Kålrabi spaghetti

Kålrabi spaghetti

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
kålrabi kål	1 stk
porre	1 stk
sennep	1-2 tsk
yoghurt eller creme fraiche	2-4 st. l
citronsaft	1 tsk
spidskommen (jorden)
peber (jorden)
vand

Madlavningsmetode

• Kålrabi, skræl og skær i spaghetti på et Spiromat-rivejern.
• Skær den hvide del af purren i ringe og læg den til side.
• I en gryde koges vand med et lille stykke grønne porrer.
• Tilsæt kålrabi spaghetti, rør og kog i 1,5-2 minutter. Tøm vandet.
• Steg løg i en gryde, tilsæt lidt vegetabilsk bouillon, sennep, creme fraiche (eller yoghurt), salt, peber og karvefrø. Varm alt sammen og bring saucen til den er øm.
• Sæt kål på en tallerken, tilsæt sauce, bland. Drys persille, hvis det ønskes.
• 
• Kan spises som en uafhængig skål, kan bruges som en sideskål til kogt kød, fjerkræ.

Skålen er designet til

1 servering

Bemærk

"... Kålrabi-kål er ikke altid efterspurgt, men forgæves. Ofte har folk simpelthen ingen idé om, hvordan de skal håndtere denne grøntsag, der ligner kål og majroe på samme tid. Dens navn er oversat fra tysk -" kålrot. "Kohlrabi - Dette er den mest komplette kål, en slægtning til hvidkål. Kun dens stamme spises, som på modningstidspunktet får en afrundet form. Den smager som en almindelig kålstubbe, kun blottet for dens specifikke skarphed. På grund af det høje indhold af C-vitamin (50 mg pr. 100 g eller halvdelen dagligt behov) kaldes det endda en af ​​de "nordlige citroner." Vitaminsammensætningen indeholder næsten hele gruppen B samt vitamin A, E og PP, kun i mindre betydelige mængder. Desuden er kålrabi rig på kalium, kobber, mangan og molybdæn, det indeholder calcium, magnesium, fosfor, bor, svovlforbindelser og cobalt. Kålens kerne har en sødlig delikat smag på grund af fruktose og glukose, men samtidig er den anderledes Det har et lavt kalorieindhold (44 kcal), som med rette indskriver det i rækken af ​​de bedste diætprodukter ... "

Wow, Gal, bryder hun slet ikke?
I så fald vil jeg bestemt købe og gøre det. Nå, det ser meget velsmagende ud!

Galya, det er meget velsmagende, mange tak! Alle dine opskrifter til spiromat findes i min sparegris !! Hænder når dem snart!

[Lenochek]

Ingen, Lenochek, det bryder slet ikke. Udskæring efter alkohol og varmebehandling bliver meget plastisk og ret stærk.
Ol, ja, dette er en meget vellykket og meget velsmagende mulighed. Jeg er en bastard, som jeg ikke har værdsat denne kål før.

Klasse! Stop jeg bare med at plante hende? Og pandekagerne fra det er også super. Lad os være i live, vi skal plante. Hak, tak for en anden original opskrift.

[Angela]

Angela,
Vokser den uden problemer? Også noget at plante

Uden. Det er forskelligt. Hvid, lyserød. Der er ingen forskel i smag, kun eksternt.

Jeg gættede med det samme, Gal, at din opskrift er din vigtigste vegetabilske spaghettophil.
Denne kål er interessant, ja. Min mand begyndte at spise kål ganske for nylig - først var der borscht, det er tydeligt, at der ikke er nogen kål uden den, han havde ingen steder at gå. ... Jeg elsker hende bare meget i enhver form ...
Men denne - kålrabi - han begyndte at spise, så snart hun dukkede op hos os! Frisk, salat (revet til koreanske gulerødder). Fra venner, fra dacha faldt det til os om efteråret. Så du finder ikke denne kål i hvert hjørne ... men du finder den - på grund af prisen vil du kun slå dine øjne
Det vil være nødvendigt at prøve det i en varm tilstand

[Irsk]

vegetabilsk spaghettophil

Nemlig, Irsk! Til denne opskrift kan du simpelthen skære kålen i terninger, resten ifølge opskriften. Men jeg har en spiromat

Det vil være nødvendigt at prøve det i en varm tilstand

Prøv det for en ændring. Kål er god rå, men kogt al dente med denne dressing!

... kogt al dente med denne dressing!

Så jeg taler om den samme tankstation påfristende, gal

[Lenochek]

Ingen, Lenochek, det bryder slet ikke. Udskæring efter alkohol og varmebehandling bliver meget plastisk og ret stærk.
Ol, ja, dette er en meget vellykket og meget velsmagende mulighed. Jeg er en bastard, som jeg ikke har værdsat denne kål før.

Og i lang tid har jeg lavet en grøntsagsgryderet af den.

[Ol]

Ol, du er allerede en avanceret bruger, jeg er bare en nybegynder.