Burunduk, det ser ud til, at enhver, der aktivt bruger urter og begynder at engagere sig i dem, helt sikkert skal kende kontraindikationer, fordi urter og planter er meget aktive! Og til at begynde med skal du i det mindste vide, hvordan denne eller den anden urt påvirker surhedsgraden i maven, så blodpropper og hvad er reaktionen i kroppen, sur eller basisk. Igen kan du ikke køre urtete i liter, som faktisk almindelig almindelig te og kaffe.
Urtete og gæret te er to store forskelle, som de siger i Odessa. Vi forbereder urtete fra friske eller tørrede blade eller urter. EN
gæret te opnås ved oxidation-gæring af bladene... Under gæring
bladegenskaber ændres -
nogle nyttige egenskaber ved selve planterne
forblive (for eksempel mikro- og makroelementer).
Nogle krymper eller går tabt (vitaminer).
Endnu andre - er modificeret under gæring (bitterhedsblade eller en ny smag og aroma vises).
Piger, jeg forstår, at du ikke har læst alle siderne i emnet. Derfor placerer jeg her citater fra vores indlæg
paramed1-Veronica, efter specialitet
farmaceut... Hun svarer professionelt på os om skaden eller fordelen ved gæret te fra forskellige plantes blade. Hun kommer i kontakt en gang om ugen. Vil dukke op, tror jeg, vil svare dig mere detaljeret. Her er hvad Veronica skriver ved samme lejlighed:
Jeg kom (i et par dage) til Moskva og et normalt internet, ellers trækker forbindelsen næppe vejret ved dachaen. Der er mulighed for at give nogle afklaringer under diskussionen.
Emnerne rejser regelmæssigt spørgsmål om urter og blade som repræsentanter for medicinske råvarer. Piger hvis du vil forberede noget til medicinske formål, så er det bedre at gøre det som anbefalet af urtelæger-farmakognostere, dvs. tørre ved visse temperaturer, som er forskellige for forskellige typer medicinske råvarer. Hvis du gærer, får du lækker te, men det er te, ikke en medicinsk infusion. Under gæring ændrer medicinske stoffer indeholdt i urter, blade osv. Deres egenskaber... Derfor, når de tilbereder te fra lægeplanter, fungerer de nyttige stoffer, der er til stede i korrekt tilberedte råvarer, ikke altid. Og naturlægebladernes egenskaber under gæring kan enten svækkes eller forsvinde helt eller endda ændre sig.... Forskellige dele af planten kan indeholde forskellige aktive stoffer, og deres forskellige mængder er entydige. Derfor høstes ofte ikke hele planten til behandling som helhed, men en del af det - blomster, blade, græs, rødder.
Så det hvis du laver te for eksempel fra bladene af sort chokeberry, betyder det ikke, at det, som en infusion eller afkog fra sorte chokeberries, reducerer dit tryk eller fungerer som et blodfortykningsmiddel.
Jeg er farmaceut af erhverv, og min bedstemor lærte mig urter. Fra hun var fem år hjalp hun hende med at samle og høste græsmyrer. Derfor gik jeg til farmaceutisk fakultet for at studere. Og min bedstemor er militærassistent, men hun elsker meget urter. På et tidspunkt boede hun i landsbyen, og endda lokale sundhedsarbejdere gik til hende for råd og urter. Og nu er urterne glemt, synes jeg ufortjent.
Dernæst er du bekymret for, hvilken effekt denne eller den anden plante har på kroppen:
Jordbær har en snerpende, hæmostatisk, antiinflammatorisk, koleretisk, diaphoretisk, anthelmintisk, antimikrobiel, slimløsende, blødgørende, beroligende, antipyretisk,blodrensende, antispasmodisk, antithyroid, sårheling, anti-sklerotisk virkning, reducerer mængden af urinsyre og dens salte i kroppen, har en hepatobeskyttende virkning, regulerer stofskiftet, forbedrer hjertefunktionen og blodsammensætningen.
... Jordbær er kontraindiceret under graviditet, øget udskillelse af mavesaft, langvarig leverkolik og blindtarmsbetændelse "
Jeg ved med sikkerhed, at hindbær og andre forsurende ting ikke kan gøres med gigt!
Det handler om det og tale. For eksempel har jeg et sår, så jeg afstår fra jordbær.
Piger,
du skriver her om bær,
ikke planterne, især de gærede... Sådan reagerer Veronica i denne sag:
...Og om brombær - Oksana, hvis du har normalt blodtryk, det vil sige, hvis du ikke er hypotonisk i livet, kan du sikkert forbruge frugterne (selvfølgelig ikke et pund ad gangen) og endnu mere te fra bladene. De medicinske egenskaber ved bjergaske er blevet overdrevet. Det anbefales ikke, men igen i store mængder, for mennesker med tendens til trombose. Det fortykker blodet, en sådan infektion (frugter, frugter, ikke blade !!!). Forresten, hvis du tilføjer tørrede bær til te fra bladene, så er teens egenskaber, som du forstår. vil også ændre sig. Se i dette tilfælde egenskaberne af plantens bær, ikke bladene., fordi hovedmængden af aktive stoffer og undertiden 100% er indeholdt i frugterne.
... Nogen ovenfor (jeg kan ikke finde det, Internettet ved dachaen er slet ikke Internettet ...) talte om tilstedeværelsen af hydrocyansyre i fuglekirsebær, da der under gæring vises en stærk lugt af mandler. For det første ikke hydrocyansyre i fuglekirsebær (og generelt i alle stenfrugter og kernefrugter, men ikke i alle dele), men amygdalin, et glykosid, der nedbrydes til komponenter, herunder hydrocyansyre. For det andet er hydrocyansyre i sig selv meget ustabil, saltsyre knuser den. For det tredje skal du indtage en anstændig mængde af den, der indeholder amygdalin, for at blive forgiftet. Og for det fjerde, når den opvarmes over 80 grader, neutraliseres denne amygdalin fuldstændigt, og kun lugt er tilbage. Et eksempel er Amaretto-likør. Og efter 10 dages aldring fik te lavet af fuglekirsebær en meget behagelig frugtagtig aroma med tilføjelsen af lugten af fuglekirsebærblomster. Ja, hvis du stadig er bange for amygdalin, så drik sød te, da sukker neutraliserer det.
Så, piger, er det ikke nødvendigt at sammenligne effekten af frugt og bær på kroppen med virkningen af blade, især gærede.
Tag de samme jordbær.
Som en frisk bær, det er kontraindiceret hos mennesker med gastrointestinale sygdomme på tidspunktet for forværring.
Tørret, denne bær vil ikke længere virke aggressivt på maveslimhinden, da C-vitamin praktisk talt er kollapset under tørringsprocessen. Hvis du bruger
friske blade jordbær til fremstilling af te, så vil dens virkning på maven være ret mild. Og fra
tørrede blade - generelt næsten harmløs. godt og
i gæret form har bladets biokemiske sammensætning ændret sig så megetat det kan drikkes uden frygt, selv på tidspunktet for forværring af gastrointestinale sygdomme.
Jeg giver dig mit eget eksempel. Jeg har den samme diagnose som mistelten - mave- og duodenalsår. Sidste år, under en forværring, besøgte jeg en læge (min forresten en klassekammerat) angående denne sygdom. I receptionen bragte jeg som gave forskellige te - ivan-te, kirsebær, æble, pære, brombær, havejordbær. Ved ordination af medicin kontrollerede lægen ved hjælp af instrumenter, dette eller det andet middel passer mig. Nogle lægemidler passede ikke, han tog en anden. Efter at have samlet medicinerne begyndte han generelt at vælge deres dosis - også ifølge instrumenterne. Jeg blev overrasket over, at en lille pille viste sig at være bedre for mig - ikke en helhed. Og her er en stor pille - 1 pr. Dosis. Derefter bad jeg ham om at kontrollere ved hjælp af enheden, om jeg kunne indtage al den te, jeg bragte ham. Generelt piger, al te passede mig. Lad mig minde dig om, at jeg havde en periode med forværring af såret. Men jeg spurgte dette udelukkende af nysgerrighed.Jeg vidste allerede, at gæret te aldrig havde haft en negativ effekt på min mave. Enhver te!
Jeg formoder ikke at sige, at med andre sygdomme og med te fra andre planter vil alt være så glat som i mit tilfælde. Men jeg ved det helt sikkert - der er ingen grund til at lave te af åbenlyst giftige planter, som en af vores piger og Veronica og jeg advarede hende med tiden. Det er ikke nødvendigt at drikke den samme te i flere måneder og liter. Du skal skifte te. Til morgenmad, for eksempel fra en mursten, til frokost - fra et æbletræ ... I morgen for at drikke en chokeberry ... Nå, hvad siger jeg dig ... Jeg synes, det er forståeligt.
Endelig vil jeg citere mig selv:
Bemærk, at vi primært laver te. Hvad er te generelt? Dette er en lækker og aromatisk drink. Derfor, når folk drikker den sædvanlige indiske eller kinesiske te, opfatter de (for det meste) det ikke som et lægemiddel. Og de følger ham til butikken. Hvis en person har helbredsproblemer, går han til apoteket eller høster de planter, der hjælper med at klare disse problemer. Og han tænker ikke rigtig på, om denne bouillon vil være velsmagende, selvom det er bitter malurt eller modbydeligt sød lakrids. Det er nødvendigt, så er det nødvendigt.
Sådan er det også med vores te. Teknologien til fremstilling af gærede teer beskrevet i opskriften svarer til teknologien til produktion af te overalt i verden. Så hvis du vil lave te, skal du følge betingelserne for tilberedningen, som er beskrevet i opskriften. Hvis du først og fremmest vil have medicinske fordele ved planter, behøver du ikke at forberede te, men tør bare bladene eller andre dele af planterne. Desuden skal dette gøres ved en temperatur, der ikke er højere end 40 * C.
