Tomater med løg og vegetabilsk olie

[Olga]

Olga, kunne ikke modstå, åbnede krukken. Det er bare OTPAD !!!
Manden sagde, at han skulle lave alle tomaterne på denne måde. Selvom vi har købt creme, dækker jeg stadig 3-4 kg.
Jeg tilføjede 2 gange mere løg til krukkerne end dine - det er simpelthen lækkert, efter anmodning fra min mand kastede jeg lidt allspice med ærter. Hældt 1 spsk. l. æblecidereddike 6% i hver krukke på 0,5 eller 0,7 liter, vi fik ømme og utroligt velsmagende tomater, helt ikke-eddike og afbalanceret. Og nellike er meget relevant! Jeg ville slikke krukken indefra, jeg kunne godt lide den.
Når vi køber tomater, vil jeg lave mere. Venstre til at lede efter banker!
Mange tak for opskriften!

Nastyusha, jeg er meget glad for, at du kunne lide det! Du kan spise dem uendeligt, og løgene er virkelig lækre!

god dag

Fortæl mig, pliz, hvem lægger hvor mange løg i krukkerne?

Alle skriver, læg mere, du vil ikke fortryde det! Resultatet er "... løg er lækkert, de argumenterer for et stykke, den sidste ring er opdelt i 27 dele ..."

Og hvor meget er mere ?? Jeg kan skubbe en halv dåse, hvis den er velsmagende. Jeg er ligeglad. MEN! Hvad hvis tomater med så mange løg ikke er helt velsmagende?

Jeg lukker det lørdag, løgene er købt, tomaterne er bragt fra dachaen, dåserne er tilbage for at få og forberede dem.

... måske 1/3 løg og 2/3 tomater? Tror du, det vil være okay?

tak skal du have

Oooh !!!))) Interessant spørgsmål, Natasha!))) For at være ærlig ved jeg det ikke, men jeg tror, ​​du ikke behøver at overdrive det. Prøv halvdelen af ​​løg lidt og prøv så meget som du vil. En anden mulighed er kun at rulle en løg i denne marinade.

Hvad hvis tomater med så mange løg ikke er helt velsmagende?

Det ser ud til, at det vil give en stærk bue. Selvom alt skal prøves)

Piger, se! Luca er næsten en fjerdedel kan! Og ikke for at sige så meget, vil jeg tilføje!


Fantastisk lækker! Men vi er løgspisere, så jeg tror, ​​at alle skal vælge deres egne proportioner.

Jeg er enig med Nastya! Nogen elsker løg, og andre ikke. Du skal prøve alt!




Men stadig hvor lækker det er ...))))) !!!!

Åh, piger, tak !!!

Så et kvartal er allerede gjort, kontrolleret, (ingen min.) Du kan gøre

Eller måske risikerer jeg en tredjedel med en bue, vi er også løg

Jeg troede, jeg ville risikere det! Jeg forpligter mig til at rapportere om testen

[Natalia]

Natalia, bad min mand mig om at lave endnu en bue! I det mindste et par krukker
Men jeg tænker på additiver indtil videre.

Piger, sørg for at afmelde dig! Jeg vil virkelig vide, hvad der sker. Og hvis løget rulles op i tomatsaft? Din mening?)))

Piger, sørg for at afmelde dig!

Jeg vil helt sikkert rapportere

Og hvis du ruller løg i tomatsaft?

I princippet skal det ordne sig. Tag pickleopskriften (sukker / salt / krydderier) som basis i stedet for vand og hele tomater - saft.
Bedre endnu (sandsynligvis) bare drej tomaterne. Det eneste er farve og udseende. I denne opskrift er løgene lette. Og hvis du er i juice eller snoet, får du ikke rene løg. Det vil være som løg i sauce.




... løg i sauce ... hvordan det lyder!

Alt, og så prøver jeg. Alligevel skulle jeg lukke saften parallelt med denne opskrift. Hvad skal vi fylde løg i en krukke og hælde vride tomater over?
(hvis der er noget, så har jeg ikke en saftpresser. Jeg vrider tomaterne, og så maler min mand dem gennem en sigte. Han vil ikke have, at jeg fra hans synspunkt køber en ekstra enhed. Lad det fungere, ikke?)

Natasha, og jeg slår tomater med en blender.
Herre, ja, vi har fantasier! Gud give, at det virker! Jeg ser frem til at høre!)))))))))))

... løg i sauce ... hvordan det lyder!

Dette er al den fornøjelse!

Bragte en ny rapport.
Det skete for mig, at meget få tomater passer ind i en 0,5 krukke ... Jeg besluttede at tørre tomaterne i tørretumbleren og derefter marinere i henhold til ordningen og kun tilføje flere løg.
I sidste øjeblik sprang en basilikumkvist ind, det syntes i det øjeblik, at det var nødvendigt i en krukke.
Her er at hælde krukken. Klatrede 7 tomater, hvis du tæller alle skiverne.
Fra opdagelserne: hvis steriliseret i mikrobølgeovnen, skal løg sættes ovenpå, da der er opvarmning fra toppen, og som regel krydser den øverste tomat. Og hvis løg er på toppen, så er det han, der koger og forbliver knasende, og tomaterne er hele og faste.

Jeg har bare ikke lavet løg og ingefærkrukker endnu, jeg løb tør for tomater. Og jeg vil ikke tør undvære tomater, endda en lille ting, men jeg vil lægge det for lugten. Snart køber jeg yderligere 5 kg tomater og gør det!

Piger, sørg for at afmelde dig! Jeg vil virkelig vide, hvad der sker. Og hvis løget rulles op i tomatsaft? Din mening?)))

hvad er pointen? Løg syltes om vinteren i 5 minutter før tilstanden "slikke fingrene")

[Svetlana]

Løg syltes om vinteren i 5 minutter før tilstanden "slikke fingrene")

Svetlana, fra denne opskrift med tomater er det anderledes end bare at marinere i 5 minutter.

hvad er pointen? Løg syltes om vinteren i 5 minutter før tilstanden "slikke fingrene")

Det betød, at alle krydderierne blev føjet til tomatjuicen, som i marinaden. Og på 5 minutter, selv i en sådan marinade, vil løg ikke koge, smagen vil være helt anderledes.
Og så er der mennesker, der behandler deres tomater, også klemmer juice. Så de ikke forsvinder om vinteren: der er altid løg om vinteren, men lækre sommertomater er meget sjældne.

Vi tager dåser ud, tilsæt 1,5-2 spsk til hver enkelt. l. vegetabilsk olie og rul op, vend den om og lad den køle af.
God dag til alle! Fortæl mig, pl., Hæld olie uden opvarmning?

Lena, hæld bare ud af flasken.

Det faldt mig for, at meget få tomater passer ind i en 0,5 krukke ... Jeg besluttede at tørre tomaterne i tørretumbleren og derefter marinere i henhold til ordningen og kun tilføje flere løg.
I sidste øjeblik sprang en basilikumkvist ind, det syntes i det øjeblik, at det var nødvendigt i en krukke.

Nastya, du er kommet med en ny opskrift!
Og forresten, tak for buespidsen ovenpå!

[Olga]

OlgaTak, kan du stadig fortælle mig, hvordan man steriliserer i mikrobølgeovnen?

Tak, kan du stadig fortælle mig, hvordan man steriliserer i mikrobølgeovnen?

Len, min mikra er lille, så jeg bruger den ikke meget. Vi må spørge pigerne.

hvis steriliseret i mikrobølgeovnen

Nastya, kan du fortælle mig, hvordan man steriliserer i mikrobølgeovnen? Jeg bruger det ikke meget, det er lille med mig, og pigerne spørger

[Olga]

Olga, Jeg ruller ikke agurker-tomater, fordi familien slet ikke spiser agurker, og jeg var altid bange for at rulle tomater, men jeg elsker det meget og spiste altid fra min svigermor. Sidste efterår lavede jeg flere krukker - det viste sig at være lækkert. Nu lukkede jeg også flere dåser - i alt 10 liter. Luka satte mere ind, og af eksperimentets skyld tilføjede et afløb, jeg vil se, hvordan det går. Jeg er stadig den kulinariske specialist

og af eksperimentets skyld tilføjede jeg et afløb, jeg vil se, hvordan det går

Ilmir, dette er også en interessant mulighed! Når vi laver ketchup, tilføjer vi både æbleauce og blommermos) Hvorfor ikke prøve det her også! Og jeg lavede også syltede stikkelsbær, sådan en lille tilføjelse til kødet. Mange mennesker kunne lide det, men nogle ikke! Så syltede blommer er også en god tilføjelse til kød). Vær sikker, Ilmir, underskriv hvad der sker.

underskrive hvad der sker.

krævet!

kan stadig fortælle mig, hvordan man steriliserer i mikrobølgeovnen?

Nastya, kan du fortælle mig, hvordan man steriliserer i mikrobølgeovnen? Jeg bruger det ikke meget, det er lille med mig, og pigerne spørger

For at være ærlig er jeg bange for at rådgive, fordi jeg har micra uden instruktioner, og jeg kender ikke dens magt.Jeg vil skrive, hvordan jeg gør det: Jeg vasker 0,5 liters dåser med sodavand og i 7-10 minutter med vand og låg koger jeg i en mikron, 4 stk. på et tidspunkt. Jeg hælder vandet ud, dækker krukkerne med låg, lad dem køle lidt af. Jeg lægger tomaterne og krydderierne ned, løgene på toppen, hælder marinaden, sætter 4 dåser min i mikra uden låg. kl. 10, men jeg ser dem koge. Jeg vil helt sikkert vente på, at de koger og gurgler i ca. 2 minutter, før det har været i bunden af ​​boblene i lang tid. Jeg tænder og slukker for det, så det ikke hælder over toppen. Jeg tager ud, hvis marinaden er spildt, tilføjer jeg kogende olie fra kasserollen, lågene er sterile. Kan ikke gøre noget forkert, derfor tør jeg ikke rådgive ...

Ikke desto mindre tak! Måske skifter jeg en dag mikrofonen til en stor og bruger dit råd og ikke kun mig!)

[Tricia]

Tricia, Anastasia, tak!

[Olya!]

Vi åbnede en krukke tomater, dem jeg tørrede, og tilføjede en basilikumkvist til dem. Hvilken lækker !!!
Jeg vil helt sikkert fortsætte med at visne, mange flere tomater passer ind i krukkerne, og smagen er rigere.
Olya! Mange tak for opskriften igen. Nå, lækre tomater og lækre løg!

Nastya, det er meget rart at høre, at alt fungerede, og opskriften kom til min smag! Men efter min mening er du allerede kommet med en helt ny opskrift med soltørrede tomater! Tørrer du i tørretumbleren i lang tid?

[Olga]

Olga, ja, hvordan kan jeg ikke skamme mig, ay-i-i-ay!
Jeg lavede disse tomater, men kom ikke til at rapportere efter testen.
Jeg lægger mere løg end opskriften, den er så lækker! Der var flere liters krukker og to 3-liters. Hvad kan jeg sige, jeg troede, det ville være meget velsmagende! Og saltlage er generelt fuld som kompot! Der er ikke flere liter dåser, men disse står stadig, ferien flyver snart væk!

[Olya]

Olya, nej, dette er nøjagtigt din opskrift, da marinadens proportioner, tilstedeværelsen af ​​løg, olie, processen - alt er nøje i overensstemmelse med opskriften. Tomater visner ikke i lang tid, kun så de mister deres turgor, og at de er mere plastiske og lettere at stampe i krukker! Faktum er, at jeg havde købt tomater, absolut usmagelige, ikke-aromatiske. Og så blæste hun overskydende fugt ud af dem, de blev i det mindste lidt lysere i smag, så marinerede hun dem.
Jeg gjorde det for første gang nøjagtigt i henhold til opskriften, men så få tomater passer ind i 0,5 liters krukken, at der så ikke var noget at spise. Og der er ingen måde at tage dåser større på - det er ubelejligt for mig at rode med dem i mikroen.
Og basilikum er forresten helt usynligt, du behøver ikke tilføje det, fordi det ikke ændrer smagen på den originale marinade, det giver bare løg en lyserød farve.
Så jeg tror stadig, at opskriften er din, men jeg var nødt til at ændre noget af tvingende grunde. Og så falder det enten næsten sammen med opskriften eller endda uden at syltede tomater forbliver. Og min mand vil ikke tilgive mig nu! Han sagde, at han ikke ville tolerere andre syltede tomater i huset, kun i henhold til din opskrift!

Tak alligevel for tip og variationer i opskriften. I år satte jeg endnu flere løg, det var stadig ikke nok :) Løgene er meget velsmagende! Og også syltede. Drik det hele!

Olga, tak for de lækre tomater. I dag åbnede vi den første krukke, vi kunne godt lide den. Og sylt med løg, lækker.

Larissa, jeg er ked af, jeg kunne ikke se beskeden. Jeg så det lige. Nyd dit måltid! Det vigtigste er at kunne lide det!

[Olga]

Olga, God dag! Interesseret i opskriften.
Hvis du gør det i en liters krukke, har du brug for 4 spiseskefulde olie?

Hvis du gør det i en liters krukke, har du brug for 4 spiseskefulde olie?

Nej! Mindre. Jeg har 720 ml dåser. ikke 0,5. Ifølge beregninger viser det sig, at 2,7 st. l. Jeg vil tilføje 2 eller 2,5 spsk. l rast. olier. Dette er nok.

[Olga]

Olga, Mange tak! Lukket inden dit svar. Jeg satte lidt mere end en spiseskefuld i.
Jeg vil rapportere tilbage om vinteren!

Undskyld, jeg kunne ikke før. Var på arbejde. Jeg tror 1,5 spsk. l. det er nok. Skriv så fungerede det eller ej?

[Anastasia]

Anastasia, Nastenka! Fortæl os, hvordan du steriliserer allerede fyldte dåser med tomater i verden?

[Vika]

Vika, hæld fyldte 0,5 liters dåser med varm marinade, drej en mikron i 7-10 minutter ved høj effekt med mellemrum, ellers koger den væk.Effekten af ​​micra er stor, men jeg ved ikke, hvordan man måler det i tal. Jeg holder en skov med kogende marinade på komfuret, tilsæt den kogte, tilsæt eddike, olie og luk den med et sterilt skruelåg.
Men mine tomater var visne, almindelige kan krybe ud af sådan opvarmning, især hvis de ligger ovenpå. Jeg begyndte at stable et par løgcirkler ovenpå, og almindelige tomater kryber heller ikke.

[Anastasia]

Anastasia, forståeligt nok! kan så ikke vride så længe?
og hvis det slet ikke steriliseres og opbevares i køleskabet?

[Vika]

Vika, har ikke prøvet, jeg har dem opbevaret i et almindeligt skab i køkkenet.

Hej! Piger, der har vovet sig ikke at sterilisere? Er resultatet godt, eller er bankerne hævede? Del din oplevelse, pliz.

Det er svært at sige!))) Jeg tror, ​​det vil tage fart.)))

Piger, god morgen alle sammen! Fortæl mig, hvis denne opskrift er egnet. til tomatcreme?

Enhver tomat. Jeg tænkte aldrig over det. De er så søde.

[OlgaYUB]

OlgaYUB, lavet 7 dåser af 720.
Smuk !!!

Dette bemærkes korrekt!)))) De ser smukke ud! ))) det er tilbage at ønske dig en behagelig bid!)))

Og jeg lavede også et par prøvekrukker.
Steriliseret i mikron i 5 minutter
Alt er meget hurtigt og rent, jeg tror, ​​resultatet vil behage

Hvis du tager regelmæssig 9% eddike, hvor meget skal du tilføje?

https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=460590.0