Svinefedt

Jeg har planlagt baguetter fra Reinhard til i morgen. Vi bliver nødt til at rive dejen op og bage et par rugskurke med karvefrø

Nej, hvidt brød med borscht og knitrende er let!

Så otozh ... pigerne er ret dovne. Det er ikke muligt ... borscht med shkarkarki, med en chastnykom og vigtigst af alt med 50 g ... og med hvidt brød.
Nej, det er slet ikke godt.

Nå fffse, ponavtkali indtil de mest ikke forkæle !!! Jeg bager, så være det.

Jeg har planlagt baguetter fra Reinhard til i morgen. Vi bliver nødt til at rive dejen op og bage et par rugskurke med karvefrø

og hvilken slags rugskurke de er, del opskriften

Åh, hvordan jeg havde det. Bagt hvede-rug med karvefrø.

Åh, hvordan jeg havde det. Bagt hvede-rug med karvefrø.

Så nu vil du tænke i tre, ikke?

og hvilken slags rugskurke de er, del opskriften

Når jeg bager de rigtige, sender jeg opskriften. Vi kalder skurke små jævne bagler lavet af sødlig rugdej med rosiner

og for at gøre det lettere at plukke svinefedt ud af krukken, tilsæt det til den stadig ukølede solsikkeolie. per liter gram 30. så er det lettere at komme ud med en ske) så bedstemor gjorde)

Jeg satte dejen på rug, og lyset blev slukket.

og for at gøre det lettere at plukke svinefedt ud af krukken, tilsæt det til den stadig ukølede solsikkeolie. per liter gram 30. så er det lettere at komme ud med en ske) så bedstemor gjorde)

Tak for rådet!

Jeg satte dejen på rug, og lyset blev slukket.

Her, Ksyusha, ikke en pruha, sorg

Ja ... de sagde, det bliver først aften. Vi bliver nødt til med hvidt brød !!! 🔗

Og du tror, ​​at det vil hjælpe dig?!

-81907911.html]

[Lucy]

Og du tror, ​​at det vil hjælpe dig?!

Lucy, niche ... Ksyu vil komme med noget udover en hjelm (eller hvad som helst). For eksempel er jeg i huset ...
Ja, Ksyu?

Og sho, jeg har et valg ??? Borsch blev opvarmet på grillen.

Og sho, jeg har et valg ??? Borsch blev opvarmet på grillen.

Det ville være bedre, hvis jeg lavede kebab der ... Eller et lam ...

Vi spiste borscht med bacon og blev stille
Damer, Anissoara har en opskrift på et vidunderligt butterdej på svinefedt ved madlavning. Snoet fra det, kan du spise dit sind

[himichka]

Jeg opvarmede svinen, 4 krukker er i køleskabet.

himichka, og du kan linke i en personlig?

Og jeg vil have en opskrift.

Også mig! Jeg har yderligere 6 liter svinefedt i min kælder, jeg kan ikke finde nogen brug ...

Og link mig! Jeg kiggede på madlavningen - jeg fandt den ikke ...

Og jeg tilpassede en stavblender til denne forretning (opvarmning). Jeg skærer fedtet ud som om det passer til min sjæl, jeg begynder at varme det op, og når fedtet allerede er gennemsigtigt, bliver dets tavoer en blender ... Det smelter næsten "til nul".

Jeg var på markedet i dag, jeg ville købe bacon, DER ER IKKE FEDT !!!
alle grise er kødbehandlet, 2 cm svinefedt på et stykke kød tæller ikke med!

Jeg var på markedet i dag, jeg ville købe bacon, DER ER IKKE FEDT !!!
alle grise er kødbehandlet, 2 cm svinefedt på et stykke kød tæller ikke med!

Nu sælger de hovedsageligt bacon svinekød. Personligt kan jeg ikke lide hende. Salo kan ikke saltes, og smagen er på en eller anden måde ikke rigtig.

Og om knitren. Mor bagte såkaldt knyshi, noget som en brødrulle. Den rullede dej smøres med stegte løg med velsmeltede greve og rulles op. Velsmagende at skænke, selvom jeg selv ikke spiser bacon.

Mor bagte såkaldte knive

Ja ja Ja! Det er så lækkert!
Jeg skrev engang, at jeg så et program, hvor kokken på en restaurant bagte knysh med knitrende ifølge opskriften fra en tv-seer fra Transcarpathia.Kun ikke i form af en rulle, men som et brød. Først er en stegepande foret med et stort lag dej, og derefter med mindre kager lagres det med knitrende og krydderier. Jeg bagede straks sådan en strik. Lækker! Jeg gentager det med jævne mellemrum.

Jeg skal lave nogle krukker med svinefedt, men der er ikke plads til det i køleskabet eller fryseren.
Der er en kælder, men det er ikke særlig koldt. Holder nogen svinefedt ude af kulden?
Tror du, at det vil stå normalt, hvis det hældes i sterile krukker og rulles op?

[Sone4ka]

Sone4ka, hvis krukkerne er sterile og hældes varme, står de roligt ved stuetemperatur. Den står på min altan og der i den hårde vinter +15 og om sommeren generelt. Og intet. Jeg åbner krukken, lægger den i køleskabet, og resten bor på altanen. Det vigtigste er ikke i lyset. En kælder og kælder er fint.

Piger - er nogen svinefedt egnet?
hvad betyder indvendigt fedt?

[olga0101]

olga0101, Indvendigt fedt er det fedt, der omgiver de indre organer og ligner et rullet maske, dvs. det er placeret inde i dyrets slagtekroppe. Det er let.

[InnaVega]

InnaVega, og anden svinefedt går ikke til svinefedt?

Sone4ka, hvis krukkerne er sterile og hældes varme, står den roligt ved stuetemperatur. Den står på min altan og der i den hårde vinter +15 og om sommeren generelt. Og intet. Jeg åbner krukken, lægger den i køleskabet, og resten bor på altanen. Det vigtigste er ikke i lyset. En kælder og kælder er fint.

lige nu så jeg dit svar)
Derefter rullede jeg den op under låget, for at være sikker. Jeg efterlod et par krukker til nuværende behov, resten blev sat i garagen (det er sejt der nu)

Piger - er nogen svinefedt egnet?
hvad betyder indvendigt fedt?

Jeg gjorde både subkutant og anden gang indefra. Fra det subkutane kunne jeg lide det mere - der er pommes frites lækre, og når intet skum var opvarmet, var alt rent. Og indvendigt, selvom de siger, at svinefedt er bedre (mere nyttigt), kunne jeg ikke rigtig godt lide at gøre det. Selvom det til sidst viste sig at være så hvidt som sne og uden nogen fremmed lugt, men næste gang vil jeg gøre det fra almindeligt bacon (subkutant fedt)

interiør, dette er det indeni på organerne (?). Det sælges i store plader, hvis du ser det, vil du ikke forveksle det med noget

og anden svinefedt vil ikke gå til svinefedt?

Ethvert fedt er velegnet til svinefedt. Det er bare, at det normalt er lavet af interiøret (internt), fordi det er billigere og ikke bruges til andre formål. Du kan spise almindelig bacon. Og fedtnet, som også kaldes indvendig svinefedt, kan bruges, men det smeltes normalt til medicinske formål eller bruges til fremstilling af alle slags pølser osv. Forestil dig, hvor mange masker der skal bruges til en krukke svinefedt? Derfor rulles enten almindelig bacon eller internt, som på vores markeder sælges til en rulle. Kun den indre skal bedes om at udfolde sig, hvis det er i en rulle, at lugte det. Det skal være hvidt, ingen pletter og ingen fremmed lugt.

Jeg har allerede mistet vanen med at lave mad med svinefedt. Engang havde vi altid meget opvarmet svinekødsfedt. Min mand fik halsbrand fra ham, og jeg nægtede. Men nu siger han igen, at han skal varme det op. Og jeg skubber tilbage. Har allerede mistet vanen

[LenaV07]

LenaV07, Sone4ka, piger, tak! I morgen drukner jeg. Hvilken slags skål er bedre til at gøre dette?
Og et andet spørgsmål - kan svinefedt lægges i bagværk?

Jeg sætter det, kagerne med det er meget duftende, jeg brugte også gås svinefedt.

[LenaV07]

LenaV07, Sone4ka, piger, tak! I morgen drukner jeg. Hvilken slags skål er bedre til at gøre dette?
Og et andet spørgsmål - kan svinefedt lægges i bagværk?

Jeg druknede i en multikoger på en komfur. Først satte jeg det til 100 grader, det smeltede, hældte det meste af det i bankerne - det er gennemsigtigt uden urenheder, det er ikke nødvendigt at filtrere.
Og så, alt hvad der var i bunden, "stegte" hun det ved 160 grader, så stegen blev rødmende. Denne del er allerede blevet filtreret. Svinefedt i en krukke, steg for at blive revet ad af sulten

Mor gør det på komfuret, men der skal du overvåge temperaturen og i multikogeren - sæt den på og er gratis)

[Sone4ka]

Sone4ka, i en lukket tegneserie druknet?

[Sone4ka]

Sone4ka, i en lukket tegneserie druknet?

i det fri.

i det fri.

Kunne han flygte fra den lukkede?

[Florichka]

Florichka,
Og hvor skal man få gåsfedt?

Og hvor skal man få gåsfedt?

For at gøre dette skal du købe en gås og fjerne huden med fedt og fedt fra røvet

Helt rigtigt. På nytårsaften købte jeg en gås, der var 200 gram fedt inde og endda varmet op under madlavningen. Jeg samlede alt i fryseren. I år vil jeg gentage. Gås skal købes i det mindste på grund af svinefedt. Jeg laver det også af kyllingefedt. Jeg opvarmes i mikrovolt Whirlpool i bagningstilstand, analog til en ovn, konvektion + mikrovolt. Det er mere behageligt for mig.

[LenaV07]

LenaV07, Florichka,
Vi bliver nødt til hurtigst muligt at købe en gås))

Det kan være for tidligt nu. Den 7. november stegte jeg en gås i ovnen til min mand, så lidt fedt blev smeltet. Vi tager det til jul, der er altid meget fedt.

[Albina]

Albina,
Jeg har aldrig spist en gås overhovedet))

[Antonovka]

Antonovka,
og for at være ærlig har jeg aldrig spist en lækker gås. Nogle har altid været hårde. Derfor respekterer jeg ænder mere. Forresten indsamler jeg altid fedt, som smeltes og derefter bruges i magre supper.

[LenaV07]

LenaV07,
Og jeg spiste kun en and et par gange - de var ikke imponeret (dyre og ikke velsmagende), men de fortalte mig senere, at disse var mislykkede ænder))

Jeg kan ikke huske, hvor mange år i træk jeg bager en gås til jul.

Jeg kan ikke huske, hvor mange år i træk jeg bager en gås til jul.

Du skal være i stand til ... Jeg læste et eller andet sted, at du har brug for at holde det i saltlage, så det bliver blødere. Ja? Og vi kogte som and, og det var hårdt.

Og jeg spiste kun en and et par gange - de var ikke imponeret (dyre og ikke velsmagende)

Åh nej ... And, ja med æbler ... det er meget velsmagende ... Og det er slet ikke svært at lave mad. Kun ikke økonomisk er der ikke nok penge.