Jeg fortæller dig om KitchenAid multicooker.
Denne enhed er meget usædvanlig, helt i modsætning til den multikooker, vi er vant til.
Som alle KitchenAid-apparater har multicookeren et signatur stilfuldt design. Fås i to farver: rød og creme. Jeg har en model i rødt.
Enheden er pakket i en stor kasse, for udover selve multicookeren indeholder sættet også en blandeapparat. Men mere om det senere. Indtil da
om emballage... Inde i den store kasse er der to andre mindre kasser. Den indeholder en multikooker, en anden blandeapparat. Alt er pakket i poser, pap og fastgjort med miljøvenlige klip.
Den første ting, der fanger dit øje, er tilstedeværelsen
blandeapparater... Det er vedhæftet. Det har kontakter, der forbinder dem på bunden af multicooker-kroppen. Omrøreren tændes, selv når selve multicookeren er slukket, men tilsluttet netværket.
Blanding er mulig i tre hastighedstilstande: 25, 45 og 75 omdr./min... der er
mulighed for at tænde for impulsblanding ved lav rotationshastighed (25 omdr./min.) i to tilstande:
1. Hvert 15. sekund i 2 minutter.
2. Hvert minut i 20 minutter.
Omrørarmen løftes op ved at dreje det tilsvarende greb ned. Sænkes ned til vandret position ved at trykke på selve skulderen og
klikker på plads.
Blandeanordningen er udstyret med
to knive, der roterer i to plan.
Du kan bruge to padler på én gang eller bare en... Knivene er forbundet med riller og anbringes på skaftet, når fjederen løsnes og drejes med uret, indtil de er sikret.For at fjerne knivene skal du trykke fjederen ned igen og dreje dem i den modsatte retning.
Sættet inkluderer
rustfrit stål dampkurv.
Kan installeres på begge sider og bruges som kurv eller som gitter... Ifølge instruktionerne kan denne stativ bruges som rist til bagning, men for at være ærlig er jeg bange for at varme skålen tør i så lang tid.
Forresten, omkring koppen.
Skål har en meget usædvanlig form. Det har fremspring på håndtaget - de er en fortsættelse af skålens krop, derfor opvarmes de med det. På kanten af skålen er der
hak til omrørers skulder... Det samme hak kan bruges som
afløb, hvilket er meget praktisk - der er ingen risiko for at spilde indholdet af skålen forbi. Den samlede mængde nærmer sig 4 liter,
op til maksimalt ca. 3 liter... Der er ingen skala på siden af skålen, kun
ekstruderet mærke maksimalt udefra og indefra... Skålen har
keramisk belægning... Det giver indtryk af at være meget vedholdende. Skålen er tykvægget. Hende
vægt 1156 gram... Samlet højde 16,1 cm.
Højde til siden fra bunden udenfor 13,55 cm. Bunddiameter 17cm. Den indvendige diameter af toppen til siden er 21 cm sammen med siden - 25,1 cm.
Skålens omkreds under kanten er 67,5 cm.
Kasket denne model er helt ukarakteristisk for multicooker. Hun
glas med bred stålkant... Det indsættes i siden af skålen. På den ene side har låget
hak til omrørers skulder, og på den anden -
pumpehuller... Lågets glasdel indeholder
dampudløb... Men forresten flygter damp lige så intensivt gennem det lukkede skulderhul - der er stadig et lille hul.
Det er det, der er normalt for multicooker
Varmeelement... Den er placeret inde i multikookerkroppen i bunden, let hævet. Hans
diameter 15 cm... Har ingen dækning.
KitchenAid multikookerhus er lavet af rustfrit stål... Multicookers indvendige dimensioner: diameter nederst 19,8 cm, diameter øverst - 21,8 cm. Udvendig diameter inklusive håndtag 38cm.
Multicookers dybde uden omrøringsanordning er 31 cm med omrøringsenhed - 45 cm. Højde med låg - 31cm. Højde med hævet omrørerarm - 47,5 cm.
Kontrolpanel placeret på frontvæggen til multikookerkroppen. Lavet i form af en cirkel. I midten af denne cirkel er der et monokromt display, der viser både numeriske og alfabetiske oplysninger. Kontrolknapper er placeret rundt om cirklen. Nederst til venstre er en aktiv / deaktiver / annuller-knap. Yderligere mod uret er startknappen, den har en arbejdsstatusindikator, den kan blinke eller lyse. Derefter pilen til at rulle menuen fremad eller vælge det næste trin i tilstanden. Derefter timeren for tilstandens varighed eller fase af tilstanden. Dernæst en knap til justering af temperaturen (for hver tilstand sit eget temperaturområde),
trin 5 ° C,
i manuel tilstand er justering mulig fra 74 ° C til 230 ° C, i tilstanden til gæring af surmælk, starter temperaturområdet fra 39-45 ° С (kan ikke justeres manuelt) og slutter ved 85-95 ° С (justeres ved manuelle indstillinger). Og den sidste knap er at rulle tilbage gennem menuen.
Multicooker har i alt 14 tilstande. Dette er dog usædvanlige tilstande, som vi kender fra andre multicooker-modeller. Her
alle tilstande kan opdeles i to grupper.
Den første gruppe er
enkle tilstande, der består af et trin, adskiller sig i temperaturinterval: Ristning ved høj varme, Ristning, Ristning, Madlavning / dampning, Madlavning på lav varme, Kogning / madlavning på lav varme, Opretholdelse af temperaturen, Ris og manuel. Ristilstanden har to undertilstande: Hvid ris og brun ris. Som jeg forstår det, adskiller de sig i varighed: hvid varer mindst 35 minutter, brun - 55 minutter.
Den anden gruppe er
polysyllabiske tilstande bestående af 2 trin... Desuden kan denne gruppe af tilstande opdeles i yderligere tre undergrupper.
1. Den første inkluderer tilstande, hvor den første fase begynder med stegning: Suppe, Risotto, Pilaf.
2. Til det andet - tilstande, hvor det første trin tilberedes. Der er kun et sådant regime, dette er Kasha.
Den anden fase for alle disse tilstande, både den første og den anden undergruppe, efterfølges af Madlavning på svag varme.
3. Og den tredje gruppe inkluderer yoghurttilstand, hvor den første fase begynder i kogning over svag varme i området 85-95 ° C (til pasteurisering af mælk før surdej). Det andet trin efterfølges af opvarmning ved lav temperatur til gæring (temperaturen falder fra 45 ° C til 39-40 ° C).
Det sidste trin for alle tilstande, undtagen opretholdelse af temperatur og yoghurt, er
Opvarmning eller vedligeholdelse af temperaturen
kan være inkluderet eller ikke inkluderet (men
det kan ikke gøres på forhånd, kun i slutningen af den forrige fase af tilstanden), men slut tilberedningen på dette tidspunkt.
To tilstande til at holde varmen tændes automatisk i slutningen af programmet, de er madlavning / madlavning på svag varme og ris..
En funktion ved denne multikooker er, at du kan
juster temperaturen i næsten alle tilstande undtagen Hold Varm, Kog / Madlavning og Ris.
Ledelsesproces ser sådan ud. Multikookeren tændes ved at trykke på tænd / sluk-knappen. Pilene vælger den ønskede tilstand. Klik på Start. Derefter kan du justere varmetemperaturen i det interval, der er indstillet til denne tilstand. Varmes op til den indstillede temperatur. Dernæst kan du vælge varigheden for at opretholde denne temperatur. Derefter skal du klikke på Start for at starte timingen. Et minut inden afslutningen af nedtællingen lyder et signal, og efter et minut afslutter multikookeren enten programmet eller går til anden fase af tilstanden, hvor du bliver nødt til at gentage valget af temperatur og tilberedningstid.
I hele programperioden kan tilberedningstiden ændres ved at trykke på timer- og pileknapperne.
For at ændre temperaturen skal du først trykke på timer-knappen og først derefter på temperaturjusteringsknappen og pilen, ellers ændres temperaturen ikke. I slutningen af tilstanden kan du tænde for opvarmningen, for dette skal du trykke på pilen fremad. Hvis du ikke indstiller varmen, holdes temperaturen i 24 timer.
Menuen har også
Elementindstillinger... Når du tænder multicooker for første gang, vises hele menuen på engelsk. For at oversætte den til russisk skal du vælge det relevante punkt i indstillingerne ved hjælp af Start-knapperne og pilene. Desuden forbliver sproget valgt, selv efter frakobling af multicooker fra netværket. I Indstillinger kan du skifte mellem Fahrenheit og Celsius grader (Celsius var som standard indstillet). I indstillingerne kan du også indstille timeren bare for at tælle tiden til andre køkkenbehov udover at bruge multicooker.
Hvis enheden forbliver forbundet til netværket, gemmes alle indstillinger for de indstillede tilstande. Når forbindelsen er frakoblet netværket, returneres indstillingerne til fabriksindstillingerne (undtagen sprog og grader).
Før første brug Jeg dampede multikogeren sammen med dampstativet. For at gøre dette hældes koldt vand i skålen. Jeg kastede et par mandarinkorper ind. Jeg installerede et stativ ovenpå. Hun lukkede låget. Jeg valgte tilberedningstilstand til madlavning / damp, temperatur 105 ° C, varighed 10 minutter.
I slutningen af dampningen efterlader vi multikogeren med et åbent låg for at køle ned, og efter vask er den klar til brug.
Ved den første opvarmning af varmeelementet, som de fleste lignende enheder, gik
let røg (Jeg forsøgte at fange det på fotografier) og lugten af brændende. Gik hurtigt.
Generelt kan jeg sige det
multicooker er meget usædvanlig og velegnet til dem, der er klar og vil eksperimentere... Det er ikke for dem, der laver mad forsinket og / eller efter "kast og glem" -princippet. Selvom du selvfølgelig kan bruge monosyllabiske tilstande uden behov for trinvise installationer. Men stadig
uden forsinkelse start.
samlet set
multicooker er meget interessant! Vi vil fortsætte med at studere og se, hvordan det vil vise sig under testen.
