Hvedebrød med surdej af løg

Kategori: Surdejbrød
Hvedebrød med surdej af løg

ingredienser

Vegetabilsk olie 25 g
Varmt vand 180 g
Øjeblikkelig vegetabilsk fløde 2,5 spsk. l.
Sukker 1,5 spsk. l.
Salt 1 tsk
Løg surdej 400 g
Hvedemel, premium 300 g

Madlavningsmetode

  • Hæld olie i en spand, derefter varmt vand, hvor fløde, sukker og salt opløses.
  • Læg surdej i stykker, som har konsistensen af ​​en ret tæt dej.
  • Hæld det sigtede mel i.
  • Lav et parti på ethvert program. Pepperkagemanden viser sig at være perfekt uden indblanding.
  • Deaktiver HP, og lad dejen hæve i 3-3,5 timer.
  • Tænd HP i bagningstilstand.
  • Efter 1 time får vi netop sådan et brød
  • Hvedebrød med surdej af løg
  • og i sammenhængen
  • Hvedebrød med surdej af løg

Skålen er designet til

900 g

Tid til forberedelse:

4 timer

Madlavningsprogram:

Æltning - korrektur - bagning

Nationalt køkken

Russisk

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter