"Capers" fra nasturtium

[Loksa]

Åh, og trods alt kogte jeg, og jeg har den samme lignende Loksa, Ksyushki, men jeg har ikke åbnet det endnu og har ikke prøvet det ...
Så skriver jeg om smagen!

[natushka]

natushka, selv spiste de ikke, kun kogte. Jeg ville have to små krukker, men ... containeren løb tør.

[Natalia]

de skiftede farve, skulle det være sådan?

Selvfølgelig bliver de mørkere.

og hvordan man bruger dem - separat eller tilberede hvordan og med hvad

Natalia, i mit supplement står der: pickles, Olivier, tartar sauce ...

men jeg har ikke åbnet det endnu og har ikke prøvet det ...

Ksyusha, hvorfor det er bedre i flere små krukker. Derefter åbner du en lille smule og bruger den.

men ... containeren løb tør.

Oksana, her er de samme problemer hele tiden.

Nu bruger jeg dine "kapers", de opbevares meget godt, de er elastiske. Jeg gjorde meget, fordi jeg havde meget nasturtium. Jeg er meget tilfreds, mange tak.

Meget velsmagende, jeg kan godt lide at spise uden alt, men jeg har kun en spiseskefuld i land til det nye år. På sporet. Jeg vil helt sikkert plante meget nasturtium i et år. Tak for opskriften !!!

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, natushka, Jeg er glad for, at jeg kunne lide opskriften! Kog for helbredet!
Asya Klyachina, Jeg har nu altid meget, især i de dæk, jeg planter meget - både smukke og nyttige (blade i en salat, blomster til en sandwich) og velsmagende (ja, der er kapers foran alt!).

Og i opskrifter med kapers kan du stikke ... noget søgemaskinen ikke giver mig noget ...

Og i opskrifter med kapers kan du stikke.

På den første side

[Natalia]

Natalia, Tak skal du have! Super TanyaI opskriftsnoterne.

[Linadocheck]

Linadocheck, i dag åbnede jeg en krukke med dine kapers, vi kunne virkelig godt lide det!
For mig er de endnu smagere end ægte, de har ikke en så skarp smag, og de knuser som nødder!
Jeg kogte Omelochkins skrubbe på græsk, det viste sig lækkert, tak for opskriften!

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg er glad for, at opskriften kom op! Kog for helbredet

Endelig ventede jeg på sommeren for at smage din opskrift. Min nasturtium er lige begyndt at blomstre, og der er ikke mange blomster. Derfor samler jeg ikke om en hel krukke om 5-7 dage. Hvad synes du - kan du fryse frugterne, derefter afrimning og salt?

[Linadoc]

LinadocMeget interessant opskrift. Mange tak. Jeg tog det med til bogmærkerne. Nasturtium vokser, kun nær huset, og der er en vejbane. Men jeg vil søge.

Og jeg såede nasturtium i år. Kun opsteget

[Lena]

i 5-7 dage indsamler jeg ikke til en fuldgyldig krukke.

Og jeg skrev, at du kan samle det gradvist og rapportere nye til de allerede oversvømmede frugter. Derudover er det mere bekvemt at samle i små krukker, således at 1 krukke til et par applikationer. Jeg forsøgte ikke at fryse det, det ved jeg ikke.

Nasturtium vokser, kun nær huset, og der er en vejbane. Men jeg vil søge.

Lenaog så mest? I mine blomsterbokse på altanen og i dæk og potter i landet.

sået nasturtium. Kun opsteget

Jeg sår normalt dæk, kasser og gryder i majferien og lægger derefter gryder og kasser i drivhuset og dækker dækkene med latrusil. Nu er det allerede 20-25 cm.

I mine blomsteræsker på balkonen

Jeg tænkte også på altanen. Nå, på en eller anden måde er al plads ikke nok. (Jeg har mange ficuses). Og hvordan vokser det med dig? Forresten ville det være muligt at åbne Temko.

[Linadoc]

Linadoc, ja, ikke en fig for mig selv! At bladene i salaten - jeg vidste, at blomsterne i syltede agurker - vidste jeg. Men at lave kapers ?? !! Dump dit hoved! Og jeg har ikke en eneste nasturtoch i år. Sidste år er fuldt. Og i år glemte jeg noget om hende. Måske kommer selvsåmændene ud et sted.

Men at lave kapers ?? !!

Og først kendte jeg kun sådanne "kapers", og så viste det sig, at italienerne fremstiller kapers af kapers
Jeg satte dem i dæk, i år har jeg plantet 30 forskellige, mere end 20 krøller allerede.

Min nasturtium begyndte at blomstre. Gå ikke glip af disse kasser. Lina, dannes de på blomsten, hvornår falmer den?

[Ludmila]

Ludmila, ja, dette er en grøn frugt efter en blomst.

Lina, tak. Jeg vil nu se under bladene

Piger, en meget god opskrift for kaperselskere, jeg har allerede prøvet det. Smagen er selvfølgelig anderledes, men interessant. I år blev nasturtium specielt plantet under det, og det vokser på en eller anden måde på en eller anden måde, jeg ved ikke engang hvorfor, det er bare en frustration. I det år "multipliceret og tjent" det direkte ud af det blå.

[Asya Klyachina]

direkte "ganget og tjent" ud af det blå.

Asya Klyachina, og hun, nasturtium, elsker god vanding, solen og dårlig jord. Jeg har allerede alle dæk, foldet ind i 3 etager, helt lukket og "pigge" rundt. Og i dækkene fyldte jeg min stakkels jord, ler med halve ler, hun har det fint! Tag et billede, jeg viser dig.

[Linadoc]

Linadoctak for opskriften!
I det mindste kan noget dyrkes godt i lerjord, næste år vil jeg prøve

Og i dækkene fyldte jeg min stakkels jord, ler med halve ler, hun har det fint!

Og jeg besluttede også at sætte det i dækkene, hældte kun humus der "fra overdreven indsats", tænkte jeg at vokse mere. Og det blev kun værre for hende, dem der er på ... Og da min jord også er ler, så viste det sig at være meget godt for hende.

så det hele viste sig at være meget godt.

Ja, men dette er en rentabel forretning - næste år kan du tilføje lidt ler, og alt bliver fint

Lina, i dag samlede jeg det første parti kapers og saltede det. Det viste sig at være en halv liters krukke. Hvor skal det opbevares i køleskabet? Eller kan du allerede marinere? Eller skal de stå i salt?

[Ludmila]

Ludmila, Jeg samler det straks i marinaden og tilføjer det derefter i endnu en uge et eller andet sted. Derefter opvarmes det i mikrobølgeovnen, indtil det koger, tilsæt en skefuld eller to eddike og luk. Jeg holder det på altanen.
Her er mine nasturtier, alle dæk stablet i 3 etager er tilgroede. Dette er for 3 uger siden, nu er der enorme blomsterbed.

Lina, tak. Så jeg hælder den med marinade i dag. Jeg vokser på jorden. I går hentede jeg dem, de dækkede hele jorden.

Generelt marinerer jeg blade, stængler og blomster af nasturtium. I Olivier og i rassolnik går hun godt. Jeg skar alt lige i en steriliseret krukke, hældte den med varm marinade, steriliserede den i en mikron og lukkede den. Her.

Jeg syltede tre krukker med kapers. Jeg tog bladene og blomsterne ind i komposten.

[Ludmila]

Ludmila, men forgæves. Det viser sig at være meget velsmagende og affaldsfrit.

Jeg kan forestille mig, hvor lækker det er. Jeg lavede kålruller af blade. Men der er så mange af dem, at du ikke kan spise dem alle.

Jeg lavede kålruller af blade.

Jeg også, men ikke rigtig - bladene er revet og brudt. Og smagen er ikke den samme. Men i pickle og i Olivier - det er det.

Blade med blomster tilbage i haven (færdig med haven), åh, lidt tidligere om bejdsning. Og i år kunne jeg ikke lave kapers, det år tog jeg et glas fra 2 buske, og nu plantede jeg 10 buske og samlede kun 1 spiseskefuld, det gjorde jeg ikke engang, jeg tilføjede det til salaten. Det er ikke klart, hvorfor der er så få, der er mange blomster, og frøene er ikke hærdet.

blomstrer havet, og frøene er ikke hærdet

Der var ingen bier

[Linadoc]

Linadoc, sylter du også bladene? I år har jeg kun en krukke med 0,7 frugter, på en eller anden måde var jeg ikke færdig med at tale om bladene.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachinaog blade og blomster og stilke skåret sammen "til en salat." Se forrige side.

Lina!
Tillykke med fødselsdagen! Alt det bedste for dig, lækker og oprigtig!
Jeg undskylder for at afbryde feriebesværet
Jeg vidste om kapers fra nasturtium (min svigermor var en håndværker), men jeg lærte først af dig om, at blade også spises!
Jeg vil gerne afklare, og hvis bladene smuldres i grønkålsuppe i stedet for sorrel.Du ved ikke, de er ikke så "aggressive" som sorlen vil være?

Sorrel er forbudt i mine børns kost. Jeg laver bare grøn kålsuppe til børn med spinat, men det er på en eller anden måde virkelig trist med en spinat, og du kan heller ikke have meget af det ... Men kan du tilføje nasturtium til spinat?

[Tatyana]

Tatyana, kan være i kålsuppe, jeg laver salater med dem og lægger i syltede agurker. Og blomster i salater også og smukke og spiselige og giver pikant. Men der er meget sennepsolie, måske lidt krydret for børn. De ligner brøndkarse eller arugula, men skarpere. Og der er få oxalater i den. Børn har det bedre med unge burdock blade, brændenælder og løbende. Og du kan tilføje lidt syre. Men det er bedre ikke at give jordbær til sådanne børn.
Tak for din tillykke!

Tak, Lina!
Hvis nasturtium er en ø, ligesom arugula, så ja - mine børn har sandsynligvis ikke brug for det. Men voksne vil bruge det med glæde!
Jeg forstod, det vil redde os til at drømme! Vi har det - ligesom brændenælder - fyldt! Kun jeg var på en eller anden måde bange for at give det til børnene, jeg troede, at det bare indeholdt noget overflødigt. Men det viser sig - tværtimod!

men mine børn selv spiser ikke jordbær, og voksne spiser heller ikke denne bær her ...

[Tillykke med fødselsdagen!!!]

Der var ingen bier

Der er mange bier, kun sommeren var meget varm, slet ingen regn, jeg ved ikke mere, hvad jeg skal tænke. Men i dag var der slet ingen agurker.
Lina, Tillykke med fødselsdagen!!! Alt, alt, det allerbedste!

Linochka, tillykke med fødselsdagen. Du er et eksempel for mig. Jeg beundrer altid dine opskrifter. Og når du kun har tid til alt. Jeg bager ofte dit Lucky-brød.

[Natalia]

Natalia, Ludmilatak piger!
Men jeg havde et afløb af agurker, som endda begyndte at lave kandiserede frugter af dem, juice i liter og syltetøj med bær