Multi-komfur-komfur-langsom komfur Steba DD1 Eco

Godnat alle. Og jeg kan ikke bage tærter i Stebe. Jeg prøvede det mere end én gang. Og kiks og creme fraiche, kefir tærter. resultatet er det samme. Toppen forbliver fugtig og ikke bagt. Et skinnende, tæt lag på millimeter 3. Dette er i grødtilstand i en teflonskål. bagningstid 1 time og 20 minutter og derefter tilsat mere. Jeg åbnede ikke låget. Temperaturen i slutningen er efter min mening lav til bagning - 98 grader. Jeg forsøgte at bage den hytteostgryde, jeg elsker, jeg var ked af det - det var en tæt, kogt masse, det lignede ikke engang en gryderet. Noget i den stil. Sandt nok blev ciabattaen uden æltning i stegningen fantastisk.

[S * lena]

S * lena, skal låget sættes "skråt" under bagning, og 15 minutter inden afslutningen skal du sætte låget på igen med låget fra lufttørreren, hvor du skal sætte 12-14min 180 * С Lav. Og få en bagt og garvet top.

[Tanyulya]

Og vores Tanyulya Jeg prøvede det med lukket låg, men trykket blev indstillet til 0,3 i tilstanden "Grød". Her



Måske tager jeg fejl, men hvordan kan en kiks bages normalt med et skråt låg og endnu mere med manipulationer med udskiftning af låg? Når alt kommer til alt, selv i ovnen, planter den mindste luftstrøm straks dejen.
I de sidste år har jeg kun bagt tre kiks i Panaskas multikoger. Jeg bruger ovnen, hvis jeg f.eks. Har brug for kager af en ikke-standardform, firkantet. Og jeg er dybt overbevist om, at der ALTID er et ideelt resultat, netop fordi hele tiden bagning opretholdes et vakuum i beholderen uden mulighed for, at luft kommer ind udefra.

Jeg så også denne video, fandt den i morges, gennemgik den - låget er lukket, og hvad en "SMUK"! Du kan selvfølgelig prøve skråt et sted på forummet, jeg læste om denne mulighed, men jeg synes det er for svært at tiltrække en grill. Efter min mening er det lettere i ovnen. Selv i Smil bagte jeg, og det viser sig også ret godt der. Piger, hvis det ikke er svært, hvad er din temperatur i slutningen af ​​bagningsprocessen? En anden tanke: måske hvis låget er placeret sidelæns, som anbefalet, på grund af det faktum, at der ikke er noget vakuum, vil der være intens opvarmning for at opbygge tryk? selvom jeg ikke er teknisk stærk.

Piger, under alle omstændigheder vil toppen være lys. ikke rosenrød. Derfor købte jeg også et Redmond-låg til mig selv, som mange piger her, og jeg bager det ovenpå med et enty-låg - det viser sig at være rosenrødt

Og jeg eksperimenterede med forskellige tegnefilm, herunder Shteba med hensyn til bagning, og indså, at kun en MEGET god ovn kan være bedre end en ovn. Personalet er godt til bagning, når andre apparater ikke er ved hånden. Desuden har hun næsten altid travlt med mig: nu suppe, så kød, så tunge og derefter gelé. Hvornår bager det det? Og så kommer det i ovnen hurtigere og smukkere ud (efter min subjektive mening)

[Larissa]

Larissa, ja, men nogle gange for en lille hytteostgryde, eller når en sådan stege er det værd, vil du ikke tænde ovnen. Så hjælper Shtebka))
Og i hvilken ovn og tegneserie eksperimenterede du, hvis ikke en hemmelighed?

Yul, så i hvad, i hende :))) Og i Redik 01 (ok, men oooooooooooo længe, ​​jeg trykker undertiden på bagefunktionen 3 gange). I Binaton 2130 bages et par gange. Også normalt, men på en eller anden måde fik jeg det ikke. I Shteba bagte jeg 5 gange: gryderet, kåltærte, ciabatta og bær. Ved et tryk på 0,3. Jeg ved ikke om pigerne, men jeg har en konstant følelse af underbagning. Du skal tilføje tid hele tiden. Som et resultat var den mindste tid, for hvilken den blev bagt, efter min mening 1 time og 40 minutter. Så måtte jeg også brune i ovnen.

Og min ovn er en billig VES konvektionsovn med SK-A20 brødmaskine

Aaaaaa, glemte jeg, endnu en gang i Unit 1040 forsøgte jeg at bage.Med al respekt for denne hårde arbejder, ingen kommentar

Ja, du har Laris toon)) Min Panasonic steg kun, og jeg bagte en ostemassegryde i den en gang - det så ud til at fungere fint. Men Shteba er selvfølgelig mere universel

Ja, du har Laris toon))

Og Shtebas favorit

Jeg er enig, jeg savner min, hun er ved dachaen. Jeg tror, ​​at det også var at tage 2. Shteba hjem ...

[Linadoc]

Linadoc,
åh, kyllinger og andre babyer, dette er et ondt emne.
Det var sådan med hamsterne - de satte dem til at varme op og desværre uden teflon.
Og jeg kan ikke lide teflon og keramik, bare uden viden.
Jeg spiser færdiglavet, hvor jeg vil købe det, og hvem ved hvad de kogte i, men jeg tog Steba til mig selv med rustfrit stål, ellers er jeg meget klodset.

Og jeg spekulerer på, om du kan vaske et rustfrit stål i PM?

Og jeg spekulerer på, om du kan vaske et rustfrit stål i PM?

Ja, jeg vasker ofte.

Og jeg spekulerer på, om du kan vaske et rustfrit stål i PM?

Jeg vasker også, når det varme vand er slukket, der sker ikke noget forfærdeligt med det.

Nå, min keramiske skål er kommet til Shtebochka !!! I perfekt rækkefølge med låg, helt hvidt. Men i dag vil jeg ikke teste det, da brødet er i en non-stick skål. Jeg bestilte fra det link, der blev givet her, sendt via mail. Jeg bestilte den den 22. juli og ankom i dag.

[liusia]

liusia, eller du kan linke, ellers savnede jeg alt

[Lerele]

Lerele, her: keramisk skål til salg AS4 950r.
🔗
liusia, vi venter med en rapport)

Hej piger, alle sammen. Fortæl mig, hvordan og hvor tæt silikonringen skal sidde, når alt kommer til alt, jeg har kun en stav i en måned, så her begyndte jeg at fjerne låget, og jeg ser, at ringen halvt gled ud af kanten, på en eller anden måde strakte den sig hurtigt, ja, jeg kogte den i 10 minutter, satte den på og den er stadig ikke helt tæt, på den ene side skubber du den under rammen, på den anden er rammen ikke længere midt i ringen. Jeg tog en ekstra ud, så selvfølgelig lidt tættere, men under madlavningen påvirkede skift af ringen ikke den endelige temperatur, den viste stadig ikke over 104 på noget program - jeg testede specielt suppe, kød, fisk og grød. Noget bekymrer mig, at der ikke er nogen temperatur, som mange piger skriver, næsten til 115 ved 0,7 bar.

[Olya]

Olya, min egen ring er ikke tæt, også fra enhed er den tættere. Selv i de første par madlavninger kom der damp fra låget ((((
Og så blev alt vant til og normalt

[olgea]

olgea, ringen sidder lidt)
Og varmt, det er blødt og falder derfor ud af kanten, når du fjerner dækslet.

Så det handler ikke om ringene, hvordan kan du forstå, hvorfor temperaturen ikke stiger til den ønskede. Jeg har allerede i starten læst hele vores tråd, ved tryk skal temperaturen være 115-119 og 0,3 lavere, men ikke lavere end 110. Hvorfor er jeg kun 104.

Olya, hvordan forbereder det sig, okay? Eller forbliver maden rå? Steges kødet på 30 minutter, indtil det er mørt? Hvis alt er godt i denne henseende, opbygges trykket hurtigt, koges hurtigt, så er dette bare en temperatursensor og spytter på den. Jeg har ikke set på disse grader i lang tid. Men hvis det ikke er madlavning, ikke stykning, ikke bagning eller madlavning, men i lang tid, så er det noget med varmelegemet, så sender jeg det til servicen eller for en refusion.

Hvorfor var jeg opmærksom på graderne - jeg kogte kød til suppe, et stykke svinekød med et halvt kilo sandsynligvis, og så på 30 minutter var suppeprogrammet pres 0,7 - forblev hårdt, kødet var bestemt ikke rå, men det var svært at tygge.

Det er vanskeligt at stille diagnoser i fravær, men at dømme efter alt at kød altid er i affaldet på 30 minutter, måske bliver du ikke varm nok. Er der et servicecenter i byen?

Ja, det ser ud til at være, men inden jeg købte, ringede jeg til dem for at finde ud af, at de også er en tjeneste - de kunne ikke straks forstå, hvilket mærke jeg talte om.

Pigerne har stadig et spørgsmål om, hvordan du rengør varmeelementet, det er blevet lidt snavset for mig, det ser ud til, at jeg altid tørrer bunden af ​​skålen, inden jeg lægger den, jeg prøvede bare at tørre den af ​​med en klud - den forbliver stadig i rillerne.

[Olya]

Olyagenerelt behøver ikke varmeelementet at blive specielt rengjort. Han bliver snavset over tid med al multikooker.
Tør det bare af med en klud, og det er det.

Piger, hej! Hjælp mig! For en uge siden købte jeg et stik, og her er problemet: nogle gange lukker den lille ventil ikke alene i tryktilberedningstilstand (silikonringen er på plads, der er nok væske). Det vil sige, jeg lægger mælkegrød strengt i henhold til opskriften her, væsker 1: 5, jeg sætter trykket til 0,3, tilberedningstiden, trykker på "start", enheden fungerer, efter et stykke tid viser det, at trykket er indstillet og begynder at tælle tilbage , men ventilen er åben, hvis du bevæger den store sorte ventil, kommer der praktisk talt ingen luft ud af den, låget blokerer ikke. Programmet når slutningen ved at åbne låget - rå ris flyder i varm mælk. Hvis den lille ventil lukkes under kogeprocessen og løfter den, lukker den, og så fungerer alt korrekt. Hvad med enheden? Desuden sker sådan en ting ikke regelmæssigt, jeg kogte suppe, alt kød uden problemer, sådan en ulykke på grød. Endnu et øjeblik, hvor ventilen lukker sig, bobler der vand. Dette er normalt? Jeg græder med bitre tårer

[Olga]

Olga, skrev pigerne, at for nogle stiger ventilen ikke nogle gange, for fedt kom der for eksempel eller måske en slags hak på metallet.
Det anbefales at vaske denne ventil grundigt inden og bag med en hård svamp. Eller demonter vasken og saml den igen.
Boblerne på ventilen fra mælkegrøden er nøjagtigt hvad den løber væk ... Hælder du meget mælk?
Her er et emne for begyndere:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

[OlgaB101211]

OlgaB101211, og hvad er temperaturen i slutningen af ​​regimet?
Den øverste linje viser temperaturen.

Piger, skal ventilen lukke ved tryk 03? Selv jeg

Det afhænger af, hvad du laver mad, hvis bagningen selvfølgelig ikke er.
Og hvis suppe eller kød, det vil sige, når der er væske, skal det lukkes

[Yulia]

Yulia, Tak skal du have. Kl. 03 laver jeg kun bagværk, men de sidste to bagværk er lidt klæbrige. Så jeg tænkte, måske afhænger det af presset.

[julia_bb]

julia_bb, ventilen er ren, sæbe 2 gange. Dette begyndte at ske for mig med det samme, så snart jeg startede det for første gang, kunne det ikke blive tilstoppet. Bobler er vand, ikke mælk, jeg hælder ikke meget vand på 1 m / glas korn 4-5 m / glas væske (mælk + vand).
Masinenvar temperaturen på 104 grader sidste gang, jeg kan ikke huske de foregående.
Det er ikke klart, hvorfor det fungerer den ene gang og den anden ikke. Hver gang trækker du ikke op med en kniv ...

[Olya]

Olya, og ved et tryk på 0,7 i "Kasha" -tilstand opnås trykket? Stiger svømmeren?

her er problemet: undertiden lukker den lille ventil ikke alene i tryktilberedningstilstand

Flydeventilen kan sætte sig fast på grund af det faktum, at når en møtrik behandles, hvori den bevæger sig, dannes en lille burr. Selve svømmeren er let, og selv let ruhed kan forstyrre. Du prøver med et vandret dækning, fra bunden med fingerspidsen, skarpt men ikke meget stærkt, 10-20 gange 10-20 banke på svømmeren nedenfra og op, den skal gnides ind. Eller fjern silikonringen fra svømmerstiften (vær ikke bange) og flyt forsigtigt stiften frem og tilbage med let tryk omkring omkredsen. Bør hjælpe.

Og fra min egen erfaring: prøv at vende silikone-ringen og indsætte den på den anden vej. Hjalp mig

Bobler er vand, ikke mælk,

Det er det samme for mig. Jeg tror, ​​det er kondens.

[Rituslya]

Rituslya, Ja, pilaf kogte alt var fint.
Mange tak til alle, der svarede. Jeg prøver alt i dag. Jeg vil rapportere om resultaterne.

Jeg kogte bagte ægplanter i dag i Shteba ifølge opskriften:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in....0

På stegningen 15 minutter den ene side og 15 den anden - bagt godt, lækker

Cremet ris med courgette (Omela)

Piger! Jeg modtog min stamme i dag!
Der var ikke behov for at lave noget, køleskabet var fyldt med mad, men hvordan kunne du modstå !!! Kogt suppe med kødboller, bagt charlotte, kogt kartoffelgryde i henhold til misteltenopskriften https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382052.0
Først gik ikke alt rigtig godt med Charlotte, men jeg afsluttede det!
Generelt er jeg meget tilfreds med min assistent! : girl_love: Tak til Ksyusha-Omelochka for rådet til at købe Shtebu!

[Marusya]

Marusya, tillykke med dit køb !!

Hej, jeg vil tilføje om ventilen, undertiden stiger ventilen heller ikke, så af erfaring fra den forrige trykkoger trykker jeg bare på låget med mine hænder ovenpå, og alt dukker straks op (jeg har lige skrevet det, undskyld)
Jeg kogte kålsuppe fra surkål under kogning, det er lækkert! (vi har slet ikke sommer, det regner og køligt, så i stedet for okroshka laver jeg kålsuppe)

[Irina. EN]

Irina. EN, Jeg gør det også med låget for at fremskynde dets blokering.

Hej smukke piger og drenge, GEM HJÆLP !!! Shteba "blev også syg" med en vene, derefter "kom sig" lidt op, men nu er "sygdommen" vendt tilbage med fornyet kraft. Jeg vil købe dette mirakel af teknologi. Som jeg forstod for Ukraine, er det en slags anderledes. Forklar mig mørkt, hvad der venter på mig (jeg har aldrig haft en multikooker, og jeg ved ikke, hvad de spises sammen med) Og hvis jeg kan lave yoghurt i det, ja, jeg vil virkelig have en hjemmelavet. Det viser temperaturen, og om det er muligt at købe ekstra skåle fra os. Tak skal du have.

Hej piger og drenge.
ikke så længe siden erhvervede Shtebochka. Jeg kan se, at flere mennesker har haft det samme problem som mig. Gryden får ikke temperaturen op, låget er ikke blokeret med 0,3 ... Og jeg havde det, så alt er blokeret med vand, i enhver tilstand, men med andre "retter" i ingen. kun fra den anden lancering. og udløbstemperaturen er lav, ca. 100 grader. og 0,7 er også lav ... Jeg talte med repræsentanter for hovedkvarteret om dette emne - en defekt, siger de. Så jeg sendte det tilbage til butikken med afslutningen af ​​s / c. nu vil jeg bestille en ny. Jeg kunne virkelig godt lide, at de ikke sparkede mig af med det samme før garantireparationen. Shteba arbejder naturligvis med forbrugere, fantastisk! på trods af denne fejl ser jeg nøje på deres grill, blender og andet udstyr.

Hej piger!
Jeg har også et ventilproblem! Og også kun ved et tryk på 0,3 er låget ikke blokeret. Jeg kan ikke lave grød. Ris flyder i varm mælk.
Jeg bestilte det i Ozone, de bragte det i går. Jeg kunne ikke få nok af det. Suppe ved 0,7 tryk og kogt fisk på standardprogrammet perfekt! Om aftenen satte jeg grøden til at lave mad til 0,3 - og her ville hun ikke lukke ventilen. I morges gentog jeg eksperimentet med grød - det samme. Blokerer ikke låget - rå grød
Hvad skal man gøre? Aflevere ryggen?

[Julia solia]

Julia solia, og i hvor mange minutter satte du grøden på 0,3?