Æltning af dejen i Ankarsrum Original

Jeg gik til linket, priserne på 6220 er interessante, men for 6290 ikke meget. Forskellen mellem officerer i Rusland og en sådan ordre er 4600r. Uden garanti i Rusland og vent en måned ...

[så hun er den bedste af alle tre æltedej]

Hvordan jeg blev trukket op af disse æltemænd, forbandede det !! Jeg kan ikke lide Kitchen eller Arkansrum endnu så ah. I ca. 15 minutter blandede jeg igen dej til et kilo mel i en svensker. Jeg kiggede og kiggede på det hele, jeg kan ikke lide konsistensen igen og overførte den til HP Panasonic. For mig - så hun er den bedste af alle tre æltedej.

Tus, du er ikke alene, her er Luda-mariana_aga nøjagtigt det samme betragter:

Bedre end en brødbage, intet og ingen ælter dejen. Retfærdig! Det ælter ikke som andre enheder. Hun indpakker ikke kun dejen på sig selv, hun male det også. En enorm effekt påvirker krummen.

Jeg var også meget tilfreds med kvaliteten af ​​dejen blandet i HP ...

Men Ankarsrum købte stadig ... af en eller anden grund ...

Men han gør mig glad ... nu ...

Og det er dejligt, at "rasende, rasende" allerede er langt bagud ...

Jeg ville ønske, at jeg også kunne købe en citruspresser til det ... dyrt, for helvede ... men jeg vil ...

Jomfruer-skønheder!
Hvem har allerede vænnet sig til denne æltendes arbejde?
Beskriv en detaljeret cyklus med æltning af dej til brød, helst ved hjælp af et rigtigt eksempel.

Nå, manglen på et svar er også en oplevelse.
Jeg vil overveje for fremtiden.

[Yuri]

Beskriv en detaljeret cyklus med æltning af dej til brød, helst ved hjælp af et rigtigt eksempel.

Yuri, som regel. forfatteren i brødopskriften angiver ælteskemaet. For Ankarsrum noget som dette:
- Bland alle produkter med lav hastighed. dæk, lad det stå i 20 minutter
- ælt i høj hastighed indtil glat

For eksempel kan du se resultatet her: https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=358237.0

[Omela]

Omela, tak for din hjælpsomhed og hjælp.
Og for hvede-rug 70/30 den samme æltemåde?

Og for hvede-rug 70/30 den samme æltemåde?

Nej, Sergey (register) ælter med en krog i 8-12 minutter. Link kan ikke indsættes, der opstår autokorrektur.
Du kan indtaste i søgemaskinen: Brød "DREAM". TU 9113-209-05747152-97, han har illustrationer der.

[Omela]

Omela, Tak skal du have.
Jeg læste interessant indhold.

Hej allesammen. Jeg vil give min mor en dejblander, kan du hjælpe mig med valget. Det er hovedsageligt planlagt at bruge det til fremstilling af dej til dumplings. Jeg valgte bork e800 eller Ankarsrum (grundlæggende). Så hvilken er bedre egnet til dette formål, eller kan du anbefale noget andet.

brug den til at lave dumplingsdej.

Jeg ville tage HP Panasonic til dumplings. Men det er min personlige mening.

HP Panasonic.

Ksyusha, hvorfor netop Panasonic?

Jeg sagde bestemt, da samtalen handlede om dumplings. Jeg ved bare ikke om resten. Hun ønskede ikke at fornærme andre HP. Det giver bare ingen mening at tage Ankarsrum bare for dumplings skyld. IMHO.

Det giver bare ingen mening at tage Ankarsrum bare for dumplings skyld. IMHO.

Ikke kun til dumplings forbereder min mor skræddersyede tærter, kager, men for det meste dumplings. Derfor ville jeg købe noget mere seriøst. Jeg troede, at bork e800 eller Ankarsrum ville gøre, selvom nogle skriver, at de heller ikke er egnede til dette formål. Så jeg vil gerne vide din mening.

Det er klart, du skrev ikke om resten ... Jeg har aldrig æltet dumplingsdej, ellers er Ankarstrum god. Og lavet meget høj kvalitet. Jeg kan ikke sammenligne disse to modeller, jeg ved ikke noget om Bork.Selvom jeg er meget forsigtig med dette mærke (jeg har deres HP), på trods af at jeg kender mange mennesker, der virkelig kan lide deres teknik. Det er bedre at spørge om Bork i profilemnet.

Jeg fandt en video om æltning af pasta, selv med en rulle.

Selvom vores piger gør det med knive på 30 sekunder i en mejetærsker.

Dumplings dej uden æltning på 21 sekunder! (dej til dumplings med knive i en fødevareprocessor) + video (Doxy)

Og jeg tror, ​​han vil håndtere alt godt.

Jeg fandt en video om æltning af pasta, selv med en rulle.

Jeg så denne video, og bork har en lignende video på youtube. Så jeg ser disse videoer, læser anmeldelserne og kan ikke beslutte på nogen måde, det ser ud til, at et bork udelukkende er beregnet til æltning af dej osv., Og af denne grund ville jeg oprindeligt købe det. Selvom mange klager over kvaliteten af ​​denne producents produkter. Ved en tilfældighed så jeg anmeldelser om Ankarsrum på dette forum, alle roser byggekvaliteten og synes at være gode på arbejdspladsen, men jeg stoler stadig ikke rigtig på teknikken, hvor flere funktioner kombineres. Og i flere dage har jeg tænkt og ikke kan træffe et valg.

[333]

333, bortset fra dig, kan ingen beslutte. Valg er altid en vanskelig sag i vores forretning.

Han ligner ikke alle æltemaskiner, nogle usædvanlige ... ... fabelagtige

Forresten, da jeg ledte efter en æltemaskine, så jeg også på Bork. Jeg kunne godt lide det udadtil. Men i mit tilfælde var prisen afgørende, Ankarsrum var billigere på det tidspunkt.

Vi har positive anmeldelser om Bork på forummet. De siger, at det er meget stille))
Lenka har Tim bork))

Kan du fortælle mig, hvordan Ankarsrum AKM 6220 (deluxe) adskiller sig fra Ankarsrum AKM 6290? Så vidt jeg forstår, har Ankarsrum AKM 6290 det samme udstyr som deluxe, men af ​​en eller anden grund er prisen den samme som basisen.

Ankarsrum AKM 6290?

Hvor fik du dette nummer? på siden kun 6220.

🔗

6290 - dette er deluxe-pakken

Hvor fik du dette nummer? på siden kun 6220.

6290 - dette er deluxe-pakken

Ja, der er kun 6220 på det officielle websted, men på Yandex-markedet er der 6220 (basic), 6220 (deluxe) og 6290, som ikke adskiller sig fra deluxe med hensyn til konfiguration, selvom prisen er endda lidt lavere end basisen.

Det er lettere for dig at ringe til kontoret. repræsentation og still alle dine spørgsmål.

Hvad er forskellen mellem Ankarsrum AKM 6220 (deluxe) og Ankarsrum AKM 6290?

Af en eller anden grund er navnet nu ændret. For et år siden, og på det sted, der er angivet af mistelten og overalt, blev der solgt 2 konfigurationer, 6220-base og 6290-deluxe. Hvad der stadig er til salg 6290, tilsyneladende gamle forsyninger. Prisen på 6290 kan ikke være den samme som basisen, tjek. Det mest interessante er, at de kasser, de har, er helt de samme, bare basen har tomme rum inde fra dyserne, der ikke skulle være.
Godt valg, god shopping!

[Omela]

Omela, kørte ikke, og du har Ankarsrum? Eller Kenwood? Hvem stikker jeg mellem disse to og Beauchamp .. Naturligvis er induktion Kenwood sej, men jeg forstår det ikke endnu, men det er Nada for mig ?!

[Ninelle]

Omela, flyttede ikke, og du har Ankarsrum?

Ninelle, Ja. Men jeg kan ikke sige, at jeg er lige på det. Normal dejblander af høj kvalitet. Nu er den inaktiv, ligesom den programmerbare HP.

Er pachimu inaktiv?!

Sådan vælger du noget at rive af ...

Er pachimu inaktiv?!

Og der var ikke tid til at bage brød fuldstændigt. Du er nødt til at afsætte hele dagen til dette. Vi skiftede til sunde gærfrie kager. : hemmelighed: Jeg bager hurtigt kagerne i chapatnitsa.

Sådan vælger du noget at rive af ...

Alt er tilsyneladende individuelt her.

Jeg er allerede træt af alle gadgets.

Alt er tilsyneladende individuelt her.

Jeg er allerede træt af alle gadgets.

Jeg græder nu ...

Med sunde kager uden gær startede jeg for hundrede år siden ..

Og hver uge har jeg en dej til småkager / boller. Og jeg er doven, jeg bager i bomuld

[Fugleskræmsel]

FugleskræmselNatasha, hvad er dine tre æltemænd?!

[Ninelle]

Ninelle,

Køkken, Ankarsrum og HP Panasonic))

Inaktiv nu

Ligeledes ...

Men ælderen er solid !!!

Men højt, som for mig), især når det fungerer ved den højeste hastighed ...

[Ninelle]

Ninelle,

Køkken, Ankarsrum og HP Panasonic))

Tak, Panasik er, der er Bosch Kubik ...

Så jeg skynder mig omkring. I flere måneder nu. Det er forfærdeligt ...
Hjælp mig med valget ...
Mål:
Jeg skal bruge til alle slags dej, herunder meget tæt dej til dumplings, pizza og også pasta.Jeg planlægger også at bage brød (for at lære at bage, jeg har aldrig prøvet det endnu, måske besluttede jeg, at jeg ikke selv kunne klare æltning, så jeg udsatte denne drøm, indtil jeg købte en dejblander), men jeg vil mestre brød med surdej, inklusive rug, men min meget den mest foretrukne er ciabatta med en sprød kasse og krumme i et hul.
Jeg vil ikke bruge yderligere vedhæftede filer som en kødkværn / opskæring.
Piskning af hvide, fløde, tilberedning af cremer, skumfiduser, skumfiduser og enhver anden bagedej (muffins, småkager, honningkager) er også nødvendig.
Mængder:
vi har en familie på 2))) vi planlægger en tilføjelse, men .... mere end 1 brød jeg bestemt ikke har til hensigt at bage) fordi vi normalt køber halvdelen af ​​det i butikken, ellers forsvinder det bare og vi smider det væk. 1 brød er op til 1 kg mel?
Jeg vil 100% ikke have yderligere vedhæftede filer, bare et grundlæggende sæt med flere piskeris.
Yderligere ønsker:
- pålidelighed (for at være ærlig vil jeg virkelig have, at modellen arves af børn
- Jeg ønsker ikke yderligere at blande mig i mixerens arbejde: det vil sige at skrabe dejen af ​​krogen / væggene, så den blandes bedre, hjælpe med at skrabe bunden ned fra bunden - tak! Jeg planlægger at betale en masse penge, og jeg vil have, at enheden skal håndtere det selv!
- tilstedeværelsen af ​​et stort håndtag på dejskålen (dette er mere praktisk for mig)
- ikke meget støjende
Overvejer:
Ankarsrum original assistent
Bork E800
Kenwood (der er så mange modeller, som jeg ikke kender, fra 35 tusind op til ...)
KitchenAid Artisan 4.8L
Bosh MUM XL
og .... Panasonic brødproducent
Hjælp mig!! Jeg har allerede lavet en forbandelse og i excel en sammenlignende tabel over egenskaber, men til ingen nytte! det hjælper ikke, jeg ved ikke, hvad disse modeller er I ARBEJDE. Hvilken slags støj? Hvilken dej smøres ud på væggene og klatrer op ad krogen? Hvilket kan ikke ælte et lille volumen? Hvad er ikke meget pålidelige? Hvilke har et hoved med justerbare dyser, så bunden kan nås med et lille volumen?

Jeg skriver, hvordan jeg bruger det selv. Al gærdej, dej til dumplings og pasta laver jeg i HP Panasonic.
Kiks, marengs, fløde, småkager osv. -Køkken.
Jeg kan godt lide denne rollefordeling. Engang var Ankarsrum vildfarende, men derefter afkølet. Og denne tilstand passer mig)

og .... Panasonic brødproducent

Jeg synes, jeg skulle starte med hende

Du er nødt til at indsnævre listen, for der er næppe en person, der havde på samme tid eller efter hinanden hundrede muligheder. Du kan vælge mellem 2x-3x. Og de vil helt sikkert hjælpe med dette, men fra 5-6 ...
Se en video af disse enheder i drift, og måske udelukker du selv noget.
Da jeg valgte, var pålideligheden på 1. pladsen og den anden mulighed for at købe og bruge en hvilken som helst blok af typen konstruktør-transformer. Jeg valgte Ankarsrum. Byggekvaliteten er fantastisk, brugsmulighederne er brede. Jeg er meget tilfreds.
Jeg laver gærdej i HP Panasonic, du behøver ikke tænke over, hvilken hastighed der er tændt, hvor lang tid det tager osv. Nå, du kan ikke gentage en automatisk korrektur med en crush i Ankarsrum, men åh, hvor praktisk!

Se en video af disse enheder i drift, og måske udelukker du selv noget.

Jeg begynder sandsynligvis med dette!
Og hvad bruger du fra de ekstra dyser i ankarsrummet?

Jeg bruger en kødkværn, rivejern, en dejrulle med fettuccine-skiver, sjældent en blenderskål, selvom den også er praktisk til den ekstra. et låg, der er installeret dybt (i midten) af skålen, hvilket gør det muligt at bruge et lille volumen, ikke et fuldt. Det er ekstremt sjældent - en mølle.

Du ved, at når du bruger denne eller den anden dyse, er det bedre for dig at kun fokusere på dine egne interesser, da det udelukkende afhænger af den individuelle families kulinariske præferencer.

[Artlen]

Artlen, hvis Kenwood, så modigt indsnævres til 096 modeller med induktionsopvarmning eller 020? 060-model uden induktionsopvarmning.

Kenwood har bestemt ikke brug for hjælp, jeg har 086/096
og der er HP Panasonic)

hvis Kenwood, skal du modigt indsnævre til 096 modeller med induktionsopvarmning eller 020? 060-model uden induktionsopvarmning.

med induktion kenwood vil jeg bestemt ikke trække pengene (
060 - for dyrt ...vil være den dyreste i min prøve, og jeg har ikke brug for en blender der (jeg har en separat 2 hestekræfter blender)

Se derefter efter 020)

[Artlen]

Hvilken slags støj? Hvilken dej smøres ud på væggene og klatrer op ad krogen? Hvilke kan ikke ælte et lille volumen? Hvad er ikke særlig pålidelige? Hvilke har et hoved med dyser justeret, så bunden kan nås med et lille volumen?

Artlen, Ankarsrum er pålidelig, men støjende. Den mindste vægt af mel til æltning er 500 g. Under alle omstændigheder skal æltningen kontrolleres i nogen enhed. Og hjælp med en spatel, inklusive. Held og lykke med dit valg!

Den mindste vægt af mel til æltning er 500 g

I bloggen af ​​brødmøllerne i gennemgangen af ​​Anakrsrum dejblander lavede en pige brød fra 300 gram!

Mine damer, tak alle for rådene!

Se derefter efter 020)

- er den fulde titel af Titanium Major KM020 Kenwood? Kan du sammenligne Kenwood med nogen med hensyn til støjniveau?