Blæksprutte i sauce

[Blæksprutte]

Blæksprutte i sauce

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Blæksprutte	700 g
Porre	1 stk.
Grøn peber	2 stk.
Creme 20%	400 g
hvidvin	125 g
Bacon (bryst)	150 g
Salt	smag

Madlavningsmetode

• Skær bacon (bryst) i strimler, steg i en tør stegepande, læg den ud.
• Steg finhakket (revet) løg og peber i den resulterende olie.
• Skræl blæksprutterne, skær dem i strimler.
• Hæld vin, fløde i løg, læg blæksprutte, bacon (bryst), salt og kog i 5-7 minutter.
• Serveres med ris.
• Dette er bare ikke anstændigt velsmagende om!!!!

Bemærk

Der var ikke tid til at tage billeder, så hvordan skete det? Cremen er ikke sammenstødt.

baseret på en opskrift fra webstedet



Blæksprutte - spiselige marine blæksprutter. Længde 25-50 cm (undertiden op til 18 m), vægt 70-350 g (undertiden op til 300 kg eller mere). Kroppen er torpedoformet, blød, der er fangarme på hovedet, en kåt plade er placeret i ryggen; alle vitale organer er placeret i kropshulen, dannet af en kødfuld film - kappen. Det tentaklerede hoved og kappe er spiselige dele.

De lever i havet og havene i stort antal. I Rusland fiskes blæksprutter i Fjernøsten.

Blæksprutter markedsføres i form af frosne fileter (hovedløse, tentakler, indvolde), frosne halvfabrikata (klar til brug efter fjernelse af sutter, hud og næb), naturlig dåse mad og tørret produkt i små pakninger.

Kødet smager godt, indeholder 11-20% protein, 0,6-1,5% fedt, B-vitaminer, PP-vitamin, makro- og mikroelementer (jod, jern, kobber, cobalt, mangan, fosfor). Blæksprutte kødprotein indeholder mere essentielle aminosyrer end kød fra landdyr.

Dette er et diætprodukt. De retter, der er tilberedt korrekt og dygtigt fra blæksprutter, er meget velsmagende, absorberes let af kroppen, har en terapeutisk virkning ved åreforkalkning og fremmer et bedre stofskifte. Blækspruttekød kan tilsættes til salater og vinaigrette, tilbered snacks derfra, gryderet med grøntsager (5-10 minutter); dåse blæksprutter bruges som mad uden yderligere forarbejdning. Inden spising optøes kødet af frossen blæksprutte, og tørret hærdet blæksprutte gennemblødes i koldt vand i et forhold på 1: 3, overfladefilmen fjernes og vaskes grundigt (2-3 gange). Kog blæksprutte i let kogende saltvand (i 1 kg blæksprutte, 2 liter vand og 1 spiseskefuld salt) i 3-5 minutter. Kogt blæksprutte afkøles uden at fjerne det fra bouillon (du kan skylle det med koldt kogt vand). Det skal huskes, at blækspruttekød ikke kan koges eller steges i mere end 5-7 minutter, da det bliver sejt, mindre velsmagende og nærende.

Lignende opskrifter

Fyldte blæksprutter i røghus Brand 6060 (vernisag)

Blæksprutter med grøntsager røget på spyd i røghus Brand 6060 (ShuMakher)

Fyldt blæksprutte til ovnen og til multikokken Bork U800 (kil)

Store! Ny blæksprutte sauce! Tak skal du have!

Og jeg syntes at være godt fodret, men nu ville jeg spise igen
Tak for opskriften!

Jeg tænker, når Ksyusha har tid til alt)

Jeg tænker, når Ksyusha har tid til alt)

Og jeg er ikke overrasket mere!

[Mose]

Og jeg syntes at være godt fodret, men nu ville jeg spise igen

Åh, mor, hold kæft ..nu er det bestemt spist.

Jeg tænker, når Ksyusha har tid til alt)

Mose, godt Duc skulle regne fravær på lørdag.

Irina, prøv det, lækkert!

[Ksyushkin,]

Ksyushkin, du har brug for at gøre sådan en skønhed)))

[Tan]

Tan, prøv det, du vil ikke fortryde det. Tillykke med fødselsdagen!!!!

Jeg tænker, når Ksyusha har tid til alt)

Forresten stoppede jeg yderligere 2 steder i Moskva efter Shteba, gik derefter til butikken, tog en tur med barnet og lavede middag.

Ksyusha, du er fantastisk !! Og vi sad i Shokoladnitsa indtil klokken 6 og skrabede i udkanten, ja, chattede for livet))

[Tan]

Tan, prøv det, du vil ikke fortryde det. Tillykke med fødselsdagen!!!!

Kseniatak Kalmarikov, jeg prøver.

Ksyusha, du er fantastisk !! Og vi sad i Shokoladnitsa indtil klokken 6 og skrabede i udkanten, ja, chattede for livet))

Ja ... jeg sukker trist ... Jeg ville være kommet til mesterklassen og satte mig i Shokoladnitsa ... indtil videre vil du være fra os længere.

Blæksprutter er super. Tak, Ksyu. Jeg trækker det til bogmærker. Hvad er denne mesterklasse? Hvad har du lært, vis frem

Her Mesterklasse fra Shteba

Ksyusha, blæksprutter skal også koges. Jeg ved ikke, hvordan man gør dem.
Tak for opskriften

[Larissa]

Larissa, Tak skal du have!

Jeg ved ikke, hvordan man gør dem.

Mose, at jeg selv ikke købte dem i 5 år, som kineserne dukkede op. De er gummi, hvis ikke madlavning. Og så så jeg vores tilfældigt, de er lyserøde i udseende og tynde, og kineserne er hvide og tykke. Så vores madlavning er en fornøjelse.

shl. og om grillen i hvilket emne bush fortæller?

[Larissa]

Larissa, Tak skal du have!
Mose, at jeg selv ikke købte dem i 5 år, som kineserne dukkede op. De er gummi, hvis ikke madlavning. Og så så jeg vores tilfældigt, de er lyserøde i udseende og tynde, og kineserne er hvide og tykke. Så vores madlavning er en fornøjelse.

shl. og om grillen i hvilket emne bush fortæller?

Jeg elsker kun vores. det er godt, at vi sælger dem, jeg spiser ofte blæksprutte

[Tan]

Ja, Tan, du er tættere på havet. Og vi er i udkanten af ​​civilisationen.

[Larissa]

Larissa, Tak skal du have!
Mose, at jeg selv ikke købte dem i 5 år, som kineserne dukkede op. De er gummi, hvis ikke madlavning. Og så så jeg vores tilfældigt, de er lyserøde i udseende og tynde, og kineserne er hvide og tykke. Så vores madlavning er en fornøjelse.

shl. og om grillen i hvilket emne bush fortæller?

Aaaa betyder, at vores blæksprutter er lyserøde, nu ved jeg det)

Om grillen sandsynligvis i det generelle emne. Jeg synes, det er ikke værd at oprette en ny, når der er en fælles. Selvom det er nødvendigt at reflektere. Jeg har allerede prøvet det))

Aaaa betyder, at vores blæksprutter er lyserøde, nu ved jeg det)

Om grillen sandsynligvis i det generelle emne. Jeg synes, det er ikke værd at oprette en ny, når der er en fælles. Selvom det er nødvendigt at reflektere. Jeg har allerede prøvet det))

Mos, vores blæksprutter er dem, der skal rengøres. De er lette og bløde.

Det er bare ikke anstændigt velsmagende om!!!!

Jeg vil abonnere på enhver stavelse i dette uanstændige lange ord!
Fløde, vin, BACON! Hvilken sauce!

godt, du forstår mig !!!!

Wow ... Hvor interessant skal du prøve. Ellers er jeg alt sammen i fløde, men i fløde ... Men baconet er lidt pinligt, tilstopper det ikke smagen af ​​blæksprutter? Eller skal det ikke ryges?

Piger, men hvilken slags "vores" i Ukraine, og så har jeg også kun gummi, og vores er ikke is?

[inucya]

Piger, men hvilken slags "vores" i Ukraine, og så har jeg også kun gummi, og vores er ikke is?

inucya, Til sammenligning. Disse er kinesiske, de behøver ikke at blive renset:



Her er vores lyserøde:



foto fra Internettet

[m0use]

Men baconet er lidt pinligt, hæmmer det ikke smagen af ​​blæksprutter? Eller skal det ikke ryges?

m0use , kun du kan se, om baconet hindrer blæksprutten, fordi smagen er subjektiv. Det scorer mig ikke. Baconet skal ryges.

Okay, der er intet valg, du skal prøve!

Held og lykke!

Jeg tror, ​​jeg har set sådan, og saucen er så fristende, jeg vil helt sikkert prøve det!

Held og lykke!

Omela, jeg takker dig, dette er urimeligt lækkert om!!! Kun jeg tilføjede ikke løg (godt, jeg kan ikke lide det i nogen form). Bacon trækker ikke tæppet over sig selv, men hvordan er han i emnet! Dette er bestemt min smag! Der vil ikke være noget foto, fordi alt var spist før fotograferingen meget hurtigt spist jeg vil gøre det igen og igen tak

[Ksyusha]

Ksyusha, og det var uanstændigt for mig !!!!!