Ivan-te "Hvidrosa" (fra toppen)

Luda, og jeg forstår, jeg joker sådan! Nej, de bid ikke, jeg er venner med dem. Jeg har ikke tid til at gøre noget, jeg bliver krvtit i morgen formiddag, pakket ind i et ark om natten - de tørrer hurtigt. Jeg vil helt sikkert fortælle dig om mine indtryk. Men dette er den første og sidste sådan te i år - Jeg er bange for skade, det er svært at få det på ujævnt terræn. Intet, der er kun 9,5 måneder tilbage til næste sæson!

Veronica, ja ... Jeg forstår det ... Men jeg er også overrasket - jeg klatrer med frækhed til blomsterne, og bierne viger ... Høflig.

pakket ind i et ark til natten - de tørrer hurtigt.

Ja, det er varmt nu. Og jeg lavede te, når det var koldt og fugtigt, så de tørrede i lang tid.

Intet, der er kun 9,5 måneder tilbage til næste sæson!

Bare ...

Jeg vil tilføje, at der fås en meget velsmagende te fra en blanding af anis lofant og dragon (blade).
Alt gøres nøjagtigt som beskrevet for ildgræs.

[Ludmila]

Ludmila, Jeg kiggede igennem dine anbefalede artikler om te, det er svært at være enig i, at den optimale gæringstemperatur er 30 grader. Ved denne temperatur er chancerne store. at bladene efter en bestemt tid simpelthen vil være dækket af skimmel. Nå, alle vælger deres egen vej, hvem kan lide hvad. Jeg har beskrevet den metode, jeg bruger, og som giver konkrete positive resultater. Held og lykke!

[lohhersonskiy]

Jeg har kigget igennem dine anbefalede artikler om te, det er svært at være enig i, at den optimale gæringstemperatur er 30 grader.

lohhersonskiy, dette er ikke artikler, men simpelthen opskrifter. Men 30 * er ikke et tal taget fra loftet. Desuden ikke 30 *, men mindre - fra 22 til 26 *. Hvis du læser opskrifterne omhyggeligt, er alt berettiget (baseret på produktion af traditionel te).

Ved denne temperatur er sandsynligheden høj. at bladene efter en bestemt tid simpelthen vil være dækket af skimmel.

Langgærende te er dækket af skimmel. Vi gærer ikke i mere end 1,5 dage for ikke at miste teens aroma. I løbet af denne tid har han ikke tid til at forme. I 4 år med at lave te har der aldrig været skimmel.

Nå, alle vælger deres egen vej, hvem kan lide hvad. Jeg har beskrevet den metode, jeg bruger, og som giver konkrete positive resultater. Held og lykke!

Enig! Og jeg respekterer din oplevelse! Og held og lykke til dig!

[Ludmila]

Ludmila, se, om manden har skrevet? Han siger, at der stadig er meget Ivan-te, der ikke engang har blomstret, så der er også mulighed for at samle i år. Sommeren gik forbi os, tilsyneladende derfor tog blomstringsprocessen så lang tid)).

[Olga]

Olga, de er mest! Topsiiiii! Tillykke! så du vil være med te. Godt gået mand! Hej til ham!
Men du samler også bladene til almindelig te.

[Ludmila]

Ludmila, tak fra min mand))). Han sagde, at han stadig kunne skrive. Det er fantastisk, ellers vent til næste år ...

[Olga]

Olga, for dit helbred! Nu er det vigtigste at lave en måge. held og lykke!

[Ludmila]

Ludmila,

Og jeg flyver over med denne te, i går besteg jeg alle mine lande, der er ingen toppe, næsten blomster også, og jeg tørrede dem ikke engang.

[Ludmila]

"alt er berettiget der (baseret på produktion af traditionel te)"
Jeg vil ikke virke kedelig, men jeg kan ikke tie, da disse opskrifter ikke er berettigede. Jeg kiggede specifikt på gæringstemperaturen på Internettet, fx før tobak blev gæret ved en temperatur på 30 *, ved denne temperatur var gæringstiden mindst 30 dage! Desuden, hvis gæringen udføres ved 22 ... 26 grader (dvs. ved stuetemperatur), skal fermenteringsprocessen tage en meget længere periode, og generelt opstår spørgsmålet, om det kan kaldes en fermenteringsproces. Ludmilaundskyld, jeg vil ikke længere terrorisere dig om gæring. Være sund!

[lohhersonskiy]

lohhersonskiy, bliver du nødt til at prøve din metode, selvom nu sandsynligvis kun blade kan samles, der er ingen knopper længere ...

[Lilje]

Lilje, efter min mening er det i bladene, at al helbredende kraft af ildgræs er koncentreret. Derfor skal du ikke bekymre dig om ingen knopper og samle bladene.Men her er et andet problem - på dette tidspunkt har bladene allerede mangler, så når du samler, skal du være opmærksom på bladene var fri for mangler (gulhed, sorte prikker osv.) Du skrev "din måde". Denne metode er ikke min, jeg studerede problemet med at lave te af ildgræs og sammensatte det, jeg så passende. Først var jeg skeptisk over for frysning af ild i fryseren. Men efter test var jeg overbevist om, at frysning hjælper med at forstyrre bladets struktur mere effektivt og derfor mere effektivt til at fermentere. Og jeg anbefaler nøje at overholde temperaturforholdene. Held og lykke!

[lohhersonskiy]

lohhersonskiy, hver opskrift har ret til liv, også din.

[lohhersonskiy]

det er i bladene, at al helbredende kraft af ildgræs er koncentreret.

lohhersonskiy, emnet er afsat til te som en drink til daglig brug og ikke en medicinsk infusion. Hvis du behandles med ivan-te, er det bedre at høste græsset på den klassiske måde og ikke finde ud af, ved hvilke temperaturer det er bedre at fermentere råmaterialerne. Der er en videnskab om biokemi, hvor man længe har fundet ud af, hvordan, hvor og hvornår forskellige processer opstår. Og vi er her nogle gange uden videnskab, hvor lækker det er ...

Kære Veronica, før du skriver sådan noget vrøvl, skal du studere problemet. Faktum er, at det ikke kun er usmageligt, men også skadeligt at drikke te fra ildgræs, der ikke har gennemgået gæring. Unfermenteret pil te indeholder pyrrolizidinalkaloider. At drikke det regelmæssigt kan føre til leverproblemer.
Held og lykke, Veronica. Jeg ønsker dig lykke og kærlighed!

[lohhersonskiy]

lohhersonskiyFor det første er en sådan tone slet ikke acceptabel for os på webstedet og i teemner, inklusive!
For det andet har vi seriøse læger og apotekere i vores emner. De tilbereder te ved hjælp af denne teknologi. Kend til urter og metoder til deres anvendelse næsten ALT. De drikker selv te og rådgiver andre.
For det tredje vi gærer ildgræs... Overalt siges det, at gæring udføres før de første tegn på en stærk blomster-frugtagtig aroma. Vi har en.
For det fjerde, når du laver mad fermenteret pilte Jeg stolede på Odintsovs artikel, der blev offentliggjort i tidsskriftet Science and Life for længe siden, da censur stadig var i kraft (der er et link til artiklen i opskriften).
Femte, du har ikke givet nogen alvorlige begrundelser for din metode... Linket, du gav, vises hvor som helst, men ikke til seriøs information om te. Tilsyneladende er dette noget som LJ. Men for mig er kineserne meget mere autoritative med hensyn til te-fremstilling end bloggere ..
For det sjette fermenterer næsten alle Ivan-teelskere i Rusland te ved hjælp af denne teknologi. Jeg siger ikke, at din teknologi er forkert, og jeg kritiserer den ikke med respekt for dig. Jeg beder dig om at vise det samme for vores medlemmer af forummet.
Syvende, Du laver en analogi med gæring af tobak ... Vi tilbereder te i henhold til den klassiske teknologi til fremstilling af te. Links til en kinesisk forfatters bog om te findes i slutningen af ​​opskriften.
For det ottende drikker vi te i lang tid, og vores helbred bliver kun bedre. og dette bemærkes af alle medlemmer af forummet.
For det niende bøjer jeg mig for dig og ønsker dig alt det bedste fra hjertet af mit hjerte.

[lohhersonskiy]

Faktum er, at det ikke kun er usmageligt, men også skadeligt at drikke te fra ildgræs, der ikke har gennemgået gæring. Unfermenteret pil te indeholder pyrrolizidinalkaloider.

lohhersonskiy,
"På jagt efter alkaloider

Oprindeligt var forfatteren kun interesseret i den kemiske sammensætning af de beskrevne planter, mere præcist indholdet af pyrrolizidinalkaloider (PA) i dem, blandt hvilke der er stærke levergifter. Alle PA-holdige planter blev forbudt af den tyske farmakopéafdeling til medicinsk brug, hvilket kraftigt forstyrrede fytoterapeuter. I den duftende gyldenrod er disse gift sandsynligvis ikke. Det var muligt at finde et værk, hvor dette blev specielt afklaret for den tidlige eller juni guldrør (Solidago juncea).
Data om cypressen, som også faldt på den tyske sorte liste, er imidlertid fraværende i litteraturen. Den kemiske sammensætning af pilte blev undersøgt af forskellige årsager, men tilstedeværelsen af ​​PA blev ikke observeret nogen steder.Desuden er det blevet fastslået, at ildgræs (mere præcist, en bestemt brøkdel af dens tanniner) har anticanceraktivitet. Denne egenskab er af praktisk betydning. På All-Russian Institute of Medicinal and Aromatic Plants (VILAR) dyrkes ildgræs, men ikke den, som vi alle kender - ikke med mørke lyserøde blomster, men med hvide. Denne underart blev fundet af en ekspedition i Velikiye Luki-regionen. Albino fireweed indeholder lidt flere polyphenoler af den ønskede fraktion, og der er ingen anthocyaninfarvestoffer i den. Det er underforstået, at der kræves færre reagenser for at misfarve et præparat i hvid farve under oprensning.
Det er fortsat at antage, at indholdet af PA i ildgræs er ubetydeligt (hvis der er noget). Det er muligt, at situationen her er den samme som med borage (aka agurkgræs). Borago indeholder kun 0,001% PA, og i Tyskland kan de ikke behandles, men brug det til mad - tak, så meget som du vil. "
AS Sadovsky, kandidat til kemiske videnskaber

[Tata]

Tata, tak for linket, men du har ikke tilbagevist det faktum, at ildtee absolut ikke har nogen smag eller lugt. hvis du bare tager græs. ikke gæret.

[Ludmila]

Dyrt Ludmila, drik te som du vil. Jeg er ligeglad med det. Du fremsatte en kommentar til mig, at mit svar på Veronicas var skrevet i en uacceptabel tone, mens du ikke bemærkede, at mit svar kun var en passende reaktion på Veronicas kommentar.
Eksemplet med tobak gav jeg bare for at vise, at gæring ved 30 grader tager lang tid. Og ildgræs er ingen undtagelse.

[lohhersonskiy]

ildtegete har absolut ingen smag eller lugt. hvis du bare tager græs. ikke gæret.

lohhersonskiy,

vi gærer ildgræs. Overalt siges det, at gæring udføres før de første tegn på en stærk blomster-frugtagtig aroma. Vi har en.

Anskaffelse af ildgræs som et medicinsk råmateriale er et andet emne.
Og det er dine ord

Dyrt Ludmila, gæring ved 30 grader tager lang tid.

Så der er gæring.

[Tata]

Tata, godt klaret! Vi med vores liberalisme er flov over at svare mere direkte, og nogle gange er det meget nødvendigt! Forfatteren af ​​udsagnene om kampagnen læste ikke vores madlavningsopskrift eller overfladisk, hvis han modsiger sig selv.
Mine damer, tillykke! Vi har tilsyneladende en anden apoteker, Tata? Nå, under alle omstændigheder - tak for dine kommentarer.

[Veronica]

mit svar er intet andet end et passende svar på Veronicas kommentar.

Kære te-maker! Du vil læse Veronicas kommentar roligt, godmodig, og du vil ikke engang mærke skyggen af ​​en ubehagelig tone. Det hele afhænger af, hvordan du selv læser det, Veronicas indlæg er virkelig skrevet i en meget venlig tone.
Vi drikker ikke konstant den samme te, i dag Ivan's te, i morgen hindbær, så et dusin flere forskellige teer. Jeg er født og opvokset i en landsby i nord, så alle mine fjerne forfædre drak Ivan-te hele deres liv, lavede frugtdrikke af tyttebær og tranebær, drak chaga, selv min far (han er 87 år gammel) husker fra sine bedstefædre, at de drak Ivan-te ... Min far drikker stadig ikke købt te, han skal enten fortynde bærene eller drikke min te med glæde.
MEN Veronica Vi har en meget respekteret person, der ved meget om fordelene ved alle planter og biokemiske processer, der opstår under gæring og ikke kun, og hun er ikke en amatør på dette område, men en person med videnskabelige grader.
lohhersonskiy, Jeg kan ikke tale til dig ved navn, kom til os her, bare uden et nervøst sammenbrud, en stille og rolig samtale og diskussion af forskellige metoder til at lave Ivan te til en lækker drink vil kun gavne alle.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Tak skal du have. Nej, jeg er ikke farmaceut. Det er bare, at forfatteren enten ikke tænker på, hvad han skriver, eller skriver uden at tænke.

[lohhersonskiy]

lohhersonskiy, ja, jeg studerede problemet ... i fem og et halvt år. Og det ser ud til, at hvis det russiske folk gjorde det til det 21. århundrede og ikke døde ud af forbruget af Koporye-te, som er blevet tilberedt siden oldtiden med den samme teknologi, som vi og ikke kun vi holder fast ved, så siger dette noget.Undskyld, men jeg vil ikke dykke ned i junglen af ​​kemiske reaktioner, der finder sted under gæringsprocessen, selvom de er enkle. Så det er muligt at nedskrive picklingkål i kategorien meget skadelig.
Og for ønsket om kærlighed og lykke - tak. Som de siger, returneres ønsker til nogen til den, der ønsker det.

[Jeg er ligeglad med det]

Kære Lyudmila, drik din te, som du kan lide den. Jeg er ligeglad med det. Du gjorde en bemærkning til mig om, at mit svar på Veronica var skrevet i en uacceptabel tone, mens du ikke bemærkede, at mit svar ikke er andet end tilstrækkelig reaktion til Veronicas kommentar.

lohhersonskiy, men jeg er ligeglad med, hvilken slags te forumbrugerne drikker, så jeg studerer konstant dette spørgsmål. Vi kan sige hver dag. Derudover vil en velopdragen person, der reagerer tilstrækkeligt, vælge ord, der ikke ydmyger samtalepartneren.
Det ser ud til, at du kun har studeret en artikel om alkaloider, som jeg læste ved begyndelsen af ​​min tesmagning. Og jeg studerede også tilbagevendelser fra russiske forskere på denne artikel. Du prøver igen at bevise for os, at vi drikker usyret te. Jeg høster pileblader som en medicinal urt. Tro mig, der er en enorm forskel i smag og aroma med min gærede te. I det første tilfælde er det kun en medicinsk infusion. For det andet - en drink med nektar-honning-aroma og vidunderlig smag.
Jeg gentager, at der ifølge den teknologi, der er beskrevet i opskrifterne, tilberedes te overalt i Rusland, herunder producenter, der er licenseret. Derudover, hvis du har studeret spørgsmålet omhyggeligt, så indeholder traditionel te fra 2 til 5% alkaloider. I Ivan te - 0,1%. Men sundhedsministeriet tillader almindelig te at indtages.
Lad mig bøje mig helt for dette. Jeg vil ikke gå ind i en diskussion mere med dig. Af en grund er det vanskeligt at tale med en person, der som argumenter henviser til en enkelt artikel (som en tilbagevisning blev givet for længe siden), indrømmer uhøflighed og ikke underbygger hans metode og erklærer ubegrundet, at det er den kun korrekt en.

[lohhersonskiy]

men du har ikke tilbagevist det faktum, at te fra ildgræs hverken har smag eller lugt. hvis du bare tager græs. ikke gæret.

lohhersonskiy, i forfølgelsen ... Hvorfor ville Tate afvise? Hun høster ikke græs. Hun fermenterer ægblade i henhold til den teknologi, der er beskrevet i opskriften. Og han får te med fremragende smag og aroma.
Derfor gærer vi, skal du ikke bekymre dig om os! Halvdelen af ​​forummet ville ikke drikke te i et helt år, der smager som en medicinsk infusion. Du har ikke prøvet denne metode, så tal ikke om ting, som du ikke kender til.

Lyudmila. du lovede ikke at kommunikere med mig mere!

Piger, og den anden dag fik min far os til at grine lige: Jeg gav ham cottage cheese til middag .. han spiste den ret lidt og sagde: Jeg vil ikke have den mere, han har ikke en rustik smag)). .
og vi: hvor er vi med en rustik smag, som vi finder til dig i Skt. Petersborg

[Ludmila]

LudmilaJeg må spørge dig. Jeg beder dig om at lave te som beskrevet ovenfor. smag og rapporter resultatet. Kan det gøres?

Luda, tør. Tilgiv mig ... og så videre. Jeg blandede toppe og blade i forholdet 1: 1 (vægten af ​​tørrede råmaterialer), ellers virkede det slet ikke ... Lugten går naturligvis ikke som ved tørring af blade mere i tørrede frugter og honning. Jeg tørrer først ved 95 grader og tørrer derefter ved 65. Hvilken frugtbar sæson denne sæson - ny te, klasse! Hvilken god fyr er du!

[paramedicinsk1]

paramedicinsk1, næste sæson tørrer vi jordstænglerne

Noget interesserede mig i historien om denne te
Hvis bladene alle er klare, hvordan de blev snoet, så blev den øverste te fra frøbælg lavet før eller ej? hvis ja, på hvilken måde?
Jeg, som elsker ark, som altid på udkig efter et alternativ til en kødkværn. Jeg har ikke noget imod det og bruger det til frøbælg, men alligevel har kløerne nogen ideer?

Galya, grave jordstænglerne i september! Vi maler dem et par gange, bare lad dem prøve ikke at danne granulater! Vi blinder os derefter.

Åh, jeg glemte det vigtigste. Jeg tørrede det, tørrede det hurtigt, men det viste sig lidt.Jeg brygger det om aftenen.

Vi maler dem et par gange, bare lad dem prøve ikke at danne granulater! Vi blinder os derefter.

Kom nu, lad os give Lyudochka en pause fra disse nye produkter, på sporet. år så i september vil vi forme dumplings fra jordstængler

Undskyld at blive involveret i et argument. Det forekommer mig oprindeligt forkert at sammenligne temperaturer for tobak og for Ivan-te.

Denne gang fandt jeg en masse Ivan's te midt på marken, han er under en baldakin på en og en halv meter græs stadig på scenen med ublæste knopper

[Galina Iv.]

Galina Iv., ja, flueben, behøver bare ikke os i markerne med tesøgere ....... 🔗 hvad hvis han gemmer sig? Hej
Jeg mødte også sådanne børn, enten rejste de sig sent, eller de kunne ikke lide betingelserne.

Skrevet så lækkert. Vi bliver nødt til at gå rundt i kvarteret lørdag og lede efter råvarer.

Jeg prøvede ny te. Det syntes mig, at det er meget tæt på det uklare blandet med bladene. Men hvidrosa har en mere udtalt honningsmag. Vi må vente en måned, det bliver tydeligere der. Alligevel kan toppe i år ikke findes i anstændige mængder.

I morgen vil jeg vride min blanding (blade, kasser og lidt toppe)

[Veronica]

Veronica, Jeg er glad for at du lavede te! Ja, der er virkelig meget lidt af det. Husk, næste år vil du lave mono-tip, og du vil føle en stor forskel.

I morgen vil jeg vride min blanding (blade, kasser og lidt toppe)

Lenusik, fandt du toppe? Godt klaret! Jeg er også interesseret i din mening. sandt, du vil også lave en blanding ...

Hvis alt er klart med blade, hvordan de blev snoet, så blev den øverste te fra frøbælg - blev den lavet før eller ej? hvis ja, på hvilken måde? Jeg, som elsker plader, som altid på udkig efter et alternativ til en kødkværn. Jeg er ikke imod det og bruger det til frøbælg, men alligevel har kløerne nogen ideer?

Mary Poppins, Nadia, ingen steder er sådan te beskrevet, selv på forfatterens Grachevs websted. Når alt kommer til alt, først i år lærte vi om det fra Tanya, som besøgte messen. Tidligere blev blomster kun tørret og tilsat til te. Og de advarer om kasser i internetopskrifterne for ikke at tage dem, ellers vil te være med fnug. Det fungerer ikke at fremstille kasser uden kødkværn - fnuget plager, når det tørrer. Men hvid-lyserød er meget muligt at prøve at rynke. Men vi udsætter alle eksperimenter med disse nye teer til næste år ..

[Ludmila]

Hej, Ludmila... I går skyndte du dig op, og jeg blev forbudt. Men som sangen siger: "vi har ingen barrierer hverken i havet eller på land ..." og nu skriver jeg til dig. At forbyde mig er ubrugeligt, jeg er en elektronisk ingeniør med uddannelse og bare en tænkende person. Og jeg skriver ikke til dig for showdowns og klager, men kun fordi du ikke reagerede på mit forslag - lav te med den teknologi, som jeg beskrev i detaljer, og rapporter resultatet af smagningen. Du har ikke svaret på dette forslag, så jeg foreslår det igen. Forresten kan du kigge. en kvinde udtrykte sin taknemmelighed over for mig og bemærkede, at dette er den sikreste opskrift. Og den anden ting, jeg ville fortælle dig om: Jeg anbefaler at prøve Krim-jernte, dens andet navn er Tatarchay. Det er endemisk; det vokser kun på Krim. Jeg købte denne urt på vores bymarked fra en urtelæge, nu har jeg allerede en lille tatarisk have i min dacha. Selvom det er endemisk, viste det sig, at det ikke kun kan vokse på Krim. Så denne tandsten er meget velsmagende i te. Jeg kan ikke sammenligne med ildgræs, hver er god på sin egen måde. Men jeg kan virkelig godt lide tartarsmagen. Jeg har aldrig gæret tandsten, jeg prøver det næste år. Være sund!

[lohhersonskij]

lohhersonskij, vi laver te, som vi kan lide det!
Og fra tatarisk har vi Zakhari at lave.

[Elena]

Elena, Tak for info. Hvordan kontaktes denne Zachariah?

forme dumplings fra jordstængler

Ideen er god På Internettet stødte jeg på oplysninger om grød fra jordstænglerne fra Ivan-te (vasket, tørret, formalet, brygget i mælk), så den, der lavede en oplevelse på forummet og sendte resultaterne.

På Internettet stødte jeg på oplysninger om grød fra jordstængler af Ivan-te (vasket, tørret, formalet, brygget i mælk)

Hvorfor? nyttig? Velsmagende?

[skynd dig]

I går skynd dig og jeg blev forbudt.

lohhersonskij, her igen ... Hvor leder du kun efter sådanne ord? Jeg havde travlt ... Jeg skyndte mig ikke, men vendte mig til administrationen om overtrædelser i emnet - fornærmelser mod medlemmer af forummet. Jeg har allerede fortalt dig, at en sådan tone ikke er acceptabel i vores land. Her er administrationen og slettede dine indlæg med fornærmelser. Som forfatter ønsker jeg ikke, at besøgende til mine emner skal føle sig ubehagelige her.

Og jeg skriver til dig ikke for showdowns og klager, men kun fordi du ikke reagerede på mit forslag

lohhersonskij, du ved, fornærmelser og med denne besked fra mig

Lyudmila. du lovede ikke at kommunikere med mig mere!

Du har selv afskåret vejen til dialog. Jeg er altid klar til konstruktiv kommunikation, men ikke i den tone, du prøver at påtvinge.
Men ivan te har intet at gøre med det. Jeg kritiserede ikke din metode. Og hvis du læser din taknemmelighed, finder du min til din metode. Men jeg stoppede allerede med at lave ivan te - bladene er ikke de samme, grove og med et lavt indhold af tanniner, hvilket forværrer teens kvalitet. Som en kender af Ivan-te, skal du vide om dette.

Og den anden ting, jeg ville fortælle dig om: Jeg anbefaler at prøve Krim-jernte, dens andet navn er Tatarchay.

lohhersonskij, en stor anmodning om at dele te-temaer. Vi har syv af dem. Jeg anbefaler at diskutere det spørgsmål, der interesserer dig i emnet te fra haveplanter, for ikke at skabe forvirring. Der findes i opskriftsnoterne links til Zechariah-metoden. Og så gå til ham.
Og disse er links til andre teemner:
- Ivan te (gæring af ildblade);
- Ivan-te "Hvidrosa" (fra toppen);
- Ivan-te "Fluffy" (fra umodne frøplanter);
- Fermenteret te lavet af blade fra haven og vilde planter ;
- Country te (gæret) - syv i én;
- Tilhørende fermenteret pilte med forskellige tilsætningsstoffer (Galina Iv.);
- Grøn Ivan-te (Borisenok).