Stewed grøntsager i ægfyldning

Stewed grøntsager i ægfyldning

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Bulgarsk sød peber	4 ting
Pæreløg	4 ting
Store modne / overmodne tomater	4 ting
æg	4 ting
salt
vegetabilsk olie til stegning

Madlavningsmetode

• Skær løg og peber i strimler. Tomater - hvordan man får det. Det hele afhænger af graden af ​​modenhed)
• Læg løg i en gryde med opvarmet vegetabilsk olie, lad det simre, indtil det er gennemsigtigt, læg derefter peber, dæk gryden med et låg og lad det simre, omrør lejlighedsvis, næsten indtil peber er klar. Tilsæt derefter tomaterne og lad dem simre i ti minutter under låget. Salt. Pisk æggene med en gaffel, tilsæt salt, hæld de stuvede grøntsager over, rør og lad dem simre i yderligere to minutter, indtil æggene er klar.
• Jeg elsker denne skål med grøntsagssaft, så jeg prøver ikke at overeksponere på ilden. Du kan øge antallet af æg og få en stor omelet med grøntsager som et resultat. Dette er som du vil. Du kan ikke bringe grøntsagerne til en puretilstand, men gør alt meget hurtigere og uden låg. Mængden af ​​grøntsager og forholdet mellem grøntsager / æg er ikke konstant)
• Vi spiser det koldt, varmt, som en sideskål og som en uafhængig skål. Meget sommer mad. Vinterpeber ruller ikke her)
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Hvilken skønhed ... Det er hele sommeren og sommeren. Tanya, tak for opskriften!

Og vi tilføjede pølser. Det viste sig meget velsmagende.

[Galya]

Tanya, tak for opskriften!

Galya, selv tak

Og vi tilføjede pølser. Det viste sig meget velsmagende.

Ja, i princippet kan du tilføje svampe og det resterende kød eller bryst. Faktisk er det sådan en bruger. Under alle omstændigheder er knuste tomater en hellig ting at holde fast der))
Men jeg elsker netop denne mulighed

Tilføjet onsdag 27. juli 2016 18:24