Æltning af dejen i Ankarsrum Original

[Arka]

Arka,

Personligt lavede jeg juice med papirmasse af årstidens druer Isabella, kogte den med sukker og lukkede krukkerne om vinteren for at lave kompott eller sauce til pandekager, cottage cheese osv. Jeg kogte også noget af saften med papirmasse som marmelade med Antonovka (det var med hende, pektin !!). Frosset i krukker som gelé. Smagen er forbløffende Isabella. Tomater kan moses med papirmasse til bolognese eller pizza sauce.

Måske prøver jeg det på tomater. De "plastiske" var bare uaktuelle.

Hvor er det?

Her er:

🔗

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmselpå deres kontor. websted på Instagram skrev de om rabatten. Jeg bestilte Ankarsrum til mig selv, led i lang tid, men bestilte det.

[Stavr]

Stavr,

Ja tak. Jeg kiggede der og så ikke. Sandt nok behøver jeg ikke selve mejetærskeren, men en dyse.

De er selvfølgelig snedige. Det viser sig, at puréudstyret, som er en integreret del af kødkværnen, kun kan købes i De Luxe-sættet, som også inkluderer en blender og en saftpresser ...

På det tyske Amazon er det sådan

🔗

[Svetlenki]

Svetlenki,

De var adskilte, lette. Det er nu, sortimentet er faldet. Impopulært mærke ses.

[Fugleskræmsel]

FugleskræmselAlle har tilsyneladende brug for Kenwood! Så det er det.

På stedet for en dejblander, rabatter op til 25% Black Friday !!! Basissæt 42 tons. Selvom jeg allerede har købt 50 tr og er meget glad, ælter han dejen utroligt !!!! Bosch med Shugurov-mel 100% mislykkedes, men denne gjorde det! Ja, æltning med en krog, selvfølgelig, lange 20 minutter i det mindste, men dejen er smuk! Enhver fugtighed. Tfu tfu tfu, meget. Jeg vil prøve videoen.

God eftermiddag, jeg blev også den stolte ejer af Ankarsrum Original i grundkonfigurationen, farven er orange, jeg kiggede på alt, vendte det om, jeg var lidt overrasket over, at informationen er skrevet på russisk i bunden af ​​selve enheden. (måske den samme produktion i Kina). Jeg har et spørgsmål til dem, der har været venner med dette mirakel i lang tid og ømt, er plastikskålen til at slå den ikke sidder stramt, men hænger?

[Evuschk_a]

Evuschk_aSkålen sidder tæt., Vejer ikke. der er riller

[Evuschk_a]

Evuschk_aSkålen passer tæt. Vejer ikke. der er riller

Tak skal du have. Jeg tog en drink til og hurra skålen helt ned. Jeg ville spørge ejerne af dette vidunderlige dyr, er du helt tilfreds med det? Fungerer normalt uden problemer

[Evuschk_a]

Evuschk_a,

Jeg er utilfreds med det og bruger det næppe ...

[Evuschk_a]

Evuschk_a,

Jeg er utilfreds med det og bruger det næppe ...

Hvad er der galt ?

[Evuschk_a]

Evuschk_a,
Efter min personlige mening (og forresten ikke alene) ælter han værre end en brødmaskine (jeg har Panasonic og Zodzhirushi). Men jeg graver mere end med en almindelig planetarisk (jeg har køkken). Omrøring af fedt i en base lavet af mel og væske er stadig en sang ... Og du kan heller ikke lave dej i en halv time. Blandingstid er af stor betydning. Det fanger store mængder ilt og oxideres. Dens smag er ødelagt. Noget som dette. Jeg prøvede at købe dyser til det til en rimelig pris (i det mindste at bruge en mejetærsker), men det er heller ikke så let at få dem, maskinen er ikke særlig almindelig.

[Evuschk_a]

Evuschk_a,
Efter min personlige mening (og forresten ikke alene) ælter han værre end en brødmaskine (jeg har Panasonic og Zodzhirushi). Men jeg graver mere end med en almindelig planetarisk (jeg har køkken). Omrøring af fedt i en base af mel og væske er stadig en sang ... Og du kan heller ikke lave dej i en halv time. Blandingstid er af stor betydning. Det fanger store mængder ilt og oxideres. Dens smag er ødelagt. Noget som dette. Jeg prøvede at købe dyser til det til en rimelig pris (i det mindste at bruge en mejetærsker), men det er heller ikke så let at få dem, maskinen er ikke særlig almindelig.

Klar.Du har ret i den sunde pris, jeg kiggede på det sted, hvor jeg købte selve enheden, prisen er anstændig, jeg ville købe en dyse til at rulle dejen ud, den koster 8.760, jeg besluttede at vente et stykke tid, og så der kan du købe alt.
Forresten så jeg på, hvor meget disse maskiner kostede på ebay, og på et af de steder, jeg stødte på nøjagtigt en sådan maskine, blev det kun kaldt AEG-assistent.

[Evuschk_a]

Evuschk_a,

På det russiske sted kan jeg stadig ikke hente henholdsvis mosedysen og kødkværnen i tide. Ibei og Amazon klatrede også allerede, tror jeg til priser hidtil. Selve bilen kørte ad gangen fra Tyskland fra en tysk kloster.

Det er nok lettere for mig. Jeg bager ikke brød, jeg ville bare købe en god maskine til at ælte enhver dej uden problemer, stillede et spørgsmål i browsersøgningslinjen om dejblandere og modtog et link til Ankarsrum, plus jeg læste også dit forum, og dette tilføjede mig tillid til det rigtige valg. ser på prisen.



Godaften allesammen. I dag lavede jeg dej i Ankarsrum, jeg skulle lave khinkali. Det viste sig at være en god dej, jeg æltede det lidt mere med mine hænder. Jeg lavede khinkali. Jeg kunne godt lide processen med at forberede dejen.

Og jeg er meget tilfreds med min. Men jeg bruger den ikke som en dejblander: Jeg pisker den, hugger den og gnider den, laver pastaen på skrivemaskiner, hakker den med en kødkværn og ælter den i en skål, hvis volumen er stor, bruger jeg også aktivt blenderen. For mig er denne enhed hovedassistenten i køkkenet, den erstattede alle andre enheder af denne art for mig.
Og jeg stoler på brøddejen til HP. I sidste ende er der også en korrektur og de nødvendige justeringer.

piger, står jeg over for valg af køkken eller ankasrum? Vi har brug for en dejblander. Jeg elsker rugbrød.
Er Ankasrum svært at håndtere?

[yul377]

yul377,

Jeg fejlede. Jeg har både køkken og ankarsrum. Jeg bruger næppe begge mejetærskere til brød. Jeg ælter brøddejen ... med en brødmaskine)).

åh .. her er opgaven ..
var gemlux klaret 4 måneder med enhver test) nu er det det, forbandet det hele))
Men dette er Kina, jeg vil ikke have det mere ..
åh hvad man skal vælge ..

åh hvad man skal vælge ..

Kenwood! Jeg er glad for ham som en dejblander
kuld til off ...

Og hvilken slags kenwood? kan du skrive en model?

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, og hvad viste sig at være galt med ham? Kræver det for meget deltagelse?

[Cifra]

Cifra,

Så hele dette emne blev startet af mig)). Jeg kan ikke lide resultatet og processen. I lang tid interfererer tilsætningsstofferne dårligt, tilsætningen af ​​fedt i slutningen er en hel episk, kvaliteten af ​​dejen ved udgangen (promes) er nefontan.

[Cifra]

Cifra,
Duc hele dette emne blev startet af mig))

Ja, jeg kan se, bare emnet er 6 år gammelt, og der er slet ikke noget ved diskussioner. I bredden af ​​Internettet, fra stormfuld entusiasme til "lort, det er alt."

[Cifra]

Cifra, efter min personlige mening gør brødmakeren det meget bedre. Så hvorfor torturere høstmaskinen. Jeg købte ekstra tilbehør til høstmaskinen og brugte den som kødkværn, citruspresse og lignende ting. Med dette klarer han sig smukt. Her er en kødkværn med ham - Gud forbyder alle.))

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, tak. Tværtimod skiftede jeg fra en brødmaskine til Kenwood. Jeg vil tænke videre

Jeg kunne godt lide Ankasrum som en æltemaskine.

[Evuschk_a]

Evuschk_a, og hvor meget dej fremstiller du normalt til æltning?

Jo mere - jo bedre, IMHO. Det kan ikke klare små doser, det vil udtværes. Der er også en skål - mamma mia!

Natasha, og Hviderusland er i SNG ??? Hvis ja, så er det her, hvor købet er organiseret indtil den 1. oktober: kun i den grundlæggende konfiguration.
Send mig information om fælles køb via mail, jeg kan ikke finde dem på internettet.
shl. linket er skåret .. send mig din sæbe, jeg sender et normalt link.

Hjælp personen med at løse problemet.

Mixeren stoppede med at arbejde efter at have rullet på timeren

Jeg stillede stadig, plager mig selv og de omkring mig, og købte det til mig selv. Tilfreds indtil videre forfærdeligt. Jeg solgte brødproducenten i lang tid, inden jeg købte en assistent, æltede jeg brødet med Kenwood. Kenwood nægtede med jævne mellemrum at ælte våd hvededej i små mængder (350-400 gram mel) og spredte den langs bunden under krogen.
Derfor besluttede jeg straks assistenten at tjekke på testen 80% af gadration pr. 400 gram mel, hvoraf 100 er i en tyk 40% stor pose.Bigu greb ind, samlede dejen, blev ikke overophedet, det er ikke skræmmende at klatre ind med dine hænder - skønhed

Jeg prøvede også en plastikskål med piskeris på en kiks og småkager i amerikansk stil. Overrasket tænkte jeg overhovedet ikke, at jeg ville bruge denne del, men det ser ud til at jeg vil.
Generelt har jeg ikke været så tilfreds med et nyt køkkenlegetøj i lang tid.

[Cifra]

Cifra,

Lena, jeg lavede aldrig en kiks i den)). I så mange år! Det ser ud til at du vil motivere mig)).

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, koppen virkede så spinkel for mig, at jeg ikke kunne lade være med at prøve!
Det kommer smukt ud, forresten, du kan se alt ovenfra

Skålen er sej! Tidligere var den hvid uigennemsigtig. I denne anmeldelse, smuk

Billedet er bare eksemplarisk. Må det lækre brød behage

Ja, min er hvid og uigennemsigtig. Utestet))

[Cifra]

Slår perfekt, så du skal få fat i vask og få den slagne masse. Cifra, ElenaHvordan gik du med disse øjeblikke? Ikke stressende?

[Sveta]

Hvid virker på en eller anden måde ubevidst mere holdbar. Denne form for fleksibel og endda gennemsigtig.
Sveta, det er ok at få det ud, jeg skraber alt med en silikonspatel, stiften forstyrrer ikke rigtig. Det virkede som om vask også var okay, på en eller anden måde tænkte jeg ikke engang på det. Her opnås tørre tilsætningsstoffer kun efter et stop, ellers er det meget støvet.

Jeg fortsætter med at have det sjovt med ælderen, og jeg kan lide det mere og mere. I dag lavede jeg en tærtej til 260 gram mel - en vidunderlig flyvning.
Første batch før æltning og resultatet (vendte ikke billedet, men det skal det være):