Courgette kaviar "uDachnaya"

[Omela]

Omela, sig mig, kan du tilføje tomater i stedet for tomatpuré? I så fald i hvilken andel? : pige-q: Jeg er fuldstændig uvidende om bevarelse. Og hvis du bruger en tegneseriekomfur, hvor lang tid tager det at tilberede grøntsager i terninger, og hvor meget efter blenderen?

[Miroslava]

Miroslava, denne opskrift med tomatpuré, hvis du vil med tomater, se på forummet for opskrifter.

I en trykkoger er der normalt behov for tre gange kortere tid.

[Omela]

Omela, Jeg besluttede ikke at søge eventyr, jeg gør det med tomatpuré

[Miroslava]

Miroslava, held og lykke!
Forresten køber jeg tomatpuré specielt til denne opskrift som denne. I kompositionen er der intet overflødigt, under alle omstændigheder er det skrevet sådan.)

I dag lavede jeg en del kaviar, det viste sig at være meget velsmagende. Sandt nok rasede jeg løg på "kæmpen", efter at have hugget med en blender, stødte jeg på fibrene i slutningen af ​​madlavningen med en blender igen. Og så mange tak for opskriften. Vi venter på, at vinteren prøver

[Olga]

Olga, glad for at du kunne lide det!

Bedøvet! Mistelten vokser kaviar lige i courgetten! Parat! Og jeg behøver ikke gøre min allerede fulde af friske alle slags ...

[Elena]

Elena, åå ... Jeg starter også i morgen.)

Oksan, to spørgsmål. Én - holdes denne kaviar virkelig hjemme? Er det normalt uden sterilisering? Jeg har ikke en kælder ... Og to - og hvor er dine terninger i Berner? Jeg er dum på en rivejernskombine, du kan spare hurtigt og når du stikker i en halv time. Og så med en blender er den lige, min spises kun i ensartet tilstand. Jeg bruger opskriften næsten som din, men med hvidløg og eddike er der mere. Og jeg vil ikke dræne, det er derfor, jeg plager.

[Veronica]

Veronica, der holdes hjemme, har jeg heller ikke en kælder. Forstod ikke hvordan uden sterilisering? Banker steriliseres det samme. Jeg maler det nu i en kødkværn. På Berner skar jeg skiverne, så med Nyser allerede terningerne.

Oksan, jeg mener fyldte dåser. Jeg steriliserer næsten alt i tilfælde af i 10 minutter i airfryer. Nå bortset fra agurker, tomater, courgette, squash, dåse og saltede svampe. Jeg prøver ikke at sterilisere, ellers har grillen altid travlt med te, og der er vokset noget uudtalt antal courgetter.

Nej, jeg steriliserer aldrig.

Oksan, det gør jeg ikke. Damn, jeg bragte 14 kg courgette, og det er kun begyndelsen ... Jeg lægger den første portion kaviar i henhold til dine proportioner.

Veronica, det er høsten !! Held og lykke!)

Og jeg lavede endnu et parti i weekenden - til 2 kg courgette - det viste sig 4 dåser på 0,5 hver. Jeg tror, ​​at jeg helt sikkert vil gøre en eller to portioner mere ...

[Veronica]

Veronica, ja, hvordan er situationen der ???
Anyuta, Jeg vil også gøre et par mere til de to færdige. Courgetter i år. Det viste sig endnu tykkere end fra courgette.

Ingen kommentarer ...

[Anyuta]

Anyuta, og sho ?? Vil du stoppe der ??

og sho ?? Vil du stoppe der ??

på grund af manglen på courgette - for nu, ja ... .. indtil videre er der kun en courgette i køleskabet - venter på sin tur ... men moren lovede at tilføje flere courgetter ...

venter i køen

Jeg har også et par stykker, der venter i haven.

I min have

Jeg misunder i stilhed ...

Åh, den lan ... Jeg kan huske, at der var en tid ... de bar spande ... og nu - så ... stænk.

Mistletochka, mange tak for opskriften, kaviaren er meget velsmagende. Jeg lavede en hel portion i går, det viste sig næsten 3 liter. Jeg kunne godt lide at lave mad på denne måde, den første halvdel af madlavningen på lav varme spytter ikke og brænder ikke, det er praktisk - indstil det til at lave mad og gå selv. I den anden del af madlavningen var det selvfølgelig lidt tungt, jeg har en stor gryderet, men væggene og mine hænder var i kaviaren, og denne masse var varm.Spørgsmålet er derfor - hvis du har brug for at lave mad i alt i 3 timer, er det f.eks. Muligt at male i slutningen af ​​madlavningen, eller er det grundlæggende at koge allerede hakket kaviar i 1 time.
Jeg havde en meget "tomat" tomatpuré, og jeg var endda lidt ked af det, jeg troede, det ville være surt efter tilsætning af eddike, men til sidst hældte jeg al eddike i henhold til opskriften og se, smagen var så afbalanceret, generelt blev alt gjort strengt i henhold til opskrift og meget velsmagende, skrev jeg opskriften ned i en notesbog over mine konstante og testede.
Jeg planlægger at lave mere kaviar, det næste parti courgetter vokser, hurra!

[Victoria]

Victoria, glad for at du kunne lide det. Det er bydende nødvendigt at koge efter formaling, mere skal det koge og koge. Og det er bedre at tage en stor gryde, så skyder den ikke til toppen.)

[Omela]

Omela, Ksyusha, tak for kaviaropskriften! Jeg har ikke sat det i krukker endnu, jeg kom for at vise, hvad der skete. Jeg tager prøven af ​​lidt senere, varm.


Jeg lægger krukkerne og i trykkogeren.

[Olga]

Olga, smuk kaviar viste sig! Både i farve og i konsistens !!

[Ksyusha]

Ksyusha, Prøvede jeg at. Tak!
Jeg kunne næppe finde en passende tomatpuré.

Da jeg så en sådan opskrift, ville jeg straks lave den, da barnet også elsker dette til brød. Jeg gjorde halvdelen af ​​normen, men ak, nu er to hævede. Jeg har en, så hvad? Sandsynligvis skulle jeg have steriliseret.

[Natalia]

Natalia, gjorde alt i henhold til opskriften? Glemte ikke at lægge eddike?

[Omela]

OmelaSelvfølgelig er alt receptpligtigt. Næste gang vil jeg bare lidt mere.

[Omela]

Omela, Jeg er taknemmelig for opskriften fra hele byen Liski, Voronezh-regionen: et kys: det skete så, at jeg delte opskriften med min ven, at det med hendes venner og dem med deres, ja, det gik fra hånd til hånd, og vigtigst af alt, at overskæg er glad

[Natalia]

Næste gang vil jeg bare lidt mere.

Natalia, der er noget galt med dig ... ingen vil sterilisere. Og de har gjort det i flere år. Vi skal finde årsagen. Er der ikke havsalt i dit tilfælde?

overskæg glad

Louisa, Jeg er meget glad for det !!!

Jeg gjorde halvdelen af ​​normen, men ak, nu er to hævede. Jeg har en, så hvad? Sandsynligvis skulle jeg have steriliseret.

Ud af 17 dåser svulmede kun en på mig - den der var "kold", da kaviaren blev lagt, og resten af ​​dåser blev taget ud af ovnen og straks lagt i varme hed kaviar ...

[Anyuta]

Anyutatak for afklaring. Jeg skrev ikke i opskriften, at krukkerne skulle være varme, jeg troede, det siger sig selv.) Og fjern ikke kaviaren fra komfuret, når den lægges ud, den skal koge.

krukkerne skal være varme, og kaviaren bør ikke fjernes fra komfuret, når den lægges ud, den skal koge.

Nå, det er sådan jeg gør, men en dåse blev vasket på forhånd - tilsyneladende var den hævet ...

krukkerne skal være varme, jeg troede, at dette siger sig selv.) og fjern ikke kaviar fra ovnen, når den lægges ud, den skal koge.

Nå, så er dette min grund, da jeg ikke vidste, at bankerne skulle være varme. Jeg starter ethvert præparat til vinteren med sterilisering af dåser og klargøring af låg, så for mig personligt er dette en opdagelse at lægge i varme dåser. De skal være varme på samme tid med kaviaren, det betyder kun at få dem ud af ovnen, ellers som da. Og kaviaren selv, før den hældes i krukkerne, begyndte at drysse til låget, jeg var nødt til at fjerne det fra komfuret og hælde det straks. Nu viser det sig, at min grund er i dette og i ikke-varme banker. Jeg vil tage højde for tak, fordi du reagerede.

[Omela]

Omela, Mistletochka, men under skruelågene er det muligt? Eller bare rulle op?

Lyudmila, sidste år gjorde jeg det under skruelåg, også denne, dog her koger min datter. Sidste år gjorde jeg alt under vejledning, men i år gjorde jeg alt selv. Her. Jeg skryder.

[Catwoman]

Catwoman, Helen, tak !!! Jeg vil også prøve denne opskrift. Min datter bragte courgetter ind, men hun har selv ikke tid, barnet er stadig lille. Allerede hvor jeg bare ikke tilpasser dem og stablet på og lavede en skumfidus, er jeg sandsynligvis stadig nødt til at lave kaviar.

Hele min portion gik i papirkurven. Det er hævet og pelsen og dåser er varme. Jeg ved ikke, hvad årsagen er, eller om saltet nu er anderledes. !!! Og hvor meget arbejde !!! Delicious var så ked af, at der ikke er nogen kælder. men du kan ikke lægge alt i køleskabet

Omela, tak for opskriften, i dag kogte jeg din kaviar fra 5 kg courgette, det viste sig at være meget velsmagende og smukt, selvom farven er lidt tabt i krukkerne, men det er ikke skræmmende. Jeg var for doven til at skære grøntsager, så jeg passerede alt gennem en kødkværn, i løbet af de første 2 timers madlavning, intet spyttede, hverken skød eller brændte, konkluderede jeg, at der ikke var nogen mening med at plage med udskæring. Elskede opskriften, utrolig enkel og utrolig lækker!

[Omela]

Omela, tilberedt i dag for første gang - selvom jeg føjede det til Favoritter for næsten et år siden ...
Nå, hvad kan jeg sige, som specialist i at spise squashkaviar (i sovjetiske tider købte jeg en kasse med den og opbevarede den på den nederste hylde i køleskabet) - et helt guddommeligt produkt opnås ifølge denne opskrift !!! Jeg ville spise og spise))))
Tak min ven!
(selvom jeg i den sidste time spyttede som et monster !!!) Sandsynligvis vil jeg koge det i cirka 3 timer, derefter purere det, koge det hurtigt i krukker

Piger, der er allerede så mange svar, men beskeder kommer ikke. Jeg lukker det med skruelåg. Du skal bare kontrollere for ikke at rulle. Saltet er nu virkelig anderledes, både i saltholdighed og i sammensætning. Jeg tager hviderussisk eller kirgisisk (jeg kan ikke huske det nøjagtigt). Intet antisporeadditiv. Jeg kogte det sidste parti, så det blev brændt for første gang. Courgetterne var tilgroede, tørre, massen viste sig at være meget tyk, så den greb straks. Jeg ved ikke, hvorfor det eksploderer. Vi må se efter årsagen i os selv, måske salt og eddike. Jeg gentager, at jeg opbevarer kaviar derhjemme uden køleskab.

[Omela]

Omela, og jeg kogte 4 flere batcher, jeg kunne virkelig godt lide det, nu er der 37 krukker i spisekammeret, så smukt! Forresten, for ikke at vaske køkkenet, dækker jeg gryden med et stykke gasbind, så væsken fordamper godt, og alle knurren forbliver på gasbindet, det er meget praktisk, måske kommer nogen til nytte.

[Maria]

Maria, glad for at du kunne lide det! Spis for godt helbred.,)

[Omela]

Omela, det viser sig, at jeg heller ikke var her! Jeg bliver bedre!
Opskriften blev oprindeligt givet til mor til en prøve! Mor havde allerede lavet flere partier, et par gange syntes hun at eksperimentere med tilsætning af krydderier som koriander og noget andet, men med far kom de til den konklusion, at den originale opskrift skulle være som den er!
Jeg fik også fat i, desværre mens jeg lavede 1 batch, vil jeg helt sikkert gøre mere senere, zucchini ligger og venter i vingerne. Jeg fandt ikke et foto af kaviar i krukker på min telefon, men jeg har dette:


godt, det spytter!

Marina, jeg er glad for, at jeg kunne lide det. Det er nødvendigt at tage flere gryderetter, så der ikke er brændstof.))

Marina, jeg er glad for, at jeg kunne lide det. Det er nødvendigt at tage flere gryderetter, så der ikke er brændstof.))

dette er den største gryderet i huset)))
Jeg har aldrig i mit liv været set bag emner
nu ved jeg, at jeg har brug for en høj gryde til madlavning af squashkaviar, en skål til syltetøj osv.
åh, denne brødproducent))) du kommer her, du lærer at opbevare køkkenskabe med alle mulige velsmagende ting!

[Marina.]

Marina., det er kun begyndelsen !!! (fra)

[Omela]

Omela, Mistletochka, og i denne Temko takker jeg! Hun har været i mine bogmærker siden juli ...)) Ventede på hendes tur. Her ventede jeg.
Tak skal du have!!!! Opskriften er meget enkel og lækker! Det viste sig 7 krukker.