Panasonic SD-2501. Almindeligt hvidt brød.

[Det resulterende almindelige hvide brød:]

Panasonic SD-2501. Almindeligt hvidt brød.

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Tør hurtigtvirkende gær	1 tsk
Hvedemel	400 gram.
Salt	1 tsk
Sukker	1 spsk. l.
Vegetabilsk olie	1 spsk. l.
Vand	260 ml.

Madlavningsmetode

• Det enkleste hvide brød.
• Begyndelsen på al begyndelse og grundlaget for alle fundament.
• Alle ingredienser er nemme at måle og indeholder ikke særlig dyre produkter. På dette brød kan du teste brødproducenten og eksperimentere med dejen.
• Opskrift fra instruktionerne til Panasonic SD-2501.
• 1. For at forberede dette brød skal du lægge tør gær på bunden af ​​formen. I dette tilfælde brugte vi Dr. Oetker-gær. En pakke indeholder 7 gram tør gær og er designet til 500 gram mel. Du behøver ikke måle noget og tømme posen helt.
• 2. Hvedemel hældes ovenpå.
• 3. Tilsæt derefter salt og sukker.
• 4. 260 ml udfyldes. vand.
• 5. Da olien reducerer gærens gæringsaktivitet, tilsættes den sidst. Som et resultat flyder solsikkeolie på overfladen af ​​vandet og kommer ikke i kontakt med hverken gær eller mel.
• 6. Indstil størrelsen "M" på brødmaskinen.
• 7. Indstil skorpefarven på brødmaskinen. I dette tilfælde blev der installeret et program til en mørk skorpe.
• 8. Dernæst skal du køre 1 program kaldet "Basic Bread".

Tid til forberedelse:

4 timer 5 minutter

Madlavningsprogram:

1 program til Panasonic SD-2501

Nationalt køkken

International

Bemærk

Smagen af ​​et godt, godt bagt almindeligt hvidt brød. Du kan prøve at forbedre brødet og bruge smør og mælk.

Panasonic SD-2501. Mælkebrød:

Det resulterende almindelige hvide brød:

Jeg begyndte at bage for mindre end en uge siden, og alt ordner sig for mig. Det fungerer for dig. Prøv det!

Oplev den vidunderlige verden af ​​brødproducenter!

Fungerede det første gang? mærkeligt Jeg købte 2051 i går, det første almindelige hvide brød viste sig som en mursten: cray: og hvid hverken skorpe eller blødhed: tilgivelse: indvendigt som gummi. måske var gæren selvfølgelig gammel. åben pakke lå i ca. 3 måneder

[HER]

1. tjek gæren for aktivitet - fortynd en halv skefuld gær i en lille mængde vand, det er muligt med tilsætning af en lille mængde mel, så der er en sådan tynd dej. Lad det stå i 15 minutter og se om der vises bobler eller ej.

2. Læs manualen om bagning af brød i en hjemmelavet brødmaskine og lær kolobok-reglen. Spor ælteprøven.

Se alle de links, du har brug for for at finde grundlæggende oplysninger HER

Hvis gæren kommer til liv, og dejen har den korrekte konsistens, vil du få succes.

ja (y) alt fungerede i dag. tak for rådet. problemet er gær. Hvor kan man købe mel (rug) og ingredienser bedre og billigere?

[Kommunikation med landsmænd]

Tillykke med dit første succesrige brød!

Med hensyn til hvor du kan købe, har du ikke angivet, hvor du kommer fra, i din profil. I mellemtiden skal du kigge på den regionale sektion Kommunikation med landsmænd, spørg der.

mange tak (y) vi læser og lærer

I dag fik jeg en Panasonic 2501 brødproducent. I øjeblikket bager jeg brød i den. Der er 1 time tilbage til slutningen af ​​bagningen, og dejen hæver stadig. Vil brødet bages i tide?

Hvis du bager på hovedprogrammet, er der tid nok.

Hvilket resultat?

Jeg skulle ikke have bekymret mig. Brødet er vidunderligt!

Hej Kære bagere. Tag mig til dit bageri. I dag blev jeg den lykkelige ejer af HP Panasonic 2501. Da jeg ikke havde nogen styrke til at afstå fra at bage, begyndte jeg straks at læse instruktionerne, den første test er den enkleste - almindeligt brød - hurtigt. Bagt efter opskriften fra instruktionerne, bagetid 2 timer, brødstørrelse - M. 🔗

Et pænt lille brød viste sig! Bag til dit helbred og læg dem på forummet!

[Administrator]

Administrator Tak, jeg vil nu prøve forskellige opskrifter fra webstedet, eksperimentere.

Mit morgenbrød. Opskriften på hovedgæret kun med en forsinkelsestimer, jeg var bange for, at intet ville fungere med timeren, jeg tror, ​​hvordan dejen med vand vil stå midnat, men komfuret skuffede ikke, og her er resultatet !!

Dejligt brød viste sig! Du er velkommen til at udsætte som forfatterbrød og dele oplevelsen af ​​det første brød!

[Administrator]

Administrator, tak for støtten.

Tag dine rækker. Jeg vil gerne takke alle for deres hjælp til at vælge en brødmaskine. Jeg studerede forumet i lang tid og besluttede endelig. I går blev jeg den lykkelige ejer af en Panasonic brødmaskine 2501. I dag vil jeg prøve at bage brød, måske starter jeg med denne opskrift.

[Elena 146]

Elena 146, tillykke med købet af ovnen! Velkommen til den store venlige familie af bagere!

Mange tak!

Nå, der har allerede bagt to hoved- og mejeriprodukter. Generelt forventede jeg ikke, at det straks ville blive mere eller mindre normalt. Jeg udstiller et foto af mælkebrød, det første brød fløj væk med et brag og havde ikke tid til at tage et billede. Noget jeg ikke kan finde billeder, hvordan man downloader det.

Så jeg blev ejer af Panasonic SD-2501 brødmaskine. Jeg har ikke bagt endnu, jeg har læst opskrifter, kommentarer ... alle fordele og ulemper ... i morgen vil jeg gå efter elektroniske vægte for at undgå punkteringer ... og de vil være nyttige på gården ...

Så jeg blev ejer af Panasonic SD-2501 brødmaskine. Jeg har ikke bagt endnu, jeg læste opskrifter, kommentarer ... alle fordele og ulemper ... i morgen vil jeg gå efter elektroniske vægte for at undgå punkteringer ... og de vil være nyttige på gården ...

Tillykke med dit køb! Indtil videre klarer jeg mig uden skalaer, en måleske og et glas er nok. Jeg prøvede Saf-moment og Dr. Otkerr med gær, jeg kunne godt lide sidstnævnte mere.

Jeg lykønsker dig også med dit køb af Panasonic-2501 bomuld! Held og lykke med bagning!

Hej. For et par timer siden bragte jeg Panasonis 2051 hjem fra butikken - jeg ventede længe på, at det første brød skulle bages - og ... et mislykket resultat. Bunden er ristet, toppen er hvid og sprængt - som sædvanlig "alt efter opskriften." og bladet forbliver helt indeni, kun et lille hul. Jeg håbede, at den første Khlebushek straks ville komme ud som "på billedet". Sig mig, af hvilke grunde et sådant resultat?

[Amidala]

Amidala, tillykke med dit køb! Velkommen til den venlige familie af bagere! Sig mig, vejede du bogmærket i en elektronisk skala?

Ja - tør på skalaer, vand - i et måleglas

Så ser du ud til at have gjort alt rigtigt ... taget tår normalt som følge af mangel på væske. Forskellige mel har forskelligt fugtindhold og forskellig evne til at absorbere væske. Og en hvid top sker, når der ikke er nok sukker i dejen, de karamelliserer, når de opvarmes og giver farve. Har du taget opskriften til det første program fra instruktionerne til brødproducenten?

Ja, kun min gær er ikke R, B, som opskriften siger, men tør fransk. Brødet er tæt, som om det ikke passede godt, og rundt om blanderen omrørte det slet ikke. Mareridt. Jeg kan ikke lide, når den første pandekage er klumpet. Jeg vil gerne tro, at sagen er i gær, men jeg forberedte for nylig en pizzadej, alt gik godt. Mel er makfa. Måske gik omrøreren i gang? Tag to i dag. Ønsk mig held og lykke. Et andet spørgsmål uden for emnet - hvorfor tørre pektin til marmelade, og hvor kan man få det?

Ligner ligesom at bage gær? Det er nødvendigt, at bagning blev skrevet i gær.

"Saf-Moment" - ærligt talt ved jeg ikke, om de er bageri eller ej

Bedre Dr. Otker, jeg lykkedes heller ikke med Saf-Moment en gang.

Jeg købte bageregær - brødet kom ud ...... Meget vidunderligt - højt, porøst, delikat og meget velsmagende, selv for et foto var der intet tilbage!

Det er godt! Held og lykke!

I dag bragte vi en brødmaskine 2501. Vi lavede et almindeligt hvidt brød, det viste sig som på billederne og smagte forældet med en sprød skorpe og øm smuler. Lavet med gær safmoment x / p.

I går købte jeg sådan en brødmaskine, brødet viste sig at være fremragende, men jeg, en uindviet person, vil gerne spørge erfarne9 måske gjorde jeg noget forkert). Her i opskriftsbogen står det, at du har brug for gær B og R.Nå, b er sandsynligvis øjeblikkelig, og R? og alligevel står der, at gær B skal sættes i 1 tsk, og gær R-2 tsk. Så de skal sættes sammen, eller den ene eller den anden?

[Alyonushka]

Alyonushka, læs omhyggeligt fodnoten under opskrifterne - gær ELLER R, ELLER B (afhængigt af om du bager "hurtig" eller standardbrød). Under alle omstændigheder råder jeg dig til at bage en simpel hvede på BASIC fire timers program. "Hurtigt" brød gennemgår ikke alle de nødvendige biokemiske og biofysiske ændringer. Og generelt kan brød ikke lide forfængelighed ...

Se afsnittet om Panasonic HER = - = klik med musen

EN HER det første indlæg indeholder alle links: til vejledningen til bagning i en brødmaskine og til mesterklassen på bolle osv.

Tak, jeg stødte lige på en slags defekt bog, der er noterne afskåret, men nu forstår jeg alt, tak, du!

I morges købte jeg en Panasonic 2501 brødproducent! Meget tilfreds med købet.
Jeg bagte almindeligt hvidt mellemstort brød i 1 program. Alt fungerede godt. Mel - Tikhoretskaya, gær - Saf-moment ...
Brødet steg, bagt, brunet ...
Men! Da det var kølet af - skar jeg det næppe med en speciel kniv til brød! Brødet er meget mørt, som en bolle ... Mens skorpen var sprød, var den let at tygge, men da den gik, blev den gummiagtig, det er svært at tygge en skorpe brød ... Men det er ikke så vigtigt ... Jeg vil gerne have, at brødet var mere underbygget, for at sige det ... Måske ikke så hævet og højt, men tættere og mere tilfredsstillende ...
Er dette muligt med 1 program med almindeligt hvidt brød? Eller kræver dette et andet mel (ikke hvidt) og et andet program?!

Det tog lang tid at vælge og købte endelig en brødproducent. De begyndte straks at prøve, jeg ville hurtigt, så vi tog program 02 "Basic Fast". Den type wienerbrød glad, stegt skorpe, frodig. Og da de prøvede, blev de skuffede over ALT !!! Usyrede, lidt søde og lidt gær. Alt blev gjort efter en opskrift, vejet i en elektronisk skala. Hvor smøg fejlen ind ??? Fortæl mig det venligst.

[Mor søn]

Mor søn .
Hvis du får brød, hvor søger du efter en fejl? Brødopskrifter er forskellige, du skal vælge "dit" brød efter smag. Og det betyder kun: bage igen og igen efter nye opskrifter og se efter nøjagtigt din egen smag. Og alligevel anbefaler bageryguruer ikke at bruge den "hurtige" tilstand, når du bager brød, sandsynligvis af denne grund lugter du som gær.

Tak skal du have. Vi vil forsøge.

Brødet var lækkert!
Tak til forfatteren af ​​Temka og alle, der delte deres indtryk og fotovurderinger)

Dette var mit første brød, jeg valgte det enkleste, men det var meget velsmagende!
Den anden dag var det så frisk og blødt som på den første)



Myakish søn plukket lidt))))

Fortæl mig venligst, er det muligt at reducere alle ingredienserne 2 gange?
For at gøre brødet mindre? Eller gøres det ikke sådan?

Fortæl mig venligst, er det muligt at reducere alle ingredienserne 2 gange?
For at gøre brødet mindre? Eller gøres det ikke sådan?

Dette er 400 gram mel til en given ovn! Hvis det er mindre, bliver kolobok ikke normal, den lille kolobok dingler langs bunden af ​​den store spand, og brødet lægger sig skævt.
Til en sådan del har du brug for en x / ovn med en lille spand.
Læs om adskillelse af ingredienser her. Genberegning af mængden af ​​ingredienser i en brødopskrift. For at hjælpe begyndere. https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Tak skal du have.

MIN FØRSTE OPLEVELSE.
God dag. I går købte vi en Panasonic sd-2501 brødmaskine og kom løbende og besluttede straks at teste den. Vi bagte brød på program 02, hurtigt, XL, i overensstemmelse med alle opskriftkrav, kun jeg sigtede mel, før jeg tilføjede det til formularen. Her er resultatet. Lækker

God dag!
Jeg bager brød i henhold til hovedprogrammet i Panasonic 2500. (500 gr. Mel, 330 ml. Vand, en skefuld olie, salt, sukker, en halv teskefuld tør gær).
Brødet ser godt ud, ikke rå, men kun skorpen lugter meget blødt og lugter lækkert, selve brødet har en mærkelig lugt, slet ikke det samme som brødet skal lugte. Og dens smag er inexpressiv, selv uden lyd. Forsøgt anden gær - samme effekt.Jeg ville være taknemmelig for din hjælp ..
Måske meget vand? Eller måske er melet dårligt ("Predportovaya")

Jeg ville være taknemmelig for din hjælp ..
Måske meget vand? Eller måske er melet dårligt ("Predportovaya")

Dit spørgsmål gælder ikke for denne opskrift, så tag dit spørgsmål og gå for at ordne tingene om emnet Brød igen fungerede ikke, jeg gjorde alt strengt efter opskriften. Hvad kan der være galt? https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Tak skal du have!

Julemanden gav os en brødproducent fra sin bror - vi har allerede bagt to i henhold til denne opskrift, sæt det som administrator i vandet, resultatet glad! Tak skal du have!

Så rapporter: antal gange skorpen var intakt, de krøllede selv sammen, da de ryste af formen.

nummer to

Natasha, meget pænt og smukt brød viste sig at være en god start!