Frodige pandekager

Mine ændringer:
Vegetabilsk olie i stedet for smør. (Ingen grund til at rode med at smelte det)
Kan gøres på enhver drikke yoghurt. (Hvis du ikke kan lide meget søde, skal du slet ikke lægge sukker i dette tilfælde)
1/4 tsk er nok. sodavand og intet bagepulver! (Fjerner noget stringens og bitterhed fra brugen)
Alt blandes sammen, blandes grundigt undtagen mel (mel som i opskriften, sidst af alt og uden omrøring indtil glat)
Jeg kogte efter opskriften i lang tid, og så var der på en eller anden måde ikke tid til at rodde rundt, blandede alt på én gang undtagen mel, tilsatte vegetabilsk olie i stedet for smør, mere salt, mindre sukker, satte slet ikke bagepulver , blandet sodavand med kefir med det samme osv., og resultatet er meget bedre! Prøv det, du bliver overrasket, men det er præcis sådan! Pandekagerne er frodige og mere ømme, ingen sure indeslutninger! Under forberedelsen behøver intet at blive blandet, sigtet, smeltet osv. Let, hurtigt og meget velsmagende! Jeg laver morgenmad til mit barn regelmæssigt.

JA !!!! Faldt !!!! Jeg har ønsket så smukke fluffy pandekager i så lang tid, og det fungerede ikke hele tiden .... Og her er du! Sandt nok tilføjede jeg surt serum til kefiren fra den "bløde flødeost" lavet .... Generelt senks-s.

Hvordan lægger du bær - kirsebær, jordbær? Direkte i dejen eller i en stegepande til pandekager? Og hvis det er i en stegepande, er det så nødvendigt at lukke dem med dej ovenpå?

Tak for opskriften. meget enkel og lækker
I går gjorde jeg det i en stegepande og endda i et KitchenAid vaffeljern viste det sig lækkert,
bare fortæl mig, hvilken konsistens dejen skulle være, den spredte sig, så pandekagerne var ikke høje

Dejen skal være tyk, konsistensen af ​​meget tyk creme fraiche. Det flyder ikke fra en ske i en gryde, men flopper

Gasha, tak.

Mange tak for opskriften. Pandekagerne viste sig at være meget velsmagende. dejen er uforlignelig, meget øm. Jeg ville virkelig have en opskrift uden gær - alt fungerede uden problemer.

Mange tak !!! Min mors pandekager var altid ikke særlig gode. Og i går fandt jeg din opskrift og testede straks KLASSEN!

Hvordan lægger du bær - kirsebær, jordbær? Direkte i dejen eller i en stegepande til pandekager? Og hvis det er i en stegepande, er det nødvendigt at lukke dem med dej ovenpå?

Jeg er også interesseret i dette spørgsmål

[shlyk_81]

Hvordan lægger du bær - kirsebær, jordbær? Direkte i dejen eller i en stegepande til pandekager? Og hvis det er i en stegepande, er det så nødvendigt at lukke dem med dej ovenpå?

Jeg er også interesseret i dette spørgsmål

shlyk_81,Mariana, er du velkommen til at besøge vores Gachet ,(Gan, er jeg blevet befalet?),her er detaljerne hvordan Gashenka laver frodige pandekager med kirsebær.

Hej! Jeg bager kun pandekager med bær eller frugt. Æltning af dejen: 1 tsk. Hæld sodavand med et glas kefir og rør godt, og hæld derefter i melet, som venter på mig i en skål, og et par æg hviler der. Så jeg hælder kefir i med sodavand og en gaffel, rører forsigtigt melet, så uden klumper tilføjer jeg vanilje og alle de kogte bær (pitted kirsebær - drænet saften) eller revet æble eller pære i stykker eller abrikoser, ferskner, ja, hvad jeg ville ... Bland forsigtigt og lad stå i en halv time, så alle igridienterne lærer hinanden at kende og elske. Jeg tilføjer ikke fedt til dejen, konsistensen er som tyk creme fraiche og dejen, når den er moden, bliver så skinnende. Nå, nu, hurtigt på stegepanden, frodige - frodige pandekager på bordet. God appetit!

Jeg glemte at tilføje: sukker efter smag og salt på spidsen af ​​en kniv er et must.Og for diabetikere: opløs sødemidlet i kefir og tilsæt derefter sodavand, alt bliver som med sukker, og det vil være meget velsmagende.

[Natalya52]

Natalya52
Har du brug for at køre æg i mel eller efter at have blandet soda-kefir-blandingen med mel?
Du har en så interessant opskrift, du kan nemt lægge den ud som et separat emne.

Jeg vil køre æggene lige ind i melet og begynde at tilsætte kefir og røre alt med det samme.
Åh, jeg glemte at tilføje, at sukker er at smage, og salt på spidsen af ​​en kniv er et must.
Opskriften er meget enkel og hurtig, kun for travle kvinder - værtinder

[Krumme]

Krumme,
tak for tipet

[Natalya52]

Natalya52,
tak, så jeg prøver også!

[Lole]

I dag stødte jeg på denne opskrift tak Lole ... Pandekagerne viste sig at være kølige. Dejen blev lavet på Piskarevskaya yoghurt, 2. portion.

Nå, her er jeg med min rapport .. Jeg har allerede lavet disse vidunderlige pandekager flere gange! Bare en super opskrift!

🔗

Jeg lavede pandekager ifølge denne opskrift tre gange.
Til forfatteren Mange tak !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Pandekagerne er møre, luftige. Bekvemt lavet.
Lavet med surmælk.
Vidunderligt.
For to - en tredobbelt portion i 1,5 dage til te,

Opskriften er meget god! Tak allesammen! Det gjorde jeg og mere end én gang. lækker. Jeg læste det omhyggeligt, lavede det med yoghurt, tilsatte ikke sodavand, administreret med bagepulver.

Super simpel opskrift og vigtigst af alt lækker. DOCA begyndte at spise pandekager, inden hun ikke genkendte det. tak skal du have

Med æbler





Det gør jeg ofte - der er en masse hjemmelavet yoghurt nu.

Okay tak !!! Nå, endelig !!! De kyndige mennesker har lagt udseendet til TESTEN. Og det hele med det færdige produkt. Det er selvfølgelig godt. Men da jeg ikke spiser bagværk, men regelmæssigt laver alle de velsmagende ting til mig selv, er jeg mere interesseret i tekniske spørgsmål end i den sidste del med konklusioner. Tak, venlig person! Penseltræ i dag, pandekager i morgen. Åh, jeg føler, de vil køre mig ud af huset, når dørene ophører med at passe

Til dit helbred, og tak for de venlige ord! Vi afskærer overvægt på simulatorer, i poolen og andre fedtforbrændere!

Tak for opskriften, godt, så så lækker, men af ​​en eller anden grund blev de ikke særlig høje, selvom jeg fulgte alle anbefalingerne)))

Nå behøver de ikke være som donuts - almindelige pandekager, bare lidt tykkere!

God dag! Vi modtog en invitation til Shrovetide i det firma, som vi deler lokalerne med. De måtte tage pandekager med sig. Jeg valgte din opskrift baseret på den mad, der er tilgængelig i køleskabet. Bagte små i en pandekagepande med 7 cm riller. De kom klumpede ud, det samme, blindede rodstammen med hytteostcreme med nødder. Tør straks. Tak skal du have! Intet foto, de spiste mislykkedes.

[Lola]

Ja, en meget vellykket pandekageopskrift Lola lagt ud på forummet! Jeg gør det ofte.

Tak Lola Jeg bagte lækker, duften for hele huset, min mand kom løbende for at prøve det hurtigere!
Min gryde er non-stick, så jeg prøver at bruge mindre olie. Så her, tværtimod, skal du tilføje smør, så de bliver mere storslåede! Og uden olie bliver gummi. Men stadig meget velsmagende! ("i morgen i gymnastiksalen" - hun beroligede sig og spiste pandekager om natten)

Jeg steg med tilsætning af kirsebær, blandede saften fra kirsebærene i de sidste 3 pandekager, dejen viste sig at være lilla, dem på kanten - de))

Disse pandekager har en ulempe - du kan ikke komme ud af dem !!!!!
Spis og ønsker mere og mere!
meget velsmagende, let og hurtig at lave
Vidunderlig opskrift !!!!!

Mange tak for opskriften på Oladushki viste sig at være meget smuk og velsmagende. Jeg tilføjede en banan - lige til barnet.

[på en gang]

hvis dejen med bagepulver og ostemasse eller kefir (ifølge erfaring det er bedre at varme kefir i mikrobølgeovnen) ovn er nødvendig på en gang

Sørg for at give stå 15-20 minutter, bages kun den fjerne dej.

Jeg opvarmer ikke kefir, så jeg hælder det straks ud af køleskabet og bager det med det samme - der opnås fremragende høje, sarte pandekager

Mange tak for opskriften! Sindssygt lækker!
I går gjorde jeg det to gange: en gang "til prøve" og den anden som tilsætningsstof.
Nu skal de spise morgenmad på anmodning fra arbejderne.
Tak skal du have!

Lola, mange tak for opskriften.
I dag bagte jeg pandekager efter denne opskrift. De spredte sig alle på et øjeblik med et brag !!!

Jeg ledte efter en opskrift på pandekager, og denne dukkede først ud ... Min kone er på arbejde, jeg er på hospitalet ... og jeg købte en VITESSE VS-2254 stegepande ved lejligheden, nogen har brug for at løbe det ind. Hele hemmeligheden, som jeg forstår det, ligger i forberedelsen af ​​dejen. Jeg kogte denne, klumpet (der skulle ikke være nogen store klumper, som jeg forstår det), men ikke særlig tyk. Der er ikke vaniljesukker, fordi vi aldrig bruger det, men der var 3g gær tilbage til bagning, og jeg lagde dem i den flydende del. Jeg havde det i omkring 1 time under omrøring. Ikke smør, men solsikkeolie (60 g) fra fjerne penater, i metropolen er der ikke sådan duftende til salg, vi bruger kun det hele året rundt. Per liter kefir 1,2 liter mel, 6 æg, 15 tsk. sukker med et dias, 1 time l. sodavand, 2 poser bagepulver til hver 500 g mel. Bland og bag straks. I midten af ​​bagningen begyndte en lille gær at spille i batchen. Men pandekagerne er fine porerede, gule og luftige 15 mm i højden. Måske, hvis dejen var tykkere, ville de have været højere. Bages kun under låget. Halvdelen spiste straks, selv katten spiste. Jeg bad om at sende en stor tak for opskriften.

Men jeg er nysgerrig. En pose bagepulver (ca. 1,5 tsk) er designet til 500 gr. mel. Opskriften indeholder 1 kop (ca. 150 gram mel). Bliver det for meget? Og sodavand også.

[Lola]

Lola, skat, kom her ... Jeg vil takke dig nu for de lækre og bløde pandekager, tak




I slutningen af ​​testen var der ikke nok, jeg var nødt til at stege to æg ... så stedet ikke var tomt



Noget, de blev blege på billedet ... faktisk bagt, højt, rødmosset og lækkert

[Lola]

LolaMange tak for opskriften! Jeg har tilberedt pandekager efter denne opskrift mere end én gang. Det viser sig lækkert. Min sluger dem op på begge kinder, bare har tid til at lave mad.

Lana_65, Jeg har nøjagtig den samme gryde til pandekager. :) Jeg laver dem på det. Meget praktisk, hurtig og velsmagende!

[Lola]

Lola, Jeg kom for at sige tak så meget for sådan en simpel og lækker opskrift, det er ikke første gang, jeg bager disse vidunderlige pandekager efter din opskrift, vi kan godt lide dem !!!!

Lola, tak. Jeg bagte med tilsætning af æbler, det viste sig at være meget velsmagende

Fortæl mig, når det kommer til gammel mælk, kefir, hvilken "alder" mener du omtrent? Går de ikke dårligt?

[comme11]

comme11Det afhænger af, hvor meget du glemmer disse produkter i køleskabet. Jeg er kommet fra en forretningsrejse om tre uger i stedet for en. En flaske mælk og en flaske kefir med kort holdbarhed i køleskabet ventede på mig ... godt, jeg vil bestemt ikke drikke alt dette længere, og det er risikabelt at lave grød. selvom det ikke synes at være noget ... skimmelsvamp er ikke dækket og lugter normalt. Dette betyder, at det vil gå til pandekager til "gamle" produkter. Jeg laver ofte disse pandekager, så jeg kiggede bare ind - for at opdatere opskriften i min hukommelse ... Jeg kan virkelig godt lide det, at jeg ikke behøver at blande mig i dem

[Lola]

LolaJeg siger tak, stor, stor, enorm, sådan her
For nylig har jeg på en eller anden måde ikke udviklet et forhold til pandekager. I lang tid købte jeg et halvfabrikat, det viste sig at være lækkert, det passede os alle. Så forsvandt dette halvfabrikat et eller andet sted, prøvede andre - alt var ikke rigtigt.
Jeg forsøgte at tage opskrifter fra forummet, men jeg kunne heller ikke finde dem til at være velsmagende, luftige, men ikke tørre.
Og så kom alt sammen, og endda teknologien - det kunne ikke være nemmere!
Jeg lavede en dobbelt portion, for dem der kan lide at hænge i gram, præciserer jeg:
kefir - 500 g
mel - 300 g
olie - 25 g
resten i stykker og skeer. Jeg satte mindre sukker - i stedet for 4 spiseskefulde på en dobbelt portion, satte jeg 3 (målt fra en brødmaskine).
Det viste sig 22 pandekager.

Af vane kastede jeg sodavand i kefiren.
Og bagepulver i mel, som det skal. Som et resultat er pandekager også meget frodige.
og bosatte sig ikke efter stegning.
Bogmærke opskriften!

Og i går lavede jeg disse pandekager med æbler i en prinsesse ... det viste sig guddommeligt lækkert ...

Jeg vil fortælle dig min erfaring, hvordan jeg "fangede" stegning af pandekager, så de ikke falder af pladen efter afkøling:

1. mængden af ​​mel ifølge opskriften var ikke nok for mig - jeg var nødt til at rapportere (ca. 3 spsk). Perfekt konsistens, når dejen strækker sig som tyggegummi bag en ske

2. når jeg steger pandekagerne - jeg vender dem kun over til den anden side, når boblene er oppustet ovenpå, og den første brister (som et vulkankrater) - justerer jeg ilden, så i løbet af denne tid "til det første krater "bunden brænder ikke, men bliver smukt

3. Efter at have vendt om til den anden side tilføjer jeg olie til gryden, ellers er skorpen for tør for os

Måske bruger nogen min erfaring

Jeg har aldrig bagt pandekager, men prøvede kun små tynde pandekager. Spørgsmål! Hvor meget olie skal jeg lægge i gryden? Koda steg pandekager og tynde små pandekager, steg derefter i en minimumsmængde olie. Nogen fortalte mig, at pandekager kun er frodige og klumpede, hvis du steger i en stor mængde olie, fordi det er varmt og varmer pandekagerne op fra alle sider undtagen toppen. Men jeg kan ikke spise sådanne fede retter, men jeg vil have pandekager!

Ret! Gær fluffy pandekager kræver meget olie til stegning, du bliver nødt til at tilføje selv under stegeprocessen.
Derfor steger jeg dem heller ikke, jeg kan ikke tåle smagen af ​​smør.

Du kan prøve at bage pandekager i ovnen eller i en prinsesse, men det er ikke længere smørpandekager, men flere crumpets på gærdej - men det skal være lækkert

Jeg vil gerne takke forfatteren for opskriften! En sådan morgenmad kan tilberedes selv med to små børn klar))) alt arbejdede til fordel for disse pandekager: både sure kefir og landbær. Det viste sig at være frodig og faldt ikke af på pladen. Nå, bravo til forfatteren!

ikke smørpandekager, men flere crumpets på gærdej - men det skal være lækkert

Faktisk ligner disse pandekager donuts eller boder. Manden spurgte endda: "Er det pandekager?" Han genkendte ikke oladushki i dem. Men det viser sig lækkert.

[GruSha]

GruSha, Gulsin,