Hvilken brødproducent skal du købe?

Jeg købte HP til at bage brød uden at have mistanke om, at det ville blive det vigtigste husholdningsapparat for mig. Men jeg bager ikke længere brød i det. Jeg bruger det til æltning af enhver dej undtagen dumplings og nudler (for dette en mejetærsker). For at ælte wienerbrødet bruger jeg søde gærbagværk FØR bagning. Til brød med klid - æltning med fuldkorn, også FØR bagning. Jeg ælter også dejen (afhængigt af hvad jeg har brug for) i hovedtilstanden, på fransk, i dejtilstanden (kortere, som for pizza), til hvirvler (usyret dej) - i tilstanden “muffin” og derefter FØR bagning.
Jeg har aldrig brugt hurtige tilstande, jeg tilbereder ikke marmelade i HP, jeg bager boller og brød i ovnen. Nå, og selvfølgelig ingen mobning af enheden, såsom kød, ruller osv.

Min HP er uden dispenser, men i betragtning af ovenstående har jeg ikke brug for det.

[81]

81,

Hairpin har allerede skrevet til dig om vores Kenwoods - 210'erne. Min brød sammen nøjagtigt 1,5 år senere. Og vigtigst af alt: I vores by Kenwood ville ingen engang se på, kun på et sted, de var enige om. Men den annoncerede mængde reparation og leveringstid for udskiftningsdelen ... Min mand fik at vide i servicen, at reservedele kun er tilgængelige for Panasonic og LV.
Et godt valg!

Jeg vælger mellem Moulinex OW2000 hjemmebrød, Binatone BM-2169, Ariete 130 og Tefal OW4002 Dual Home Baker
Dette bliver den første komfur. Der tilberedes "normalt" brød, sødt og dej. En gærfri tilstand er ønskelig (forresten implementeres den muligvis ikke i et separat program?)
ATP for svar

Med Moulinex og Tefal kan det ske, at den øverste skorpe forbliver lys efter bagning. Der er sådan en trist oplevelse. Du kan ikke gætte. Jeg ved ikke noget om de andre.

Med Moulinex og Tefal kan det ske, at den øverste skorpe forbliver lys efter bagning. Der er sådan en trist oplevelse. Du kan ikke gætte. Jeg ved ikke noget om de andre.

Jeg bager hver dag, efter at jeg allerede har købt den i to uger, men der er ingen klager, og skorpen er meget god, rødmodig.
Jeg er meget tilfreds. Jeg prøver at bage forskellige opskrifter, og alt bliver godt.

[, Tigrusha]

Så du har held, Tigrusha.
Glad på dine vegne
Og min Tefal brød sammen efter to måneders arbejde. Og gudskelov forblev den øverste skorpe super let efter bagning, hvilket ikke var behageligt. Fordelingen bestod i, at det begyndte at ælte og ikke stoppede, før det blev slukket for netværket.
Jeg ændrede det til en billigere, og jeg er meget glad for det!

Jeg bager mit første Borodino-brød i DeLonghi BDM 1200.
Tebladene skulle gøres med kuglepenne, med programmerne for at være kloge ...
Min Delongy er ikke programmeret, der er ingen oplysninger om tid og cykler, selv på mit hjemsted. Jeg fandt instruktioner til 125, jeg bruger den til sidst.
Med andre ord vil jeg forstå - er der en ideel brødproducent for at købe det senere.
Jeg læste om Moulinex 5002 og om Kenwood (jeg kan ikke huske hvilken, men med den samme unikke funktion "Borodino-brød") og en masse alle mulige anmeldelser om andre, andre, andre HP'er, jeg var kun ked af det - den ene vil blive dækket, så en anden, så er der intet vindue , det er ikke programmeret ...
Generelt ... begyndte jeg at tvivle på, at den ideelle CP overhovedet eksisterer.
Hvad vil du gerne se:
-mulighed for programmering
-evnen til at "hoppe" fra cyklus til cyklus
-pålidelighed
-stort vindue
-evnen til at åbne låget
-valgt af formularer
-en detaljeret tabel, der viser cyklusser, temperatur og tid for hver af dem
-opskrifter (mange)
-tilgængeligheden af ​​funktionen til Borodino-brød
- godt og rent min "oppustethed", evnen til at lave te i HP. Det kræver 2 timers "stilhed" ved en temperatur på 64-68 grader.
Ser ud som om det er det ...
Så det? Er der sådan en vidunderlig ovn, der opfylder disse behov?

[ikke]

Hej Weidana! du fik mig til at grine ...
Hvilken drømmer er du dog!
Indtil vores mestre svarer, vil jeg tale med dig

Nej, selvfølgelig, noget på din liste er ægte (1),
men noget eller er gensidigt eksklusivt med HP-funktionen (2)
eller fra fantasiriget (3):

2 - et stort vindue er ikke godt i løft og bagning - tyndt glas eller plast holder sig ikke varm (nogle piger på vores forum dækker endda deres vinduer med et håndklæde);
om ikkeJeg hørte ikke muligheden for at åbne låget under udførelsen af ​​programmet, men det er bedre ikke at åbne det af de samme grunde som ovenfor - dejen elsker varme;

3 - "evnen til at lave te i HP. Det kræver 2 timers" stilhed "ved en temperatur på 64-68 grader" - det forekommer mig, at dette er urealistisk, og selv med alle de andre funktioner, du har brug for ... bare fantastisk

1 - valg af formularer:
Daewoo DBM-202 - 1 til et stort brød, 2 til to små; Moulinex OW 5004 - har et stativ til 4 bagetter til spanden (jeg synes det er velegnet til dem, der af en eller anden grund ikke kan overlade bagningen til ovnen);
og min Tefal OW 4002 har en rektangulær og rund form (sort, og det er praktisk at bage to forskellige brød efter hinanden);

pålidelighed og en detaljeret tabel er hvor heldig;
Nå, det er bedre at kigge efter opskrifter på vores forum - der er mange af dem, og spørgsmål vil altid blive besvaret

Generelt svarer jeg dig, fordi CP'erne selv købte (for et år siden) for det meste for Borodinsky, og det forekommer mig, at det mest nødvendige for rugbrød og endnu mere for hævende brød er muligheden for programmering. Der er ikke nok tid til korrektur i programmer, da vi her ikke har eksperimenteret med forskellige modeller ...
Og også af erfaring: hvis du skal bage en ægte Borodinsky (med surdej), har du ikke brug for Bordinsky-funktionen, da den ikke er designet til en lang korrektur.
Velkommen til vores forum!

Nagira, tak for dit svar)))
Til surdejen bliver jeg tilsyneladende nødt til at modne mig selv. Når alt kommer til alt, hvis jeg forstod rigtigt, så skulle hun altid være i huset, og hun skal holdes i live.
Men tebladene .... vil jeg virkelig så meget?
Jeg vil helt sikkert læse om din bil, vi skal begynde at indsamle GODE anmeldelser

Administrator, enig)))
Men du kan ikke købe kuglepenne med en tud i en butik, og det ville også være forkert at måle "hvem der er bedre"

[Weidana]

Weidana Tættest på dine behov HP Zorushi Zojirushi Home Bakery Supreme® Breadmaker BB-CEC20
Du kan købe Zojirushi, hvis du ønsker det, er kun prisen 12-13 tusind rubler + levering 3-4,5 tusind rubler.
Held og lykke!
PS JA, hun bliver også nødt til at lære i Anglitsky

sazalexter, tak)))
min google chrome oversat, jeg fniser)))

Generelt, som jeg ser, er det generelle problem med husholdningsapparater allerede bekymret for brødproducenter. Indtil denne teknik bliver meget populær, kan den tjene i mange år.

Og det er ikke overraskende, jo mere udstyr der sælges, jo flere anmeldelser om det, både godt og dårligt.

[9oksana9]

9oksana9,
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92464.0

Jeg vælger mellem Moulinex OW2000 hjemmebrød, Binatone BM-2169, Ariete 130 og Tefal OW4002 Dual Home Baker
Dette bliver den første komfur. Der tilberedes "normalt" brød, sødt og dej. En gærfri tilstand er ønskelig (forresten implementeres den muligvis ikke i et separat program?)
ATP for svar

Binatone BM-2169 eller Ariete 130

Jeg vælger et bageri som en gave, men jeg forstår ikke noget om dem.
Mulige muligheder: PHILIPS HD 9020, KENWOOD BM 256, BINATONE BM 2169, LG HB 1051 CJ, BINATONE BM 2068, Kenwood BM210, Moulinex OW200036, Moulinex OW200033.
Fortæl venligst hvilke af dem der er værdige og hvilke der ikke er. Jeg vil være meget taknemmelig.

Jeg vælger et bageri som gave, men jeg forstår ikke noget om dem.
Mulige muligheder: PHILIPS HD 9020, KENWOOD BM 256, BINATONE BM 2169, LG HB 1051 CJ, BINATONE BM 2068, Kenwood BM210, Moulinex OW200036, Moulinex OW200033.
Fortæl venligst hvilke af dem der er værdige og hvilke der ikke er. Jeg vil være meget taknemmelig.

Du har brug for det dette afsnit læse og vælge efter dine præferencer

Kære bagere!
Min mor har jubilæum den 11. november, og jeg vil købe hende en brødproducent, de nødvendige betingelser: ikke en meget stor størrelse af selve enheden, brugervenlighed, evnen til at bage sødt brød (pasta), bare lave dej, bare bagning (til boller), prisen er omkring 3000 -4500. Indtil videre stoppede jeg ved Mula OW3000 (forresten, spørg om ejerne af denne komfur - hvad er størrelsen på målekoppen? Og hvis nogen måler melet ikke på skalaen, men i et glas, hvor meget mel lægger du i træk i 1 og 2 størrelser?).Jeg studerede forummet, men jeg vil stadig høre igen, om jeg har ret i mit valg.
Jeg har selv en Panasonic, som jeg er meget glad for, og jeg ville have købt den, men priserne er ikke særlig opmuntrende.
Tak alle på forhånd.

Shurenysh
Du kan være opmærksom på Dewoo (min mor har det - hun bruger det med glæde, hun regnede det meget hurtigt ud med hende, selvom hun er en kvinde, der ikke er avanceret inden for teknologi, hun mestrer sin mobiltelefon med besvær), så at Kenwood koster 250 (vi har i det mindste) 4200 r, kan du være opmærksom på Binaton - disse ovne blev også rost.

Ja, for ældre skal du helt sikkert være opmærksom på skærmen. Jeg stod over for det faktum, at i en familie, hvor alle har dårligt syn (og for det meste lyset er svagt dæmpet), gav de en Moulinex med en lille skærm. Selv jeg med min normale vision kunne se lidt.

Og på OW 3000 - en lille skærm ?!

Det ser ud til, at denne model var. Jeg skal være ærlig - jeg er forkælet med Panasonics store skærm. Måske var det i kontrast, at jeg følte mig så ubehagelig. Det ville være rart, hvis du selv kiggede på ovnen live og endda beder om at tænde den for netværket for at se alle betegnelserne.

eller 2000 ... Det ser ud til, at skærmen kun skal være 3000 mere (at dømme efter fotografierne).

God eftermiddag! For dem der ønsker at købe HP Moulinex. I oktober 2009. vi købte HP oulinex QW5004 hjemmebrødbagette. Først bagte hun brød i KhP. Efter at have læst informationen på forummet begyndte jeg kun at bruge HP til æltning og korrektur, dvs. det udnyttede det ikke meget. Men .. i september i år brød det. En stift faldt ud (jeg ved ikke, hvad den kaldes korrekt), hvorpå æltespatlen er monteret. Bror til hendes mand, som nu reparerer det, sagde, at den første samling, alt er rustet, lavet af jern og skal være lavet af rustfrit stål.

For mulekas skal du se på, hvordan knapperne er mærket. Mange klagede (jeg kan ikke huske hvilke modeller), at inskriptionerne på sagen og knapperne hurtigt slettes.

Lad mig igen blive beskyldt for anti-reklame, men når jeg vandrer gennem forummet, ser jeg, at der ikke er så mange klager, som der er på mulinexes på ethvert "Brand" -mærke.

Vi købte ikke Moulinex, men Kenwood 256 (pris - 5200)
I dag præsenterede og bagte de hurtigt brød i dag. Jeg lavede min egen opskrift, som i Panasonic. Toppen var helt hvid, men brødet steg og blev bagt og smagt - lækkert! Kontrollerne er meget enkle. Det er stadig at undervise mor og prøve den normale tilstand.

Godaften allesammen. Jeg vil købe en brødproducent. Fortæl mig, hvilken der er bedre at vælge?

Jeg ville ønske, det var lavet af rustfrit stål
Antal funktioner fra 12
Også for at kunne lave mad om natten, men at signalet ikke vågner op, når brødet er klar
Så det ikke ville være meget støjende, så det ikke ville vågne op om natten
Tilstedeværelsen af ​​den "russiske kok" -funktion er ønskelig
Har funktionen til at lave cupcakes, men så hun selv tilføjer ingredienserne
Skærmen var berøringsfølsom, selvom det ikke var nødvendigt
Prisen er ikke super høj

Rådgiv, er der sådan noget, eller er det hele en drøm?)

KORAVELLA, valget mellem Panasonic og Kenwood 450 (for nylig 900).

Panasonic:
1.Sagen er plastik, men på grund af dette bliver den ikke så varm.
2. Hvilken slags funktioner har du brug for? Panasonic har 6-7 typer brød (+ hurtig, + med tilsætningsstoffer), flere typer dej, separate bagværk, marmelade
3. Timeren giver dig mulighed for at lave mad når som helst på dagen, signalet er stille.
4. det fungerer meget stille (selv når jeg f.eks. Er i køkkenet, når tv'et er tændt, hører jeg ikke altid arbejdets start)
5. Hvad er en "russisk kok"?
6. Hvad angår cupcakes - tjek med ejerne af den 257. model - dette program ser ud til at være der. Dispenseren er automatisk og fungerer kun ved et givet program - til 255/257 modeller.
7. Skærmen er ikke berøringsfølsom, men stor nok, letlæselig.
8. Prisen er solid, men teknikken retfærdiggør sig fuldstændigt.

Kenwood 450/900:
1. Rustfrit stålhus.
2. Programmer 15/11
3. Ligner på Panasonic
4. Hvem sammenlignede ken 450 og Panasonic, hævder at Panasonic er mere støjsvag.
5. ----
6. ----, dispenseren ser ud til at arbejde med hver bagning (tjek med ejerne).
7. Berøringskontrol / -
8. ---

[KORAVELLA]

KORAVELLA
Panasonic vil ikke skuffe dig. Jeg kender ikke en mere problemfri model, men jeg vil ikke skjule, først skal du tilpasse dig den, studere den ordentligt.

Jeg læste ærligt de første 20 sider og de sidste to. At dømme efter anmeldelser og anbefalinger er Panasonic 257 ude af konkurrence? Jeg har ret?

I det mindste i det post-sovjetiske rum. Bare husk, at modellerne for Europa og SNG er forskellige (forskellige programmer).

Og hvad er Panasonic-modellen? ellers så jeg ikke noget?

begge SD-256/257, men bogstaverne efter modelnavnet er forskellige. Se i afsnittet om Panasonic - der var et emne om europæiske og SNG-varianter.

Hmmm. Det viser sig, at det ikke er let at vælge en brødproducent ... Fortæl mig, hvilken CP er bedre at købe i Europa? Er der noget alternativ til Panasonic?

Der er ikke noget syltetøjsprogram i europæisk Panasonic, men der er italiensk brød og tilsyneladende til sandwich.

Jeg tror ikke, der er mange brugere af rent europæiske ovne på forummet. Se i afsnittene om Morphy Richards, Hitachi, Bork, Yunold. Jeg ved, at Kenwood også er repræsenteret i Europa.

Navngiv i det mindste, hvilke mærker der er tilgængelige for dig. Der er mange modeller i metalhuset.

[Marusya29]

Marusya29, Tak skal du have

Va-Lera, Kenwoods sælges også i Europa. Men er programmerne forskellige?

[sazalexter]

Va-Lera [/ b], Kenwoods sælges også i Europa. Men er programmerne forskellige?

Tak, jeg tænkte ikke på Kenwoods med det samme. Men jeg ved endnu ikke, om programmerne er forskellige.

sazalexter, i en nøddeskal - hvorfor Zojirushi?

Rina72 , næsten alt er tilgængeligt, sandsynligvis, hvis ikke i Europa, kan jeg bestille fra Amerika, dette er ikke et problem.

Det vigtigste for mig er at vælge, med dette har jeg altid problemer ...

I min Ken er det vigtigste, der ikke passer mig, spanden lækker! Og ikke i min ene. Dette begynder efter cirka et års drift, dette er en designfejl, der kan ikke gøres noget, du kan kun købe nye spande hele tiden (julemanden gik til servicecentret for at få en spand til mig på nytårsaften), og i morges skrabede jeg surdej ud af enheden, hun der for natten som altid følelsesløs.

[Va-Lera]

Va-Lera Zojirushi er HI-END brødproducent med de bredeste programmeringsmuligheder. Den bedst sælgende HP i Nordamerikas Forenede Stater Det eneste negative er, at den er designet til en 120 volt forsyning i Amerika og Japan, så det er nødvendigt med en nedadgående transformer til den.
Trussel, hvis du kan, ville jeg købe Panasonic European eller lavet til ex-USSR-lande

[sazalexter]

sazalexter , Tak skal du have! Nu er alt klart. Tilbage til Panasonic)) Da Zojirushi ikke sælges i Europa, og der ikke er nogen service. Hvis den første kan løses, er den anden vanskeligere.

Kære ejere af brødproducenter, vi har virkelig brug for din rådgivning baseret på praktisk erfaring.
Jeg elsker boller og brød, som jeg selv bager. Men jeg genkender hjemmelavet brød kun på levende presset gær. Jeg tænkte på at købe en brødmaskine bare fordi jeg gerne ville automatisere processen med at prøve og knuse dejen. Det vil sige, at dejen, når den hæver, skal æltes 3-4 gange inden for 4-6 timer, og selv bliver jeg ofte distraheret, og dejen løber væk eller stopper. Enten skal du rejse, eller læg dejen om natten og sove godt, kør ikke, kontroller ikke, om dejen er egnet til næste æltning.

Jeg begyndte at læse om brødproducenter, og jeg blev skuffet. Det viser sig, at mirakelovnen kun sætter dejen i 1,5-2 timer og kun kræver tør termofil gær.

Jeg, måske misforstod jeg noget. Er der modeller, der arbejder med levende gær, som sørger for, at dejen ikke løber væk, ælter i tide?

Jeg bager udelukkende på presset gær.
Hovedprogrammet i Panasonic er designet i fire timer. Af disse fra 25 minutter til en time - den såkaldte "temperaturudligning".

Jeg har følgende algoritme:
1. gær, mel, vand, salt, sukker - pizzaprogram i 15 minutter Dejen æltes meget godt. Programmet nulstilles.
2. Jeg tilføjer olie til spanden og indstiller hovedprogrammet. I mindst en time (mit køkken er varmt nok) arbejder gæren allerede for sig selv, dejen begynder at hæve. Når hovedprogrammet kører, er æltning faktisk det andet, og smørret tilsættes dejen på dette tidspunkt.

I alt: dej på arbejde 4 timer og 15 minutter.
En anden mulighed: langt dejbrød. Også hovedprogrammet giver dig mulighed for at få et brød af høj kvalitet.
1. Ælt noget af melet, vandet og gæren og lad det gærde i flere timer.
2. varm dej + resterende ingredienser = hovedprogram.
I dette tilfælde fungerer gær i flere timer.

Rina72, tak for svaret.
Men da jeg endnu ikke har erhvervet en brødproducent, er terminologien for dets programmering stadig vanskelig for mig.
Derfor kan du præcisere, her er hovedprogrammet, hvad inkluderer det? Hvor mange timers korrektur + et par slag?
Antag, at jeg venter, indtil dejen er æltet og tænder hovedprogrammet manuelt (selvom jeg forventede, at brødmaskinen ville gøre alt til morgenmad, mens jeg sov). Dernæst skal jeg følge hende, eller vil hun afslutte alt selv? Hvor mange gange vil det synke dejen?

Jeg gik aldrig rigtig ind i detaljer. Om en halv time finder jeg instruktioner og prøver at beskrive med ord. Eller en fra medlemmerne af forummet, der var tæt interesseret i dette spørgsmål, har tid til at svare.

[Rina72, Asteria]

Rina72, Asteria Panasonic har en dejtilberedningstilstand i grundlæggende tilstand: Temperaturudligning 25 min - 50 min SLAG 15–30 min STIG 1 time 10 min - 1 time 25 min I alt 2 timer 20 min
Og den maksimale tid, hvor dejen er i FRANSK Udjævning af temperaturen 40 min - 2 timer 5 min. KNEAD 10–20 min STIG 1 time 35 min - 2 timer 40 min I alt 3 timer 35 min
Der er også mellemliggende muligheder for hvert regime: Kost og rug
Det vil sige at lave dej uden bagning
I Main ser hun ud til at have en kørsel i 5 minutter. Jeg vil ikke sige om andre tilstande

God aften medlemmer af forummet !! Nå, jeg vil virkelig gerne slutte dig til dine rækker og blive en bager og en glad ejer af en vidunderlig ovn !!
Det er bare spørgsmålet om at købe denne meget vidunderlige komfur. Jeg læste en masse information, men jo mere du dykker ned i jo mere går du vild. Du har allerede gennemgået dette trin - rådgiv den søgende om perfektion (hvis nogen). Selvfølgelig forstår jeg, at alle har deres egen komfur, den mest elskede og kloge, men stadig ...
der er et spørgsmål om valg mellem Kenwood 450, Panasonic 255 og Moulinex OW6002. sidstnævnte bestikker med yderligere forme. det er ikke realistisk at bage brød i min ovn (opvarmning er ikke ensartet), så jeg håber at bruge ovnen konstant og i henhold til det "fulde program".
Jeg håber virkelig på gode råd eller i det mindste et tip.

[i.r.a]

i.r.a , velkommen til forummet! Da du allerede har genlæst alt og leder efter perfektion, så tag Panasonic 255.

Eller læs lidt mere Her sammenlignes de modeller, du har valgt, detaljeret (og mere end én gang):

Sammenligning af modeller

Ira, nu Panasonic-modeller 254/255 er blevet erstattet af 256/257. henholdsvis.

Endnu en gang vil jeg give et råd:
hvis der er "i det virkelige liv" mulighed for at røre ved ovnen med dine hænder, så gør det. Hvad "stikker", og køb dette.

I et år ville jeg stille dette spørgsmål, men jeg var genert. Hvordan har I alle, Panasonic-ejere, tålmodighed til at vente på, at temperaturen er udlignet? Når alt kommer til alt kan der ikke gøres noget hurtigt, for eksempel for at tilberede dej til pizza. Eller jeg forstod ikke noget

[Rina72, Asteria]

Rina72, Asteria Panasonic har en dejtilberedningstilstand i grundlæggende tilstand: Temperaturudligning 25 min - 50 min SLAG 15–30 min STIG 1 time 10 min - 1 time 25 min I alt 2 timer 20 min
Og den maksimale tid, hvor dejen er i FRANSK Udjævning af temperaturen 40 min - 2 timer 5 min. KNEAD 10–20 min STIG 1 time 35 min - 2 timer 40 min I alt 3 timer 35 min
Der er også mellemliggende muligheder for hvert regime: Kost og rug
Det vil sige at lave dej uden bagning
I Main ser hun ud til at have en kørsel i 5 minutter. Jeg vil ikke sige om andre tilstande

sazalexter, tak
Og hvad vil ejerne af Moulinex og DeLongees sige? Jeg begyndte at læse om Delongey, der er en slags programmeringsmulighed. Hvad betyder det? Kan du programmere korrekturtiden og antallet af slag?
For normalt modent brød er 1 crunch stadig ikke nok. Er Delongee bagt med normal rå gær?

I et år ville jeg stille dette spørgsmål, men jeg var genert. Hvordan har I alle, Panasonic-ejere, tålmodighed til at vente på, at temperaturen er udlignet? Når alt kommer til alt kan der ikke gøres noget hurtigt, for eksempel for at lave dej til pizza. Eller jeg forstod ikke noget

Programmet "pizza" begynder at ælte med det samme, hele varigheden med korrektur og udbening er 45 minutter. Forsink kun temperaturudligningen med bagningsprogrammer for brød (undtagen hurtig).

[Asteria]

Asteria Oplysningerne om sprængninger er omtrentlige, det er den samme HP-maskine.
Delongy 125 ophørte