Inoki med linser, basilikum og rucola

Inoki med linser, basilikum og rucola

Kategori: Vegetabilske retter

ingredienser
Inoki	100 g
Linser	100 g
Rucola, basilikum	50 gr.
hvidløg	3 stifter
olivenolie	2 spsk. l.
sojasovs, humle-suneli	valgfri

Madlavningsmetode

• Vi tager munke - ikke i et kloster, i en butik! Estessno, vi passer på de unge! Hvorfor har vi brug for gamle ting?
  Rødderne afskæres nådesløst

  
  
• 
  
• Mine, adskilles forsigtigt i buske.
  
• Kog - fra kogningstidspunktet - 5 minutter.
  
• Steg den hakkede hvidløg i en stegepande i olivenolie, indtil den er gyldenbrun; Kast hvidløg ud og steg svampene let på begge sider i samme gryde.
  
• 
  

• Vi tager linser af 4 sorter (du kan også almindelig)

  
  
• 
  
• Vask det godt, kast det i kogende vand og kog i 25 minutter. Derefter smider vi det tilbage i et dørslag, lader vandet løbe ud og simrer i samme gryde, hvor svampene blev stegt før. Ikke længe, ​​10 minutter, krydret med krydderier - Jeg elsker humle-suneli.
  
• Server derefter - basilikum, arugula, svampe og linser, krydre med sojasovs, hvis det ønskes.
  
• Og vi spiser!
  

Skålen er designet til

1 servering

Nationalt køkken

egen

Bemærk

I Kina kaldes de "gyldne svampe" eller "officielle svampe" og bruges ofte til at forbedre nervesystemets funktion, også hos børn. Under alle omstændigheder har det vist sig, at munke forbedrer stofskiftet, fremmer vækst og udvikling.
Som en forebyggende foranstaltning bruges de til leversygdomme, mave, spiserørssår, hypertension, overvægt. Måske normaliserer de kolesterolniveauer, forrenser hjerne- og hjertekarrene. Endelig hjælper de med generel træthed, infektiøse sygdomme og purulente processer, de har evnen til at fjerne salte af tungmetaller.
Inoki bruges kogt i salater, ofte tilsat til supper eller stuvede grøntsager.
Frisk forbrug af munke er afvist.

Brugen anbefales ikke til sygdomme i mave og binyrerne.
Under navnet monoki lånt fra det japanske sprog - fra ordet Enokitake - og bag det vanskelige latinske Flammulina velutipes vores på en speciel måde indfødte vinterhonningskind.
Interessen for drivhusmunke i Vesten steg markant, efter at en bosættelse blev opdaget nær byen Nagano (Japan), hvor forekomsten af ​​kræft var ekstremt lav. Således har folk, der lykkeligt bor i denne landsby, traditionelt været involveret i dyrkning af Enoki. Så der var en antagelse om, at den direkte lave forekomst af kræft er forbundet med det hyppige forbrug af disse svampe. Forresten, siden da er der udført en række eksperimentelle undersøgelser af forsøgsdyr, som har bekræftet tilstedeværelsen af ​​kræftaktivitet hos munke - vinterhonningsvamp.
Det er stadig at tilføje, at disse værdifulde medicinske svampe vokser helt gratis i vores skove indtil næsten midten af ​​december.

I Kina kaldes de "gyldne svampe" eller "svampeembedsmænd"

kære mor ... og jeg kender en sådan levende person ... en embedsmand. han er en svamp! Jeg mistænkte i lang tid, men nu er tvivl fjernet. de er kineserne i rækken. og svampe.
Men seriøst - opskriften er sej, men jeg har aldrig set en så vidunderlig ting på vores breddegrader.

Tjenestemænd - nej, de er ikke velsmagende!
Og jeg lærte selv om denne svamp for tre dage siden - jeg ledte efter kikærter i onlinebutikken. Jeg fandt det ikke ... Men jeg stødte på disse svampe og farvede linser - hvorfor ikke gøre det? For pengene - svampene viste sig af en eller anden grund ikke dyrere end champignons - denne bunke - 50 rubler, kogt lidt ned ...
Og vinter champignon - nu smelter sneen, de vokser sandsynligvis på stubbe; de ved det ikke, derfor samles de ikke.
Og jeg stak svampebenene i køleskabet - jeg vil dyrke dem!

vokse derhjemme? fedt ... men det er sandsynligvis en trist forretning

Jeg har savsmuldsunderlag - fyldstof til katte - jeg prøver det i det.

men de har også brug for fugt og en kølig temperatur. slukke for opvarmningen på badeværelset?

men de har også brug for fugt og en kølig temperatur. slukke for opvarmningen på badeværelset?

Dette er muligt!
Sunu til loggia ellers går jeg til min landsby og - til kælderen!
Og sandsynligvis - jeg glemmer det i køleskabet ...

[byen]

Jeg vil have: svampe, kvas, urter og byen

ja, sommer hotstsa og til dachuuuuu

Og kigge efter en sådan magisk internetbutik?

ja, sommer hotstsa og til dachuuuuu

og kvass og greens !!!
og svampe i skoven om foråret vodazza?

og kvass og greens !!!
og svampe i skoven om foråret vodazza?

Kvass for hende, greens - jeg tog det, startede hvidt kvass på rugmel - om en uge, ja, max. 2 - færdig brygning! Grønne - dyrket brøndkarse på vindueskarmen - eksotisk! Og rucola er sådan en ukrudt! Jeg faldt på en eller anden måde for det eksotiske, plantede, knap revet ud. Sennep er ikke værre! Og det er endnu bedre ...
Svampe findes om foråret; Jeg, som sneen smelter, vil gå på vintersvampen - jeg vil skære munkene!

Jeg vil skære munkene!

fra en person, der læser uden en grundlæggende opskrift - det er sjovt.
og jeg besluttede at lave kvass med gær og skiver rugbrød - vil det være okay?

fra nogen, der læser uden en grundlæggende opskrift - det er sjovt.
og jeg besluttede at lave kvass med gær og skiver rugbrød - vil det være okay?

Så hvilken slags T er der allerede i Chersonesos, som du vil have kvass? Gær med skorper - det vil være fantastisk!

det var plus 13 om eftermiddagen
Jeg ved det ikke, men jeg vil have noget okroshka på kvass. selvom jeg kun elsker hende på surmælk. sandsynligvis kræver kroppen et vitamin.
forresten, i dag i supermarkedet kiggede jeg specielt på alle svampe. og der er ingen munke i syne. trist.

Vær ikke ked af det! Det er muligt med honning agarics - de, frosne, er sandsynligvis på markedet! Og også kinesisk ...
Efter deres smag ligner disse munke - jeg ved ikke, hvordan de er nyttige, meget som honningsvampe; men de er drivhus - skovsvampen smager lysere!

Vinter honning agaric, hun flammulina - vokser overalt i efteråret og vinteren ved det mindste optø. Elsket og samlet af mange svampeplukkere.

Dette blev filmet den 15. februar 2014 i Serebryany Bor.

Der er sandsynligvis også i vores skov nær Kubinka!

Selvfølgelig er der i skoven og i parker. Ja, og i Moskva i træerne.

Nej, det er ikke miljøvenligt i Moskva!

Jeg foreslår ikke at samle på gaderne i Moskva, men du kan se det. Og du kan samle det i forstæderne i skoven.