Orange kage "Lambada"

Og mine kiks er bedre i tegneserien ... virkelig ...

Det er rigtigt, teknikken skal bruges fuldt ud.

Nå, og anden gang, hvordan smager det, niche?

Den anden kage var meget øm og lækker. Mine mænd sagde, at der ikke var noget at spise.

Jeg gjorde det)) dog ikke rigtig en opskrift.
VNK + fløde (uden fløde) + orange coolie + fløde, vnk, protein-vanilletop. Det viste sig meget saftigt og orange))).

Hej. Og endelig kom jeg til denne kage. Meget aromatisk, ikke overbelastet, alle kunne lide det. Men af ​​en eller anden grund ville jeg ikke piske den hjemmelavede fløde, jeg måtte udskifte den med smør. Tak til forfatteren.

[Kærlighed]

Kærlighed, Marina, piger, tak for fotoreportagerne !!!! Jeg er glad for, at kagen, omend med ændringer, kom til din smag !!!

Sveta bragte en rapport om kagerne. Jeg prøver resten senere. Formens diameter er 26 cm. Kagerne er til højre: dejen blev lavet som VNK, intet blev adskilt. højde 3,5 cm. en tæt skorpe er som en creme fraiche. æg blev smadret med sukker meget godt, super !!!! Jeg plantede alt med mel, og efter at have hældt saften i blev dejen flydende. Kagen til venstre er ifølge opskriften, en del af proteinerne blev blandet med æggeblommer, en del var allerede blandet efter mel, selv saften blev hældt i dele. dejen forblev luftig Højden viste sig at være 4,5 cm, den er luftig, men stadig tæt. Det ligner lidt en kiks. I vægten af ​​kager på 800g. Måske har du brug for mindre mel? Næste gang prøver jeg at mindske det. Hvorfor skriver jeg dette, jeg er sikker på, at jeg kan lide kagen

Jeg fortsætter rapporten. Kagen er lækker, alle gæsterne roste den, kun manden rystede på hovedet. Nå, det er fordi han vidste, at kagerne ikke fungerede for mig. Hvad jeg ellers vil sige, jeg tilføjede 2 BnK-kager til kagen for volumen og vægt (de var allerede bagt). Så de var for gennemblødte, bløde i kagen. Måske er for luftige kager ikke egnede til denne creme. For at jeg skal bage kagen, vil jeg måske prøve at reducere melet. Svetochka, tak for opskriften![

[Vera]

Vera, tak for en smuk og detaljeret rapport med fotos, meget nyttigt!
Men ærligt talt kan jeg ikke huske noget om kiks, selvfølgelig skal du eksperimentere og tilpasse opskriften til dine produkter, måske skal du reducere mængden af ​​mel.

Svetik, der vil ikke være nogen billeder, men jeg bagte det ærligt. Til det nye år er det meget - appelsiner i smag og dekoration, en lækker kage. Cremen er lys, jeg spiste den med en ske. Jeg bagte kiks i en langsom komfur, det viste sig at være buttet. Tak, Bunny, for endnu en godbid! God ferie!

[Zhenya]

Zhenya, godt, dejligt !!! Kan du fortælle os mere om kiks? Alt efter opskriften, hvor længe har du indstillet bagetiden?

Svetik, bagt i Dex, der automatisk bagning i 1 time. I slutningen vendte hun kiks og bagte den i yderligere tre minutter, ja, det er rent for skønhed at brune toppen. Selvom det var muligt ikke at vende den om, var svampekagen klar, og selv under cremen var der ingen bleghed. Jeg æltede alt efter opskriften helt sikkert, generelt forsøger jeg ikke at være smart for første gang, især på dine kager. Her var jeg kun klogere med fløde, der var næsten en liter fløde (hjemmelavet), så jeg piskede dem alle sammen og blandede dem med en blanding af appelsinkondenseret mælk. Mængden af ​​blandingen var i henhold til opskriften, og den smagte stadig orange nok. Jeg smurte den oven på med den samme creme, der var ikke tid til at dekorere, drysset med krummer af julen honningkager))) og stablet ovenpå med en skefuld fløde snedrivere))) Kagen gik med et brag. Jeg satte resten af ​​cremen i ismaskinen, og det viste sig at være en normal bakke med nytårsis.

[fomca]

fomcaMange tak for kageopskriften.
Hun afveg ikke fra opskriften, kiks blev bagt for første gang i mit liv
Men resultatet er fremragende!
Jeg tror, ​​jeg gentager det inden det nye år

[Elena]

Elena, Jeg er meget glad for, at alt fungerede!
Det forekommer mig en god smagskombination for en kage til det nye år!

Hej! Godt nytår! Vi besluttede os også for at lave en sådan kage, min søn hjalp mig, lavede juice. Og jeg gjorde noget med en kiks. Kan du fortælle mig, hvad jeg gjorde forkert? Noget, jeg ikke på nogen måde bliver venner med dem

Jeg vil allerede gøre det med, hvad de er! Måske er det fordi jeg ikke blandede tørre ingredienser i hånden, men med en piskeris - en blender ved lav hastighed?

[Anastasia]

Anastasia, blandede du den tørre blanding godt inden du blandede ægget i? Generelt opnås sådanne riller med dårlig blanding af bagepulveret med hovedparten.

Dette er bestemt et bagepulver.

[fomca]

bagepulver

Fortæl mig venligst hvem der blander bagepulver og sodavand i mel? Jeg håndvisp. Hvilken bedre måde er der?

fomca, Svetlana, sæt kagen i de mentale bogmærker. Jeg synes dog meget velsmagende som alle dine opskrifter.

Tak fordi du delte

Jeg rørte slet ikke! Åh, hvor skamfuldt det ikke engang var mig, jeg sigtede bare mel ind i en bred plade, derefter stivelse, bagepulver ovenpå, udjævnede det lidt, så der ikke var noget dias, og det er det! Jeg antog, at alt ville røre i selve dejen
Mange tak, så lev og lær!
Ikke alt er glat med cremen heller. Jeg kogte blandingen under omrøring hele tiden, komfuret er elektrisk, jeg kan bare ikke vænne mig til det, det kogede ikke på nogen måde, generelt var det tyk, da jeg tilsatte kondenseret mælk. Og kondenseret mælk er også meget tyk! Så øjeblikket "at lave mad efter fortykkelse i 6-7 minutter" forblev også uforståeligt. Jeg kogte og kogte og ventede uden at vide hvad, men kogte i lang tid. Indtil en meget interessant blanding viste sig, tyk, tyktflydende, som et legetøjsslim og meget velsmagende, kunne du sandsynligvis lave slik ud af det. Cremen er ikke pisket, cremen er flydende, kagerne er tætte ... Men vi spiser stadig !!!

Piger, prøv at tilberede fløden i mikrobølgeovnen. Forenkler livet meget

[Anastasia]

Anastasiadesværre på en eller anden måde (
Kog cremen indtil den er fortykket. Det er rigtigt, mikrobølgeovnen er perfekt! Opvarmning med impulser i 1 minut og omrøres indtil glat! Piskekrem har også brug for erfaring og en god kraftfuld mixer.

[fomca]

Piskekrem har også brug for erfaring

fomca, Svetlana, en million fem hundrede gange rigtigt! Hvor forkert jeg havde, da jeg troede, at det at lave fløde ud af fløde er den nemmeste ting i mit liv ... Jeg prøver stadig at stoppe i tide, mens jeg pisker fløde Heldigvis er de relativt billige her.

Endnu en gang foreslår jeg alle, der ønsker at lære at se videoen af ​​Maria Selyanina "Cream of Chantilly" på YouTube. Meget informativ.

fomca, Svetlanaintet, at jeg var her i din opskrift

Glædelig jul! Nå, ja, på en eller anden måde fungerede alt ikke, okay, hvis kun en ting. Kan du forestille dig, at da jeg åbnede den kondenserede mælk, brød den nye gode åbner! Sort stribe, tror jeg. Men jeg lærte en super vigtig ting om bagepulver! Og dette kan spare mange flere fremtidige kager 😁 måske er det en skam ikke at kende sådanne ting, men jeg læste Ambulance for en kiks, hvilke emner der ikke blev berørt der, men jeg så ikke denne. Jeg bruger nogle gange bagepulver, i en cupcake, pie, der var ingen problemer. Tak igen for opskriften!