Multi-komfur-komfur-langsom komfur Steba DD1 Eco

[Olya]

Olya, Hej! For bouillon, ja, udløbstemperaturen er lav, skal være 111-109 grader. Og grød, hvis det er under pres, så tag et forhold mindre 1: 3 og derefter 1: 2.

Yulia, jeg gjorde hirse 1: 3 - det viste sig at være kogt og tørt, så jeg lavede 1d5 på ris og hvede, selvom det ser ud til, at jeg gjorde hirse ved 0,7 tryk, ikke 0,3. Spiller det en rolle?

[Olya]

Olya, om 20 minutter med 0,7? Mærkeligt ... Jeg ved det ikke engang. Ærligt talt kogte jeg hirse kun 1 gang under pres, og alt gik godt. Jeg kan godt lide stuvet grød, mere erfarne piger vil bede modet

Og jeg laver generelt mad 1: 6, 13 minutter. Jeg frigiver ikke presset, jeg venter på, at det falder. Så blander jeg og grøden, når den bliver tykkere foran vores øjne. Og 1: 2 er ris til en sideskål, så risen er separat, jeg kan slet ikke forestille mig sådan en grød.

Piger, fortæl mig, hvis du f.eks. Indstiller temperaturen i tilstanden Sænkning til 88 grader, skal multikookeren opretholdes med de givne parametre, eller det er muligt at "springe" i en eller anden retning.

[Rituslya]

Rituslya, at hoppe til den ene eller den anden side er mulig.

Spørgsmål: Hvorfor kører temperaturen på displayet i tilstandene Opvarmning og Simring? Personalet holder ikke den indstillede temperatur?
Svar: Shtebas trykkoger holder temperaturen med en fejl på + \ - 1 grad.
Der blev udført en temperaturtest, som kan ses på dette link
Temperatur Test https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0
Displayet viser målingerne af temperatursensoren. Flere detaljer:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

[Matilda_81,]

Matilda_81,Tak skal du have. Jeg hopper fra 88 til 93. Jeg forstår, at dette ikke er normalt. En fejl på 1 grad er en ting, men 5 grader ...
Tak for linket. Jeg vil helt sikkert se.

[Rita]

RitaJeg hopper den første halve time, mens jeg får temperatur. Så støt jeg op om natten med vilje))) Jeg laver havregryn og hirse grød sådan)))

[julia_bb,]

julia_bb,Julia, mange tak. Jeg prøver at teste det. Jeg venter på, at det køler af efter 93 grader.

[Rituslya]

Rituslyajo kortere tid du indstiller, jo mere springer værdien på displayet. De i 1 time udlignes temperaturen mellem dataene på resultattavlen og temperaturen i skålen, og så vil der være en fejl på 3 grader på sløvheden og 1 gr på opvarmningen.

[Masinen]

MasinenJeg ødelagde yoghurten i dag, satte den ved 38 grader om natten, om natten og om morgenen var temperaturen mere end 50 grader. Serumet flager. Hvad kan årsagen være? Alt var OK før.

[Masinen]

Masinen, Lavede du "kartofler med fløde og persille" fra opskriftbogen, der er vedhæftet i skinkefabrikanten?

Jeg vil gerne lave blomme-mousse ifølge opskriften har du brug for 2 timer i ovnen, 180 grader, hvad synes du, hvis du lægger den i personalet i to timer, hvor meget hagl skal du sætte?
Vi bliver varme, to timer med ovnen er for meget

[Iruta]

Iruta, Jeg rapporterer: citronskiverne lå på de hvide pletter i stålskålen i en time, pletterne kom IKKE af. Så vidt jeg forstår, er dette ikke "saltaflejringer" pletter, der gnides væk fra mig, men af ​​en anden oprindelse, kan der være en reaktion mellem metallet og produkterne. Desuden observeres disse ikke på sidevæggene, kun i bunden. Men i teorien bør dette ikke være tilfældet med rustfrit stål. Jeg har en Zepter-pande, ingen pletter. generelt er det ikke klart

Yulia, jeg gjorde hirse 1: 3 - det viste sig at være kogt og tørt, så jeg lavede 1d5 på ris og hvede, selvom det ser ud til, at jeg gjorde hirse ved 0,7 tryk, ikke 0,3. Spiller det en rolle?

Jeg er alt sammen grød: Jeg koger hirse majsris med mælk eller vand og smør 1 * 4 ved et tryk på 0,3 i 15 minutter, ris selv i 13, jeg aflaster ikke trykket, men vi spiser det varmt.
Jeg kan godt lide tykke flødegrøder.

[Fenya]

Fenyaså ved jeg ikke engang, hvad jeg skal anbefale. Kuhmeister råder altid til at bruge fint spredte midler (såsom Sif), når du plejer rustfrit stål, og du kan også bruge Shumanit eller Amveevsky ovnrenser (som tungt artilleri).Men Kuhmeister talte om hans køkkengrej fra Kuhar, de siger, at de bruger fremragende stål, der er svært at beskadige.

[Masinen]

MasinenJeg ødelagde yoghurten i dag, satte den ved 38 grader om natten, om natten og om morgenen var temperaturen mere end 50 grader. Serumet flager. Hvad kan årsagen være? Alt var OK før.

Var yoghurten lavet direkte i en skål eller i krukker? Var der krukker i krukker i vand eller bare i en skål?

Masinen, Lavede du "kartofler med fløde og persille" fra opskriftbogen, der er vedhæftet i skinkefabrikanten?

Nej, det gjorde jeg ikke, men jeg tror, ​​det bliver lækkert)

[Fenya]

Fenya, Tatyan, jeg er mit specielle rustfrie stål. midler til rustfrit stål. De er fra forskellige producenter.
Eventuelle pletter og aflejringer fjernes, og potterne er skinnende. Og Shumanit, Sif, Amveevskoe til ovnen (et fremragende værktøj) og lignende fjerner fedt og sod.

[Masinen]

Masinen, læg i krukker bare i en skål, sandsynligvis på grund af dette? Hvilken starter efter eget valg? Jeg prøvede Natural Activation, Evitalia, jeg vil prøve det med Narine. Ikke meget tyk?

[Elena]

Elena, mine bekendtskaber med Narine gærede ikke første gang, lunefuld surdej. men du prøver det alligevel.

Lyudmila, temperaturen skal være 75 gram og tiden skal være 3,5 timer.
Kødet skal æltes i 10 minutter i en mixer, indtil det er hvidt. Pak, forsegl og afkøles i 24 timer.
Kog derefter, afkøles i koldt vand og afkøles i 6 timer.

Du kan spørge i hvilken tilstand, opvarmning eller sløvhed. ?

Piger, fortæl mig venligst, på hvilket program og hvor længe skal jeg lave et par majsører?

[Rituslya]

Rituslya,
Anslået tilberedningstid for grøntsager i tilstanden Grøntsager 0,7:
gulerødder -4-5 minutter
blomkål 4-5 min
majroe 8-10 min
peber 6-7 minutter
hele unge rødbeder 10-12 min
gamle store rødbeder hele 15-20 min
små unge kartofler 5-7 min
halvaldrende kartofler 8-10 min
middelaldrende kartofler, hele 10-12 min
jakke kartofler, medium 13-15 min.
frosne grøntsager 1-2 minutter
majskolber 8-10 min

[Aenta]

Aenta, opvarmet.

Piger, og hvem lægger grød med en forsinkelse? Jeg prøvede det - min mælk ostemasse, hældte den ud, hældte mælk fra samme pose igen - alt var godt forberedt, blev det så surt på 7 timer? Hvordan gør man noget så?

[Matilda_81,]

Matilda_81,Mange tak for informationen. Meget brugbar!

[Rita]

Rita, du er altid velkommen i Temko Grundlæggende brug, spørgsmål og madlavningstider i Steba DD1 ECO trykkoger en masse nyttige anbefalinger

Hej.
I forgårs tog jeg Shteba fra punkt O ... a
Jeg kogte ris, lavede gulasch på øl, alt viste sig godt.
Om morgenen tog jeg den rullede havre på og fandt ud af, at Shteba ikke opvarmede, det vil sige, der var straks en nedtælling, og gryden blev ikke varm. Jeg prøvede alle programmer, inklusive opvarmning, historien er den samme overalt (nul grader brænder ved opvarmning og sløvhed). Jeg tror, ​​der er noget med en termisk sensor, jeg vil ændre det.
Måske havde nogen sådanne realiteter?

Jeg havde en lignende oplevelse. Jeg kogte bouillon under pres - alt er i orden. Derefter kastede hun grøntsagerne i bouillon og tændte for suppesystemet igen. Her begyndte jeg straks at tælle tiden ned, men trykket og temperaturen steg ikke. Og så videre i alle andre tilstande. Jeg besluttede at lade multikookeren køle af. Efter den endelige afkøling begyndte det at fungere normalt.

[Matilda_81]

Matilda_81tak, jeg prøver at fortælle dig, hvordan det skete

Piger, fortæl mig venligst, på hvilket program og hvor længe skal jeg lave et par majsører?

Jeg kogte i 30 minutter, men hvis den er ung, koges den sandsynligvis på 10 minutter.

Piger, i går kogte jeg squashkaviar i vores Shteba. Det viste sig så lækkert, en 0,5 l krukke under låget, som blev tilbage til at blive slugt med det samme. Mine er stadig blevet bestilt.

[Fenya]

Fenya, Tatyana, hvordan gjorde du? på hvilket program?

[Fenya,]

Fenya,Jeg er også meget nysgerrig. Fortæl mig din opskrift.

[Gulnara]

Gulnara, Rituslya Jeg ville bare lave mad til middag, proportioner "efter øje", i en stålskål satte jeg grovhakket løg, revne gulerødder og et par hvidløgsfed. Derefter tilføjede jeg groft hakket courgette, vendte den et par gange, lukkede låget og kogte i "grøntsager" -tilstand, 7b, 7 minutter. Efter 10 minutter aflastede jeg trykket, drænet den overskydende væske, problenderil, tilsatte salt og tomat efter smag, eddike (for i sidste øjeblik besluttede jeg at lukke en krukke kaviar under låget) og indstillede tilstanden "sløvhed" i 2 timer. I slutningen af ​​programmet lagde jeg kaviaren i en steril krukke og rullede den op, resten blev straks spist. Jeg spekulerer på, hvordan kaviaren opbevares, for første gang gjorde jeg det.

[Tatyana]

Tatyana, det ser ud til at det vil være lækkert med sort brød !!!!

Piger, jeg købte sådanne blommer.
Hvad laver de? Måske lave noget marmelade, hva?

Masha, lav noget marmelade, og giv alle anbefalinger om tid og tidsplan. Og snart vil jordbærene endelig gå (hvis de ikke fryser). Jeg besluttede ikke at gøre det med 0,3 eller 0,7. Den gamle trykkoger havde en tilstand. Jeg behøvede ikke tænke meget

og blomme sauce til kød? du kan kompote. Min kollega laver juice i en juicepresse, siger, hvordan vinen fremstilles, og den resterende kage formales gennem en sigte og laver syltetøj. Hvis der er en tørretumbler, kan du lave pastille eller tørret blomme.

Ja, og også en blomme

I dag laver jeg kirsebærsyltetøj med frø i Shtebe. For 1 kg. kirsebær, 1200 sukker, da kirsebæret er en smule surt, hældte jeg det i en stålskål, lod det give saften, og jeg vil gerne lave mad i 1 time, mens jeg smyger, og så skal jeg se, hvordan det viser sig, måske bliver det klar tidligere. Men først vil jeg koge og lægge til side og endnu en gang og derefter lave mad på sløvhed.

[Matilda_81]

Matilda_81, Jeg ville ikke lave Gulnar sauce))
Jeg tror marmelade flyver hurtigere væk)

Piger, og for mig i dag plagede Shteba bønner hele natten.
Og om morgenen lavede jeg en yngel med pølser og blandede alt sammen og satte det på i yderligere en og en halv time for at smuldre!
Det lugter af savlen ...
Så sender jeg et foto)

Jeg kogte jordbærsyltetøj 1 kg bær og 1-1,5 sukker. Jeg dækkede bærene med sukker, jeg tilføjer ikke vand i et par timer, det stod, jeg ved ikke, om det gav juice eller ej, men jeg satte det til at lave mad. Kogt på en yngel: kog, fjernet, afkølet, gentag igen. Jeg laver ikke syltetøj i lang tid 3 cyklusser og i krukker.
: girl_manikur: I år lavede jeg mad med quitin og dækkede det som altid med sukker, kogte det senere (jeg ser på instruktionerne, og der tværtimod først quitin i bær, derefter sukker, men for sent) måtte jeg køle det ned og smide quitin ind, kogt og klar. Foto af marmelade med quitin, jeg vender krukkerne, du kan se den tykke syltetøj;
Jeg tager ikke skummet af og spiser og kæmper for det.
Kogt i en stål- og teflonskål klæbte ikke fast. Desuden kogte jeg det i går aftes og slukkede det, og om morgenen så jeg sukkeret ikke opløses, skålen var teflon. Hun tændte for varmen og opvarmede den, da skorpen blev blød og forhindrede i at koge.
Her er jeg mere interesseret i, hvordan man steriliserer banker? Damp, tryk?

[Oksana]

OksanaJeg steriliserede banker til et par.
Du sætter stativet og dåserne på hovedet. Så snart det koger, dampes derefter i tre minutter og læg syltetøj i det.
Ja, lågene er også et par.
Jeg lukkede alt og voila)
Jeg har blomme syltetøj fra sidste år, og der er ingen skimmel, intet.

Og de spiser ikke min marmelade. kun hindbær. Men jeg æltede det hurtigt i HP med Zhelfix og tilsatte rødbærsaft til gelering. Min svigermødre laver en salig mishmash af blommer og stikkelsbær, så min datter spiser endda boghvede med denne mishmash. og jeg frøs alle de andre bær. Vi er ikke kærester.

Og låget er originalt eller noget, jeg løb for at koge ??? Låget - jeg indså det selv.
Vi har den mest lækre jordbærsyltetøj! Jeg laver også hindbær og et æble.

[Oksana]

Oksanatak for marmeladeopskriften. Jeg ordner det nu. Nu koger jeg og slukker det !!!!

Lyudmila, vi fik sådan en opskrift på grund af omstændighederne. Mor gik gennem bærene med os om aftenen og dækkede det med sukker, kogte det om morgenen før arbejde, kom på arbejde ved frokosttid og kogte det igen om aftenen - du kan gentage det et par gange.Så de kogte kirsebær, jordbær, abrikoser, blommer. Bærene er altid hele.

Oksana, jeg kan ikke lide marmelade, mest som gelé, men jeg elsker kirsebær i enhver form. Kogt uden pits, og nu med pits i Shtebe. Meget praktisk, kogt i et minut, slukkede det sent om aftenen igen, om morgenen og endda om aftenen.