Soufflekage "Sommer" fra pisket gelé

Soufflekage "Sommer" fra pisket gelé

Kategori: Konfekture

ingredienser
For det grundlæggende:
Chokoladekager	200 g
Smør	50 g
Kaffe	2-3 st. l
Til gelélaget:
Kirsebærpuré	250 ml
Abrikos eller ferskenpuré	250 ml
Yoghurt med lavt fedtindhold	250 ml
Sukker	smag
Gelatine	30 g
Vand	150 ml
Formen	18-20 cm

Madlavningsmetode

Slib cookies. Hæld smeltet smør i. Blande.

Hæld i kaffe og rør igen.

Læg formen på en plade. Læg siderne med tape. Læg massen i en form, fordel jævnt og tryk godt. Bliv væk i kulden.

Hæld gelatine i 10 gram i tre beholdere. Hæld 50 ml vand over hver del af gelatinen, og lad den svulme op.
Til kartoffelmos skal du slå frugter eller bær med en blender og male dem gennem en sigte.

Hæld sukker i kirsebærpuréen og kog blandingen og opløs sukkeret. Fjern fra varmen og tilsæt straks den hævede gelatine. Omrør indtil opløst.

Pisk blandingen i 7-10 minutter, indtil lydstyrken øges og lysner.

Hæld den piskede kirsebærgelé i formen over bunden. Og fjern i kulde, indtil den størkner lidt.

Mens det første lag er indstillet, skal du forberede abrikoslaget på samme måde.

Hæld pisket abrikosgelé i en form over kirsebærlaget og fjern i kulde.

Til det tredje lag tilsættes sukker til yoghurten og omrøres. Smelt gelatinen og hæld den i yoghurten under omrøring i en tynd strøm. Pisk blandingen, indtil volumen øges, og hæld abrikoslaget over.

Fjern kagen i kulde, indtil den størkner helt. Frigør den færdige kage fra formen og tape. Pynt. Nyd din te!

Men denne kage er lavet af jordbær og ferskenpuré.

Bemærk

For at gøre det lettere at fjerne båndet, varmer jeg det lidt op med en hårtørrer, og det kommer godt ud og rent.

[Svetlana]

Svetlanahvad en positivt lys kage! Det er umuligt at passere forbi!

Svetlana, hvilken positivt lys kage! Det er umuligt at komme forbi!

Tak skal du have. Så jeg så billedet og tænkte, min! Let, hurtig og naturlig.

kagen ser meget flot ud, virkelig sommer! tak for den lækre og ukomplicerede opskrift!

[Svetlana]

Svetlana, sød, sommer, lys kage

Sveta, meget god kage. Tak skal du have)

[kavmins]

kavmins, Tatyana1103, ang-kay, piger, tak for din opmærksomhed. I dag har jeg en kagediet. Te og et stykke kage. Og igen. Og igen.

Mesterværk! Både billedet og udførelsen og indretningen med hvilken smag der blev valgt! Og ikke besværlig - en rigtig sommerkage efter min smag!

Fantastisk sommeropskrift! tak skal du have

Olya, tak, tak!

[Nastasya78]

Nastasya78, ja, min datters navnebror, det er det, jeg kalder hende. Tak fordi du kom forbi og værdsætter.

Fortæl mig, hvis det er nødvendigt at vente på, at det forrige lag kage er hærdet, før du hælder det næste?

[galsys]

galsys, Galya, jeg har skrevet der - fjern i kulden, indtil den størkner lidt. Jeg rører ved den med min finger, da den ikke klæber fast, så går det næste lag.

Hvilken skønhed!

[Volgas]

Volgas, Svetlana, sød kage. Jeg vil lave mad. Jeg har et lille spørgsmål. Hvilken gelatine bruger du? Lidt forvirret af dens mængde.

[4er-ta]

4er-ta, Tatiana, jeg har gelatine Dr. Oetker i en blå pose. Jeg tager 4 gram gelatine pr. 100 ml væske.
Og hvad forvirrer?

[Svetlana]

Gelatine Jeg har Dr. Oetker i en blå pose.

Svetlana, Jeg har grøn gelatine, så jeg tæller normalt.

Og hvad forvirrer?

Nummer.

Nummer.

I betydningen meget eller lidt?

[Svetlana]

Svetlana, syntes det mig meget.

Berry-tiden fortsætter. Jeg kogte solbærsyltetøj, og der var nogle bær tilbage, så min datter ville have sådan en kage. Og i fryseren var der havtorn. Vi bagte kagen hurtigt, og godbidderne til te og kaffe er klar.
Indtil det øverste lag er helt frossent, kastes bærene ovenpå i en cirkel og drysses med frysetørrede jordbær.

[Svetlana]

Svetlana, kagen er som altid god meget smuk på en hvid baggrund solbær med havtorn ser ud

[Tatyana1103]

Tatyana1103,