Fifanya
Citat: Elena Tim
Og så kan vi, lad os folde, eh, piger? Vi køber en til alle - hej ruller.
: lol: Åh Lenk, et uvurderligt skud, så du skal for dig selv
Men jeg tror, ​​at vi ville slå ham registrere i den forstand
Svetlenki
Citat: Elena Tim
Vi køber en til alle - hej ruller.

Af en eller anden grund er jeg sikker på, at min mand vil være imod

Ikke, men seriøst, det fungerer smukt med et bånd dej! og støver smukt med mel. Godt klaret!
skygge
Fred være med jer bagere!

støvning er påkrævet, hvis dejen ikke æltes korrekt
Fifanya
skygge, Guld ord. Hvis vi rullede Timkino-dej, ville vi være 3 meter fra det stykke som 2 fingre det ville være let at stikke af, det kræver ikke støvning, og vi sprang over det. Og hvorfor, for han læser ikke HP
Svetlenki
Citat: skygge
støvning er påkrævet, hvis dejen ikke æltes korrekt

Kontroversiel erklæring
Elena Tim
Citat: Fifanya
Og hvorfor, for han læser ikke HP
Generelt lærer vi ham og underviser ...

Nej, det gør vi ikke!
skygge
Fred være med jer bagere!

Sveta--

Nå, som om jeg først støvede, nu, når jeg ælter med blandeknive, bestemmer jeg konsistensen, hvis der ikke er krummer, tilføjer jeg mel i et par skeer, hvis der er tåge i blenderen, sprøjter jeg en skefuld væske, men til støv under rulning - jeg har ikke gjort det i lang tid og jeg vrider ikke arkene ved måleren \
Irgata
Citat: skygge
støvning er påkrævet, hvis dejen ikke æltes korrekt

meget lidt mel er nødvendigt, hvis dejen æltes, æltes, æltes

men med mel som Gordon - det støver kun på gaden og gør det, og han har pine, hvilken lidenskab, hvor overflødig den efterlader, en klovn efter sådan arbejde - kakerlakkerne vender tilbage, glade
Svetlenki
Citat: Irsha
men med mel som Gordon - det støver kun på gaden og gør det, og han har pine, hvilken lidenskab, hvor overflødig den efterlader, en klovn

Det er en joke? Kokken med i alt 16 Michelin-stjerner er den tredje i verden Hard You ham så ...
Fifanya
Svetlenki, Lys, ja selvfølgelig en vittighed. For eksempel begyndte min hobby til madlavning med hans show. Denne handling er kontinuerlig gennem hele handlingen. Så for mig er Ramsey som en guru
Kremet
Jeg har nøjagtigt det samme dejskud som denne Gordon Ramsey. Og med mel kaster han bogstaveligt og billedligt støv i øjnene på entusiastiske tilskuere. Rent vand show!
Fifanya
Alya, og hun er hvor mange cm bred, det syntes mig at være mere end mit imperium
Kremet
Fifanya, dette er også et imperium, men Empire Reustoranz Manual, rullernes bredde er 22 cm, men faktisk er det 21 cm. Det adskiller sig fra Empire of Titania, fordi faldet i tykkelsen af ​​dejkluden ikke er trampet, men glat, gradvist, dejen kan rulles så tynd som en filo. Men du skal straks lægge i store dejstykker, for dejen er der en holder øverst, hvilket er meget praktisk. Jeg bruger det ekstremt sjældent, primært kører jeg Empire Titania.
julia_bb
Citat: Cremet
dette er også et imperium, men Empire Reustoranz Manual, rullernes bredde er 22 cm, men faktisk er det 21 cm. Det adskiller sig fra Empire of Titania, fordi faldet i dejkludens tykkelse ikke er trampet, men glat,
Coolness!
Fifanya
Citat: Cremet
Jeg bruger det ekstremt sjældent, primært kører jeg Empire Titania.
Hvorfor er det svært at vride?
skygge
Fred være med jer bagere!
Fyre -
Min søn er en assistent til brandkokken i en restaurantkæde \ en kæde i hele Rusland \ og som det var før han var kok, kok, skiftede han derefter til netværket som sous-kok, nu blev han forfremmet, MEN HVIS HAN FORBEREDER HJEMME DETTE ER EN BADGE
Smør i alle retninger, bordet og gulvet er i mel, fem tusind apparater er i brug, alle fire brændere steger noget, saucen kommer ud i ovnen - som et resultat, ikke meget kogt, selvfølgelig meget velsmagende - Mester

På arbejdet lærer han folk at tilberede den udviklede tallerken, så han har hæle på kokke og et par rengøringsdamer i hånden, og derhjemme er køkkenet fem meter væk \ du kan ikke smile bredt - kinderne hviler mod væggene \ og hætten trækker ikke længere væk

Cremet
Fifanya, vridning er ikke svært. At komme ud og lægge på bordet en så stor og tung bandura er, hvad du ikke vil. Jeg købte dumplings til bredden af ​​dumplings til at lave et stort antal dumplings til frysning i reserve. Nu fryser jeg hakket kød med kødboller til dumplings. Og så laver jeg for det meste friske dumplings til et måltid.
Miranda
Citat: Cremet
Empire Reustoranz Manual, rullebredde 22 cm, men faktisk 21 cm.

Interessant ting!
Svetlenki
Citat: Cremet
Og med mel kaster han bogstaveligt og billedligt støv i øjnene på entusiastiske tilskuere. Rent vand show!

Noooo piger! Selv Hammelman sagde i sine træningsvideoer, at vi skal arbejde for at sikre, at "støvet" var sådan! Kast ikke klumper af mel, men denne slags støv. For at undgå melpletter på dejbæltet.

Citat: Fifanya
Svetlenki, let, ja selvfølgelig en vittighed.

Anya, Jeg udåndede lige! Lad Gordon skyndte sig for at erobre Amerika og blev showman, men jeg har stor respekt for ham, fordi han lavede sig i køkkenet på restauranter.
Irgata
Citat: Svetlenki
Kast ikke klumper af mel, men denne slags støv.
og hvorfor smide klumper og fint støv? - til publikum, popkok.
Det har intet at gøre med madlavning af nudler - værtinder i deres køkken vinker ikke deres hænder med mel, de skal rydde op. Forsigtigt og uden hast til at male laget ned - dette er køkken, kvinde.
Jeg forstår ikke - hvorfor snydte han der i denne video til morskab for en flok mennesker, der næsten aldrig tilbereder mad på egen hånd, de er sikre på, at al denne spray kun er smidige bevægelser, bevægelser af sig selv.

Og hvis du har en god dejplade, hvorfor ikke rulle den. Hvilket sådan et mirakel.
Citat: Svetlenki
men jeg har stor respekt for ham, fordi han gjorde sig selv i køkkener på restauranter.
Du kan ikke argumentere med det.
skygge
Fred være med jer bagere!
Irina--

Vis skal gå videre
celfh
Citat: Irsha
hvorfor snyder han i denne video
Ja, han snyder ikke der, han arrangerede et show og intet mere. Han fik straks et stykke papir klargjort på forhånd. Og registreringen af ​​en post er en procedure, der tager tid.
optimist
Jomfruen, har forstået valgets pine! Hvem ved, hvordan Marakato Ampia adskiller sig fra Marakato Atlas? Hvilken er bedre at tage?
Fifanya
optimist, Lenusya har alt på side 1. Forskellen mellem tilstedeværelsen eller fraværet af en øjeblikkeligt installeret nudelskærer
Planlægger du at købe Kenwood? Jeg har dem, og hvis jeg har et elektrisk imperium, kører jeg nu kun Kenwood, men jeg har ikke besluttet, hvad jeg skal gøre med imperiet endnu.
optimist
Fifanya, Anyut, hvilken slags kenwood? Dette er den samme fødevareprocessor vedhæftet fil, er det ikke?
Jeg planlægger her Atlas eller Ampia, når jeg køber!
A.lenka
Citat: Cremet
dette er også et imperium, men Empire Reusorantz Manual, rullernes bredde er 22 cm, men faktisk er det 21 cm
AlevtinaOg du kan slet ikke fastgøre en motor til den?




Citat: optimist
Hvem ved, hvordan Marakato Ampia adskiller sig fra Marakato Atlas? Hvilken er bedre at tage?
Atlas med aftagelige dyser, i Ampia - monolitisk, ikke aftagelig. Jeg tager Atlas, da du kan købe andre vedhæftede filer til det, hvis det er nødvendigt.
Fifanya
optimistJa, Lenchik, en dyse til Kenwood. At have det er det selvfølgelig mere bekvemt at hurtigt få det og vedhæfte det. Plus, det er højt, og der er en plastrulle til testen. Så hvis du planlægger at tage Kenwood i fremtiden ...
Cremet
A.lenka, du kan fastgøre en motor til den, men prisen er kosmisk.
Lianaca
Piger, hjælp! 🙏 Jeg gjorde noget forkert. Hun frøs de tørrede nudler, tog dem ud, kogte dem, blandede dem, og de kogte i en klump. Snarere viste halvdelen af ​​det, jeg kastede for at lave mad med normal individuel vermicelli, og det andet - en klump.Jeg prøvede at røre den op med en ske og gafler i en gryde, halvdelen af ​​den var udsolgt, men stadig var en anstændig del kogt som en klump. Hvad jeg gjorde forkert? Jeg rullede det gennem atlaset på en lille 1,5 mm, foldede det i en pose og straks ned i fryseren, 200 g nudler. Kogt i 5 liter. Åh guder, hvad er der galt ?! Jeg drysede det ikke med mel foran fryseren - måske på grund af dette? Dej: mel og æg.
gawala
Citat: Lianaca
den anden er en klump.
Fryses i en klump eller fladt?
Lianaca
Den samlede masse rettes ikke. Ukonsolideret klump 😂, ja, det viser sig klumpet. Bør det fryses fladt?
gawala
Citat: Lianaca
Den samlede masse rettes ikke. Ukonsolideret klump 😂, ja, det viser sig klumpet. Bør det fryses fladt?
selvfølgelig .. rettet ... godt, i det mindste frøs jeg det rettet ud og intet sidder sammen.
Lianaca
Ah, ja, alt er klart, tak
akvamarin171
Jeg tror, ​​det afhænger af fryseren. Jeg kender frost. Fryser hurtigt. Jeg lagde flere reder i en pose. Så kastede hun dem i kogende vand. Spred forsigtigt reglerne med en gaffel.
Elena Tim
LianacaFør frysning skal du lade de friskskårne nudler ligge på bordet eller på et bageplade, let pulveriseret med mel, så det er let forvitret. Vend det et par gange. 30 minutter er nok. Det har ikke tid til at tørre, men det holder ikke sammen længere. Jeg fryser altid sådan. Ikke en enkelt nudel i denne almindelige koma klæber derefter sammen. Jeg dirigerer hele den frosne masse i gryden og hælder nudlerne fra hinanden.
Lianaca
Elena Tim ja, det er hvad jeg vil gøre, akvamarin171 kender også Frost, hjalp ikke, gawala rettet til stød - en masse problemer
Tak piger, glade ng alle sammen!
optimist
Pigerne, med modellen af ​​dejen, besluttede sig for Atlas 18. Nu var der et valg - at vælge med eller uden motor, tvivl om, hvorvidt jeg kan håndtere dejen med den ene hånd og dreje håndtaget. På den anden side er forskellen så meget som 10.000 rubler (du kan købe en anden enhed), de er heller ikke overflødige. Giv råd om, hvilken der skal vælges.
Rina27
Tag til dine rækker) I dag modtog jeg min pastamaskine. Mercato atlas 150 med en motor og tog en tørretumbler til ham, men i stedet for en blå kom en gennemsigtig (((Bestil fra Amazon. Jeg bestilte den 2. januar, først afskrev de 1 euro, den næste dag hele beløbet. 144 euro med levering. Levering til 52 omkostninger, hestefigur naturligvis (((i cirka 10.800 rubler. En stor kasse kom, men ikke særlig tung. Mens jeg kørte hjem fra min mor, troede jeg, at motoren ikke blev sat i, pludselig forstod jeg det ikke, fordi jeg bestilte det der for første gang. Men tak Gud alt på stedet) Du kan bruge det i hånden, der er tilbehør i sættet. Men jeg har ikke noget at skrue på, der er ikke noget passende bord. Hun er alt ... skinnende metal, bare en skønhed)) Børnene åbnede deres mund med glæde, da jeg tog det ud I weekenden opretter vi med min mand) det er fortsat nødvendigt at skaffe mel. Jeg håber, at de ekstra pund ikke holder fast ved mig med dets udseende)
optimist
Rina27, tillykke med dit køb! og gennem hvem bestilte du?
Rina27
optimistja, sandsynligvis gennem Amazon selv, som om han er en sælger, så vidt jeg forstår, forstår jeg ikke rigtig, at der er ærligt. Jeg valgte den billigste, de trak også noget fra momsbeløbet. Kureren bragte ups op, alt blev sporet. Jeg bestilte det på det italienske Amazonas, prøvede det på tysk, men levering der var omkring 20 euro dyrere. Selvom mange skriver det modsatte.
Fifanya
Rina27, Katya, tillykke. God bil
forår
optimist, Lena, tag det uden motor, og du vil tænke på motoren, for der er altid diskussioner om denne motor. Jeg har ikke en motor, jeg kommer fint sammen uden hjælp fra udenforstående, jeg har slet ikke brug for en motor, jeg laver ikke mad så meget, men tanker om det opstår konstant, når jeg læser disse emner, og så betaler 10 tusind ekstra ... For mindre summen, i tusind, ville tage, hvis ikke at tænke at narre, ikke narre, medlemmer af forummet er alle frister, så meget unødvendigt skrevet.
Rina27
Piger, hvis jeg ærligt tog det uden motor, ville der være hvor jeg skulle skrue det)) for ikke at betale for meget.Jeg tror ikke, at jeg bliver nødt til at bruge det så ofte, og i så fald vil det være muligt at gøre det manuelt.
Knor
Citat: forår
Jeg laver ikke mad så meget, men tanker om ham opstår konstant, når jeg læser disse emner
Motoren forenkler i høj grad. Jeg bruger en lille maskine nu, ikke før. Jeg savner dig virkelig. Først købte jeg et sæt uden motor og faldt for dyserne. Jeg købte motoren senere, jeg var meget glad, og selv nu varmer tanken om, at jeg har den! Mens jeg drejede håndtaget, troede jeg ikke, at jeg havde brug for det, brugte jeg motoren og indså min fejltagelse
celfh
Citat: Rina27
der ville være hvor man skulle skrue)),
Først tænkte jeg det samme. Så åbnede jeg bare døren til skrivebordet - her er afsatsen, den holder perfekt
Cremet
Nå hvad skal jeg argumentere for. At være ung og sund er bedre. At have gratis penge til at købe en dejplade med en motor er meget god, det er klart, at det er bedre med en motor. Jeg har ikke motorer på dejruller, men køb dem med en motor for dem, der har gratis penge.
Gnesik
Jeg læste Temka, faldt alle mulige forskellige opskrifter til bogmærker ...
Jeg tester det også i dag.




Jeg tester min maskine med en motor, jeg har allerede forberedt dejen (den der skal kasseres)
Fifanya
Gnesik, Svetochka skriv dine indtryk senere
Gnesik
Fifanya,
Godt.
Rina27
Gnesikhvorfor udstødning? På grund af det faktum, at maskinen skal køres ind for første gang?

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter