Rød fisk i sukkerroesaft "Verdens værksted" - en opskrift med et billede på Mcooker: de bedste opskrifter

Rød fisk i roesaft "Verdens værksted"

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Rød fisk (filet)	- 500 g.
Medium sukkerroer	- 1 stk.
Sukker	- 1 stak.
Groft salt	- 1 stak.
Jord peber	- smag

Madlavningsmetode

1. Fjern huden fra fiskefilet. Hvis fisken er fedtet nok, kan den let gøres i hånden. Hvis huden er vanskelig at fjerne, skal du bruge en kniv til at hjælpe.
2. Gnid rødbederne på et fint rivejern.
3. Tilsæt salt.
4. Og granuleret sukker.
5. Tilsæt en blanding af malet peber.
6. Bland grundigt.
7. Fortsæt æltning i ca. 3 minutter. I løbet af denne tid skal rødbederne give meget juice.
8. Tag en passende bakke og læg halvdelen af rødbederblandingen i den.
9. Sæt fisken ovenpå og dæk med den resterende blanding.
10. Jævn forsigtigt, dæk med folie, og lad den stå i køleskabet i mindst 10 timer.
11. Vi vasker den færdige fisk.
12. Skær i skiver og server som en kold snack. Hvis du serverer fisken med det samme, anbefaler vi, at du smører den let med vegetabilsk olie, så fisken bliver blødere. Men hvis det er muligt, skal du lade den færdige og vaskede fisk ligge under filmen i køleskabet en anden dag. Fiskefilet bliver så meget mere ømt.

Tid til forberedelse:

30 minutter Tilberedningstid: 10 timer

Bemærk

mine fejl:
Salt fortrød, jeg troede, det ville være for meget. Du er velkommen til at hælde et fuldt glas.
Marineret i en tæt beholder trængte saften ikke ind alle steder.
Ellers anbefaler jeg det stærkt.