Frodige pandekager

Piger tak så meget for opskrifterne

Jeg har hjulpet min mor i køkkenet siden jeg var 8 år (nu er jeg 15). Jeg har aldrig lavet en pandekage, men her er de første pandekager, selvfølgelig gik det ikke med det samme, pandekagerne steg ikke, men vi fik miniaturepandekager !!! det viste sig at være meget velsmagende =) selv min bror værdsatte det og trak varmt lige fra pladen
Nå, her er en lille fotorapport (jeg tager et eksempel fra de ældre)

Den første pandekage er normalt klumpet, og det lykkedes dig næsten
Betyder enestående kulinarisk præstation foran dig

tak igen

Yuki er smart !!!
Det vigtigste er lyst, og alt andet kommer med erfaring.
Næste gang skal du bare røre denne dej let, afslappet, lidt.
Bland ikke grundigt, det er nødvendigt, at klumperne forbliver, så bliver pandekagerne frodige.
Sundhed for dig, din bror, mor og alle dine slægtninge!

[Lola]

Lolatak for opskriften! Jeg bagt en dobbelt sats i weekenden, pandekagerne viste sig at være meget frodige og meget velsmagende. Nu vil jeg kun bage i henhold til denne opskrift.

Tak for opskriften! Occch er lækker. De bagte og straks var de væk. Selvom de spiser olie.

Nu ville jeg bare spørge om smør ...
Når jeg bager pandekager, tager det meget olie for mig, de absorberer det direkte. Jeg ville spørge, hvordan disse opfører sig ... det viser sig at være det samme
Det viser sig fedtet, familien kan ikke lide det meget ... Jeg prøvede endda at plette det med papirhåndklæder. Hjælper ikke meget ... Får alle fede pandekager? Eller er der en hemmelighed?

En meget god opskrift, eller rettere pandekagerne selv er meget velsmagende !!!

Får alle fede pandekager? Eller er der en hemmelighed?

Jeg tilføjer smør til dejen og bager over høj varme i en støbejerns stegepande. Jeg kan ikke navngive andelen, fordi alt er i øjet, men det er aldrig for sent at tilføje smør til dejen

Piger! Hjælp mig ! Nu vil jeg bage pandekager ifølge denne opskrift, men jeg tvivlede på, hvilken del jeg skulle lægge sukker i

Piger! Hjælp mig ! Nu vil jeg bage pandekager ifølge denne opskrift, men jeg tvivlede på, hvilken del jeg skulle lægge sukker i

Selvfølgelig i den første del. Opløs sukker i kefir og gå. Held og lykke og lækre pandekager!

Jeg rapporterer. Lavede en dobbelt portion og fortryder ikke det. Lola



Jeg skrev det ned i mine yndlingsopskrifter.

Piger fortæller mig rystet. og hvor er mel, salt osv. det sandsynligvis var nødvendigt at blande med hinanden inden blanding med den flydende sammensætning? ellers steg de op og er ømme, men man kan tydeligt se stykker mel eller bagepulver i dem, og nogle steder kunne man mærke saltet. Bagt på en pandekagerproducent - meget praktisk, og alt gik godt op og forblev fluffy i pladen. I det næste. hvis jeg bare synes, det er okay at blande alt, eller er det ikke nødvendigt?

Jeg blandede

Endelig blev mine pandekager ikke til en "avis" efter afkøling, ellers mistede jeg allerede håbet om succes. På grund af dette kan ingen rigtig godt lide pandekager. Og i dag er børnene slidte lige, som selv far ikke rigtig fik.
Mange tak!

Jeg var bare glad for, at pandekagerne var fremragende, da der i dag igen intet skete. Jeg forstår ikke, hvad der er årsagen, ingredienserne er de samme, proportionerne er de samme, og pandekagerne er igen som en avis.

RybkA, er kefir (ostemasse mælk) ens eller anderledes? Måske, hvor de bløde pandekager er, var kefiren ældre.

[LiudmiLka]

LiudmiLka faktisk ja! Sidste gang der var en gammel sur, og i går surede jeg specielt en frisk, om morgenen var der en ske fra tykkelsen i glasset. Hvordan påvirker dette processen? Og hvordan løser man situationen, hvis yoghurten er frisk?

Opbevar altid gammel kefir, creme fraiche i køleskabet.Jeg lærte på forummet, især fra Admin, at brød, enhver dej på meget, meget gammel creme fraiche og kefir er den sejeste. Nu holder jeg altid det. I går forsøgte kun min mand at rense køleskabet, men han blev strengt advaret

Min familie værdsatte også pandekagerne. Men de tømmer ud på min tallerken. Måske er der dem, der ønsker at sende et foto med den ønskede konsistens af pandekager. Jeg vil være meget taknemmelig.

[laver mad]

laver mad , Jeg vil ikke fornærme forfatteren af ​​denne opskrift med mit link. Jeg bagede ikke på det. Og helvede så opskrift. Forbliv fyldig selv efter bagning!

[Mila 007]

Mila 007! Mange tak for opskriften, jeg vil helt sikkert prøve den! Det er til dig

Pandekagerne er bare super !!! Har allerede bagt et stort antal gange og aldrig svigtet. Selvom de faktisk viser sig at være den smukkeste på gammel kefir eller creme fraiche. Og som regel bager jeg dem med fyld: banan, æble og kanel, kirsebær, jordbær (og jeg lægger altid en masse frugt! Og i små stykker), men i går bagte jeg dem med blommer - det er bare en fornøjelse! vi har ikke spist velsmagende endnu! Tak til forfatteren for sådan en vidunderlig opskrift !!!

Fantastisk opskrift! Pandekager er bare SUPER!
Jeg anbefaler alle at prøve at tilberede dem - du vil ikke fortryde det.
Luftig, øm, duftende, appetitvækkende !!! Tak til forfatteren!

Nå, og jeg lavede pandekager i morges ... spiste ... med en skat ... det viste sig frodigt, faldt ikke ...
Tidligere var der næsten den samme opskrift, kun slukket sodavand med eddike ... men det viser sig BEDRE uden det !!!!

Tak til forfatteren for opskriften, jeg har bagt den mange gange, altid
Men spørgsmålet er, har nogen prøvet en valleovn? Min mor har en sædvanlig opskrift "ved øjet", og så videre er valle meget mere storslået og højere, og på kefir kan det falde i en flad pandekage

Piger godmorgen !!
I aftes lavede jeg en portion, jeg troede, det ville være for mine mænd til morgenmad om morgenen (jeg kvalt næsten med spyt, men jeg prøvede det ikke, jeg spiser ikke om aftenen), og da jeg stod op, oliemaleri, var der en note på en tallerken "Mange tak, det var lækkert, men hvorfor Så jeg måtte hurtigt lave en dobbelt portion om morgenen. Virkelig meget fluffy, jeg vil endda sige ikke pandekager, men øjeblikkelige boller. Fastwood trækker vejret nervøst til side. Tak for opskriften. Jeg tror jeg vil gøre det meget ofte, mine mænd elsker dette ...

og på kefir kan de falde i en flad pandekage

De falder aldrig til en flad pandekage, hvis du bruger gammel kefir - den begynder at fungere som gær. Og smagen er meget bedre, der er ingen kefir surhed.

Mange tak for den "lækre" opskrift!

[Lola]

Lola tak for opskriften. Jeg lavede en dobbelt portion på én gang og tog ikke fejl, reducerede kun sukkeret lidt.
Jeg lavede halvdelen af ​​pandekagerne som jeg altid gjorde, satte en skefuld dej i en gryde, en teskefuld syltetøj ovenpå og dækkede den med dej. Denne gang lavede jeg det med hindbærsyltetøj og citronkurse.

Tak igen. Meget velsmagende og smuk.

Tak for opskriften, pandekagerne viste sig at være fantastiske, jeg startede en tredobbelt portion på en gang, spiste næsten alt selv, farvel vægttab

Jeg lavede dem på en tom keramikform, UDMÆRKET

[tatalija]

tatalija
Forresten, ja, i en tør keramisk stegepande er alle pandekagerne gode !!! Så smukt !!!

Jeg skriver specifikt til dem, der ikke lykkedes første gang ... Jeg mødte denne opskrift et eller andet sted på nettet, men fik ikke den forventede effekt. Nå stegt jeg som før, i princippet passede mine pandekager mig. Og i går så jeg ved et uheld på dette emne og besluttede at sætte eksperimentet igen ... Hvordan det lyser, resultatet ...


Mange tak for rådet til at stege over svag varme og overdækket. Forresten steg jeg også på keramik, men jeg har det allerede ikke helt non-stick, så jeg kunne ikke gøre det uden olie og tilføjede ikke æg til dejen ...

Jeg gangede alt med 3 - det viste sig alligevel ikke meget. Der er ikke meget at spise for en familie på 4 personer)))

Hvert glas kefir blev opvarmet i mikrobølgeovnen, og en kvart teskefuld sodavand blev kastet i hvert glas.

For dem der er bange for klumper !!!
Jeg tilsatte sigtet mel til æggene.Jeg tilføjede et glas - jeg druknede det med en fjerbold (ikke i en cirkulær bevægelse, men som om du knuste kartofler: op / ned). Klumperne forblev små. En gang så jeg en tør kugle mel i en pandekage.

Force majeure)
Jeg lavede dej om morgenen. De blev hurtigst muligt kaldet til at arbejde. På en solrig vindueskarm ventede dejen på mig i ca. 2 timer. Efter min mening var det gavnligt, meget lig gærdej.

SUKKER
Nogen her sagde, at pandekagerne er meget søde. Ikke sandt. Jeg vil tilføje mere. Men dette er for dem, der elsker slik. Og for resten vil det gøre.

OBLIGATORISK STEGNING PÅ DEN LANGSTE BRAND !!!!!!
Jeg stegte over meget lav varme. på trods af at mine kager ikke var ooooooooochen frodige (ca. en centimeter), blev de ikke altid bagt alligevel.

Dumplingseffekt
Jeg tilføjede en hel del optøede kirsebær (langs hele pandekagens omkreds). Hun spiste varmt. På grund af den interessante dej lignede den frygtelig stegte dumplings. Stor fordel))))))

Jeg havde heller ikke bagepulver. Jeg tror, ​​dette påvirkede "pragt" markant. Som jeg sagde, viste de sig at være meget frodige for mig. Men for dem, der stadig tvivler på opskriftens mirakuløsitet, vil jeg sige, at dette er den mest storslåede version, som jeg nogensinde er kommet ud med! Det er sandsynligt, at min dej var tynd. Du kan med sikkerhed lægge mere mel. Men overdriv det ikke. Hvis dejen er for tyk, vil pandekagerne være som et brød. Men hvis du gange med 3, som jeg gør, kan du med sikkerhed lægge 4 glas mel.

LÆKKER!!!!!!!!!!!!!!

De stak mig ind i denne opskrift på en pige fra et andet forum og kom endelig til den. Hvad kan jeg sige, dejen var bestemt pinlig, men da den er skrevet i klumper, betyder det klumper. I stegepanden under låget rettede alt sig virkelig ud og steg med puder. Efter at have overført det til pladen var det rigtigt, at alt faldt lidt, og pandekagerne blev almindelige i udseende ... MEN! Da vi begyndte at få dem, er der en fuldstændig følelse af, at dejen er fluffy-fluffy! Kort sagt fortalte mine mænd mig, at nu kun sådanne pandekager vil blive spist! FKUSNYATINA !!!!
Py. Sy. Efter vores mening er det slet ikke sødt at spise med kondenseret mælk!

Og for første gang var jeg blind eller noget, jeg gjorde alt for 1 liter kefir i stedet for et glas: girl_cray1: så tror jeg, at mine hænder ikke er derfra. Pandekagerne viste sig, men ikke så frodige. Og nu kiggede jeg igen over opskriften og så, at den ikke var i hænderne på sagen. I morgen laver jeg pandekager fra 1 liter kefir, men med en øget mængde andre ingredienser. : ja: Lad os se hvad der sker!

[Lola]

Lola, tak for at du deler denne opskrift på pandekager. : rose: Under bagning er det svært at modstå og ikke spise mindst 5 stykker. Hånden fortsætter med at nå frem til den næste. : nyam: Jeg tror alle vil kunne lide middag i dag!

Jeg laver disse pandekager meget ofte, men jeg lader dejen stå i 40-50 minutter, så den ligner en dej, men
Jeg kan stadig ikke forstå, hvorfor opskriften har brug for både sodavand og bagepulver ??? Jeg sætter kun den sidste, kan nogen fortælle mig, bare undrende

Jeg rapporterer ... med mig med et æble


Tak, det var lækkert. Jeg gentager

Tak for opskriften! Pandekagerne viste sig at være frodige, lækre. Manden var meget glad, beordrede til at gøre mere. Super opskrift!

[Hvorfor er der både bagepulver og bagepulver i opskriften?]

Jeg laver disse pandekager meget ofte, men jeg lader dejen stå i 40-50 minutter, så den ligner en dej, men
Jeg kan stadig ikke forstå, hvorfor opskriften har brug for både sodavand og bagepulver ??? Jeg sætter kun den sidste, kan nogen fortælle mig, bare undrende

Til kokken. ru har et svar på dette spørgsmål, jeg citerer ordret:
Hvorfor er der både bagepulver og bagepulver i opskriften?
I bagepulveret vælges mængden af ​​sodavand og syre på en sådan måde, at de reagerer uden rester.
Men opskriften kan indeholde fødevarer, der har en stærk sur reaktion. Det er for dem der lægges ekstra sodavand i.
Sure bageprodukter:
- gærede mælkeprodukter (creme fraiche, kefir, yoghurt, valle, yoghurt osv.)
- frugtsaft og puré
- eddike og krystallinsk citronsyre
- skat,
- sukker sirup
- chokolade og kakao
- æg.

🔗

Tak for opskriften, pandekagerne viste sig at være meget velsmagende, frodige.

Tak for opskriften! Her er pandekager (meget velsmagende, mindre sukker til dig selv)

og mine observationer. Jeg gjorde det flere gange, jeg kom til den konklusion, at det er nødvendigt at bage med det samme og hurtigt - der dannes bobler i dejen, når de er, er pandekagerne frodige og falder ikke af. Og da jeg satte det sidste parti på stegepanden, forsvandt boblene næsten, og denne portion pandekager var lavere.

Tak for opskriften! Her er pandekagerne (meget velsmagende, mindre sukker til dig selv)

og mine observationer. Jeg gjorde det flere gange, jeg kom til den konklusion, at det er nødvendigt at bage med det samme og hurtigt - der dannes bobler i dejen, når de er, er pandekagerne frodige og falder ikke af. Og da jeg satte det sidste parti på stegepanden, forsvandt boblene næsten, og denne portion pandekager var lavere.

Så velsmagende

Ja, jeg lavede min mand til morgenmad, og han spiste alt om natten

: rose: Mange tak til forfatteren for de lækre pandekager !!!!!!!!!!! Delikat! Bare fedt! Sandt nok, af en eller anden grund blev det ikke frodig for mig, jeg tror, ​​dejen kan være vandig, sandsynligvis skulle den være tykkere. Næste gang vil jeg lægge mere mel og være sikker på bær, bær))))))))))

Jeg var glad for at finde denne opskrift her!
Jeg steg for nylig nøjagtigt de samme pandekager ifølge Michelles opskrift fra madlavningswebstedet. ingen.
Den eneste forskel: hun anbefalede at lade blandingen sidde i 20 minutter.
Der opnås også meget frodige og velsmagende pandekager.
Nu vil jeg forsøge ikke at forstyrre)))

Mange tak for opskriften! Pandekagerne viste sig godt, hvor mange gange jeg ikke prøvede
Jeg tilføjede revne æbler om sommeren, det viste sig at være lækkert, alle kunne virkelig godt lide det!

Og i dag mosede jeg en banan og i dejen. Det lugtede sådan, når man stegede, bare tankegang!