opskrift her!

Ser frem til den næste opskrift

Og det gjorde jeg for første gang i ... mange år lukkede jeg tomaterne

Lerele, meget flot! Jeg håber du nyder opskriften meget. Ser frem til din feedback, når du har taget en prøve!
Hvorfor rullede du ikke tomaterne så længe op?

[OlgaYUB]

OlgaYUB, Tomaterne synger. Jeg prøver at rulle det op i henhold til din opskrift !!!

Og jeg lavede en krukke. Nu ruller jeg yderligere 2

[OlgaYUB]

Tilføjet tirsdag 09 aug 2016 18:53

OlgaYUB, men ingen kan lide, min mand spiser slet ikke, jeg kan kun spise en ting for mit humør, min baby spiser, så jeg gjorde det for hende.

Wow !!! De ser rigtig pæne ud, endda på hovedet!

Tilføjet tirsdag 09 aug 2016 18:55

Tanyusha, prøv det! Du vil ikke fortryde! Og den, der elsker løg, læg mere!

Tilføjet tirsdag 09 aug 2016 18:56

Olga YUB, men ingen elsker, min mand spiser slet ikke, jeg kan kun spise en ting efter mit humør, min baby spiser, så hun gjorde det.

Eller måske vil du lide denne opskrift?

Tilføjet tirsdag 9. aug 2016 18:57

Lyudmilka, rull op og ikke kun to

[OlgaYUB]

OlgaYUB, løg spiser bestemt, men en tomat er usandsynlig.

For at være ærlig spiser jeg næppe løg. Min krop modstår af en eller anden grund, men jeg ved med sikkerhed, at løgene er lækre der, det siger alle! Og de trækker løget ud til den sidste lille ring! Og de formår stadig at dele denne ring ind imellem, så flyver tomatene også væk, og saltvandsdivisionen begynder! Det er nødvendigt at se det! Før de drikker saltlage, giver de ikke krukken!

[OlgaYUB]

OlgaYUB,
Olya, er olieduften eller raffineret?

Olya, er olieduften eller raffineret?

Skærm, lugtfri. Jeg tager altid dette, det er derfor, jeg ikke skrev i opskriften, hvilken der skulle rettes.

[OlgaYUB]

OlgaYUB,
Ja, Olyushka, forstår jeg. I morgen eller i overmorgen prøver jeg at lave nogle krukker.

Held og lykke! Jeg tror, ​​opskriften vil slå rod!

Piger fortæller mig, hvis du lægger en teskefuld 9% eddike på en halv liters krukke, vil det være i orden?

Piger fortæller mig, hvis du lægger en teskefuld 9% eddike på en krukke på en halv liter, er det okay?

Natasha, for at få 9% eddike skal du fortynde essensen i forholdet 1: 7.
Af en eller anden grund tror jeg, at det er muligt.

Tilføjet fredag ​​den 12. august 2016 kl.10.05

Natal, se, jeg satte en kaffesked på 720 ml, hvilket er cirka 2,5-3 gram (kaffesked = 0,5 tsk). Eddike 70% fortyndes 1 til 7, hvilket betyder 2,5 ganget med 7 = 17,5 og divideret med 5 g (teskefuld) = 3,5 tsk.

Tak, jeg har allerede sat den i, men først satte jeg solsikkeolie i, så satte jeg den til at sterilisere, jeg håber ikke at ødelægge den.

Natasha, for at få 9% eddike skal du fortynde essensen i forholdet 1: 7

Brug af eddikeessens i marinaden 70% (omdannelse af essensen til eddike)

Tak, jeg satte den allerede i, men først satte jeg solsikkeolie i, så satte jeg den til at sterilisere, jeg håber ikke, jeg vil ødelægge den.

Jeg tror ikke, men for 0,5 liter kan du lægge 2 tsk 9% eddike.

Hvor længe skal disse tomater stå sammenrullet i krukker for at blive saltede og du kunne smage?

Lena, har du prøvet tomaterne?

Olenka! Har ikke prøvet det endnu, men jeg lavede en dobbelt portion med det samme. Håber du kan lide det. Hvordan man åbner den første, skriver jeg med det samme!

Har ikke prøvet det endnu, men jeg lavede en dobbelt portion med det samme. Håber du kan lide det. Hvordan man åbner den første, skriver jeg med det samme!

Tak skal du have! Jeg vil vente på din anmeldelse!