Anastasia
Nåle til fyldning af kød og brugsanvisning
Freken Bock
Anastasia , Jeg tænkte også på dette. Mødtes kun helt lavet af rustfrit stål, lidt dyrt.
Og du ind i scoringsnålen, hvad du tvinger, på tværs (som i nålens øje) eller langs klemmen?
Anastasia
Citat: Freken Bock

Og du ind i scoringsnålen, hvad du tvinger, på tværs (som i nålens øje) eller langs klemmen?

I mine instruktioner blev det trukket med. Jeg gjorde det. Sandt nok har jeg kun brugt det en gang indtil videre!
Freken Bock
Anastasia, Mange tak. Dette var hvad jeg ledte efter uden succes. Da jeg bragte nålen hjem (der er ingen instruktioner til den), vidste jeg bare ikke, hvad jeg skulle gøre med den, jeg åbnede ikke krokodillen, eller den sidder fast, eller de var alle sådan før den første brug. Derefter fandt jeg ud af det. Men dit link er vidunderligt, selv min mand kom for at se.
Tante Besya
Citat: obgorka_gu

Hej allesammen! Jeg kom for at vise mine indkøb i dag og samtidig mine foretrukne.
Nyt er det: skaleringsnålen
Har du allerede brugt det? Jeg ønsker virkelig at kende princippet om dets arbejde: hvordan jeg så på tv, at det produkt, der skal fyldes i form af tynde strimler, sættes i rillen, den fyldte er gennemboret, men hvordan det hænger der og forbliver, er ikke klart. Har du brug for at hjælpe med dine hænder, eller gør enheden det af sig selv?
Freken Bock
Citat: Tante Besya

Har du allerede brugt det? Jeg ønsker virkelig at kende princippet om dets arbejde: hvordan jeg så på tv, at det produkt, der skal fyldes i form af tynde strimler, sættes i rillen, den fyldte er gennemboret, men hvordan det hænger der og forbliver, er ikke klart. Har du brug for at hjælpe med dine hænder, eller gør enheden det af sig selv?

Du klemmer strimlen af, hvad du vil stoppe i nålen (der er sådan en "krokodille" i enden modsat den skarpe), gennemborer et stykke kød med en nål, træk strimlen efter den, og når nålen kommer ud, skal du åbne "krokodillen", strimlen forbliver inde i stykket ...

IMG_0162.JPG
Nåle til fyldning af kød
IMG_0161.JPG
Nåle til fyldning af kød
k.alena
For nylig købte jeg Teskomovskaya nål til fyldning. Jeg fandt i denne tråd først, hvordan Freken Bock viste, hvordan man bruger den. Forstod jeg korrekt, at kun lange strimler af noget kan trækkes ind i kødet? Faktisk ville jeg fylde kødet med svinekød med hvidløg og peber (ærter), ikke?
Freken Bock
Citat: k.alena

For nylig købte jeg Teskomovskys nål til fyldning ... Forstod jeg korrekt, at du kun kan strække lange strimler af noget i kødet? Faktisk ville jeg fylde kødet med svinekød med hvidløg og peber (ærter), ikke?

Ja, den er fyldt med lange striber, som om "syet". Eller måske skal du prøve at gennembore et stykke kød med en nål og skubbe hvidløg eller ærter med fingeren langs dens spor?
k.alena
Citat: Freken Bock

Ja, den er fyldt med lange striber, som om "syet". Eller måske skal du prøve at gennembore et stykke kød med en nål og skubbe hvidløg eller ærter med fingeren langs dens spor?
Ja, det har jeg altid gjort, kun med en kniv, så jeg fortsætter og med en nål "broderer" med gulerødder og bacon
vorona
Citat: k.alena

Ja, det har jeg altid gjort, kun med en kniv, så jeg fortsætter og med en nål "broderer" med gulerødder og bacon
Jeg købte denne nål for tre måneder siden, det fortæller jeg dig med det samme - det lykkedes mig ikke, jeg lagde det i skabet og på den gammeldags måde - med en kniv, måske vil du få succes.
dog øvede jeg på en svinekød, måske skulle jeg have startet med kulhydrat
Yutan
Citat: Admin

Mnyaks firma Fakkelmann koster 499 (399?) Rubler - jeg glemte det selv med glæde

Jeg bestilte mig endnu en kulinarisk iglo - jeg venter på levering
Admin! Kan du spørge dig mere om den kulinariske iglo? Noget, jeg ikke har mødt, og hvad er det til? Hvor bestilte du?
Administrator
Kulinarisk nål "Tescoma". 420582 ser sådan ud:

Nåle til fyldning af kød
Til venstre for nålen indsættes en strimmel bacon (for eksempel) i federne og trækkes med en skarp ende (til højre) gennem et stykke kød.
Dette gøres, når du har brug for at fylde kødet med et andet produkt for smag og anden fornøjelse.

Jeg har allerede købt en sådan nål (en drøm, der går i opfyldelse!) Og nu venter jeg på det rigtige øjeblik til at bruge den.
nød
Piger - måske ved nogen, hvor i Moskva du kan købe en sådan nål til kød i Moskva, undtagen i butikkerne?

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

webstedets kort

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter