Løgbrød med bacon (Zwiebel-Brot mit Speck)

Løgbrød med bacon (Zwiebel-Brot mit Speck)

Kategori: Gærbrød

Køkken: tysk

ingredienser
Hvedemel	600 g + -2 spsk. l.
Vand	350 g
Bacon	100 g
Løg	2 stk.
Sukker	1 spsk. l.
Salt	1,5 tsk.
Gærpresse.	10 g

Madlavningsmetode

• Ælt dejen fra mel, salt, sukker, gær og varmt vand, dæk med folie og læg det på et varmt sted at hæve. Jeg ælter dejen i en brødmaskine, og jeg fortynder den med en accelereret metode i mikrobølgeovnen og tænder den to gange i 10 sekunder med et interval på 10 minutter.
• 
• I mellemtiden lad den ternede bacon simre i en gryde, indtil fedtet er smeltet, og tilsæt finhakket løg til det, steg løget indtil det er gyldentbrunt.
• 
• Tilsæt den afkølede blanding til den stegne dej, ælt den i fem minutter, dann brødet og dæk det med en serviet, lad det hæve i yderligere tyve minutter.
• 
• Bages forvarmet til 200^om ovn i 30-40 minutter.

Bemærk

En kilde: 🔗

Lignende opskrifter

Suppe med bønner, bacon og pickles (TATbRHA)

Stænk med bacon og svampe (Trishka)

Pandekager med bagt bacon og ost (Speckpfannkuchen) (nar-din)

Laris, jeg kan forestille mig, hvor duftende det er !!!! Fantastisk opskrift!

Hvilken strøm skal du tænde?

Hvilken strøm skal du tænde?

Mikrobølgeovn? Jeg tænder den ved 900. Jeg holder den i 10 sekunder og derefter en pause i 10 minutter.

Lækker! Og jeg bager tærter med plet, hvilket ikke er andet end løg og sort peber stegt med bacon. Meget velsmagende, aromatisk påfyldning. Det er også nødvendigt at prøve dette brød.

mamadaragaya !!!!!!!!!! spis dit sind !!!!!!!!!