Bygssuppe

Bygssuppe

Kategori: Første måltid

ingredienser
svinekød
perlebyg	100 g
kartoffel	4 ting
tørrede svampe	4 ting
salt	smag
krydderi	smag

Madlavningsmetode

• Sæt kødet på knoglen og svampene koges, når det første vand koger, drænes, skylles af skummet og koges indtil det er kogt i cirka to timer, salt efter smag. På dette tidspunkt skylles byg, læg den i en termokande og hæld kogende vand over den, den vil være i termosen i de samme to timer, mens kødet koges. Når kødet er kogt, sigt bouillon der, læg kødet adskilt fra ben, svampe, kartofler og byg fra en termokande og kog indtil kartoflerne er færdige i slutningen, inden de slukkes, tilsæt krydderier efter smag.
• God appetit, alle sammen.

Skålen er designet til

2,5-3 liter

Tid til forberedelse:

2-2,5 timer

Madlavningsprogram:

gaskomfur, termokande

Bemærk

Selvfølgelig laver enhver husmor bygsuppe, jeg troede, at ikke alle har trykkogere og multikogere, og måske bruger nogen min metode til madlavning af denne suppe. Jeg spionerede byg i en termos fra min mand, han er fisker, og han gør dette for at fodre fisk, så jeg besluttede engang at prøve sådan byg til suppe, og jeg kunne virkelig godt lide det, byg viser sig at være let og kogt, og der er ingen grå bouillon fra byg. Sådan er hun. Og suppen er altid meget velsmagende, og jeg steger den ikke med hverken løg eller gulerødder. Du kan også lave perlebyggrød, kun derefter lægge smøret i en gryde og mørkere i fem minutter på låget.
Jeg ville være glad, hvis nogen kan lide denne madlavning af byg suppe.

Jeg spionerede byg i en termos fra min mand, han er fisker, og han gør dette for at fodre fisk, så jeg besluttede engang at prøve sådan byg til suppe, og jeg kunne virkelig godt lide det, byg viser sig at være let og kogt, og der er ingen grå bouillon fra byg.

Mega hjerne !!
Jeg gør dette, ellers koger jeg det separat !! Tak for ideen og opskriften!

I tusind år har jeg ikke spist byggrød, noget jeg gerne ville have ... Men der er heller ikke byg i huset

[Rada-dms]

Rada-dms, Jeg vil være glad, hvis du kan lide det, jeg brygger nu konstant perlebyg i en termokande, og havregryn er ikke havregryn, men korn, jeg kan ikke lide at lave disse to korn

[Lerele]

Lerele, denne skændsel skal straks rettes og undertiden meget ønskelig perlebyg, men ikke ofte. Men dette korn er ikke fjernet fra os, min mand køber konstant til fiskeri og vælger altid større, hvidere

Tanya, landskvinde! Hvilken smart pige du er! Smuk suppe, og duften af ​​svampe kildes i næsen! Tak for opskriften og ideen!

Irishka, som det er, er aromaen af ​​svampe ikke druknet ud af krydderier, her er det bare en knivspids bouillon i suppen, at det ikke er glat, hvis du laver byg i en gryde. Jeg tror, ​​du vil kunne lide det. Tak fordi du kom forbi suppen.

Jeg kan også godt lide at brygge byg eller boghvede i en termokande med en bred mund, og inden vi gjorde det i støbejern og lagde det under puderne. Suppen er smuk, jeg elsker svampesuppe med byg, smagen af ​​barndommen.

[brendabaker]

brendabaker, Jeg har ikke prøvet boghvede, jeg dræner det første vand ud af dette korn, når det koger, selvom det kan være forkert, men jeg kan ikke lide den meget lyse boghvede, og det viser sig derfor lidt blødere.

[Tanechka]

Tanechka, og hvor meget vand / kogende vand er der brug for til at dampe byg i en termokande?

[Hæklet]

Hæklet, Jeg fyldte en liter termokande helt og dampede den i cirka to timer, så jeg hældte bare vand ud, jeg brugte den ikke, jeg havde nok kød bouillon. Det er mere praktisk end madlavning, fordi byg tages lidt til supper.Når du udfylder og lukker termosen, skal du vende den om et par gange, så perlebyg blandes med vandet i termosen.

Jeg sætter pris på det !!!

Jeg vil helt sikkert prøve !!!