Magert rødbederkage med hørfrøæg

[Madlavning er ikke svært. Fasten er lækker. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed og ikke spise hinanden!]

Magert rødbederkage med hørfrøæg

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Linfrø "æg"
linned	15 g
kogende vand	90 g
Kage
rødbederpuré	300 f.Kr.
sukker	300 f.Kr.
kakaopulver	60 g
premium hvedemel	300 f.Kr.
vand	225 ml.
salt	2/3 tsk
vanilje	smag
soda	1 tsk
bagepulver	1 tsk
vegetabilsk olie	50 g

Madlavningsmetode

• Slib hør i en kaffekværn.

  Hæld kogende vand over. Omrør og lad afkøle. Det viser sig at være et hørfrø "æg".

  Lav kartoffelmos fra rå rødbeder. Jeg skar i stykker, stansede i en helikopter og derefter med en stavblender.

  Bland mel med kakao, salt, sodavand og bagepulver. Tilsæt vanille.

  Bland puré, hørfrø "æg", sukker, olie og vand.

  Sigt til tørre flydende ingredienser.

  Blande. Dejen er som creme fraiche med medium tykkelse.

  Smør en form med smør og drys med mel. Hæld dejen ud. Flad.

  Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 35-45 minutter. Villighed til at kontrollere med et træspyd.

  Fjern cupcaken fra ovnen. lad stå i form i 10 minutter og fri for den. Lad afkøle helt på et stativ. Lav eventuelt frosting med kakao, pulver og vand eller drys med pulver.

  
• Madlavning er ikke svært. Fasten er lækker. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed og ikke spise hinanden!

Bemærk

Jeg fandt en opskrift på en almindelig cupcake i en udenlandsk blog. Jeg ændrede det til en mager version.
For ikke at sige, at "AH!" Cupcake, men temmelig god. Cupcaken er fugtig, blød, efter min mening ikke særlig sød. Den første dag kunne jeg lugte den fjerne roesmag. Den anden dag blev kagen smagere, og eftersmagen, som på mine receptorer, forsvandt. For at undgå at føle det overhovedet kan du tilføje kanel eller honningkagerblanding. Hans smag vil kun drage fordel af dette.
PS. Jeg rakte cupcaken til min mor. Mor ringede og talte om cupcaken med beundring.

Så snart jeg kiggede på billedet, indså jeg straks, at dette er din opskrift. tak skal du have

Lenochka, tak. Behageligt)