Gröstl

Gröstl

Kategori: Kødretter

Køkken: østrigske

ingredienser
Kød, pølse, pølser, pølser
Kartoffel
Bacon
Løg
Smeltet smør

Madlavningsmetode

• Alle kender denne skål, alle gør det, men få mennesker ved, at dette er en traditionel østrigsk skål.
• Server det i portionerede pander, læg stegte æg ovenpå og server en slags salat til den.
• Kødkomponenten kan være forskellig, dette er ethvert kød, og pølser eller wienere, pølser af forskellige typer og endda hakket kød. Det er meget praktisk, at alle kødrester kan bruges i det.
• I Tyskland kan det ses i bayerske restauranter.
• En lignende tysk skål kaldes Bauernfrühstück Country Breakfast, kun kartofler og kød hældes over en omelet.
• Det skete så, at jeg havde brug for at fastgøre pølserne, og jeg besluttede at lave Gröstl.
• Læg smør, bacon, masser af løg i en gryde og steg, indtil de er gyldenbrune.
• 
• Tilsæt kød, pølser, pølser, hvad nogen har, og fortsæt med at stege.
• 
• Derefter kan du straks lægge kartoflerne, men jeg lægger pølserne på en tallerken, det er mere praktisk for mig at stege på denne måde.
• Steg kartoflerne, indtil de brunes, læg køddelen ud, bland.
• Alting er klar.
• Vi lægger det på en tallerken. Hvis der ikke er nogen portionerede pander, så gør jeg det ikke.
• 
• Steg æggene med stegte æg og fordel det over fadet.
• Servering af salat.
• 
• God appetit!!!

Dette er hvad jeg elsker)) lækker !!

[Lerele]

Og jeg laver ofte dette til morgenmad, en almindelig skål, når der ikke er flere tanker om, hvad jeg skal lave mad til morgenmad hurtigt
Men jeg vidste ikke, at dette var en østrigsk skål. Hvad mig angår, er det en international demokratisk skål "blandet hodgepodge med æg"

Lereletak, jeg ved, hvis køkken jeg trængte ind på!

Endnu en gang er jeg overbevist om, at alle mennesker fra forskellige lande er ens. Hvordan ellers forklares ligheden mellem retterne)))!
Tak for opskriften!

Det var også en overraskelse for mig, da jeg først kom til Østrig. Der så jeg vores dumplings og denne hodgepodge
Jeg tror alle gør det

[Lerele]

OM! Efter at have stablet dette (og jeg har gjort det så længe og ofte!) Vil jeg stolt kalde denne ret "Gröstl". Appetitten hos alle, der spiser den, må, nej, simpelthen tredobles!
Lerele, mange tak for opskriften og for det pædagogiske arbejde!

[Lorelei]

Lorelei, vi har også kælenavne fra et eventyrkarakter

[gala10]

gala10, ja, min mand griner af mig, siger vi spiser hele vores liv, men navnet på bopæl ændres

Nu kan du kun skelnes af avkaer ...