Lobio i tortilla

[Til lobio.]

Lobio i tortilla

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Lobio:
Bønner	1,5 st.
Stor løg	3 stk.
Hvidløg (efter smag)	1-2 tænder
Valnødder	0,5 st.
Salt, peber, suneli humle	smag
Koriander	1 bundt (lille)
Vegetabilsk olie til stegning
Tortilla:
Hvedemel	180 g
Salt	1 time l.
Bagepulver	1 time l.
Blødgjort smør	42 g
Varmt vand	80 g

Madlavningsmetode

• Til lobio.Sænk bønnerne i 12 timer i en stor mængde koldt vand. Tøm derefter vandet, hæld i et nyt og kog det indtil det er fuldt kogt i cirka en time. Jeg kogte i en langsom komfur.
• Mal møtrikkerne til krummer.
• Før hvidløg gennem en presse.
• Finhak eller rist løgene. Jeg gned på Berner. Steg i en gryde med vegetabilsk olie i 10 minutter, indtil den er gennemsigtig.
• Tilsæt varme bønner og 1/2 spsk til løg. salt og peber vandet, hvor det blev kogt, tilsæt humle-suneli efter smag, nødder, hvidløg. Omrør, dæk, og lad den stå på svag varme i 10 minutter.
• Tilsæt finhakket koriander inden servering.
• Til tortillaen. Bland mel med salt og bagepulver.
• Tilsæt olie, mal til krummer.
• Tilsæt vand. ælt en blød dej, rul til en kugle, dæk og lad den stå i 10 minutter.
• Del derefter i 10 dele, rul hver tyndt.
• Steg i en støbejerns stegepande (eller med en tyk bund) med lidt olie uden låg i 1-2 minutter på hver side.
• Bøj hver tortilla i to, læg i lobio og server.
• 
• I min familie spiser kun jeg bønner. Og det var nødvendigt at se, hvordan jeg spiste med glæde !! Anbefale!

Bemærk

Hver husmor har en lobio-opskrift, som borscht. Dette er en af ​​mulighederne, jeg så i LJ Julia (frune4ka). 🔗

Lignende opskrifter

String bønner (grøn lobio) med æg (Elenka)

Lobio på georgisk og armensk (Gayane Atabekova)

Lobio eller bønner på georgisk (med nødder) (Elenka)

[Ksenia]

Åh, hvad en skønhed Kseniader er ingen ord

[Tanya]

Tanya, Tak skal du have! Forstået !!!!

Hvor lækker ... Hvis lobio spises med lavash, laves lobiani, hvorfor ikke lave det i tortilla

[Vasilisa]

Vasilisa, Tak skal du have! Velsmagende, ikke det rigtige ord .. det er allerede svært at trække vejret !!!

Tak skal du have!!! Jeg kan se, at kun lobio foldes sammen til en lækker kage! Koriander i min familie også, kun jeg spiser, min skål er forfærdelig! Vi må tage det, men jeg blev forelsket i koriander sidste år. Mist det med spande.

[Oksana]

Oksana, Jeg smagte også koriander den sidste af urterne.