Hvede brød med nødder i en brød maker

Hvede brød med nødder i en brød maker

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel	ca. 4 kopper
Frisk mælk	1 kop (240 ml)
Kærnemælk eller valle	50 ml
Friske æg	2 stykker (jeg havde store)
Smør	30-40 gram, smelt
Sukkersand	4 spsk. l.
Salt	0,5 tsk smag
Tørgær	1, 5 tsk
Vaniljesukker	efter smag, 1 pose
Hakkede valnødder	1 kop

Madlavningsmetode

• Vi lægger alle produkterne i spanden på brødmaskinen (jeg lægger alle de flydende produkter først, derefter mel og andre tilsætningsstoffer).
• Vi indstiller hovedtilstanden til 3,50 i tide, skorpen er medium. Vi tænder for brødmaskinen og venter på det færdige brød. Tilsæt valnødderne ved komfurets signal.
• Glem ikke at kontrollere tilstanden af ​​kolobok i de første minutter af blanding.

Tid til forberedelse:

3,50

Madlavningsprogram:

Grundlæggende tilstand

Bemærk

Alt gik godt, men da jeg så toppen af ​​brødet stige før bagning, gispede jeg! Et stykke brød stod næsten op ved låget på udsigtsvinduet. Sådan blev brødet. Den, der har en Hitachi-brødproducent, vil forstå størrelsen på det hævede brød, hvor langt det kom ud af spanden.



Jeg kan ikke give et billede af brødet i et snit, for om morgenen var brødet selvpakket, bundet med et bånd og gik til et nyt sted for at spise det.

Lækker alt brødet!

Lignende opskrifter

Hvede brød med æble, honning og nødder (brød maker) (Sonadora)

Hvedeæg med ost og nødder (brødmaskine) (batono)

Brød med nødder, tørret frugt og honning fra mel i 2 klasser (Zhuzha)

Whoa! Dette er højden! Jeg forstår, at Hitachi-spanden er højere end Panasonic-spanden?

Whoa! Dette er højden! Jeg forstår, at Hitachi-spanden er højere end Panasonic-spanden?

Ja, jeg havde ikke selv forventet en sådan effekt.

Hitachi har en spand udstrakt opad, ved bunden af ​​13 x 13 cm færdigt brød.

[Administrator]

Administrator, og du har surmælk kærnemælk? Jeg købte den i dag, og den er frisk (der var ingen valle, de tilbød kærnemælk). Nu kan du kun bruge det i stedet for mælk?

[Administrator]

Administrator, og du har surmælk kærnemælk? Jeg købte den i dag, og den er frisk (der var ingen valle, de tilbød kærnemælk). Nu kan du kun bruge det i stedet for mælk?

Kærnemælk er det samme produkt som valle - tilbagevenden fra produktionen af ​​cottage cheese og ost.
Du kan bruge kærnemælk og valle med eller uden mælk eller i stedet for mælk, hvad du vil.

Administrator
Hvor mange gram eller ml er en kop? Dit brød imponerede mig. Bag sådan en mand på forretningsrejse. Tak for opskriften.

Se lydstyrken på koppen under min avatar.

Kop 240 ml

Jeg var også imponeret over brødet

Jeg laver brød. Det vokser foran vores øjne !!!! Det er godt, at jeg lavede halvdelen af ​​din opskrift, det er ikke skræmmende, at den springer ud.
Og lugten mmmmm ... familien sover ikke, alle trækker vejret dybt ... Jeg har den ikke af en jævn form - sandsynligvis på grund af det faktum, at jeg gjorde dette:

Hvedesmørbrød med nødder fra Admin til Alaska-ВМ2600
Hvedemel -475 gr
Frisk mælk - 140 ml
Hytteost - 20 gr (jeg har ikke kærnemælk og valle)
Rømme 20% - 1 spsk. l (jeg har ikke kærnemælk og valle)
Æg - 1 stk, medium
Smør - 40 gram, blødgjort
Sukkersand - 2 spsk. l.
Salt - 0,5 tsk. smag
Tør gær - 0,7 tsk
Vaniljesukker - 1 spsk l
Assorterede nødder, formalet ikke i støv (skov, valnødder, mandler) - 100 g i alt.

Først satte jeg alt tørt, derefter blødgjorde smørret i en kop, tilsatte cottage cheese og creme fraiche der, omrørte, tilsatte 1 æg, omrørte lidt. Alt på én gang i en spand sammen med nødder. Den første batch viste sig at være sej. Tilføjet
På 46 minutter knækkede toppen let. Med hvad det kan forbindes?

Toppen er revnet - skorpen er tør, dejen er stærk, stejl.Eller tidspunktet for 2 korrektur er ikke sandt osv. Grunde.
Forsøg at smøre skorpen med almindeligt vand inden bagning, tilsæt fugt, kun dette skal gøres inden bagning og meget hurtigt.

Vi venter på dit brød

Vi sprængte, men meget velsmagende. Næste gang vil jeg tilføje valle og ikke cottage cheese + creme fraiche. Jeg har gjort dumhed. Det ville have den korrekte form og ville ikke briste. De sneg sig alle ind i køkkenet og gemte sig.
Opskriften er korrekt. Min mand og jeg gik for at ryge, naboerne spurgte ved et uheld hvornår de skulle besøge dem
Aftalt om morgenen. Om morgenen lukker jeg brød og svinefedt op og går ikke i skole.

Jeg forstod min ledd: Jeg tilsatte straks nødderne sammen med melet. Selvfølgelig passede dejen ikke så stejlt på grund af det. nonsens Om en dag ordner vi brødet skåret i længderetningen - alt er bagt. Min brødmaskine bagt i 3 timer i hovedtilstanden, skorpen er medium. Det er okay, at det eksploderede - det vigtigste er bagt og ikke hårdt. Mere forvirret af sådanne sprøde sider og lysere top.
Brødet smager som om det ikke kun er med nødder, men også med frø. Jeg satte en blanding af nødder, blandede dem - herfra viste det sig, at ved straks at tilføje øgede jeg dejenes kølighed og fik en stor nøddeksplosion. Batonoen er allerede død. I overmorgen vil jeg gøre det igen, jeg skal besøge min bedstemor.
Underskrift: Red Hat

Administrator
Lavede du brød med bacon? Jeg fandt kun en omtale af brød med svinefedt. Jeg forme opskriften. Du er allerede en guru, du har sandsynligvis allerede gjort meget og ved. Er der en dokumenteret opskrift. og jeg er også chokeret, hvorfor ingen afmeldte, undskyld siden maj, gjorde de ikke sådan en velsmagende godbid?

[alle har deres egen smag af mad og brød!]

Jeg forstår ikke smagen af ​​svinebrød!?

Et stykke godt baconfedt - det forstår jeg!
Og jeg har råd til det lejlighedsvis!

Men stykker bacon i bagt dej (brød) er ikke noget for mig! Gåsehud!

Undskyld, fordi jeg sagde - alle har deres egen smag af mad og brød!

Jeg kan ikke sige noget om bagning af brød siden maj.
Brød er også et spørgsmål om personlig smag.
Jeg bagt nødderbrød flere gange - alle kan lide det!, Og jeg bragte det som en gave, der var ingen klager!

Der er mange forskellige opskrifter på forummet, og på hvilket grundlag folk vælger et eller andet brød - det er svært at sige!
Nogle opskrifter forbliver i skyggen - andre opskrifter læses op i hullerne og bages i henhold til dem konstant, et spørgsmål om smag.

Nu så jeg en opskrift på brød med pølse

Snackbrød (med ost, dild og salami).
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1111.0


Byt pølse til svinefedt og få det, du vil have

Jeg forstår heller ikke endnu, det er derfor, jeg gør det. Ud over det faktum, at smagen er interessant, vil det være interessant at bage den? fedt det fedt ...
Faktisk her: https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...mf&Itemid=89&topic=8990.0
Og jeg gik i butikken for nødder - de inviterede mig til at besøge. Jeg ved endda hvad jeg vil medbringe - "BREAD FROM RUM made in bread machine"

Fantastisk brød. i morgen er LM på forretningsrejse - han bad selv om 2 det brød, som er fra admin med nødder. "
Nå ja med glæde !!!
Tak igen for opskriften.

Det er rart, at jeg kunne lide det og min mave

Spis for sundhed

Hej administrator! Jeg var bange for at svare dig ikke om emnet om mit hav, men hvordan man skriver i en personlig, ved jeg ikke, så jeg er i din første opskrift
Jeg bor på Azovhavet, kendt af alle Moskovitterne, i feriebyen Berdyansk. Velkommen til alle (direkte tog Moskva-Berdyansk) eller med fly til Donetsk, og der med minibus

Hvis du klikker på mit kaldenavn "Admin", føres du til min profil.
Længere ned i profilen, gå ned, forbi opskrifterne, og under kortet vil du se linjen "Send en besked til brugeren" - du er velkommen til at klikke på denne linje, du bliver ført til "Privatbeskeder | Ny besked "vindue, hvor du skriver et brev til mig, og klikker på knappen" Send besked "- brevet kommer til mig!

Du kan også skrive en privat besked til enhver forumbruger.
For at kontrollere, om der er personlige beskeder til din adresse - tryk på knappen "du har .... beskeder", som er øverst under det farverige emblem.

Tak fordi du fandt muligheden for at besvare mit spørgsmål til dialogen!
Desværre kender jeg ikke dit navn ... og hvordan man kontakter dig udover dit kaldenavn

Du har en vidunderlig ferieby Berdyansk!
Mine nære slægtninges fjerne fortid er forbundet med denne by, men på en eller anden måde sendte skæbnen mig ikke til dit land ...

Tak for invitationen til at besøge din by, jeg er meget rørt af sådan opmærksomhed!
Tak, administrator!

Hvis du klikker på mit kaldenavn "Admin", føres du til min profil.
Længere i profilen, gå ned, forbi opskrifterne, og under kortet vil du se linjen "Send en besked til brugeren" - du er velkommen til at klikke på denne linje, vil du blive ført til "Privat beskeder | Ny besked "vindue, hvor du skriver et brev til mig og klikker på knappen" Send besked "- brevet kommer til mig!

Undskyld at afbryde ... Administrator har en endnu nemmere måde at sende en privat besked på. I enhver meddelelse på forummet, på venstre side, under kaldenavnet og avataren, er der sådan en snoet grøn rulle - et ikon (hvis en person er på forummet i øjeblikket, lyser det). Ved at klikke på denne rulle befinder vi os straks i - "Send en besked til brugeren" og behøver ikke at vandre gennem profilen ....

Du har en vidunderlig ferieby Berdyansk!
Mine nære slægtninges fjerne fortid er forbundet med denne by, men på en eller anden måde sendte skæbnen mig ikke til dit land ...

Og tak for instruktionerne. Jeg hedder Julia, og jeg vil også spørge, du er virkelig administrator (min svigersøn er Romchik), så jeg spørger igen
Måske vil du og din mor, hvis Gud vil, komme ud til os? (Jeg læste dine sider, du taler om supper og der om mor)
Vores by er lille, det viser sig ofte, at nogen er nogens bror, matchmaker, gudfar, klassekammerat. Så måske lever en anden levende og godt fra din "fjerne fortid"

I enhver meddelelse på forummet, på venstre side, under kaldenavnet og avataren, er der sådan en snoet grøn rulle - et ikon (hvis en person er på forummet i øjeblikket, lyser det). Ved at klikke på denne rulle befinder vi os straks i - "Send en besked til brugeren" og behøver ikke at vandre gennem profilen ....

Præcis tak til dig også

Undskyld at afbryde ... Administrator har en endnu nemmere måde at sende en privat besked på.

Men jeg bemærkede ikke engang elefanten, jeg tvivlede på alt, jeg savnede noget

Lga, tak for hjælpen

Mit navn er Julia, og jeg vil også spørge, du er virkelig administrator (min svigersøn Romchik), så jeg spørger igen
Så måske lever en anden levende og godt fra din "fjerne fortid"

I verden er jeg Tatiana

Alt kan være ... du skal se. Men jeg kender ikke sådan ...

Tak for de venlige ord

Og hvad er vægten af ​​brødet?

Og hvad er vægten af ​​brødet?

Min brødproducent bager brød uden at angive brødets vægt

At lære at bestemme vægten af ​​det færdige brød efter vægten af ​​mel "Hvor meget vi lægger i dejen - vi får så meget!" https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123926.0

Vi tilføjer alle brødets komponenter efter vægt og får, under hensyntagen til ballen, vægten af ​​det færdige brød ca. 1000-1100 gram

Og jeg bagte denne bolle. Første gang steg den så meget, at den klæbede fast til visningsvinduet, og for tredje gang reducerede jeg ingredienserne med 2 gange, og det er sådan, der skete i stedet for nødder tilføjede jeg valmuefrø og rosiner. Tak for opskriften, meget velsmagende

Smuk bolle! Glæder din beskrivelse af dejen, gik op under taget - en vidunderlig dej

Bag og spis for helbredet

Admin Hej. Jeg kigger på dit magiske brød. Vil du vide måleskeer?
En kop på 240 ml og 4 sådanne kopper mel? 960gr? Hvor meget koster din bomuldsspand? Til 2L?
Jeg har det største brød på 1 kg. Hvis jeg gør 1/2 af din sats, er det korrekt? Og er kærnemælke valle? Hvad kan du erstatte med kefir? Hvis ja, skriv venligst. hvad skal man gøre med det? Og hvor meget du har brug for under hensyntagen til receptpligtig reduktion. Til min Zelmer BM-1000 bomuld
Tak skal du have.

God dag!

Ja, ca. 4 kopper mel er ca. 600 gram. En målekop indeholder ca. 150 gram hvedemel. Se tabellen Antal hovedingredienser i en målekop og ske https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Måleske til x / komfurer er alle standard: spisestue 15 ml., Teske 5 ml. og de er ikke ens i volumen med almindelige spiseskefulde. Du skal have specielle måleskeer, du kan købe dem i et sæt i husstanden. butikker.

Min hitachi spand tager cirka 500-600 gram mel, det er cirka 750-900 gram af et færdigt brød. Spanden strækkes opad, og brødproducenten beder aldrig om at indstille brødets størrelse.

Optimal til kvalitetsbrød, tag 300-400 gram mel. Sådan genberegnes antallet af ingredienser, se emnet Genberegne mængden af ​​ingredienser i en brødopskrift. For at hjælpe begyndere. https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Kærnemælk Fermenteret mejeriprodukt. Du kan sikkert bruge kærnemælk (køb i en butik på flasker), ost og ostemasse valle, kefir, yoghurt osv. Hvis opskriften er kærnemælk (den er flydende som vand), kan du tage kefir, yoghurt og fortynde med vand i en hvilken som helst proportion for at få den krævede mængde på 50 ml ifølge opskriften. dette beløb er lille og kan efterlades i opskriften fuldt ud uden genoptælling.

Ved genberegning af opskriften tager vi mel som basis og ikke størrelsen på det færdige brød.
Brødets størrelse bruges til at indstille bagetiden.