Cookies "Røde hætter" (Rote Zipfelmuetzen)

[* du kan tilføje dine yndlings krydderier efter smag** Du kan også smelte hvid chokolade og dekorere med den. Hvis du har tid, er det bedre at dække med hvid glasur.]

Cookies "Røde hætter" (Rote Zipfelmuetzen)

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: tysk

ingredienser
Mel	160 g
Bagepulver	at klemme
Smør	65 gr.
Sukker	65 gr.
Æg (lille)	1 stk.
Vanillin *	på spidsen af ​​en kniv
Mælk	1 spsk. l
Rød gel madfarvning	2-3 dråber
Sukkerblyanter ** (jeg har rester af vanillecreme)	hvid

Madlavningsmetode

• Sigt mel og bagepulver i en dyb skål. Tilsæt blødt smør, sukker, vanillin, æg og mælk
• 
• 
• Ælt en blød, elastisk dej. Rør 2-3 dråber rødt farvestof ind
• 
• 
• Del dejen i 2 dele, pakk den ind i plastik og læg den i kulden i en time (jeg sætter den i fryseren i 10 minutter). Rul hver del til et rektangel på ca. 24x12 cm, skåret halvt vandret og derefter diagonalt
• 
• Du får trekanter. Sæt den nederste del af hver trekant op, tryk den lidt og vikl toppen af ​​hovedet skråt i enhver retning
• 
• Sæt kager på et bageplade dækket med pergament, bages forvarmet til 180 ° C^om ovn i ca. 10 minutter
• 
• Når kagerne er kolde, skal du dekorere hætternes lapels med hvide sukkerblyanter (jeg har rester af vanille)
• 
• 

Skålen er designet til

10-11 stk.

Bemærk

* du kan tilføje dine yndlings krydderier efter smag
** Du kan også smelte hvid chokolade og dekorere med den. Hvis du har tid, er det bedre at dække med hvid glasur.

I den originale opskrift bages kiksene af dej uden farvestof og dækkes derefter med glasur. Da jeg absolut ikke havde tid til at vente på, at glasuren tørrede, besluttede jeg at tilføje farvestof til dejen

Opskriftskilder 🔗./2014/01/rote-zipfelmuetzen.html og Dr. Oetker Rezeptsammlung Nr. 117 - Receptindsamlingsnummer 117 fra Dr. Oetker

En meget interessant bagningsmulighed! Og hvordan børnene bliver glade! Tak!!!

[Olga]

Olga, for dit helbred! Ja, børnene kunne lide det

[Lenchik]

Hvilke hatte er gode, Lenchik! Meget opløftende !!!

Ja, sejt! Og det vigtigste er hurtigt og velsmagende. Du så hvilke seje hatte ved det originale link? Ikke som min

Ja, linket ser godt ud. Men jeres er ikke mindre festlige og forbereder sig hurtigere - det er ikke nødvendigt at blande sig med glasur!

ingen grund til at være klog med glasur!

Det er sikkert! Jeg udsatte denne opskrift så længe netop på grund af glasuren. Og så blev opskriften på "Julemandens stabe" fanget, så han foreslog mig farvestoffet at tilføje til dejen