Kinesiske grøntsager i en wok

[God appetit!]

Kinesiske grøntsager i en wok

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: kinesisk

ingredienser
Eventuelle grøntsager! Jeg har:
Gulerod
Courgette
Porre
Paprika trafiklys
Farve broccoli,
rosenkål, asparges
bælg. bønner, majs
Rast. olie	smag
Ingefær	5 cm.
Hvidløg	5-6 tænder
Soya sovs	3-4 spsk. skeer
Sesam og jordnøddesmør	1 st. l.
Friske urter (dild, persille)	2 spsk. l

Madlavningsmetode

• Lidt om sesam- og jordnøddeolier. Jeg kan varmt anbefale at tilføje mindst en af ​​disse olier lidt ad gangen. På grund af det faktum, at de er uraffinerede, skaber de en duftende røg, blødgør grøntsager og giver skålen en typisk asiatisk smag, når de steges.
• Så først skal du skære alle grøntsagerne, for så er der ikke tid til dette. Hvis grøntsagerne er frosne, skal du fylde dem med vand, efter 15-20 minutter vil de tø op, og du skal forsigtigt presse dem ud. Skær gulerødder, peberfrugter, courgette og porrer i strimler. Alt andet er efter eget skøn.
• 
• Hak hvidløg og ingefær i små strimler og bland med hakkede urter.
• Forvarm wok og hæld lidt rast i. smør + et par dråber sesam og jordnødde, og over høj varme begynder vi at stege vores grøntsager igen. Ved at placere det færdige parti i en stor skål eller gryde. Wok er meget varm, så du kan ikke lade grøntsager være uden opsyn, de steges meget hurtigt. Du er nødt til at stege i et sådant omfang, at grøntsagerne steges udvendigt og knuses lidt indeni for at bevare deres smag.
• 
• 
• 
• 
• Hvid asparges opførte sig meget godt. Det smagte bare fantastisk!
• 
• Jeg har sådan et bjerg med grøntsager!
• 
• Jeg anbefaler at stege peber sidst, for efter det forbliver et tyndt lag brændt juice på wokens vægge, men du behøver ikke vaske det af, og ved at tilføje lidt olie smider vi vores blanding af hvidløg, ingefær og urter i.
• 
• Rør i et par sekunder og hæld sojasovs i. Vi prøver at røre, så saucen rammer wokens vægge og begynder at stege lidt der. Det tager bogstaveligt talt 1 minut. Duften bliver betagende.
• 
• Derefter lægger vi alle vores grøntsager tilbage i wok, blander og opvarmes i et par minutter.
• 
• Derefter fjerner vi fra varmen, dækker med et låg og lader det brygge i 15-20 minutter og omrører fra tid til anden, så grøntsagerne er mættet med lækre aromaer. Hvis du har brug for at tilføje salt, skal du tilføje et par spiseskefulde sojasovs, det smager bedre!
• Det er det, grøntsagerne er klar!
• 
• Denne skål er lækker og varm og kold, valget er dit.
• Kan serveres med ris eller, som jeg gør, med svinekød nudler.
• 
• God appetit!

Bemærk

Grøntsager spiller en særlig vigtig rolle i moderne ernæring, de indeholder mange vitaminer, mineraler, sporstoffer. Derfor er det nødvendigt at overholde de metoder til tilberedning og madlavning, hvor tabet af disse stoffer vil være minimalt.
Grøntsager taget fra haven eller købt opbevares et køligt og mørkt sted inden brug. De friskere grøntsager spises, jo mindre værdifulde stoffer mister de. Opbevaring af grøntsager i redskaber, der er uegnede til dette (kobber, zink, med beskadiget emalje) fører til et tab af C-vitamin. skære. Unge grøntsager skal ikke altid skrælles med en kniv - bare gnid dem med en børste. (Efterlad ikke grøntsager i vand i lang tid).
Først skal grøntsagerne koges og derefter kun koges.
Det tilrådes at tilsætte vand eller anden væske så lidt som muligt.Grøntsager koges kun i overskydende vand, når grøntsagssupper tilberedes, eller når grøntsager som asparges, tragus og blomkål behandles. I andre tilfælde skal de koges i lidt vand, ellers mister de deres næringsværdi og attraktive smag. Først skal du holde temperaturen på 100 ° C, så kan den reduceres til 75 ° C.
Det delvise tab af vitaminer, der opstår under varm madlavning, kompenseres ved at tilsætte fint hakkede friske grøntsager og urter til den færdige skål.

Oooh ......, jeg er den første til sådan en lækker jeg elsker sådan kinesisk lækker !!! Jeg vil helt sikkert gøre det! Helen, mit tastatur var kortsluttet, jeg driblede det med spyt ...

Tak, Tanya, jeg er meget glad! Prøv det, det er virkelig lækkert!

Velsmagende, velsmagende !!! Jeg ville elske at gøre dette !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, dejligt smuk og velsmagende! Jeg elsker dine inspirerende fotos, tak! : rose: Ingen wok, jeg laver den i en stegepande.

Velsmagende, velsmagende !!! Jeg ville elske at gøre dette !!!

Kom nu, Marish! Jeg har en hel wok af disse ting! Og endnu en wok med nudler!

[Inna]

Inna, Jeg er meget glad tak! Selvfølgelig gør det i en stegepande, men opvarm det bare godt og steg grøntsagerne i et lag. Så giver de ikke juice og bryder ikke ned!

FSE! Jeg sover! Godnat!

Fantastisk, lækker!

[Elena]

Elena, bare noget - smukt, appetitvækkende og malet i detaljer! Jeg følger alle dine opskrifter, jeg besluttede bestemt at slutte mig til de mange rækker af dine fans!
Tak for opskriften, landskvinde! Forresten, så vidt jeg ikke tager fejl, er vi også naboer i fortiden - jeg boede på Kuilyuk-4.

Åh, også grøntsager ... ja, så pustede jeg op vapsche ... hvor lækker det er, hvordan jeg elsker sådanne grøntsager

[Lenka]

Lenka - natfeen! Hvilke lækre grøntsager jeg lavede!

[Lenchik]

Lenchik disse grøntsager kan spises med glæde uden nudler 🔗

Len, har du en elektrisk wok?

Piger, mange tak! Nå, nu er jeg overvældet som Mannyun, men kun af komplimenter!
Mannochka, gør det klar, du kan lide det, jeg lover!

Tak for opskriften, landskvinde! Forresten, så vidt jeg ikke tager fejl af, er vi også tidligere naboer - jeg boede på Kuilyuk-4.

Hej landskvinde! Jeg er fra det første array! Så virkelig naboer. Åh, og hvem kan du ikke møde på din yndlingsbrødmager? Jeg er så glad!

Lenka er en natfe! Hvilke lækre grøntsager jeg lavede!

Tak, Galyun, jeg prøvede!

Disse grøntsager kan spises med glæde uden nudler

Jamen selvfølgelig! Jeg sprækker dem bare og med ris. Men jeg laver altid nudler alligevel, bare af grådighed. Det viser sig at være heftigt, ærligt talt!

Len, har du en elektrisk wok?

Nej, Karin, normalt, der tændes gas. Men hvis du har en god elektrisk, så kan du selvfølgelig gøre det i den. Det vigtigste er, at temperaturen bliver høj.

Mannochka, gør det klar, du kan lide det, jeg lover!

Jeg skal bare få alle disse grøntsager, ellers ville jeg have kogt og spist allerede to gange, jeg elsker virkelig dette.

Mann, du fløjter senere, når du laver mad. Nå, jeg spekulerer på, hvad jeg fodrer folk her!

Du prøver ikke engang selv, giver du os alt til smagning?

Prøver du ikke engang selv, giver du os alt til smagning?

Jeg må eksperimentere med nogen!

Prøver du ikke engang selv, giver du os alt til smagning?

så hun har ikke tid til at prøve madlavning og madlavning 🔗

Og det vigtigste er hvornår? Om natten

Åh! Åh! Hun gispede af glæde - der er ingen tilsvarende humørikon! Giv hurtigt! Give! Jeg stadig, da du ikke smed chili, vil jeg drysse den med masser af peber - og ... en orgasme! Jeg elsker dig !

Gud! Gud! Gud!
Mind-blowing grøntsager også! Ingen ord!
Selv fra et simpelt bjerg af grøntsager begyndte jeg at vrede i forventning om morgendagens tur til metroen ...
Og det sidste billede ... En slags kulinarisk orgasme, virkelig!

[Elena Tim]

Elena Tim,
Mdaaaa ..... .......ingen ord .... nogle følelser .... Lenok ... .. ja, hvorfor er de gode, bare et mesterværk fra grøntsager .....

og ... orgasme! Jeg elsker dig !

Lorik, din avatar alene er begyndt at begejstre mig!
Du holder op med etno, orgasme med mig! Du kender mig mindre ... Jeg starter med et halvt spark ...
Jeg elsker dig også! Det ved du også!

Kulinarisk orgasme af en slags, rigtigt ord!

En anden humorist i vores gruppe! Og jeg troede, jeg var den eneste, der var så optaget!

lige grøntsags mesterværk ...

Galyun, tak, kære! Lige utroligt behageligt!

Og når alt kommer til alt er det vigtigste når? Om natten

Og hvornår skal man skabe hemmelige krænkelser? Tokmo om natten! Mens du alle sover og ikke har mistanke om noget. Naiiivive

Fse, jeg har et vegetabilsk chok på kinesisk. Jeg kan allerede mærke, hvordan øjenformen ændrer sig (sandsynligvis presser kinderne). Hun stuvede kun kål og bagte en tærte, og her er du. Gå ikke i det mindste til HP. Jeg vil snart have flere bogmærker end dage om året. Lena, godt, langsommere, godt, langsommere. Mange tak for opskriften! Passer mig meget

[Elena]

Elena, hvilken lækker, skønhed og solid nytte.

Tak, Lyudochka! Faktisk nytten. Derfor elsker jeg at lave mad i en wok. Alt steges hurtigt, men indersiden er frisk!

Du falder ... så alle kan!

Faktisk nytten. Derfor elsker jeg at lave mad i en wok. Alt steges hurtigt, men indersiden er frisk!

Og jeg har ingen wok, jeg vil også have disse grøntsager. Hvor skal man løbe, hvor skal man hen))))

[Ol]

Ol, løb til Lenka, det har hun stadig

ja, det er lidt længe før jeg løber, hun distribuerer alt, hun er gæstfri hos os

Glæde! Og jeg blev forelsket i min wok ... Det viser sig at være meget velsmagende i det. Jeg lavede også grøntsager i den i dag. Jeg viser dig lidt senere.

Du falder ... så alle kan!

Læge Masha! Du overrasker mig! Hvor er din rytme? Hvor er din delikatesse og gode manerer? Hvor er din høflighed endelig?

Og jeg blev forelsket i min wok ...

Og jeg! Jeg elsker mine ... woks!

Noooooooooo! Jeg arbejder !!! Og her er det !!!!

Og jeg! Jeg elsker mine ... woks!

Piger, hvad er dine woks? begyndte nu at kigge på internettet, og der, eller stålrådgivning, ganske uhøjtidelig i udseende, grimt. Eller generelt er 11-20 tusind hvad, jeg er ude og forvirret så godt)))))

I Ikea, normalt og billigt!

Og jeg! Jeg elsker mine ... woks!

Lorik, skønt jeg elsker dig, men forbandede det, jeg kvæler dig ligesom Dizdimona, hvis du fortæller mig, at du har mindst tre wok! Og for det fjerde vil jeg gøre det med det samme! Husk, jeg har ikke tilgivet dig en saftpresser endnu! Så, filtrer basaren kraftigt, når du svarer på lope på dine woks. Så Lorik, så hvor meget vooookoff har du? Spørg: To eller ... strangulering?

Og for det fjerde vil jeg gøre det med det samme!

Chesslovo, jeg sværger ved godt helbred, jeg vil spise jorden - kun tre! Pzhalsta, vend dig ikke til Atella!

[Lorik]

Lorik, Jeg var så bekymret for dig!

Du falder ... så alle kan!

Åh, din fem liters lavement! Så ja?! Laaadno ..... min hævn bliver forfærdelig!
Jeg sætter dig i satsivi!

Piger, hvad er dine woks?

Jeg har en schweizisk diamant (den ene med diamantbelægning) og den anden er Rondel. Jeg kan lide begge.
Men så vidt jeg ved, har Tefal gode woks, der er endda, hvis jeg ikke tager fejl, 28 cm. Billig og munter.

kun tre

Du købte den tredje med vilje! Schaub på mine nerver for at spille! Ja? Jeg formoder, at jeg lige løb til butikken!

Og jeg blev forelsket i min wok ... Det viser sig at være meget velsmagende i det. Jeg lavede også grøntsager i den i dag.

Jeg må have slikket det!

Hvordan gik jeg næsten forbi en sådan skønhed?! Nej, jeg vil bestemt lave mig selv en gave til DR af mit yngre barnebarn, køb en wok. Men hvor skal man lægge det væk? ...

Ja, Natasha, for ham er khosh ikke khosh, men der er virkelig brug for et sted. Men han fortjener det, tro mig.

Du falder ... så alle kan!

Men jeg ser bare ud og tænker, at jeg ikke er i stand til sådan noget.
Der er ingen wok og mig og et sted for ham i køkkenet ...
For at være ærlig besluttede jeg bestemt efter en tur til Kina, at det kinesiske køkken ikke er noget for mig.
Og så Yelenka med sine kinesiske freaks - hvordan skal man modstå?!?