Eneste tunge under en svamp "pelsfrakke"

[Sål, kosorot]

Eneste tunge under en svamp "pelsfrakke"

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
eneste	2 slagtekroppe
eventuelle kogte svampe	300-400 gram
pære løg	2-3 stykker
naturlig yoghurt	200 gram
revet ost med lavt fedtindhold	smag
salt peber	smag

Madlavningsmetode

• Jeg prøvede det en gang på en cafe. Jeg blev overrasket over kombinationen af ​​sål og svampe.
• Jeg blev glædeligt overrasket.
• I fryseren var der 2 fiskekroppe og kogte porcini-svampe.
• Jeg besluttede at portrættere. Kun i en mere diætform.
• Og så er alt enkelt.
• Optø fisk og svampe.
• Steg svampe med løg i en lille mængde olie (jeg har vegetabilsk olie).
• Skær slagtekroppene i portioner.
• Anbring i en bageplade.
• Salt. Spred de stegte svampe ovenpå.
• Hæld yoghurt i. Krydre. Overstiger drys med revet ost.
• Bages i ovnen ved 200 grader i 40-45 minutter.
• Alle.
• Spis og have det sjovt.

Skålen er designet til

valgfri

Tid til forberedelse:

1 time 20 minutter + tid til afrimning

Madlavningsprogram:

komfur, ovn

Bemærk

Ovnen var forvarmet, så jeg gjorde det i den.
Næste gang prøver jeg at lave mad i prinsessen.
Jeg vil helt sikkert gøre mere, endda kræsne, sagde min mand.
Desuden er der stadig små hvide svampe i fryseren.

I stedet for yoghurt kan du sprede den med majones. Reducer derefter mængden af ​​salt.

Svampene i opskriften dæmper den specifikke smag af havtungen.
Det viser sig meget velsmagende, det er ikke en skam at tjene gæsterne



Sål, kosorot - havfisk. Længde op til 60 cm, vægt op til 3 kg. Kroppen er bladformet eller sproglig; hovedets forkant er afrundet og stikker fremad; øjne på den ene side (venstre eller højre).

Sålen lever i tropiske og subtropiske farvande i Atlanterhavet, det indiske og Stillehavet, nogle eksemplarer - i ferskvand; i Rusland - i Sortehavet.

Fiskeri objekt. Eneste kød er kendetegnet ved sin høje smag, indeholder ca. 19% protein, op til 1,4% fedt. Det sælges friskfrosset, saltet, røget og i form af konserves. Kolde forretter tilberedes fra sålen, den bages, og der fremstilles fiskesuppe. Det er især godt, når det er stegt og røget.

Virkelig meget let at forberede og ser meget appetitlig ud.
Og jeg kan ikke huske, at jeg nogensinde har prøvet en sådan kombination - fisk og svampe. Men din tallerken, Lenus, ser så fristende ud og forbereder sig så doven, at jeg sandsynligvis ikke kan modstå og forsøge at gentage det lejlighedsvis.
Tak for opskriften!

Lenusik, tak

I taknemmelighed passede alt ikke - i "natten til at overveje."
Det er det

Ja, jeg har allerede dechiffreret.
Tak, Lenus!