Kage "Heavenly Tiramisu"

Piger, gjorde det mange gange, holder formen under mastikken. Jeg samlede både kagen - cremen og samlede kiksæsken og hældte cremen ind. Alt er levedygtigt. Det foregiver ikke at være den originale opskrift, men der har aldrig været negative anmeldelser.

Biscuit - vanille på kogende vand meget velegnet.

Æg - 8 stk.
Mel - 250 gram
Sukker - 380 gram
Bagepulver - 1 pose
Kittyatok - 5 spsk
Vegetabilsk olie - 4 spsk
Pisk æg med sukker, indtil de øges i volumen, ca. 8-10 minutter, tilsæt sigtet mel og bagepulver ved langsom hastighed, tilsæt kogende vand og rist. smør. Jeg bager i en langsom komfur i 85 minutter. Høj svampekage, skåret i 6 kager. 3-4 er nok til en kage.

Jeg laver to cremer:
Første creme : Våd marengs til 2 æg

Æg - 2 stk.
Sukker -135
Der er citronsyre på spidsen af ​​kniven.
Hvordan man ikke skriver, kan du se i profilemnet.

Anden creme
Smør 250 gram
Ostemasseost (mascarpone) - 320 gram
Kondenseret mælk - 380 gram
hvid chokolade - 100 gram (du kan lave 200 gram, hvis du er i tvivl og ønsker mere cremetæthed)

Pisk smør ved stuetemperatur, tilsæt kondenseret mælk, pisk, ostemasse
, slå og smeltet chokolade. slå.

Tilsæt derefter våd marengs i dele til den anden creme.

Imprægnering: Vigtigt! Jeg har altid friskbrygget kaffe, heldigvis er der en kaffemaskine. Til et glas kaffe - 2 teskefulde sukker.
Montering - VNK - imprægnering af naturlig kaffe - creme - VNK - imprægnering - creme - VNK.

Når kagen er frosset i køleskabet, finder justeringen sted mere end en gang. Jeg får endda op til 3-4 gange. Ideelt set naturligvis puds, men det gør jeg ikke. Dernæst opfører kagen sig godt. God appetit!

Snittet kan være et eller andet sted, men jeg glemte helt, hvordan jeg skulle indsætte et foto, undskyld!
Vi vil vente på et snit fra dem, der tør at bage en kage!)))