Brød med peber og løg

Brød med peber og løg

Kategori: Gærbrød

ingredienser
varmt vand	170 g
salt	1 tsk
sukker	2 tsk
vegetabilsk olie	1,5 spsk. skeer
mel	500 g
medium løg	1 stk
Bulgarsk peber	1 stk
gær	2 tsk

Madlavningsmetode

• Steg løg og peber i en gryde, jeg havde en rød. Lad det derefter køle af.
• Jeg sætter ingredienserne i form i rækkefølge: vand, salt, sukker, vegetabilsk olie, mel (sigtet), gær. Jeg indstiller hovedtilstanden (1), skorpens farve er medium (2), størrelsen (900 g)
• Når brødproducenten er færdig med den første æltning, bipper den, tilsæt de stegte løg med peber, olien forbliver i gryden.
• Det viste sig meget velsmagende.

Skålen er designet til

1 brød

Tid til forberedelse:

0,30 timer ekskl. Bagning

Madlavningsprogram:

Simpelt brød

Lesja kunne godt lide din opskrift, men det ser ud til, at der ikke er nok væske, vand. Og meget mel. Du kunne ikke forklare mig detaljeret tak. Held og lykke.

Lesja kunne godt lide din opskrift, men det ser ud til, at der ikke er nok væske, vand. Og meget mel. Du kunne ikke forklare mig detaljeret tak. Held og lykke og sundhed.

Ja, ifølge opskriften vil vandet ikke være nok
Under hensyntagen til væsken i løg og peberfrugt tilsættes ca. 100 ml mere vand. og kontrollere batchen.
Eller tag vand i en hastighed på 300-330 ml. (for 500 gram mel), plus væske i løg og peberfrugter, og tag melet faktisk, når du ælter - dette vil være mere korrekt og nøjagtigt

Ja, ifølge opskriften vil vandet ikke være nok
Under hensyntagen til væsken i løg og peberfrugt tilsættes ca. 100 ml mere vand. og kontrollere batchen.
Eller tag vand i en hastighed på 300-330 ml. (til 500 gram mel), plus væske i løg og peberfrugter, og tag melet faktisk, når du ælter - dette vil være mere korrekt og nøjagtigt

Administrator. Tak skal du have. Jeg er allerede begyndt at tænke lidt over, hvor meget mel og væske. Jeg tilføjede en lille opskrift til peber og løg, tilføjede 2 hvide svampe og lidt gurkemeje til farve! Brødet er vidunderligt, men jeg kan ikke sende et foto.