Banan Gulerod Nest Cupcakes

[Dej]

Banan Gulerod Nest Cupcakes

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: amerikansk

ingredienser
TEST
Hvedemel	150 g
Kærnemælk (jeg har mælk)	70 ml
Kokosolie (jeg har raffineret majs)	60 ml
Æg	2 stk
Sukker	170 g
Bananer	1,5 stk
Gulerod	glas 200 ml (90 g)
Salt	1 knivspids
Soda	0,5 tsk
Kanel (tilsat 1 tsk revet citronskal i stedet)	0,5 tsk
Vanillin
TIL GLAS:
Flødeost	160 g
Pulveriseret sukker, vanillin	230 g
Kokosflager (jeg har mandelflager)	30 g
FOR 70 g MASTIK:
Skumfidus	20-30 g
Flormelis	50-70 g
Vand eller citronsaft	0,25 tsk
Madfarvestoffer

Madlavningsmetode

• Dej
• 1. Pisk æg med sukker, tilsæt smør og pisk igen.
• 
• 
• 2. Mos bananer med en gaffel til puré, rasp gulerødder på et fint rivejern, tilbered citronskal. Tilsæt bananer, gulerødder, zest, vanillin til den piskede blanding, omrør.
• 3. Rør melet med bagepulver, salt og tilsæt gradvist til den piskede blanding, så der ikke er klumper.
• 
• 4. Tilsæt mælk og rør.
• 
• Dejen kommer ganske flydende ud, men jeg besluttede ikke at afvige fra forfatterens opskrift. Næste gang prøver jeg at tilsætte 50 g mere mel.
• 5. Smør bageplader eller dæk med muffinpapir, spred dejen ud og bages i en forvarmet ovn ved 170 ° C i ca. 20 minutter.
• 
• 6. Fjern muffins fra dåser og opbevares i køleskab.
• 
• Æg
• Hvis du ikke kunne købe sådanne miniæg (som forfatteren af ​​opskriften gjorde), kan du lave dem selv. Til dette tog jeg marshmallow mastiks (jeg havde den klar).
• Fremstilling af mastik:
• 1. Tilsæt vand eller citronsaft til skumfiduser og opvarm i et vandbad eller i mikrobølgeovnen, indtil det øges i volumen (på dette tidspunkt kan du tilføje farvestof).
• 2. Indsæt gradvist florsukkeret under omrøring med en ske. Læg på bordet, drysset med pulver, og ælt godt, indtil det holder op med at klæbe til dine hænder.
• 3. Send til køleskab, pakket ind i plastfolie, i 30 minutter. Der kan dannes æg (24 stk.). For at forhindre, at mastik klæber fast, kan du bruge pulveriseret sukker.
• 
• Glasur
• 1. Pisk flødeost, tilsæt pulveriseret sukker og vanillin til det, og slå igen. Hvis massen virker tyk, tilsættes 1 tsk. mælk, hvis den er flydende - endda pulveriseret sukker. Steg mandelflakene let, køligt.
• 
• 2. Anbring glasuren på muffinserne, og lav huller til 2 æg.
• 
• Læg æggene ud. Drys flager omkring dem. Færdig!
• 
• 
• 

Skålen er designet til

12 stk

Madlavningstid:

1 time og 20 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Cupcaken er blød og fugtig. Banan føles godt, gulerødder gør det praktisk talt ikke.
Jeg synes, det er en god idé til et festligt påskebord!
Opskriften er taget fra webstedet 🔗

Lignende opskrifter

Banankage (Klassisk bananbundtkage) (Fugleskræmsel)

Banan cupcake (uden smør og æg) (Hæklet)

Banan cupcakes (valvery)

Alexandra, jeg kunne virkelig godt lide dine reder Så sjovt tak

[Larissa]

Tak, Larissa! Og hvordan min datter kunne lide det! Hun spiste hurtigt alle testiklerne, slikkede cremen ... og spiste resten til mor !!!

Ja, hvor ømt!))

Tak Tatyana!

[Alexandra!]

Meget ømme reder Alexandra!
En god idé til påskeferien og en stor glæde for børn.

[Marina]

Tak for din opmærksomhed, Marina! Jeg tror, ​​at du endda kan tage påskekager i stedet for cupcakes og dekorere dem sådan ovenpå! For at behage gudbørn og andre børn!

[Alexandra]

Hvilken smuk, blid! Alexandra, tak for den detaljerede opskrift!

[Vasilica]

Vasilica, selv tak!

mærkelig.fortæl pzhlsta, hvis der laves æg fra mastik på forhånd, hvor meget kan de opbevares ???

[Tamara]

Tamara, Tak for din opmærksomhed! Generelt skriver de, at færdige mastikprodukter kan opbevares i en tæt lukket kasse på et tørt sted i cirka to måneder, færdiglavet mastik pakket ind i folie, i køleskabet - op til 6 uger i fryseren - i flere måneder. Min personlige oplevelse: Jeg formede på en eller anden måde roser 2 dage før servering - alt er fantastisk. Det er bare, at de nystøbte figurer er meget bløde, de står op - de tørrer lidt (om få dage), men hærder ikke. Og hun formede disse æg og serverede dem med det samme. Hvad der var tilbage den anden dag var også blødt.

Men med mel - jeg ved det ikke. Forfatteren havde så mange, men jeg ville tilføje lidt. Generelt, som din erfaring vil fortælle dig!