Salat peber til fyldning

Salat peber til fyldning

Kategori: Blanke

ingredienser
Salat peber	hvor meget der passer
Groft salt	1 spsk. l.
Citronsyre	1 tsk
Vand

Madlavningsmetode

• Skræl paprika som fyld. Fjern stammen og frøene.
• Hæld kogende vand over den tilberedte peber 2 gange i 5 minutter (vandet er det samme som for agurker, tomater osv., Det er ikke nødvendigt at ændre det). Hæld i en almindelig gryde. Nu er peberfrugten blevet plastik, og den kan let nedbrydes i tre-liters krukker.
• Tilberedning af marinaden:
• Kog vand drænet fra peber med salt og citronsyre. Hæld den kogende marinade over peberfrugterne i krukker. Rul op.

Skålen er designet til

krukke 3 l

Bemærk

Et fremragende præparat til fyldte peberfrugter. Peberen har ikke en syltet smag. Og rulning er meget simpelt.

God appetit !

Rusia Billeder

Piger, i år er jeg opdageren af ​​en sådan sømning, fortæl mig i det mindste omtrent hvor meget vand der vil passe i en 3-liters krukke?

Afhænger af hvad og hvor meget peber der vil være, men ca. 1,5 liter.

[Freken Bock]

Freken Bock, Kan jeg "hvor meget nøjagtigt at hænge i gram" opskriften på disse meget fyldte, hvorfra det er umuligt at modstå?

[Qween]

Qween
Jeg tilgiver dig, men hvordan man lægger peber i en krukke? Accepterer man så at sige?

[Qween]

Qween
Jeg tilgiver dig, men hvordan man lægger peber i en krukke? Accepterer man så at sige?

Nå, sagde du!

Blancher i kogende vand, kan sættes i en gryde og dækkes for at fordampe,

derefter til banken. Rå og krøllet - han sprænger

Huh, men jeg læste ikke opskriften igen ... Den vil allerede blive blancheret ... den passer ... tag den nai uden fanatisme

[LenaV07]

LenaV07, mener du hvor meget der skal lægges i krukken? Det vil sige, frigøre eller knuse peber og presse mere? Jeg udtrykker det løst, jeg knuser det ikke.

[Freken Bock]

Freken Bock, Kan jeg "hvor meget nøjagtigt at hænge i gram" opskriften på disse meget fyldte, hvorfra det er umuligt at modstå?

håndværker, Undskyld, tak, renoveringen sluttede mig, jeg er helt uopmærksom nu. Jeg har lige bemærket dit indlæg. Jeg synes ikke, at mine fyldte peberfrugter er magiske, jeg elsker dem bare meget. Lad os måske skabe et tema, og pigerne deler nuancerne ved madlavning? Se, hvor meget de sagde i går om koteletterne!

TXT skriver, at du kan redigere indlæg ... lige nu, lad os prøve ...

I dag fyldte jeg peber, en fuld 4,5 liter keramisk gryde.

Jeg har mere ris end kød. Stegte løg-gulerødder (meget), selleri,

persille.

Et fremragende præparat til fyldte peberfrugter.

Hjælp mig med at forstå !!!
Det vil sige, jeg forstod rigtigt, vi får peberen ud af krukken om vinteren, fylder den med hakket kød og koger den som almindelig fyldt peberfrugt?

[Olgushechka81]

Olgushechka81, helt rigtigt. Du tager den ud af dåsen om vinteren og fylder den straks med hakket kød. Kog derefter som normalt.

[himichka]

himichka ,Qween
Hvorfor stillede jeg et spørgsmål? Der er forskellige oplysninger om stabling i dåser ... Nogle skriver det for at sætte en i en, andre, som lodret og flad ... Så jeg tænkte ...

Jack eller en til en, så flere gik ind i krukken og ikke briste

Jeg har allerede rullet den op. Det viste sig 5 flasker. Den ene indeholder ca. 1,5-2 kg peber. Du kan selvfølgelig og mindre Det ser meget smukt ud. Jeg afslører billedet senere.

[Rusya]

Rusya, det er godt, at du klarede uden mig! Jeg ser virkelig frem til et foto fra dig.

Og her er det lovede foto:



Lige nu så jeg, hvilken dåse skilsmisse

Åh, jeg lavede også noget peber, nu grimas vi om vinteren!

Nå, jeg fandt de resterende 3-l dåser på mit hoved.Præcis vil jeg

Nå, jeg fandt de resterende 3-l dåser på mit hoved. Præcis vil jeg

Gør, gør ... Jeg rullede 16 kilo.

Gør, gør ... Jeg rullede 16 kilo.

Nå, dette er tættere på lørdag, jeg tager peber på en engrospose. Og så på markedet, som jeg kan lide, mindre end 10 UAH. ikke det værd
Og dette er Ukraine, den sydlige side ...

Nå, dette er tættere på lørdag, jeg tager peber på en engrospose. Og så på markedet, som jeg kan lide, mindre end 10 UAH. ikke det værd
Og dette er Ukraine, den sydlige side ...

Jeg tog også 20 kg i en pose. Fra kl. 9 til kl. 18 rengørede hun og rullede op.

Og jeg tog en halv taske til test, jeg tog den også i engros, denne røde til 4,50 UAH. Jeg prøver i vinter, hvis det vil stå godt (som jeg ikke engang tvivler på lækkert), så næste år vil jeg også rulle i poser.

[Rusya]

Rusya hvad en smuk peber det viste sig! Lige sjæl glæder sig over at se sådan skønhed!

Piger, men du kan ikke hælde salt og citron direkte i krukken, ellers kan jeg ikke forestille mig, hvordan man beregner vandet, hvad hvis der ikke er nok?

Piger, men du kan ikke hælde salt og citron direkte i krukken, ellers kan jeg ikke forestille mig, hvordan man beregner vandet, hvad hvis der ikke er nok?

Jeg havde også 1,5-1,6 liter vand i en 3-liters krukke. Derfor er mit forslag simpelthen at hælde 1 skefuld salt og citron (henholdsvis bord og te) i en gryde for hver 1,5 liter og derefter hælde så meget, som det passer i en krukke med peber.

[NatalyaN]

Fri bane, NatalyaN, Tak skal du have.

[Kan @,]

Kan @, Jeg må stadig vente på pigernes mening, ellers har jeg kun syet det første år alene, måske tager jeg fejl.

Og jeg gjorde dette: Jeg tog 100 gram varmt vand i en lille skovle og hældte salt, citron pr. Flaske, kogte det, hældte det i en flaske og tilsatte kogende vand til resten. På en eller anden måde skrev jeg rodet.
Men jeg vil gerne høre forfatterens mening.

[Rusya]

Piger, der er ingen streng ordning - peber på tromlen.

Det er mere bekvemt for mig - sæt den peber i krukkerne efter den første hældning og hæld derefter vand. Og efter den anden hældning er det allerede sikkert at forberede marinaden med dette vand.
Som muligt Rusya eller NatalyaN gør hvis det er praktisk.

Nå, nu er alt klart.

[Qween]

Qween, Jeg har en stor tak for opskriften !!! I dag åbnede jeg den første flaske til fyldning. Nå, meget velsmagende peber. Og selv da jeg kogte den, forblev den kødfuld, ikke halt, ikke kogt. Vi kunne alle godt lide det. Nu vil jeg bare rulle det op.

[Rusya]

Rusya, Jeg er meget tilfreds . For dit helbred!

[Qween]

Qween , i dag tog den næstsidste krukke peberfrugter ud! Fyldte, kogte. Efter min mening er det bare tid til at opsummere:
- meget velsmagende (jeg grunt endda dem sådan);
- de opbevares meget godt selv i en almindelig lejlighed uden kældre og kældre (hvilket er meget vigtigt for mig, da jeg ikke har dem).
Konklusion - verdensopskriften !!!!! Jeg vil helt sikkert rulle op mere og mere.
Hvem er tænkt, tøv ikke med!

Jeg løber for at sætte et kæmpe PLUS.

Qween, jeg tilgiver dig, at jeg kommer ind
Prøv igen sådan her for at rulle tomaterne gennem en kødkværn eller (hvis ikke doven) lav juice, kog med salt, fjern skummet og hæld peber i, for min egen ro i sindet vil jeg sterilisere en 3-liters krukke i yderligere 10 minutter. Og om vinteren fyldte jeg peber, fyldte den med en tomat fra en krukke, tilføjede greener og sommer i huset.

[ttvttv]

ttvttv , så du kan også. Tak for ideen!

På sundhedsområdet har jeg heller ingen kælder, alt er fint derhjemme

Prøv igen sådan her for at rulle tomaterne gennem en kødkværn eller (hvis ikke doven) lav saft, kog med salt, fjern skummet og hæld peber i, for min egen ro i sindet vil jeg sterilisere en 3-liters krukke i yderligere 10 minutter. Og om vinteren fyldte jeg peber, fyldte den med en tomat fra en krukke, tilføjede greener og sommer i huset.

hvad? kun salt og tomater?
eller citronsyre også?
Jeg hader citronsyre, kan jeg bruge eddike eller hvad skal jeg erstatte?

hvad? kun salt og tomater?
eller citronsyre også?
Jeg hader citronsyre, måske eddike eller noget der skal erstattes?

så faktum er, at de med citronsyre er naturlige, ikke syltede. Prøv denne opskrift, det er den eneste måde, jeg lukker for påfyldning til vinteren. Ærligt talt vil du ikke fortryde det.

Piger, men du kan ikke hælde salt og citron direkte i krukken, ellers kan jeg ikke forestille mig, hvordan man beregner vandet, hvad hvis der ikke er nok?

Maj @, når jeg konserverer tomater, hælder jeg salt og sukker direkte i krukken, det fungerer altid godt. Og i dag besluttede jeg at lave peber på samme måde, hældte salt og citron, og først begyndte at hælde kogende vand, indså jeg min fejl. Når du hælder vand, fyldes peberens inderside med almindeligt vand, da saltet ikke opløses med det samme, så det viste sig, at der er simpelt vand inde i peber og saltvand omkring det. Og det er det, vi vil se om vinteren. Bundlinjen - Jeg anbefaler ikke at hælde salt eller munk i en krukke.

Her er mine peberfrugter i år! Sidste år var der temmelig røde, men denne gang købte min mand dem. Nå intet. 7 flasker.
Tak for opskriften !!!

Jeg rullede de flerfarvede peberfrugter op i dag. Kun 3 dåser fungerede, det gør jeg stadig. Tak skal du have!
Nogle af peberfrugterne blev ikke hældt med kogende vand, men opvarmet over svag varme ... Jeg tror du kan gøre det?

Jeg vil gerne sige mange tak for opskriften, sneen er faldet, og jeg har en fyldt peber ... hvor lækker, jeg sætter det som en prioritet til konservering. Jeg sidder og bebrejder mig selv ... Jeg lukkede det lidt, jeg gjorde det til retssag.
farve, smag. peberens struktur er alt sammen bevaret.

Qween, og behøver du ikke tilføje krydderier (laurbærblad, allehånde, hvidløg) i krukken?

Qween, tak for den gode opskrift. Krukken stod perfekt, alle peberfrugter er fyldige, det var en fornøjelse at fylde.
Fortæl mig, men hvordan man laver peberfrugterne endnu blødere efter madlavning (selvom de stuvede i lang tid, forblev de stramme, men blev ikke sure). Måske koge dem lidt på forhånd?

Hej!
Jeg vil forberede en peber efter din opskrift. Men da jeg er en "konservativ" begynder, bedes du forklare, hvor meget vand andelene af salt og citron får? Når alt kommer til alt hældes den begge gange i en gryde, og dens størrelse kan være hvilken som helst. Ja, og jeg har ikke 3 l dåser.))

Yul, se omhyggeligt hvad forfatteren skriver-

Det er mere bekvemt for mig - sæt den peber i krukkerne efter den første hældning og hæld derefter vand. Og efter den anden hældning er det allerede sikkert at forberede marinaden med dette vand.

Og mængden af ​​salt og citron gives nøjagtigt til en 3 liters krukke.

[Qween]

Qween, rullede et par krukker op til test. Jeg lægger i mine fem cent, hvis det er muligt. Måske kommer nogen til nytte, selvom peberfrugterne naturligvis alle er forskellige i størrelse. Så et meget groft layout for at navigere lidt. Jeg havde 2.930 kg peber. Jeg fyldte 2 dåser uden at røre ved det, fordi jeg var bange for at gå i stykker. Man kan tilføje et par mere.

Mens jeg lavede den anden dåse, bemærkede jeg, at de på en eller anden måde blev blødgjort og sandsynligvis kunne have været stablet, hvis jeg havde lagt dem flade og ikke lodret.
Jeg fyldte den med vand i en krukke på 1300 ml. I en mindre fyldt 1600 ml. Jeg kogte den, spredte morinaden og hældte den over. Jeg rullede den op. Jeg vendte den om, men marinaden er ikke nok: pige-svømning: Åbnede den, genopfyldte den med kogende vand. Alligevel er der allerede salt og citron i krukken. Generelt er det bedre at have et ekstra rent plastlåg til at sætte krukken på og rulle den, vende den, ellers kan du rulle den op, vende den og finde ud af, at der ikke er nok vand.

Generelt er det vanskeligt at beregne, hvor meget vand der går til en 3 liters krukke.

Jeg har to dåser ud af tre hævede .. Måske fordi jeg lagde den i lang tid, og den blev kold, og den kogende marinade kunne ikke varme hele dåsen op, måske er citronsyren ikke så kraftig som den burde være .. Men ak

Jeg lavede 3 dåser i dag til en prøve, lad os se hvad der sker. Der var tre kilo peber, jeg købte en grøn en for 2 uger siden, jeg lå på balkonen, der var ikke tid, i dag tager jeg den ud, og den er næsten helt rød, jeg delte den i 3 dåser, hvis det bare var til en middag.