Orange kage "Lambada"

Sveta, jeg vil gøre alt, jeg skal fortælle mig, kan du ikke piske hele ægene? at lave mad?

Hej piger ,: rose: Jeg kom for at lave en rapport om kagen ,: girl_curtsey: Som jeg skrev tidligere, var der problemer med cremen, men om morgenen var den mindre vag. Og så er det ikke dårligt: ​​nyam: Men næste gang tilføjer jeg ikke 2 kopper mel, men 1, og stivelsen er ikke kort. og majs. Det er en skam, jeg ved ikke, hvordan man sætter tricket, ellers ville jeg tage et billede,

Jeg ved ikke, hvad der kommer af det, men jeg forsøgte at sætte det

3. forsøg på at sætte et foto

Åh piger, døm ikke strengt, jeg ved ikke, hvorfor billedet blev slået til mig: tilgivelse: Tak til NataST

Venligst, billedet skal straks orienteres korrekt, før det uploades til galleriet, du kan klikke på "rediger" - slet dette foto og upload og indsæt et nyt. Undskyld, Svetochka, vi "kuldede" her uden for emnet

[loeiza]

Jeg ved ikke, hvad der kommer af det, men jeg forsøgte at sætte det

loeiza , fra billedet ser jeg, at kiks er frodig, tre kager er så fyldige, og cremen synes at være synlig, ikke alle flyder ud ..... Jeg ville være glad, hvis du prøver igen med en kage ... Selvom jeg selv ikke rigtig kan lide at gentage det det fungerede ikke rigtigt første gang ...

[Natasha,]

Sveta, jeg vil gøre alt, jeg skal fortælle mig, kan du ikke piske hele ægene? at lave mad?

Natasha, Jeg ville prøve at tilberede denne svampekage analogt med vanilje på kogende vand med piskning af hele æg, jeg tror det vil fungere. Men om cremen, kog den ikke i et dampbad, det tager for lang tid.

fomca, hej. Jeg bagte din vidunderlige kage i en form med en diameter på 28 cm. Problemet er lavt. i 3 smarte kager, da du ikke kan skære. kun med 2. skønt min kage vejer 920 gram, altså som den burde være. Fortæl mig, at jeg tog for stor form eller et dårligt bagepulver (
Jeg tror at bage en anden kage i en halv portion. holde det i ovnen også i 40 minutter?

[mme_it]

mme_it , min vægt kom endda mindre ud .... Og kiks inde i "ikke tilstoppet" viste sig, øm, fluffy?
For at bage en halv portion kiks skal du navigere i ovnen, og indtil en tør pind, skal tiden være mindre.

Lys, skær kagen. det er fugtigt, blødt, men ikke så porøst som på dit billede. du kan se bagepulveret stadig rådne. køb en ny og gør det igen. Jeg håber, at alt ordner sig.
mine komplimenter til din by: selve byen er smuk og befolkningen i den er vidunderlig. Jeg elsker ham meget ...

mine komplimenter til din by: selve byen er smuk og befolkningen i den er vidunderlig. Jeg elsker ham meget ...

Tak! Jeg elsker også min by!

Lys, skær kagen. det er fugtigt, blødt, men ikke så porøst som på dit billede. du kan se bagepulveret stadig rådne. køb en ny og gør det igen. Jeg håber, at alt ordner sig.

Jeg venter med en rapport!

[Sveta, hej.]

Sveta, hej. Jeg er sammen med rapporten:
Jeg må straks sige, at jeg bager godt. Alt fungerer første gang .... ja, næsten alt!
alt gik galt fra begyndelsen, da det første bagepulver mislykkedes. lavede endnu en halv portion med en anden. kagen viste sig at være højere og blødere, men ikke som forventet. du skal gøre i en form på ikke mere end 26 cm. Nå, generelt er der 3 kager. Jeg begyndte at lave fløde og i slutningen viste det sig at cremen var blevet sur. Jeg løb til butikken (der var altid 33% fløde) og det er de ikke. Jeg løb gennem alt i nabolaget og en tigger. Der var ikke tid til at gå på markedet. Det eneste, der kom til mig, var at erstatte cremen med børstemark. Erstattet ...cremen viste sig at være lækker, men ikke fluffy cremet (ostemasse, te er ikke fløde!) Jeg samlede kagen. efter vægt viste det sig at være 2,5 kg. Dette er 1,5 portioner dej + 1 portion creme + imprægnering (det tog en og en halv kop). her er et foto af helheden og sektionen.

Jeg prøvede den næste dag halvdelen af ​​festen: kagerne er ømme, fugtige. Imprægnering kan endda være længere. Cremen (selv min besmittede) er velsmagende, men ikke orange. Jeg vil bare have mere orange. Jeg tror, ​​jeg vil helt sikkert tilføje appelsinsirup eller likør til imprægneringen, og næste gang vil jeg helt sikkert tilføje kandiserede appelsinskaller til cremen.

Konklusion: Jeg vil medtage kagen i min bestillingsmenu, så jeg forbereder mig grundigt og laver kagen igen. Så vent på fortsættelsen af ​​rapporten snart.

Særlig tak for den lækre kageopskrift.

[Olya]

Olya! Nå, selv med eventyr, men kagen viste sig !!!!!!

Og selv kiks ser meget godt ud! Selvfølgelig følte du ikke al charmen ved cremen ...

Vil du gerne vise din kage i et relateret emne? HER

Men jeg venter!

Sveta, tak for tipet. Jeg er ny her, og indtil videre kender jeg ikke den fulde bredde af muligheder. Shas sender et billede der!

Hej, Olya!
Læs omhyggeligt, der skal du give kagen et navn, skrive dens sammensætning, vægt og hvordan den er dekoreret, hvilken slags mastiks osv.
Piger vil altid hjælpe og spørge. Der kan du se mange ideer til kager, MK osv.

Nå, på anmodning af Sveta skriver jeg her. Jeg besluttede at lave denne kage, kiks blev bagt uden problemer, frodig, høj, men da jeg begyndte at lave fløde, stødte jeg på et problem. Jeg brygede stivelse med juice, tilføjede kondenseret mælk, og jeg fik en masse af en sådan tyktflydende gummiagtig konsistens, hun rakte ud efter en piskerist, snoede sig på den og ville ikke leve et uafhængigt liv på nogen måde. Jeg kølede det, flødeskum og forsøgte at sætte det hele sammen _{masse modstod} var nødt til at gøre en indsats. Jeg tager en reservation med det samme - stivelsen testes, mælk også, der er ingen punkteringer her. I frustration samlede jeg kagen, besluttede, hvad der skal være, bliver ... Om morgenen tog jeg den ud af formen, han havde en rystende tilstand, som geleret kød. Jeg gik på arbejde, jeg var ikke i humør til at prøve. Om aftenen åbner jeg køleskabet - ... ingen kage spørger jeg, hvad ?? Stilhed ..... Der er et lille stykke (de passede mig, mlyn) godt, jeg tog en bid-vkuusnoooooo !!!
Generelt er kagen velsmagende, moderat sur (jeg gjorde alt på friskpresset juice og drikke og fløde og kiks selv), sødme også, cremen smager godt, men jeg kunne ikke lide konsistensen, næste gang vil jeg forsøge at erstatte stivelsen med mel, ellers laver jeg halvt.
Alt er rapporteret, der er ingen fotos, du ved hvorfor ...

Mmmmm ... Hvilken dejlig kage! Jeg sætter det som bogmærke.

Sveta, og så skriver jeg bare mine følelser uden et foto. Kiks fungerede ikke særlig godt for mig - men så min samling, jeg gjorde noget forkert, og den bløde dej, når mel blev tilsat, udviklede sig lige og mistede 2/3 af dets volumen. Som et resultat blev kiks bagt, men var tør og meget tæt. Cremen er meget lækker !!! Bare et fund - sådan en dum ting! Vaniljesstivelse og juice - jeg fik det godt, det blev tykkere, det blev som marmelade. Med tilsætningen af ​​kondenseret mælk blev det hele lidt tyndere og blev derefter aldrig tykkere. Også i køleskabet lækkede cremen lidt, når den blev skåret. Sandt nok fandt jeg årsagen i billig kondenseret mælk, sandsynligvis var det nødvendigt at tage en højkvalitets Biscuit, forresten, den var stadig gennemblødt og var ikke tør! Hvorfor alt dette - til det faktum, at kagen i sidste ende selv med sådanne jambs viste sig at være MEGET velsmagende !!! En rig orange original kage, "legemliggørelsen af ​​friskhed og lys smag" - som min far sagde. Jeg vil helt sikkert arbejde på fejlene og så kommer jeg igen med et smukt snit!

[Matanya, NataST]

Matanya, NataST , Jeg er glad for, at vi prøvede kagen, det er en skam, at ikke alt blev som det skulle være! En person med en kiks, en person med en creme ... Det er nødvendigt med en rapport om emnet, det tror jeg ... ikke kun i personlig korrespondance. Desuden har de allerede trukket deres egne konklusioner.
Lagri ,

Jeg vil bare bage et sådant mirakel. Kun jeg forstår ikke: hvor stor er "koppen"? Fortæl mig det venligst!

Kun jeg forstår ikke: hvor stor er "koppen"? Fortæl mig det venligst!

En kop

240 ml

Jeg vil bare bage et sådant mirakel. Kun jeg forstår ikke: hvor stor er "koppen"? Fortæl mig det venligst!

Piger, vi læser opskriften omhyggeligt! Sammensætningen af ​​ingredienserne nedenfor viser koppens volumen siden 28. juli!

Piger, vi læser opskriften omhyggeligt! Sammensætningen af ​​ingredienserne nedenfor viser koppens volumen siden 28. juli!

Undskyld, jeg bliver mere opmærksom!

Her er en opskrift bagt til en hel portion. Men jeg er ikke særlig tilfreds med resultatet, fordi stivelse er meget følsom i cremen. Jeg ved ikke, hvad der er i vejen? Som forfatteren rådede, lod hun saften og stivelsen koge i et par minutter, men selv inden for det første minut blev massen til en tyk pasta. Og kiks er sejt! Familien sagde, at kagen smagte som cottage cheese.

Fomka, her er min lambada på lørdag, indså jeg, at hvis jeg ikke bager denne kage, sover jeg ikke. Nå, jeg havde ikke en appelsin oven på kagen, jeg lavede en portion med hindbær og reducerede den. Jeg kunne godt lide kagen. levede ikke længe i næsten en dag. Siges at gentage TAK !!!!!!!!!!

Piger, hvor mange gennemsnitlige appelsiner har du brug for til en kage? Ingen tællede?

Piger, hvor mange gennemsnitlige appelsiner har du brug for til en kage? Ingen tællede?

Lena fra en appelsin opnås ca. 100 ml juice

Tak skal du have! Jeg vil prøve at lave en kage

[Svetlan]

stivelse er meget følsom i cremen. Jeg ved ikke, hvad der er i vejen? Som forfatteren rådede, lod hun saften og stivelsen koge i et par minutter, men selv inden for det første minut blev massen til en tyk pasta.

Svetlan, hvis der er en smag af stivelse, så er det som om cremen ikke brygges til slutningen! Jeg har læst om dette allerede flere gange. Og afhænger også stadig af kvaliteten af ​​selve stivelsen. Du skal stadig tage majs ... sandsynligvis. ... Nå, i det mindste gjorde kiks mig glad! Og for billedet og rapporten - TAK !!!!!!

Olesya 26, tak for den smukke rapport, og jeg er meget glad for, at du kunne lide kagen.

[Svetik]

Svetik, Jeg har spørgsmål.
Hvilken slags fløde tog du? Naturlig? Ellers vil jeg tage naturlige 35%, men de med sådanne stående toppe pisker ikke som unaturlige. Tilsæt derefter gelatine, ikke?
Jeg har øjeblikkelig. Hvor meget har du brug for? Gram 10, for at rette og så cremen ikke ligner en souffle?

Hvor mange appelsiner har du brug for til en kage? Hvor meget til dejen og hvor meget til cremen separat?

Hvor mange appelsiner har du brug for til en kage? Hvor meget til dejen og hvor meget til cremen separat?

Tanya tager omkring ti appelsiner eller endnu mere. Jeg skrev ovenfor fra en appelsin + - 100 ml juice Godt nytår

[Svetik]

Svetik, Jeg har spørgsmål.
Hvilken slags fløde tog du? Naturlig? Ellers vil jeg tage naturlige 35%, men de med sådanne stående toppe pisker ikke som unaturlige. Tilsæt derefter gelatine, ikke?

Jeg brugte Parmalat Panna da montare Whipping Cream 35% fra en lokal producent, UHT. Ingen gelatine blev tilsat.

Tilsæt derefter gelatine, ikke?
Jeg har øjeblikkelig. Hvor meget har du brug for? Gram 10, for at rette og så cremen ikke ligner en souffle?

Prøv at tilføje 10 gram ...

Hvor mange appelsiner har du brug for til en kage? Hvor meget til dejen og hvor meget til cremen separat?

Nå, Olesya har allerede svaret dig. Jeg vil sige, at jeg brugte pakket juice i kiksdejen. Og i cremen - fra friskpressede appelsiner. Hvor meget jeg tog - jeg kan ikke huske ...

Jeg brugte Parmalat Panna da montare Whipping Cream 35% fra en lokal producent, UHT. Ingen gelatine blev tilsat.

Prøv at tilføje 10 gram ...

Uh-he ... så du tog ikke den naturlige creme. Deres sammensætning: -normaliseret creme; -stabilisatorer: * carrageenan ... Så til mine naturlige dem vil jeg tilføje 10 g gelatine.

Jeg vil sige, at jeg brugte pakket juice i kiksdejen. Og i cremen - fra friskpressede appelsiner. Hvor meget jeg tog - jeg kan ikke huske ...

Ok) Så skal du ikke købe en pakke saft på grund af 120 g pr. Dej.

Uh-he ... så du tog ikke den naturlige creme. Deres sammensætning: -normaliseret creme; -stabilisatorer: * carrageenan ... Så til mine naturlige dem vil jeg tilføje 10 g gelatine.

Ok) Så skal du ikke købe en pakke saft på grund af 120 g pr. Dej.

Babyjuice 200 ml eller 150 ml.

[Svetik]

SvetikJeg kom for at takke dig for opskriften.

[Svetik]

Svetik, Jeg kom for at takke dig for opskriften.

Åh, hvor lakonisk! Lyder ikke som dig ... Der er tvivl ...

[Svetul]

Åh, hvor lakonisk! Lyder ikke som dig ... Der er tvivl ...

Svetul, sandsynligvis havde stjernerne forkert, da jeg lavede denne kage.
Mine kager viste sig at være så eg, selvom de kom på vejen. For at blødgøre dem på en eller anden måde, så meget at der var en pyt under kagen. Det hjalp alligevel ikke. Jeg har aldrig haft sådan en lækker dej.
Cremen viste sig at være god, delikat. Jeg savnede kagerne og kogte orange syltetøj specielt til denne kage. Jeg savnede kagerne (under cremen).

Her er en varEnnyachko viste sig.



Og kagen var sådan



Men jeg blev ikke rolig og besluttede at tænke på kagen. Jeg bagte den mest almindelige kiks, tilføjede bare skinken til dejen, gennemblødte kagerne med sirup, smurt med fløde .... oooh ... det er en anden samtale.



Den første og anden kage indeholder fløde til dekoration af Tafita.
Jeg skrev om ham her

Alligevel, SvetikMange tak for at dele opskriften med os.
Det var jeg sandsynligvis noget besværligt med forberedelsen.

Jeg læser hele Temka igen i håb om at finde mindst en rapport, der har bagt en tegneserie. Jeg vil prøve det, og det er skræmmende, men pludselig fungerer det ikke. Det er bare, at appelsinerne nu lyver, og ingen spiser dem. Mens jeg tager det til bogmærker.

Albina! Så Vichka har en opskrift på en appelsinkiks i en langsom komfur. Se, jeg kommer fra telefonen, jeg kan ikke indsætte et link. Og denne, jeg er sikker på, at den vil fungere.

Albina! Se også vanilje på kogende vand. Forfatteren af ​​opskriften skrev, at hun udskiftede kogende vand med appelsinjuice og tilsatte skal, og vaniltekogt vand blev bestemt bagt perfekt i en tegneserie! Held og lykke!

Jeg bagte vanilje på kogende vand i en tegneserie, jeg ville have netop denne opskrift

Så du skal prøve !!!! Du vil være en pioner, og du vil beskrive alt for os!

Albina, kiksforberedelsesteknologien er meget ens :-) Så alt ordner sig.

Sveta, laver du kiks i en tegneserie?

Sveta, laver du kiks i en tegneserie?

Så smid ikke dine hjemmesko! Jeg har ikke en multicooker og vil sandsynligvis ikke vises i den nærmeste fremtid!

Skinne! NEJ NEJ NEJ! Jeg havde ikke engang til hensigt at !!! Jeg ser bare, at du har alle kagerne i ovnen ..... Og jeg har bedre kiks i tegneserien .... Jeg forkælet virkelig ...

Så du skal prøve !!!! Du vil være en pioner, og du vil beskrive alt for os!

Hvis jeg stadig gør mig klar. Jeg har kun 7 æg, men jeg vil ikke gå i butikken: det er minus 49 på gaden

[Zhivchik, Tan!]

Zhivchik, Tan!ærligt, jeg ved det ikke. De fleste af problemerne med cremen var, og du med kiks. Nå, og anden gang, hvordan smager det, niche? og tak for rapporten! Og jeg ville også have smagt marmelade.

Hvis jeg stadig gør mig klar. Jeg har kun 7 æg, men jeg vil ikke gå i butikken: det er minus 49 på gaden

En halv servering for at prøve!