Dejkager med havregryn og rugmel

[Veronica]

Veronica, endelig klasse! Det bliver også nødvendigt at lave en sådan bungle

Ja, der kendte bare ikke en pendel! For alle øjne er det nødvendigt med et øje! De har ventet på opskriften siden sidste år!

[Linochka]

Ja, som bare ikke vidste, var en pendel! For alle øjne er det nødvendigt med et øje! De har ventet på opskriften siden sidste år!

Linochkaundskyld, fniste

Klippet er ikke særlig godt og svarer ikke helt til virkeligheden, jeg skar det meget varmt, 20 minutter fra komfuret. Krummen viste sig at være lidt vådere end Lina på billederne, men dette blev gjort bevidst, da jeg kan lide brød med søde tilsætningsstoffer lidt tungere end normalt.

til hvem kun en pendel var nødvendig, det vides ikke!

Og jeg skjuler ikke, at jeg også havde brug for det

De har ventet på opskriften siden sidste år!

Og jeg ... at ... jeg tjekket ... og jer alle sammen, jeg har brug for det, jeg har ikke brug for det Nå, hvis jeg har brug for det, så tak

[Linadoc]

Linadoc, lige i går så jeg denne opskrift, og i dag er tærterne klar! Dejen er fantastisk, øm og fluffy! Jeg tilføjede ikke ægget, jeg tilføjede lidt mere vand. Svinefedt skete heller ikke, erstattet med cremet + grøntsag. Jeg lavede tærter med kartoffelmos, de viste sig at være uforlignelige. Jeg skar 45 gram dej. Fra anden halvdel finder jeg ud af noget i prinsessen.
Tak skal du have!

[Anastasia]

Anastasiahvilken smuk

[katko]

katko, Tak skal du have! Og lækker, mmm!

I dag bagte jeg tærter efter din opskrift. Meget god dej, blød, elastisk, smuk! Og tærterne er meget velsmagende, TAK!
Jeg tog billedet, mens min mand ikke er hjemme))) Det lykkedes mig) Desværre lader kvaliteten af ​​billedet meget tilbage at ønske ...

Tilføjet søndag 20. marts 2016 15:05

De er lidt bleg ...

[Anastasia]

Anastasia, skønheden kom ud. Glad for, at opskriften kom op, bager til helbredet!
Marina, meget gode tærter. Det ser ud til, at bagningen T var for lav, og der ikke var nok fugt i ovnen. Jeg bager alt ved 200-210 * C og med en stegepande med kogende vand i bunden af ​​ovnen. Så er de rødme og knækker ikke.

[Anastasia]

Anastasia, skønheden kom ud. Glad for, at opskriften kom op, bager til helbredet!
Marina, meget gode tærter. Det ser ud til, at bagningen T var for lav, og der ikke var nok fugt i ovnen. Jeg bager alt ved 200-210 * C og med en stegepande med kogende vand i bunden af ​​ovnen. Så er de rødme og knækker ikke.

Tak, jeg bagte ved 210, og i bunden af ​​ovnen var der en form med vand ... men dette er en funktion i min ovn, du skal altid indstille den 10-15 grader højere end i opskriften. Næste gang jeg bager kl. 220.
Min mand kom ... og ud af 27 tærter er der kun 6 tilbage)) De er meget velsmagende! Det er umuligt at stoppe)))

[Marina]

Marina, ja, du skal vælge tilstanden til din ovn. Også, måske passede de ikke helt. Næste gang skal du give 10-15 minutter mere tid til den endelige korrektur. Men alligevel er jeg glad for, at min mand kunne lide det

Linochka, og jeg bagte brød i en brødmaskine af denne dej. Det viste sig super. Der er intet foto, fordi hans tag faldt, men det er min fejltagelse. Næste gang ordner jeg det og viser dig et foto.

Tilføjet tirsdag den 22. marts 2016 10:21

Åh, jeg glemte, jeg gjorde den magre version. Uden æg og svinefedt erstattede jeg det med vegetabilsk olie og i stedet for mælk vand.

[Natalia]

Natalia, det er dejligt, at alt fungerede. Måske gik hun for langt med væsken, at taget faldt? Jeg har også bagt i dag, men i KhP og med sesamfrø og hørfrø. Så jeg havde 200 ml kogende vand og 150 ml valle, flager 70 g, hvedemel 1 med 380 g, rug 70 g, smør 25 g, sukker 2 spsk. l., salt 9 g, presset gær 15. Ægget satte ikke og erstattede ikke.Alt viste sig godt. Her.

Nå, endelig ... en færdiglavet brødopskrift! Og ingen påmindelser! Skønheden! Jeg tager det på i morgen!

Jeg bagte tærter fra denne dej, det viser sig, at jeg ikke rapporterede
Jeg lavede en mager version, i stedet for et æg dryssede jeg det med hørfrømel og vand (hørfrøæg). Tærterne viste sig at være bløde og bløde, den næste dag forblev de bløde. Her med kål og tyttebær.

Vi skal også prøve det i form af brød.

Og jeg lavede kanelruller af denne dej (uden æg), lækker, jeg gentager det i weekenden

Og her er fræseren af ​​dagens brød fra HP:

[Linadoc]

Linadoc, angiv venligst bageordren! Og tid! Og bedre med en separat opskrift!

T bagning 220 * C 15 minutter med damp, derefter 190 * C i yderligere 20-25 minutter.
En separat opskrift på dovenskab

Nå, tak for det også!

Jeg rapporterer, brødet er fremragende! Jeg satte det på endnu 1,5 normer i dag.

fremragende brød!

Peks for sundhed! Og det er godt, at du rapporterer.

Uh-huh ... prøv det, ikke rapporter det! : sk-izm: især når du tager forfatterens hjerner ud ...

især efter du har taget forfatterens hjerner ud ...

Hun, jeg tjekkede - hjernen er på plads. Men rapporter er nødvendige for horisonten for medlemmerne af forummet.

Men der er behov for rapporter, for horisonten for medlemmerne af forummet

Mest sandsynligt at motivere gentagelser.

[Linadoc]

Linadoc, Lavede sådanne tærter! Smuk, skinnende!
Jeg prøver, jeg fortæller dig, hvordan du smager. Hot isho!
Dejen virkede cool, men jeg kunne godt lide at skulpturere.
Det kom godt op! Lavet strengt i henhold til opskriften!

[Antonina]

Antonina, Tonya, så tag det op til dit mel, reducer melet med 20-40g næste gang.
Generelt, klog pige, du prøver altid alt!

[Linadoc]

Linadoc, Lina! Kan du bruge hurtig havregryn?

[Vika]

Vika, kan du, men så er det nok at holde det i 5-10 minutter i kogende vand.

Tak for rådet, Lina!
Jeg bagte brød i går ved hjælp af denne opskrift. Fuldstændig fiasko: girl_red: Men jeg havde en dårlig madlavningsdag i går
Jeg vil helt sikkert prøve igen!

brød ifølge denne opskrift

Har du taget opskriften fra side 4? Dette?

Så jeg havde 200 ml kogende vand og 150 ml valle, 70 g flager, 1 med 380 g hvedemel, 70 g rug, 25 g smør, 2 spsk sukker. l., salt 9 g, presset gær 15. Ægget satte ikke og erstattede ikke.

Jeg gør dette ofte, og alt ordner sig. Og andre også.

Linochka! Jeg er absolut ikke i tvivl om, at opskriften er meget god, det er jeg, sandsynligvis, der blandede noget.
ja ja, fra 4. side og forsøgte at bage det i ovnen. Eller måske var det nødvendigt i brødproducenten? og hvis det er i ovnen, er det vigtigt at tilføje et æg?
Igen, måske læg og bage i en brødmaskine.

[Vika]

Vika, nej, brød uden æg. Her er hvordan jeg citerede, alt hvad angår væske og mel er allerede blevet udarbejdet. Nå, måske bliver du nødt til at tilføje et par spiseskefulde mel lidt, hvis du er i ovnen. Og i HP er det så godt. Du kan erstatte fuldkorns rugmel. Det gjorde jeg i går, det fungerede godt.

Og jeg har krav på forfatteren af ​​opskriften: Nu kræver min søn konstant tærter på denne dej (jeg bager den i prinsesse), jeg har den allerede! I går nægtede jeg at spise charlotte og søde kiks!

I går nægtede jeg at spise charlotte og søde kiks!

Jeg har en lignende mulighed i min familie. Hvis de stadig er enige i charlotte, så nægter de fladt kiks! Og jeg advarede og skrev om dette gentagne gange, men nogen troede ikke på det. Men nu ved jeg altid, hvad der bestemt vil fungere, og jeg har et lager af det i køleskabet

Nå, så ville jeg! ...

Lad mig give dig et stykke brød

Ooooh! Lenus, superresultat. Du er en lige mester

[Linadoc]

Der kan ikke være nogen anden med en sådan lærer.
Tak skal du have,Linadoc

Fortæl mig venligst om brød, hvis du gør det i HP, hvilken slags æltemåde, korrektur til brug? Og et andet spørgsmål, og hvis du udskifter en del af gæren med surdej - får du brød? eller her er det med spring

[Yulia]

Yulia, æltning til almindeligt brød. Hæld først kogende vand over havregryn direkte i skålen, tilsæt valle, sukker og komprimeret gær efter 30-40 minutter, rør godt, derefter alt andet. Og hvis du vil have surdej, kan du tilføje det i stedet for gær på samme tid, bare tæl det med væske og mel. Generelt er brødopskriften på de foregående 2 sider. Held og lykke.

Tak skal du have!!! Jeg vil helt sikkert prøve !!!

der var ingen valle, der var gammel surmælk)))
bagt to brød af denne dosis ...stod på prooferen, ser det ud til mig

[Katerina]

Katerina, ja, stoppet. Han har ikke brug for meget tid, han har brug for varme og fugtighed, og om 45-50 minutter vil han allerede være fremragende. Og så er brødet ikke noget, så frodigt.

[Linadoc]

Linadoc, hende, han rejste sig ikke rigtig, jeg fortsatte med at bevise i en time derhjemme + 25-26 ...
men smagfuldt: girl_claping: øm smuler, jeg kan virkelig godt lide det, jeg vil bestemt stadig have variationer af det)))
tak skal du have

Tilføjet mandag 9. maj 2016 20:21

Forresten kan jeg lide at bryde en sådan brødplan med mine hænder og spise sådanne stykker: Ups: det smager bedre)

Lin, tak fordi du stakkede næsen på denne opskrift! Hvad er dette? Og tærter og tærter og pizzaer og endda brød? Og alt fra en test? Store! Jeg kan virkelig godt lide dette. Jeg læser omhyggeligt kompositionen - alt er tilgængeligt. Selv serum har været der i nogen tid nu - trøst giver det bare til mig - som en bonus til mælk ...
Så jeg begynder at mestre en ny dej til mig selv - jeg troede aldrig, at søde tærter og pizza kunne laves med rugmel. Lavt glykæmisk indeks og andre fordele varmer sjælen!

[Ludmila]

Ludmila, kom nu, kom nu, nogle forbereder det nu for sig selv og deres ægtemænd, de værner om figuren

Aha!
Ikke af hensyn til en figur, men simpelthen lækker!

[Linadoc]

æltet ...
fra en gag: tørrede grønne løg formalet i mel hældt i mel, resten af ​​ingredienserne er direkte strengt i henhold til opskriften (hvilket er underligt for mig)))) kyllingæg, ægte))

en! og alligevel vil jeg lægge dejen til koldisolering i køleskabet, i morgen vil jeg lave noget af det ... sandsynligvis vil det være noget som brød ... sandsynligvis: girl_pardon: Jeg kan virkelig godt lide kold gæring, sådan en brødånden giver dejen mmmm
Linadoc, nicho, hvad er jeg så?