Svinefedt

Jeg har en dåse svinefedt i mit køleskab i en måned nu. En bekendt, der solgte mig kød, gav mig 700 gram fedt til en belastning, jeg smeltede det i en langsom komfur om et par timer, det viste sig at være rent, smukt og næsten lugtfrit. Men hvad jeg skal gøre videre med ham - det ved jeg ikke.
Min mand og jeg spiser ikke alle slags stegte knitrer, jeg vil ikke stege på den.
I bagning - der var en tanke. Men hvad hvis du ikke kan lide det? Det er en skam at oversætte produkter og spilde tid. Så det er det værd. Det er godt, at det er koldt.
Forresten, hvad er så i løbet af kurset hans normalt "udløbsdato"

[Luysia]

Luysia
Vi tager din opskrift i brug. Det er meget interessant for mig at udføre alle slags eksperimenter med druknede mennesker.
Jeg er for nysgerrig. Lard skal stadig bruges et sted.
Jeg prøver på sporet. uge, afmeld.

[Tanya]

Tanya, langt om længe!!! Og så er alt svinefedt, og skal vi tage ?? Jeg antog bestemt. at det var nødvendigt at varme baconet op, men jeg vidste ikke, at det skulle rulles gennem kødkværnen før det. Tak, jeg vil helt sikkert gøre det nu.

Jeg lavede mavefedt (jeg ved ikke, hvad det hedder korrekt), og jeg spandt ikke noget gennem en kødkværn.
Jeg skar det bare i stykker på ca. 1 * 2 cm, satte alt i en multikooker, valgte tilstanden "Quenching" i et par timer - og det er det. Efter lidt afkøling holdt hun simpelthen den resterende bacon med en skåret ske og hældte væsken i en krukke.
Men måske kan dette kun gøres med mavefedt, det indre lag. Det er bare, at jeg gjorde det for første gang, og som barn så jeg, hvordan min bedstemor gjorde det, så hun vendte heller ikke noget - hun skar det bare i stykker.

[Elena]

Elena, tak for ideen med MV! Nå kan dette gøres i en langsom komfur. Jeg prøver lige.

[Elena]

Elena, tak for ideen med MV! Nå kan dette gøres i en langsom komfur. Jeg går lige for at prøve.

Det var så lidt ! Om den langsomme komfur - jeg er ikke sikker, fordi temperaturen alligevel ikke er særlig lav - fedt skal trods alt gå fra fast til flydende tilstand. Og med langsomt komfurer er, som jeg forstod, princippet snarere "pine" end gryderet.
Men du prøver at afmelde resultatet.
Hvis du er interesseret - vejer fedt først, derefter fedt. At vide, hvor meget "nyttig" vægt du har tilbage fra den samlede masse.

Jeg bremser olien. Jeg har sagt det allerede. 340 g. skær den frosne bacon i stykker.

Jeg bremser olien. Jeg har sagt det allerede. 340 g. skær den frosne bacon i stykker.

Nå, du sammenligner ikke olie - og svinefedt. For at smelte smørret skal du sandsynligvis opvarme det til 60 grader.
En sådan temperatur kan ikke klare bacon.
Jeg spekulerer på, hvad du kan gøre. Afmeld senere. OKAY?

Ved langsom temperatur 80-90C. Det opvarmes langsomt.

[Mistelten]

Men hvis du pakker kødruller i det samme fedtnet, der blev forarbejdet til svinefedt og i ovnen ... sådan en lækker godbid.

Jeg ved dette, og de sælger også færdiglavet netting på basaren, men det var ikke op til netting og ruller

Det opvarmes langsomt.

Mistelten, vis hvad der sker

[Tan]

jeg vil vise Tan, selvfølgelig .. mest interessant!

Jeg vil medbringe mine egne 5 kopecks om brugen af ​​svinefedt. Da det i lang tid blev solgt i butikkerne, stegte vi penseltræ på det, det viste sig at være smuldrende, og i vegetabilsk olie var det hårdt.

Jeg vil medbringe mine egne 5 kopecks om brugen af ​​svinefedt. Da det blev solgt i butikker i lang tid, stegte vi penseltræ på det, det viste sig at være smuldrende, og i vegetabilsk olie var det hårdt.

Præcis, nøjagtigt, Lyudmila, min bedstefar sendte altid pakker fra Gornyak sammen med hjemmestegt pølse, og det ødelagde sandsynligvis ikke i et år, der var ingen køleskabe og der var ingen snak, stod lige i køkkenet i skabet, og penseltræet er virkelig det mest lækre kun på svinefedt ...

Præcis, nøjagtigt, Lyudmila, min bedstefar sendte altid pakker ind fra Gornyak sammen med hjemmestegt pølse ... penseltræet er virkelig det mest lækre kun på svinefedt ...

Tak for ideen!
Jeg elsker penseltræ, minder fra barndommen, men jeg har aldrig kogt det selv.

Præcis, nøjagtigt, Lyudmila, min bedstefar sendte altid pakker fra Gornyak sammen med hjemmestegt pølse, og det ødelagde sandsynligvis ikke i et år, der var ingen køleskabe og der var ingen snak, stod lige i køkkenet i skabet, og penseltræet er virkelig det mest lækre kun på svinefedt viser sig ...

... og det er bedre på en blanding af vegetabilsk olie og svinefedt.

Da jeg var på universitetet, sendte min mor mig pakker med hjemmelavet pølse gennemvædet med svinefedt. Pakkerne tog lang tid, pølsen ødelagde ikke. Og så spiste vi pølse og svinefedt, men for det meste stegte kartofler på det, lækre ... Åh, hvornår var det))))

Piger, men bare frisk bacon fungerer ikke? I mit køleskab ligger fra et husgris, forbandede det og fodrede hundene indvendigt.

Hør, sådan druknede jeg det sædvanlige.
Det var 340 g. Lard viste sig at være 190g. Druknet og omrørte lejlighedsvis på Hai i cirka 4 timer.

Hør, sådan druknede jeg det sædvanlige.
Det var 340 g. Lard viste sig at være 190g. Druknede og omrørte lejlighedsvis på Hai i cirka 4 timer.

Sååå, tilføjer du det også til dejen? Spindede du det i en kødkværn eller ej?

Piger, men bare frisk bacon fungerer ikke? I mit køleskab ligger fra et husgris, forbandede det og fodrede hundene indvendigt.

Det gør det selvfølgelig!

Det gør det selvfølgelig!

Lucia, forstår jeg rigtigt, at det kan tilsættes i stedet for olie? Og så i opskrifterne SMALETS gik jeg over alle hylderne i butikkerne, og jeg fandt ikke, hvad det er!

Sååå, tilføjer du det også til dejen? Spindede du det i en kødkværn eller ej?

Så jeg har bare opvarmet det .. Jeg har ikke tilføjet det nogen steder endnu. Jeg planlægger at stege det og føje det til brødet. Skær i stykker.

Druknede og omrørte lejlighedsvis på Hai i cirka 4 timer.

Jeg læste fra mange om den lange proces. For et par år siden fortalte jeg Lyusechka, at jeg ville have hjemmelavet svinefedt, men det er synd for tiden, så viste hun den hurtige proces for første gang. Og i år besluttede MK at lave

Piger, men bare frisk bacon fungerer ikke?

meget velegnet

interne hunde fodret

I Ukraine smides slet ikke noget, og sådanne godbidder forberedes ... mmm ...

Så jeg har bare opvarmet det .. Jeg har ikke tilføjet det nogen steder endnu. Jeg planlægger at stege det og føje det til brødet. Skær i stykker.

Tak, kære, jeg får det ud af fryseren om morgenen, kommer hjem fra arbejde og tænder det!

Lucia, forstår jeg rigtigt, at det kan tilsættes i stedet for olie? Og så i opskrifterne SMALETS gik jeg over alle hylderne i butikkerne, og jeg fandt ikke, hvad det er!

Hvis du smelter fedtet, får du nøjagtigt svinefedt + knitrende.

Og hvor man kan bruge ... hvor som helst!

meget velegnet
I Ukraine smides slet ikke noget, og sådanne godbidder forberedes ... mmm ...

Sobakevichs måtte også fodres.

Tak, kære, jeg får det ud af fryseren om morgenen, jeg kommer hjem fra arbejde og tænder det!

Lena, jeg varmet med frossen mad. En stor kniv skæres normalt.

Lena, jeg varmet med frossen mad. En stor kniv skæres normalt.

Nooooo, endnu tidligere at stå op og skære ... Jeg er ikke i stand til sådanne bedrifter, lad det optø!

Hør, sådan druknede jeg det sædvanlige.
Det var 340 g. Lard viste sig at være 190g. Druknet og omrørte lejlighedsvis på Hai i cirka 4 timer.

Oksanochka, det ville være muligt også at smelte svinefedt, så det knitrende tørre stål. De er så meget velsmagende, slet ikke fedtede. Derefter kan du lægge dem og påfyldningen i brødet, og hvor du vil. Og svineudbyttet vil være større.

[En]

En, og de er allerede tørre og banker allerede på hjulene. Flydt ovenfra. Jeg prøver i morgen ... Schaub IRRka skældte ikke ud.

Oksanochka, og hvis du skærer knitren, er den indeni med en lille svinefedt?

Katdamen, der smelter fedtet, får du nøjagtigt svinefedt + knitrende.

Og endda jo større sundheds- eller baconstykkerne er), jo større bliver grevene.
Hvis du klipper med en kniv, som Omelka, bliver grevene tilsvarende store.

Og hvis du maler fedt og sundhed i en kødkværn, så kommer grevene mere fra fedtet.

Oksanochka, og hvis du skærer knitren, er den indeni med en lille svinefedt?

Her zhezh .. tvunget til at prøve. Det knitrende smuldrer lige, hvis du gnider det med dine hænder. Jeg havde svinefedt nogle steder, så dette er en lille vej ud.

Det knitrende smuldrer lige, hvis du gnider det med dine hænder. Jeg havde svinefedt nogle steder, så det er en lille vej ud.

Ummm ... hvor lækker ... især med sort brød og en stor lyserød kødfuld tomat ...

Her zhezh .. tvunget til at prøve. Det knitrende smuldrer lige, hvis du gnider det med dine hænder. Jeg havde svinefedt nogle steder, så dette er en lille vej ud.

Men nu er vi sikre på, at knitren er tør og smuldrende!

Katten bliver skør af lugten ..

[Tan]

Ummm ... hvor lækker ... især med sort brød og en stor lyserød kødfuld tomat ...

Tan.. godt, du sho .. allerede kvalt med spyt, som præsenteret.

[En]

En, og de er allerede tørre og banker allerede på hjulene. Flydt ovenfra. I morgen prøver jeg ... Schaub IRRka skældte ikke ud.

Så hvis hun ikke dukker op her, ved hun det ikke!

Så hvis hun ikke dukker op, ved hun det ikke!

Og indre selvbevidsthed ...

Ummm ... hvor lækker ... især med sort brød og en stor lyserød kødfuld tomat ...

Eller til sort brød og med hvidløg, ja med borschik eller 50 g (slet unødvendigt)

Eller til sort brød og med hvidløg, ja med borschik eller 50g (kryds unødvendigt)

Kærester kaldes !!!!
shl. allerede i forventning om morgendagens middag.

[Ksyu]

Eller til sort brød og med hvidløg, ja med borschik eller 50g (kryds unødvendigt)

Jeg overstreger ordet BORSCH. Jeg vil ikke spise knasende knitrende med væske. Desuden kan jeg ikke tåle fede første retter.

Py. sy. først nu så jeg 50 g ... Jeg krydser det også. Jeg har ikke noget med det.

Kærester kaldes !!!!
shl. allerede i forventning om morgendagens middag.

Ksyu, så vil du spise middag med alle de produkter, der tilbydes af Tanyusha?

Mistletok, lad os dig og mig i morgen ved frokosttid på Skype for en borerakselborer med knitrende, så får vi en snack på 50 gram

[Tan]

Tan, men let !!!! Alt er på lager !!!
shl. aaaaaaaa ... intet sort brød !!!!

så er vi uden sort, eller bager vi til middag

Vi vil være med det, vi har. Jeg vil ikke bage.

Vi vil være med det, vi har. Jeg vil ikke bage.

Skype i PM

[Tan]

Tan, men let !!!! Alt er på lager !!!
shl. aaaaaaaa ... intet sort brød !!!!

Og svagt til hurtigt at bage din hånd under svinefedt ....?

[Tan]

Ja, Tan, svag !!! Ingen spiser det sammen med mig. Hvis der var brødruller, ville det tage 5 sekunder.

Mistletok, lad os dig og mig i morgen ved frokosttid via Skype til en rugerskaft borschik med knitrende, så får vi en snack på 50 gram

Jeg kan også få fat i en krukke knitrende for at arbejde ... Skype såvel som kaldenavn.

Engang drak vi med en ven i telefonen. Da det var forbi, holdt de pause, løb ned til boden og kaldte op igen.

[Tan]

Ja, Tan, svag !!! Ingen spiser det sammen med mig. Hvis der nu var rundstykker, ville det tage 5 sekunder.

Nej, hvidt brød med borscht og knitrende er let!

Mistelten, sorte pladser, pladser! Med knitrende og hvidløg, hvor går hen.